Com cuinar i utilitzar l'aigua d'arròs?

Durant deu mil anys, l'arròs ha estat un dels conreus de cereals més populars del món. A causa de l'alt contingut de vitamines i hidrats de carboni complexos, l'arròs té un efecte beneficiós sobre el cos humà: augmenta l'eficiència i energitza durant tot el dia. Us sorprendrà, però aquesta cultura s'utilitza no només a la cuina, sinó també a la medicina popular. Per regla general, s'utilitza aigua d'arròs per al tractament. A continuació, analitzarem amb detall com preparar-lo i per a quines malalties s'utilitza.

L'arròs és un absorbent natural, com el carbó activat, capaç d'absorbir substàncies tòxiques en cas d'intoxicació, i també ajuda a:

• amb trastorns intestinals;
• amb formació excessiva de gasos;
• millora la digestió;
• enforteix el cos després de les operacions;
• ajuda a perdre un parell de quilos de més;
• millora l'estat general de la pell.

Aquest cereal conté vitamines i microelements com B, C, E, PP, potassi, magnesi, manganès, àcid fòlic, zinc, seleni, ferro, iode, així com aminoàcids. Tot això té un efecte beneficiós sobre el cos i ajuda no només a tenir un bon aspecte, sinó també a sentir-se bé. El més important a saber a l'hora de triar aquest producte és que com més processat sigui l'arròs, menys útil serà. Per tant, a l'hora de comprar, doneu preferència a les varietats marrons. Tanmateix, malgrat la gran quantitat de substàncies útils, hi ha una sèrie de contraindicacions en les quals no s'ha d'utilitzar sovint aquest cultiu de cereals, aquestes són:

• 3 graus d'obesitat;
• restrenyiment;
• diabetis;
• malalties cardiovasculars;
• processos inflamatoris a l'intestí gros;
• vòmits greus;
• calor;
• edat dels nens fins als 6 mesos.

Per preparar aigua d'arròs, cal posar en remull una cullerada de cereal durant dotze hores perquè els grans s'inflen. A continuació, poseu el cereal en una cassola, aboqueu-hi 600-800 ml d'aigua, poseu-lo al foc, deixeu-ho bullir, reduïu el foc al mínim i bulliu l'arròs durant uns 50 minuts sense deixar de remenar. Refredar l'aigua d'arròs a una temperatura acceptable, colar a través d'un colador o gasa. Ara es pot consumir la decocció.

Aquesta recepta s'utilitza sovint per a nens amb diarrea. La decocció preparada s'ha de donar al nen 50 ml fins a tres vegades al dia. Abans de prendre, assegureu-vos de consultar un pediatre, ja que les causes de la indigestió en nens petits poden ser diferents i la ràpida recuperació del nadó depèn del tractament adequat.

En el tractament de la diarrea, vòmits, amb signes de gastritis en adults Utilitzeu un mètode més senzill per preparar l'aigua d'arròs. Podeu fer-lo ràpidament, ja que no cal que sumeu els grans. Esbandiu cent grams de cereals, poseu-los en una cassola, aboqueu 1 litre d'aigua, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent al foc més petit durant uns 30-40 minuts. A continuació, refredar el brou, colar i prendre 1/3 de tassa 3-4 vegades al dia.

Molt sovint, l'aigua d'arròs es prescriu als hospitals després d'operacions abdominals. El fet és que després d'aquests procediments cal reduir la càrrega de l'òrgan i el cos operat, alhora que li proporcionen una quantitat suficient de vitamines i energia. En aquest cas, la decocció és el primer assistent. Cal recordar algunes regles per prendre medicaments amb arròs tant per a nens com per a adults:

• amb la diarrea, no s'ha d'utilitzar el remei durant més de tres dies, ja que això pot provocar una reacció posterior del cos: restrenyiment;
• utilitzeu la decocció sovint, però en petites porcions, ja que es poden produir vòmits en beure una gran quantitat de líquid alhora;
• no cal afegir sal ni sucre a la decocció, de manera que només reduireu l'eficàcia del medicament;
• si no hi ha millora durant els dos primers dies de tractament, heu de consultar immediatament un metge.

El brou d'arròs també es pot utilitzar en cosmetologia. Per exemple, pots afegir líquid al teu xampú o condicionador perquè el teu cabell sigui gruixut i brillant. En aquest cas, el cabell serà fàcil de pentinar i estilitzar. Si necessiteu eliminar la brillantor de la pell de la cara, estrenyir els porus, donar una brillantor saludable a la pell, podeu rentar-vos la cara amb seguretat cada dia amb decocció d'arròs. Val la pena saber que aquesta eina té un lleuger efecte blanquejador. Com podeu veure, els beneficis de la decocció d'arròs són múltiples, però heu de ser intel·ligents sobre el seu ús i ús. No us automediceu i descuideu els consells d'un metge.

Per obtenir informació sobre per què cal utilitzar aigua d'arròs, vegeu a continuació.