Com cuinar l'arròs al vapor?

L'arròs és un dels cereals més populars. El producte bullit es pot menjar com a plat independent, com a guarnició o com a component de sopes, amanides o panets.

Aquest cereal es pot bullir en una cassola, fregir en una paella, coure a foc lent en un calder o al vapor.

L'arròs a la caldera doble no només és saborós, sinó també un plat saludable. D'aquesta forma, els cereals es consideren pràcticament un producte dietètic i estan indicats per a les persones que segueixen una dieta mèdica, així com les que segueixen la seva figura.

Per cuinar un plat deliciós a la caldera doble, heu de seguir unes quantes regles senzilles i seguir les instruccions.

• Primer cal rentar bé l'arròs. Aquest procediment s'ha de fer fins que l'aigua que escorrerà del cereal esdevingui clara. També cal classificar el cereal perquè no hi hagi impureses.
• Un cop finalitzat el procediment de rentat, cal deixar que l'aigua es dreni. Per fer-ho, el cereal es pot mantenir durant un temps en un colador o colador amb petits forats.
• A continuació, cal agafar qualsevol recipient profund (olla o bol), col·locar-hi els cereals rentats i secs i després abocar-hi aigua bullida calenta perquè el líquid cobreixi completament l'arròs. Mantingueu-ho així durant uns minuts. A continuació, escorreu l'aigua.
• A continuació, posem el producte en un bol especialitzat d'una caldera doble. En el cas que el vostre aparell de cuina no inclogui un bol especial, podeu utilitzar qualsevol recipient de ceràmica o un altre refractari que tingueu. És important que la quantitat d'arròs al recipient no superi la meitat del seu volum total.

• La part superior s'ha d'anivellar per obtenir una superfície llisa i uniforme, això és necessari perquè el vapor es distribueixi uniformement dins del cereal.
• A continuació, afegiu aigua a l'arròs en una proporció d'un a un.
• Omplim el recipient del vapor amb aigua i després encenem el dispositiu.
• Temps de cocció - 40-50 minuts. Quan l'arròs estigui cuit, cal afegir-hi una mica d'oli i, a continuació, insistir una mica més sota la tapa (5-10 minuts).

Després d'això, amb el producte acabat, podeu cuinar qualsevol plat amb les vostres receptes d'autor. Per exemple, podeu cuinar arròs amb verdures (sovint s'utilitzen barreges congelades o verdures en conserva).

A dalt hi havia una recepta estandarditzada per cuinar cereals en una caldera doble.

El temps que es cuinarà l'arròs depèn del tipus de cereal i de l'aparell de cuina.

Elaborar un deliciós arrossos al bany masculí no és una tasca difícil, donat el tipus de cereal i el temps que triga a cuinar-lo.

Per tant, es creu que el tipus de gra llarg es cuina més ràpid (uns 25 minuts), seguit del tipus de gra mitjà (mitja hora), però haureu de dedicar la major part del temps a cuinar el tipus de gra rodó ( 40-50 minuts).

Cal tenir en compte que el principi de funcionament de totes les calderes dobles és el mateix (el més important és observar les proporcions necessàries d'aigua). Tanmateix, hi ha una diferència en la durada de la cocció dels cereals.

Així doncs, parlant dels models més populars, observem que en una caldera doble Tefal, l'arròs es cuina en 45 minuts.Normalment, aquests dispositius tenen un mode de cocció anomenat "Grans", que s'ha de seleccionar quan es cuina l'arròs.

Al vapor Braun, l'arròs es converteix en un sopar preparat una mica més ràpid: en 40 minuts. En l'aparell fabricat per Philips, en el programa especial Chef al nivell més baix, el cereal es cuinarà en només mitja hora.

Aprendràs més sobre com cuinar l'arròs al bany masculí al següent vídeo.