Com cuinar l'arròs en bosses i quant de temps?

Cada persona almenys una vegada a la vida a casa cuinava cereals. Val la pena analitzar l'elaboració dels cereals fent servir l'exemple de l'arròs, que és força concret, perquè durant la seva elaboració val la pena dedicar-se molt d'esforç. Si cuineu cereals no segons la tecnologia, la sortida no serà un plat saborós, sinó una pasta. Aquest gra tendeix a cremar-se al fons de la paella durant la cocció. Quan l'arròs es cuina sense bossa, s'ha de remenar constantment, i aquesta cocció requereix molt de temps i esforç.

No oblideu que les hostesses modernes fa temps que troben una alternativa a l'arròs. Van començar a triar arròs especial envasat. Això vol dir que els cereals es venen inicialment en bosses especials. Comprar cereals en aquesta forma és una cosa convenient i rendible. No us heu de pensar en quant cuinar aquest cereal per agradar a la vostra família amb un plat ideal, ja que l'arròs es ven immediatament en porcions. Abans de preparar els cereals, heu de llegir atentament les instruccions que hi ha escrites a cada paquet. Això facilita la tasca.

També hi ha arròs especialment processat que es pot abocar simplement amb aigua bullint, després ha de reposar uns minuts i ja està llest per menjar. Però hi ha un inconvenient d'aquesta cuina. Es ven en petites porcions i per a nens. En termes de cost, aquest arròs costarà bastant.L'objectiu principal d'una mestressa de casa moderna és estalviar diners en comprar aquest gra i alimentar tots els membres de la família.

És molt rendible comprar arròs, que es va escampar a la fàbrica immediatament en bosses. També val la pena assenyalar que quan les fàbriques envasen arròs en bosses, prenen gra especial. No és barat de preu, de manera que l'arròs normal no es pot cuinar tan saborós. Una vegada més, val la pena recordar-ho l'arròs en bosses es presenta de les més altes qualificacions. L'arròs de baixa qualitat es ven principalment per pes. Aquests cereals són molt difícils de cuinar.

Hauríeu de tractar amb l'arròs si el compreu en porcions. Si compres arròs envasat, has de recordar que té avantatges com ara:

• mentre cuineu aquests cereals, no us hauríeu de preocupar que s'enganxi, perquè l'arròs es va processar originalment a la fàbrica per poder-lo comprar, portar-lo i cuinar-lo immediatament a casa;
• quan es cou l'arròs envasat, no perd el seu gust;
• cada cereal té un temps de cocció: l'arròs envasat no es cuinarà més que l'arròs normal; el temps màxim de cocció trigarà uns quinze minuts, la qual cosa és molt convenient;
• durant la cocció, no hauríeu d'interferir constantment amb aquest cereal, perquè la bossa protegeix l'arròs de tocar el fons de la paella.

També hi ha arròs integral envasat. Com que no està processat, trigarà més a preparar-se. El temps arriba als vint-i-cinc minuts. Moltes mestresses de casa tenen por de comprar arròs envasat perquè no entenen com es pot preparar deliciosament. I aquest arròs es pot cuinar fàcilment sense por que li passi alguna cosa.

Hi ha certes regles durant la preparació d'aquest cereal, que s'han de tenir en compte amb més detall.

Aquest producte es pot preparar fàcilment i ràpidament.Per fer-ho, heu d'utilitzar una cassola, però no heu de prendre massa gran. Per cuinar cent grams de cereal, també és adequada una paella de mida mitjana. Per obtenir un resultat de cocció reeixit, heu de complir les regles següents:

• Val la pena abocar aigua en una cassola de mida mitjana de manera que en la següent etapa, submergiu completament la bossa amb el cereal d'interès; per a una bossa n'hi haurà prou amb abocar només un litre d'aigua;
• mentre es couen els cereals, el foc s'ha de fer el més gran possible perquè l'aigua bulli més ràpid; quan això passa, val la pena reduir el foc perquè el cereal tingui temps de coure abans que l'aigua bulli;
• s'ha d'espolsar sal al gust;
• la paella on es cou l'arròs envasat ha d'estar a foc lent, la seva tapa s'ha de tancar perquè el cereal no només estigui cuit, sinó que també estigui completament al vapor;
• cuinar els cereals en aquesta posició ha de ser d'uns 12-13 minuts;
• quan hagi passat el moment adequat, s'ha de treure la bossa de la paella i transferir-la a un colador; aquest procediment permet deixar que l'aigua s'escorre del producte cuit i el cereal es mantindrà sencer i esmicolat;
• l'últim punt de l'elaboració d'aquest cereal es produeix quan l'arròs, juntament amb la bossa, es trasllada a un plat; ja al plat, es retira la bossa i s'hi deixa el producte acabat.

Hi ha una altra opció per preparar aquest producte: es tracta de cuinar en una olla de cocció lenta. Aquesta unitat és bona d'utilitzar.En termes de temps, cuinar l'arròs en una olla de cocció lenta trigarà el mateix temps que cuinar en una paella normal. Per fer front fàcilment al multicooker, heu de complir les regles següents:

• a la cuina lenta ja hi ha una tassa per a ell, la qual cosa vol dir que ja no hauríeu de recollir els plats; en aquesta tassa cal abocar una gran quantitat d'aigua;
• abans de carregar la bossa amb cereals a l'aigua, primer cal portar l'aigua a ebullició, després la bossa es submergeix a l'aigua, mentre que el cereal ha d'estar completament cobert d'aigua;
• afegir sal al gust;
• el temps de cocció d'aquest producte augmentarà lleugerament, literalment uns minuts; l'arròs s'ha de coure uns 16 minuts;
• no us oblideu del règim de temperatura: el multicooker s'ha de configurar a +100 graus per bullir ràpidament l'aigua, després de la qual cosa s'ha de reduir el règim de temperatura, ja que el cereal s'ha de cuinar a un règim de baixa temperatura;
• quan passi el temps, assegureu-vos de moure el paquet a un colador per a les accions següents;
• el resultat final es pot observar al plat, després de treure el sobre;
• per revelar completament el gust dels cereals, es pot servir amb carn o verdures.

L'arròs s'ha de barrejar amb altres aliments. Va molt bé amb carn o verdures. I també aquest cereal s'ha d'utilitzar com un dels farcits dels pastissos, perquè el cereal de la bossa no perd els seus components útils durant la cocció, revela completament el seu sabor. Podeu fer la cassola més deliciosa amb arròs envasat. Com que l'arròs és un producte lleuger, aquest cereal és molt adequat per a aquelles noies que decideixen perdre pes. Haurien d'incloure aquest arròs a la seva dieta. Ajuda a perdre pes en no menjar-ne gaire.Si hi afegiu diversos additius, és possible que ni tan sols noteu com es menjarà tot l'arròs a la resta.

Les mestresses de casa modernes han après a preparar correctament aquest producte. Algunes persones que intenten cuinar arròs en bossa per primera vegada a la cuina cometen l'error de rentar el gra després de cuinar-lo perquè quedi més esmicolat. No val la pena fer-ho, perquè l'arròs es va cuidar en la producció i es va processar correctament. També passa que l'arròs s'enganxa durant la cocció. Això només pot passar perquè la data de caducitat ha passat.

Com fer arròs en bosses, mireu el següent vídeo.