Característiques del cultiu del rave

Cultivant hortalisses a les cases d'estiu, els jardiners planten molts cultius. Entre ells, el rave és especialment popular. Les seves propietats beneficioses són conegudes des de fa temps, les fibres dietètiques de la planta contenen calci, magnesi, potassi, vitamina C i sofre. Aquesta cultura no requereix cures especials, de manera que fins i tot un jardiner novell pot cultivar-la, proporcionant a tots els membres de la família el subministrament necessari d'oligoelements que ajudaran no només a restaurar la immunitat després del període hivernal, sinó també a curar diverses malalties.

El rave és un membre de la família de la col. Hi ha una planta biennal, que es planta a partir de varietats d'hivern, i una planta anual de maduració ràpida, que es sembra de varietats d'estiu. Cada tipus d'hortalissa es caracteritza pel seu període de plantació i zones de cultiu. Així, per exemple, per a latituds mitjanes i nord, on predominen les baixes temperatures de l'aire i les llargues hores de llum, es recomana cultivar rave d'hivern. L'estiu, per contra, és molt adequat per al carril mitjà, ja que pot completar el seu cicle de desenvolupament en un any.

El color, la forma i les dimensions de la fruita depenen de les propietats d'una varietat determinada. La cultura sovint es distingeix per les fulles: poden ser de pasta de lira, senceres o disseccionades amb diferents graus de ramificació i color. La tija de la planta és arrodonida amb diferents tipus de ramificació, amb o sense pubescència.La característica principal del rave és que es nota la pigmentació en els nusos de les seves fulles: en espècies amb arrel vermella, és vermellós i en blanc i negre és porpra. Cada arbust en procés de desenvolupament forma una inflorescència racemosa. Els pètals de la corol·la són de quatre membres, de pètals separats amb una bonica tonalitat rosa, blanca o lila.

Les varietats "Starushka", "Daikon" també s'han demostrat bé. Normalment comencen a plantar a l'estiu, però la sembra es pot fer a la tardor i la primavera. La planta té una cura sense pretensions, té una gran mida de rizomes, que arriba a una amplada de 60 cm i una longitud de fins a 10 cm. Podeu menjar no només el cultiu d'arrel en si, sinó també la resta de la planta.

De cada inflorescència creix un fruit en forma de beina de diferents longituds. Les seves llavors es caracteritzen per una malla fina o superfície llisa i tenen una forma arrodonida. Normalment, una planta pot produir de 7 a 14 g de llavors, que, quan s'ensamblan, romanen viables durant 7 anys. Com que el rave es classifica com una planta resistent al fred, les seves llavors comencen a germinar fins i tot a un règim de temperatura de +2 a +5 graus, però la temperatura de l'aire de +20 a 25 graus és òptima per a les plàntules.

Els brots de cultiu toleren perfectament les gelades i es mantenen intactes amb una baixada de temperatura a curt termini fins a -5.

Fins ara, hi ha moltes varietats de rave, que es caracteritzen per una forma, mida i color individuals del cultiu d'arrel.Aquesta cultura es divideix en dos tipus principals: rave d'hivern i d'estiu. Les varietats de maduració primerenca permeten conrear fruits d'arrel en una temporada, ja que tenen temps de madurar. Aquestes espècies són ideals per a l'emmagatzematge a curt termini, normalment es consumeixen immediatament després de la collita. Les varietats primerenques inclouen:

• "Odesskaya 5". El cultiu madura als 40 dies posteriors a la sembra i té un cultiu d'arrel ovalada, arribant a un pes de 50 a 100 g. La polpa de la verdura és molt saborosa, sucosa i blanca. A partir d'1 m2 es poden collir fins a 8 kg. L'únic inconvenient d'aquest rave és que no es pot emmagatzemar, per la qual cosa s'ha de consumir immediatament després de la collita.

• "Maig". Va guanyar una immensa popularitat a causa de l'oval blanc i la verdura d'arrel sucosa, que té un sabor lleugerament picant. El seu període de maduració dura de 50 a 60 dies, però com totes les varietats de maduració primerenca, no es pot emmagatzemar.

• "Deessa verda" Va aparèixer al mercat d'hortalisses fa poc, però ja ha aconseguit obtenir molts comentaris positius. Aquest rave es distingeix pel color verd de l'arrel, que conté una quantitat mínima d'olis de mostassa. Per això, el seu sabor és lleugerament agut i suau. A més, la composició de la verdura inclou molts oligoelements i aminoàcids útils, cosa que permet utilitzar-lo en la nutrició dietètica. El principal avantatge de la varietat també és que el seu cultiu està subjecte a transport i emmagatzematge a llarg termini.

El rave d'hivern està representat per varietats de maduració tardana i mitjana que comencen a madurar el 80è dia després de la sembra.Estan dissenyats per a l'emmagatzematge a llarg termini. Les espècies de mitja temporada inclouen:

• "Meravellós". La planta es sembra a mitjans de juliol perquè pugui madurar completament abans de l'inici del primer temps fred. L'arrel vegetal es caracteritza per una gran densitat i força, pesa fins a 350 g i pot estar tot l'hivern sense perdre el seu sabor.

• "Rodona blanca d'hivern". El període de formació del rave és de 80 a 100 dies. El seu rizoma es distingeix per una forma ovalada aplanada de color blanc. La verdura té una carn sucosa però ferma amb un agradable gust picant. Els cultius collits es poden emmagatzemar perfectament en cellers o llocs frescos similars.

• "Rodona negre d'hivern". Madura després de la sembra el dia 120, té una pell negra solcada o llisa. La seva carn és blanca amb una lleugera picor. El principal avantatge d'aquestes varietats és que no només estan subjectes a un emmagatzematge a llarg termini, sinó que també aporten un alt rendiment.

• "Margelan". Aquesta és una varietat bastant rara que requereix una bona fertilització i reg. El vegetal d'arrel és conegut per les seves propietats antisèptiques. El gust del rave és una mica picant, però això no impedeix que serveixi per preparar diverses amanides.

Pel que fa a les varietats de rave de maduració tardana, tenen una cura capriciosa i requereixen unes condicions adequades durant tot el període de maduració, que dura de 100 a 120 dies. Per tant, molts estiuejants s'alliberen de problemes innecessaris i simplement planten espècies de maduració primerenca. Les varietats més populars entre els jardiners són:

• "Gayvoronskaya". Malgrat la naturalesa capritxosa de la verdura, fins i tot un jardiner novell pot cultivar-la. La planta al final de la temporada aporta arrels blanques cilíndriques, que toleren perfectament el primer fred.La carn del rave és densa, dura i fibrosa amb una olor característica; durant l'emmagatzematge, es torna molt més suau.

• "Doctor". El nom de la varietat parla per si sol. Les arrels negres rodones pesen fins a 250 g i contenen un conjunt complet d'oligoelements útils per al cos humà. El rave té una excel·lent qualitat de conservació, productivitat i es distingeix per una polpa tendra i sucosa.

El moment de la sembra té un paper important en el cultiu del rave. Per tant, al principi cal decidir amb quines finalitats es preveu plantar un cultiu. Alguns estiuejants prefereixen menjar rave a l'estiu i a la primavera, mentre que d'altres en cuinen plats a l'hivern, per la qual cosa s'ha d'emmagatzemar durant molt de temps. La sembra de varietats de fruit petit i primerenc es realitza, per regla general, a principis de març. Els seus fruits tenen temps de madurar en 45 dies i són una font ideal de "primeres" vitamines.

Les varietats d'estiu madures primerenques es sembren millor amb llavors a terra oberta, escollint dies favorables a finals d'abril o principis de maig. En aquest moment, el rave no tindrà por dels canvis de temperatura i donarà bons brots fins i tot a una temperatura de +3 graus. Si voleu mantenir els cultius d'arrel més temps, hauríeu de conrear varietats d'hivern a mitja temporada, el cicle de maduració biològica de les quals dura fins a 110 dies. A Sibèria i als Urals, es planten al juny o principis de juliol. Si la planta es sembra abans, pot disparar.

Les llavors s'han de sembrar poques vegades. La seva classificació, germinació i preparació de solcs es realitzen prèviament. L'amplada entre les files és d'almenys 35 cm Com a regla general, es formen quatre files en un llit de 140 cm d'ample, en cadascuna de les quals es planten 2-3 llavors. La profunditat de sembra no ha de superar els 2 cm, els solcs superiors estan coberts amb compost o humus.

Després de la sembra, els llits s'han de regar a fons i mantenir-los humits constantment. Quan apareixen els primers brots al lloc, s'apriman, eliminant els més febles. Després, al cap d'un mes, els brots es tornen a aprimar a mesura que s'espesseixen, deixant una distància entre plantes de 15 cm.

Per fer créixer un rave, cal no només tenir-hi una cura d'alta qualitat, sinó també plantar llavors en sòls fèrtils lleugers amb una capa solta. Abans de sembrar un cultiu, el sòl s'ha de preparar amb antelació. Per fer-ho, la terra s'excava amb cura i es fertilitza amb superfosfat, sal de potassi, compost o humus. A més, els components anteriors es poden substituir per un fertilitzant mineral: nitrophoska. S'aplica 40-45 g de pols per 1 m2.

El cogombre, els tomàquets, les patates, els llegums i les cebes es consideren bons "veïns" per als rars, de manera que el cultiu es pot col·locar al seu costat o plantar-se en zones després d'haver estat collit. A més, la verdura s'ha de tractar amb solucions especials, això la protegirà de diverses malalties i les plagues no podran danyar el cultiu d'arrel.A l'inici de la temporada de creixement, és important no exagerar-se amb l'alimentació i el reg de la planta, en cas contrari començarà a "engreixar".

Es recomana fer un reg aproximat una vegada per setmana i utilitzar una solució al 0,2% d'adobs minerals per a l'amaniment superior. Un mes abans de la collita, la verdura ja no es rega ni s'alimenta. Si no es fa, el cultiu d'arrel perdrà el seu gust.

Tots els residents d'estiu volen obtenir un alt rendiment de rave, però malgrat que el cultiu d'aquest cultiu sembla senzill a primera vista, les més petites inexactituds en la cura poden reduir aquesta xifra. En general, els jardiners principiants cometen els errors següents:

• La sembra és massa densa. L'opinió que com més sembri la parcel·la, més gran es pot esperar la collita, és errònia. Moltes varietats de raves necessiten espai per créixer, en cas contrari, els cultius d'arrel es formaran petits i decebràn amb la seva carn gruixuda no sucosa. Per tant, per a aquestes plantes, cal formar petites fileres de 50 cm d'ample.
• Falta de reg. El rave s'ha de regar abundantment, però rarament. A causa de la humitat insuficient, adquireix una olor desagradable i un sabor amarg, a més, aquestes fruites no seran aptes per a l'emmagatzematge a llarg termini.

• El sòl no va fertilitzarb. Tot i que la verdura no té pretensions en el cultiu, encara s'ha d'alimentar periòdicament amb microelements que activen el creixement i el rendiment. En la primera etapa de desenvolupament, es recomana una solució de sulfat i urea, i en la segona etapa - sulfat de potassi.
• Sembra a l'ombra. El rave és una planta amant del sol, per la qual cosa s'aconsella sembrar-lo només en zones obertes. Per protegir el cultiu del sobreescalfament, es pot posar herba seca o palla al sòl.
• L'incompliment de l'hora d'aterratge. Cada varietat s'ha de sembrar estrictament en el període especificat. Si el rave es planta abans del temps recomanat, va a la fletxa.

Les varietats vegetals madures primerenques es poden collir a mesura que maduren les arrels i durant l'últim mes d'estiu. Pel que fa al rave tardà, la recollida depèn de les condicions meteorològiques i sovint es realitza en un moment abans de l'inici de les gelades. Les verdures es cullen a mà, excavant arrels. Al mateix temps, s'han de tallar les cims, deixant només petits pecíols de 2 cm Per a l'emmagatzematge a l'hivern, es seleccionen fruits sencers, intactes, sense buits i peduncles.

Els raves s'han d'emmagatzemar als soterranis a una temperatura de +2 graus, prèviament coberts amb sorra seca.

Aprendràs més sobre les propietats beneficioses del rave al següent vídeo.