Com cuinar farinetes d'arròs amb carbassa en una olla de cuina lenta?

Les farinetes d'arròs són un dels plats preferits dels consumidors domèstics. És ric en nutrients, saborós i nutritiu. Sovint, aquestes farinetes es cuinen amb carbassa, de manera que les seves propietats beneficioses es doblan. Aquest plat és especialment útil per als nens, a molts dels quals els agrada la combinació d'arròs amb carbassa dolça. En cuinar farinetes en una olla de cocció lenta, podeu estalviar temps i estalviar la majoria dels nutrients que contenen els productes.

Les farinetes d'arròs són populars a molts països. Es pot combinar fàcilment amb diversos productes i utilitzar-lo no només com a esmorzar complet i guarnició, sinó també com a postres. El sabor ric especialment dolç de farinetes d'arròs s'obté en combinació amb carbassa picant. Aquest duet és un potent complex de vitamines i minerals útils que ajudaran a energitzar el cos durant molt de temps.

Les farinetes d'arròs conté midó, proteïnes i sodi, que tenen un efecte positiu sobre la salut humana. És curiós que el gluten no estigui inclòs a l'arròs, per la qual cosa aquest plat pot ser consumit per persones especialment sensibles a les substàncies al·lergèniques.

A causa de la seva consistència suau i viscosa, el producte té un efecte beneficiós sobre la microflora intestinal, envoltant suaument la seva mucosa. També es recomana per a persones amb malalties cardiovasculars i òssies per l'alt contingut en potassi de l'arròs.El consum regular de farinetes d'arròs pot millorar l'estat de la pell, les ungles i el cabell, per la qual cosa és especialment important consumir aquest aliment per a aquells que segueixen dietes estrictes per carregar el cos amb nutrients.

Les farinetes amb carbassa es consideren baixes en calories, contribueixen a la neteja suau dels intestins, així com a la pèrdua de pes. A més, la composició d'aquest vegetal és rica en pectines, que ajuden a eliminar les toxines del cos. Sovint, els experts recomanen utilitzar farinetes de carbassa per a aquells que tenen problemes de visió: el contingut de carotè a la carbassa és més gran que a les pastanagues. El gust dolç de la carbassa harmonitza d'una manera molt inusual amb el regust neutre de l'arròs, fent que el plat sigui encara més apetitós.

La cocció lenta permet estalviar tots els nutrients de l'arròs i la carbassa, sent l'opció de cocció més suau. Hi ha moltes receptes d'arròs i farinetes de carbassa. Es diferencien pel mètode de cocció i les proporcions dels ingredients segons els gustos del consumidor.

La recepta més popular inclou els següents ingredients:

• arròs rodó - 150 g;
• carbassa fresca - 450 g;
• llet - 300 g;
• mantega - 50 g;
• sucre granulat, sal - al gust.

El temps mitjà de cocció és d'1,5 hores.

1. Rentar, pelar la carbassa i tallar-la a daus de mida mitjana.
2. Col·loqueu la carbassa en una olla de cocció lenta juntament amb la mantega en el mode "estofat" amb un temporitzador durant 30 minuts. Per facilitar-ne l'ús després de la cocció, podeu pastar la carbassa amb una forquilla o picar en una batedora (especialment per als nens).
3. Esbandiu l'arròs 2-3 vegades sota aigua corrent. Afegiu-hi la carbassa juntament amb la llet, el sucre i la sal un cop transcorregut el temps. Establiu el mateix mode durant 40-50 minuts, depenent de la potència del multicooker.

Per a aquells que estan perdent pes, la recepta de farinetes a l'aigua serà la més rellevant. Inclou:

• polpa de carbassa - 200 g;
• arròs al vapor - 150 g;
• aigua - 400-500 ml;
• panses - 1 grapat;
• mantega - 25 g;
• sucre, sal - al gust.

El procés de cocció consta de dues etapes.

1. Ratlleu la polpa de la carbassa i poseu-la al fons del multicooker juntament amb la mantega. Cuini en el mode "estofat" durant 15-20 minuts o "enfornant" durant 20-25 minuts.
2. Al senyal del temporitzador, poseu les panses rentades i l'arròs a l'olla de cocció lenta. Afegir sucre, sal. Barrejar i afegir aigua. Cuini durant 30-40 minuts més fins que l'arròs estigui completament cuit.

Una opció no menys saborosa i saludable seria les farinetes d'arròs i mill amb carbassa. Necessitarà:

• arròs de gra rodó - 200 g;
• polpa de carbassa - 700 g;
• gra de mill - 220 g;
• llet - 500 ml;
• mantega - 100 g;
• vainillina - 2 g;
• sucre, sal - al gust.

1. Esbandiu l'arròs amb aigua tèbia i després deixeu-ho en aigua freda durant 20 minuts.
2. Trieu i esbandiu el mill, també aboqueu aigua freda durant 20 minuts.
3. Talleu la carbassa a daus i poseu-la en un bol multicooker, que primer s'ha d'untar amb mantega. Bullir en un got de llet durant 15 minuts en mode "sopa".
4. Després de la carbassa acabada, retireu-la del bol i tritureu-la.
5. Barregeu els cereals en una olla de cocció lenta amb sucre i sal, aboqueu-hi la llet restant i deixeu-ho coure en mode "cereals" durant 25 minuts.
6. Al senyal del temporitzador, poseu la carbassa a la graella i cuini en mode "farinetes" durant 15 minuts més.

Les farinetes d'arròs preparades amb carbassa es poden complementar amb diversos ingredients.Per exemple, perdre pes pot substituir el sucre per mel i, per als nens, afegir una font addicional de vitamines: els fruits secs. A més, aquesta farineta va bé amb fruites fresques, com les peres.

Aprendràs més sobre com cuinar farinetes d'arròs amb carbassa en una olla de cocció lenta al següent vídeo.