Farina d'arròs: composició, beneficis i perjudicis, característiques d'aplicació

A les prestatgeries de les botigues es poden comprar tot tipus de panets, galetes i altres pastes. Per a la seva fabricació s'utilitza farina de blat o sègol. La farina d'arròs pot substituir amb èxit aquests grans. No se'n sap tant com sobre el blat o el sègol, així que val la pena esbrinar quines propietats té el producte i on es pot utilitzar.

L'ús de la farina d'arròs va començar fa molt de temps, s'utilitzava principalment per cuinar als països asiàtics. L'arròs i els plats que se n'elaboraven, així com la farina, eren els components principals dels cuiners.

Ara a les prestatgeries de qualsevol gran supermercat es poden veure bosses de farina d'arròs, que està feta amb arròs polit. Més sovint es pot veure farina blanca. El color marró s'obté després de processar l'arròs integral. La diferència entre aquests productes està en el color, així com en el fet que a la farina marró la quantitat de vitamines i minerals importants és lleugerament superior.

Normalment, s'afegeix farina de blat o altres grans als productes de fleca. Per reduir el contingut de gluten, la cocció sovint es complementa amb farina d'arròs. Als països asiàtics, aquesta farina s'utilitza per fer fideus d'arròs especials, creps i s'afegeix a la barreja de pan. Aquest producte és un element important en la preparació de sopa de crema o salses de carn.És bastant difícil trobar farina d'arròs negre, sobretot tenint en compte el cost del producte.

Penseu en què conté la farina d'arròs en la seva composició.

• Fibra vegetal. La quantitat és petita, només 2,4 grams. Aquest indicador és igual al 10% de la norma diària.
• Manganès. El seu contingut en aquest producte és de fins al 60% del requeriment diari.
• Seleni, així com vitamina B6. El seu contingut és del 22% cadascun.

També conté magnesi, niacina, colina, vitamina B1 i àcid pantotènic.

La principal diferència entre aquests productes és que la farina d'arròs no conté gluten. Aquesta substància pot provocar reaccions al·lèrgiques i dificulta la digestió dels components útils. Es recomana a les persones celíaques que no consumeixin aliments amb gluten, ja que tenen una alta sensibilitat al gluten. Per tant, la farina d'arròs i els productes elaborats amb ella poden substituir els plats que requereixen farina de blat.

La farina d'arròs, a diferència de la farina de blat, no conté gluten. Això s'ha de tenir en compte durant l'elaboració dels plats, ja que només amb aquesta farina és gairebé impossible fer una rebosteria magnífica. La farina de blat integral, que s'elabora amb grans de blat sense processar, tampoc és apta per a la cocció esponjosa, tot i que té grans beneficis per a la salut. Els productes de farina integral contenen substàncies importants que donen suport al sistema cardíac i afavoreixen la salut, a més de servir per produir estrògens.

La farina d'arròs es pot utilitzar per coure productes de fleca si s'afegeix en una quantitat de fins a un 10% a la farina de blat. Gràcies a aquesta composició, la cocció resultarà més cruixent, serà fàcil d'esmicolar. Els productes que utilitzen farina d'arròs s'han de coure més temps i s'han de posar en un mode de cocció més baix.

La farina de blat conté un alt contingut de:

• potassi i magnesi: aquests components són importants per mantenir el treball del cor i els vasos sanguinis;
• fòsfor, que millora l'estat del sistema nerviós i del cervell;
• calci, que és important per enfortir els ossos, també gràcies a ell, es pot reduir la inflamació dels lligaments, es pot reduir el desenvolupament de l'osteoporosi;
• sofre, que afavoreix la producció d'estrògens;
• coure, gràcies al qual es pot millorar l'estat psicoemocional;
• zinc, que és necessari per a la pell;
• El molibdè, que participa en la normalització de la funció renal, és útil per al fetge.

A jutjar pel contingut de calories i BJU, els dos productes no difereixen gaire.

Donades les propietats de la farina d'arròs, cada vegada més s'afegeix a la dieta els seguidors d'un estil de vida saludable. Aquest producte en la seva composició té tots els components necessaris que són importants per al funcionament òptim del cos. La farina d'arròs conté fibra, midó i aminoàcids essencials.

Propietats útils de la farina d'arròs:

• contribueix al funcionament normal del múscul cardíac i, per tant, la càrrega es redueix moltes vegades;
• es normalitza el bon funcionament del tracte digestiu;
• a causa de l'alt valor nutricional d'aquest producte, hi ha una ràpida recuperació després d'un esforç físic intens o de malalties passades;
• quan s'utilitza el producte, els nivells de sucre en sang es normalitzen;
• promou l'eliminació de l'excés de líquid del cos, així com de sals i residus d'aliments de l'estómac, toxines.

Tot i que aquest producte té una sèrie d'avantatges, el seu ús pot aportar no només beneficis al cos, sinó també danys. És important saber que amb l'ús freqüent de plats amb farina d'arròs en pacients amb trastorns gastrointestinals, pot haver-hi problemes digestius, restrenyiment.

Les persones amb sobrepès haurien de limitar el consum de plats que continguin farina d'arròs, ja que el seu contingut calòric serà força elevat.

A més, aquest producte no es recomana per a homes amb malalties del sistema genitourinari.

Molts pares joves estan interessats en la qüestió de si és possible utilitzar farina d'arròs per als nens petits. Només la farina feta d'arròs blanc polit és apta per alimentar els nadons. Aquest producte no conté gluten (gluten), conté midó en la seva composició.

El producte es recomana per a l'alimentació infantil i aportarà grans beneficis al cos en creixement.

• Es recomana utilitzar farina d'arròs com a suplement addicional, ja que conté la proteïna necessària per als músculs. A més, aquest producte no té un gust pronunciat i no canviarà el gust del plat principal.
• El producte conté poc greix, de manera que els nens no estan amenaçats amb l'obesitat amb un ús freqüent.
• La presència d'importants oligoelements i vitamines és important per al ple creixement i desenvolupament del nadó.
• El producte es recomana per a nens amb diarrea.
• L'absència de gluten no provocarà inflor i flatulència en el nen.

Cal tenir en compte que el producte conté substàncies que descomponen el sucre. Una gran quantitat de sucre que entra a la sang del nen pot provocar ansietat i augmentar l'excitabilitat. A més, pot desenvolupar una erupció al seu cos.

La farina d'arròs és molt popular entre les persones que volen perdre pes. Gràcies a l'ús de plats amb farina d'arròs, el cos es neteja i es normalitza el metabolisme. En aquest sentit, els processos de putrefacció del tracte gastrointestinal es redueixen o s'aturen completament i, a causa de l'efecte de massatge a les parets dels òrgans interns, s'estimula la circulació sanguínia.

La farina d'arròs es pot utilitzar per cuinar i cuinar a partir d'ella molts plats saludables que aportaran beneficis per a la salut indiscutibles. A més de cuinar, aquest producte s'utilitza àmpliament en cosmetologia. La farina d'arròs s'inclou en diverses màscares facials, esbandides i xampús per al cabell. A molts simplement els agrada rentar-se els cabells amb una decocció de farina d'arròs: això enforteix bé el cabell.

Una màscara facial casolana posarà ràpidament la pell en excel·lents condicions. Immediatament després d'aplicar el producte, la pell es torna radiant per dins, tonificada. La màscara exprés de farina d'arròs amagarà els signes de cansament i eliminarà les arrugues.

Si no hi ha farina d'arròs a la botiga, pots preparar tu mateix un ingredient per als tractaments de bellesa. Per fer-ho, només cal agafar una mica d'arròs blanc o marró sense polir i triturar-lo. Per a la mòlta fina, un molinet de cafè és més adequat, en aquest cas la pols serà la més fina. Però en absència d'un molinet de cafè, podeu agafar una batedora o batedora.

Com sabeu, les belleses orientals són famoses per la pell impecable de la cara i el cos. Per aconseguir aquests resultats, fan regularment màscares, l'ingredient principal de les quals és la farina d'arròs.

Components necessaris d'un producte cosmètic:

• 2 cullerades soperes de farina d'arròs;
• 1 cullerada de kelp;
• 2 culleradetes d'aigua o hidrosol de roses.

La massa s'ha de barrejar bé i aplicar-la a la cara neta durant 20 minuts. Es recomana aplicar la màscara no només a la cara, sinó també a la zona del coll i l'escot.

En la seva composició:

• farina d'arròs - 1 cullerada;
• mel - 1 culleradeta;
• llet o nata grassa - 2 cullerades.

Aboqueu la llet a la farina i espereu uns minuts fins que s'absorbeixi el líquid. Després d'això, cal afegir mel i, a continuació, barrejar bé fins que la barreja sigui homogènia. La massa s'aplica sobre una cara prèviament netejada, sense oblidar el coll. Mantingueu la barreja durant 20-25 minuts, després esbandiu.

Ingredients:

• farina d'arròs - 1 cullerada;
• crema agra - 2 cullerades;
• ou - 1 peça.

Aquesta màscara es recomana per a la cara de dones majors de 40 anys, ja que és més adequada per a la pell envellida pel seu efecte tensador. També s'ha d'aplicar a la zona del pit per millorar l'elasticitat.

Per desfer-se de les taques de l'edat i il·luminar la pell de la cara, val la pena aplicar una màscara il·luminadora. Per a ella, hauríeu de prendre:

• dues cullerades de farina d'arròs;
• una cullerada d'oli d'oliva o un altre oli vegetal;
• una cullerada de suc de llimona.

Tots els components s'han de barrejar fins que estiguin suaus i aplicats a la cara durant 15-20 minuts. Després de l'aplicació, és possible un lleuger pessigolleig a la pell a causa de la presència de suc de llimona a la massa. En cas de sensibilitat o molèsties especials, s'ha de rentar la màscara.

A jutjar per les ressenyes, es poden obtenir molt bons resultats si apliqueu una barreja de farina d'arròs amb altres components no només a la cara, sinó també al cos, i també utilitzeu la barreja per rentar-vos els cabells.

Per al cos, molts recomanen utilitzar una màscara nutritiva. Els seus components principals són:

• farina d'arròs;
• pos de cafè o cafè mòlt;
• decoccions d'herbes medicinals, com ara camamilla, menta, plàtan.

Tots els components es barregen en proporcions iguals i s'apliquen al cos amb moviments de massatge.És millor fer-ho després d'un bany o dutxa, després de vaporitzar el cos perquè els components necessaris penetrin més profundament a la pell.

La barreja s'aplica durant 10 minuts i després es renta. Aquest producte cosmètic farà la funció de màscara i peeling. Després de la seva aplicació, la circulació sanguínia millora, la inflamació de la pell disminueix. Aquest procediment té èxit en la lluita contra la cel·lulitis.

Molts recomanen utilitzar una màscara de cabell a base de suc de fruites. Per a la barreja, cal preparar una part igual de suc de pastanaga i llimona, afegir farina i crema agra o kefir. Aquesta barreja s'aplica al cabell, fregant-lo al cuir cabellut. Després de l'aplicació, el cap s'ha de cobrir amb un tap de polietilè i deixar-lo durant 20 minuts. A continuació, el cabell s'ha de rentar a fons amb xampú. A jutjar per les revisions, gràcies a aquest procediment, podeu eliminar la brillantor greixosa i greixosa.

La farina d'arròs ha estat utilitzada per les geishes com a pols. Molts han començat a utilitzar aquest mètode ara. La pols a base d'arròs s'ha convertit en un imprescindible per a moltes dones.

Per preparar aquest cosmètic, has de triturar l'arròs i després tamisar la pols a través d'un colador per treure trossos grans. L'arròs en pols s'aplica a la cara amb un pinzell o una pols.

Per descomptat, molts deixen comentaris no només sobre les propietats cosmètiques del producte, perquè no s'ha d'oblidar que la farina també s'afegeix als plats. La majoria de la gent està d'acord que aquest producte té molts beneficis, millora la digestió i no causa ardor d'estómac i molèsties.Les respostes negatives s'associen amb la inaccessibilitat del producte, així com amb casos rars d'intolerància al producte.

Per obtenir més informació sobre les propietats de la farina d'arròs, mireu el següent vídeo.