Quants grams d'oli vegetal hi ha en 1 cullerada?

La cuina és un art especial. I, en primer lloc, es tracta de la preparació de plats no diaris, sinó de productes complexos i complexos.

Per exemple, sovint les receptes d'alta cuina contenen una descripció completa i detallada no només dels mateixos ingredients, sinó també dels seus grams exactes. En particular, això s'aplica a l'oli vegetal, que s'utilitza en la preparació de gairebé tots els plats.

Com mesurar la quantitat adequada d'oli, si no disposeu d'eines de mesura especials, quant oli hi ha en una cullerada - això i molt més es parlarà a l'article.

L'oli vegetal s'extreu de diverses plantes (per exemple, gira-sol, oliva, alvocat, sèsam i moltes altres). Les llavors d'aquestes plantes són la matèria primera directa per a l'obtenció de líquid.

Aquest producte pot existir tant en consistència líquida com sòlida (això sovint es refereix a la mantega de fruits secs).

El procés de producció en si es basa en un mètode de premsa o d'extracció. I també abans d'arribar al consumidor final es pot netejar el producte.

Tanmateix, cal tenir en compte que la major part de la composició química de qualsevol producte vegetal està formada per triglicèrids especials. Per la seva naturalesa, aquestes substàncies són èsters de glicerol i àcids grassos (la majoria de vegades àcids carboxílics).

Sovint, a les receptes, la quantitat d'oli vegetal necessària s'indica al gram més proper.Penseu en com calcular grams tan petits perquè, d'una banda, no utilitzeu més producte del necessari i, d'altra banda, perquè hi hagi prou oli.

En aquest cas, us ajudarà una cullerada normal (també podeu utilitzar una culleradeta), que està disponible a la cuina de totes les mestresses de casa.

Així, s'ha trobat experimentalment que una cullerada conté 17 grams de qualsevol oli vegetal. Al mateix temps, 5 grams de líquid caben en 1 culleradeta. Però també és important saber-ho una cullerada en conté 150, i una culleradeta conté 44 quilocalories.

Si la quantitat d'oli necessària és superior a la que pot cabre en 1 culleradeta o 1 cullerada (normalment la quantitat d'oli de les receptes s'indica en ml), abans de començar a cuinar i mesurar el volum de líquid, hauríeu de familiaritzar-vos amb els principals indicadors del pes del producte.

Per tal de simplificar el procés de cocció, hem preparat per a tu taula de mesures especials per a oli vegetal:

• 50 ml d'oli són 2 cullerades i 3 culleradetes;
• 80 ml són 4 cullerades i 2 tes;
• 100 ml són 5 cullerades i 3 culleradetes;
• 120 ml són 7 cullerades;
• 125 ml són 7 cullerades i 1 te;
• 150 ml són 8 cullerades i 3 culleradetes;
• 200 ml són 11 cullerades i 3 culleradetes;
• 250 ml són 14 cullerades i 2 tes;
• 300 ml - 17 cullerades i 2 culleradetes;
• 350 ml són 20 cullerades i 2 culleradetes.

Així, sempre podeu determinar la quantitat i el pes necessaris d'oli vegetal.

Hi ha diverses disposicions interessants sobre l'oli vegetal.

• Tot i que aquest producte es considera bastant gras, té una sèrie de propietats positives. Per tant, és capaç de reduir el colesterol, donar suport al sistema immunitari, prevenir el desenvolupament de l'aterosclerosi i el càncer.
• El principi de menjar un producte vegetal és complir amb la mesura. No hi ha altres contraindicacions.
• A més de la indústria alimentària, l'oli vegetal s'utilitza àmpliament en la indústria cosmètica, farmacèutica i de pintura.

Així, com hem pogut veure, és possible fer mesures en la cuina no només amb l'ajuda d'eines especialitzades, sinó també amb l'ajuda de mitjans improvisats. Per tant, les culleres normals fan front perfectament al paper dels objectes de mesura.

Observant les proporcions necessàries i seguint els consells dels experts, podeu cuinar fins i tot els plats més deliciosos, i el procés de cocció serà més ràpid i fàcil.

Sobre quants grams d'oli vegetal hi ha en una cullera, mireu el següent vídeo.