Sèmola líquida: les millors receptes

Les farinetes de sèmola és el producte preferit de la infància. Aquest plat serà un excel·lent esmorzar tant per a adults com per a nens. Tanmateix, la majoria de la gent no sap com cuinar aquest producte sense grumolls. Són ells els que sovint fan malbé el gust de la sèmola i la primera impressió d'aquest plat.

Podeu cuinar aquestes farinetes sense grumolls i s'anomena líquid.

Les farinetes de sèmola líquida difereixen de la gruixuda habitual en absència de grumolls que fan malbé el gust. És per això que la majoria dels nens es neguen a menjar aquest producte.

Val la pena assenyalar que és molt difícil cuinar aquestes farinetes, tot i que es prepara amb força rapidesa. La consistència del plat depèn en gran mesura dels ingredients seleccionats i de les seves proporcions.

La farineta de sèmola és un producte saludable que conté una gran quantitat de minerals necessaris per a una persona. És per això que tots els pares donen als seus fills aquest meravellós plat.

Com s'ha esmentat anteriorment, és possible cuinar sèmola sense grumolls, però és bastant difícil.

A més de remenar, hi ha molts altres trucs que cal tenir en compte durant la cuina.Aquestes característiques inclouen les proporcions dels ingredients i l'aparell de cuina on es cuina, i fins i tot els mateixos ingredients.

És molt fàcil confondre's en totes aquestes subtileses, per això s'han elaborat receptes que tenen en compte els factors esmentats anteriorment.

La recepta és senzilla, però, fins i tot aquí hi ha trucs. Per cuinar sèmola sense grumolls, cal triar les proporcions adequades.

El procés de cocció és molt senzill. Cal cuinar el producte amb llet, però amb la següent proporció: un litre de llet per mig got de cereal.

Tan bon punt la llet bull, cal abocar-hi sèmola a petits pessics, tot remenant. D'aquesta acció depèn l'absència de grumolls a les farinetes.

El següent pas és el procés de cocció. uns tres minuts. Aleshores, les farinetes s'han de preparar durant un temps i es poden servir a taula.

Per a ell necessitareu:

• 500 mil·lilitres de llet de qualsevol contingut de greix;
• tres cullerades de sèmola;
• trenta grams de mantega;
• tres cullerades de sucre.

Considereu el procés de cocció pas a pas

• Aboqui la llet en una cassola.
• A continuació, cal tamisar la sèmola a través d'un colador.
• Els grans s'han d'abocar amb aigua, barrejar i escórrer.
• El cereal s'ha d'afegir a la paella amb la llet i barrejar bé. El millor és omplir la sèmola amb un raig prim, això evitarà la formació de grumolls. La llet ha d'estar calenta.
• A continuació, s'ha de posar la paella a foc petit, i remenar la barreja fins que bulli.
• En el moment de bullir, afegir sucre.
• El contingut es barreja a fons i es cou durant uns quatre minuts després de bullir.
• Les farinetes a punt s'aboquen en plats. També podeu afegir fruita.

Aquesta recepta és la més senzilla de totes les conegudes.

Però hi ha un altre: "secret".Poca gent està familiaritzada amb aquesta tecnologia, però és molt útil. La seva essència rau en remull de sèmola. Durant aquest procés, el cereal absorbeix tota la humitat, per això no hi haurà grumolls durant el procés de cocció.

Per a aquest procediment necessitareu:

• un got de llet;
• tres cullerades de sèmola;
• deu grams de mantega;
• sal i sucre.

Després d'haver preparat tots els ingredients necessaris, podeu procedir al procés en si.

• Aboqui la llet en una cassola. És millor que el dispositiu sigui petit, però amb un mànec llarg. Aquest dispositiu facilita el control de les farinetes quan comença a pujar.
• Afegiu sucre a la llet. Si s'afegeix melmelada a les farinetes, no es recomana complementar amb sucre.
• Per evitar grumolls al plat, aboqueu llet freda al cereal. Com hem comentat anteriorment, aquest procés permet que el cereal absorbeixi tota la humitat, la qual cosa evita que es formin grumolls.
• L'olla amb la barreja s'ha de posar al foc petit i el producte s'ha de remenar durant la cocció, en cas contrari, les farinetes s'enganxaran al fons de la paella.
• Tan bon punt bull, reduïm el foc a la mínima potència, mentre reorganitzem la paella fins a la vora del cremador. Les farinetes es poden treure al cap d'uns tres minuts, quan es faci espessa.
• El plat resultant s'ha d'abocar en un plat i després afegir les baies.

La farineta de sèmola és un producte versàtil amb el qual podeu experimentar durant molt de temps. Prepareu-lo amb gairebé qualsevol ingredient.

Per descomptat, els millors cereals surten amb llet o aigua, i el millor aparell de cuina és un fogó normal.

A més dels fogons, moltes persones també utilitzen el microones.Val la pena assenyalar que aquest mètode no és el millor a causa del fet que es formaran grumolls al producte, dels quals tothom vol desfer-se. Mentre es cuina al microones, no podreu controlar el remenat, el mateix s'aplica a l'olla de cocció lenta.

A més, durant la cocció, és molt important observar les proporcions necessàries, ignorant quin no es pot obtenir el producte més deliciós.

Molta gent pensa que aquestes petites coses no poden afectar el gust i la qualitat del plat, i això és una il·lusió. S'han de respectar les proporcions. Bàsicament, inclouen només la proporció de sèmola i el líquid utilitzat: aigua o llet.

Per a un producte com la sèmola, la proporció de cereals i líquids serà la següent: un got de sèmola per cada deu gots d'aigua. Aquesta proporció només serà rellevant per a un plat líquid.

Si el plat ha de ser viscós, necessiteu sis gots de líquid per got de cereal.

Aquí tot és bastant senzill. Per fer farinetes per a 2 porcions, només cal afegir el doble dels productes esmentats anteriorment. La recepta no canvia.

Si les farinetes resultaven massa líquides, hauríeu d'augmentar el temps de cocció uns minuts. El producte comença a adquirir densitat en deu minuts.

També podeu afegir simplement baies, fruites, fruits secs. Els productes afegits afecten la densitat.

Les farinetes líquides són útils per a persones de totes les edats, especialment per als nens.Malgrat que hi ha un gran nombre de barreges i suplements diferents al món dissenyats específicament per als nens, molts pares encara creuen que les farinetes naturals són millors.

Preparar una farineta fina per als nadons és molt fàcil. Us serà útil aquí:

• ampolla de 150 mil·lilitres;
• 100 mil·lilitres d'aigua plana;
• dues culleradetes de sèmola;
• 100 mil·lilitres de llet de qualsevol contingut de greix;
• una culleradeta de sucre.

Instrucció pas a pas:

• afegir la llet a la paella;
• allà cal abocar sèmola i deixar tres minuts;
• la sèmola inflada s'ha d'enviar a cuinar als fogons;
• és molt important remenar el producte per evitar la formació de grumolls;
• per fer líquids les farinetes, s'ha de coure no més de tres minuts des del moment de bullir.

Per obtenir informació sobre com cuinar correctament farinetes de sèmola líquida sense grumolls, mireu el vídeo.