Arròs inflat: característiques, beneficis i perjudicis, receptes de cuina

Molts creuen que l'arròs inflat és un dels dolços preferits dels nens i no té cap qualitat beneficiosa. Però en realitat això no és del tot cert. Per refutar o confirmar aquesta opinió, cal tenir en compte què és l'arròs inflat, quins són els seus beneficis i perjudicis i, al mateix temps, esbrinar quines receptes existeixen per preparar aquest producte.

L'arròs fa referència als productes dietètics i saludables que s'inclouen a les dietes per aquells que volen baixar de pes, així com per les persones que pateixen malalties del tracte gastrointestinal. L'arròs inflat no perd les seves propietats si es cuina correctament. A les botigues, aquest producte també està disponible a les prestatgeries, però en aquest cas hi ha el risc d'aconseguir un producte que tingui additius diversos, i no necessàriament útils.

És impossible saber amb certesa com es fan aquests grans, si segueixen la tecnologia. Després d'haver preparat el producte amb les vostres pròpies mans, podeu estar segur que està preparat amb alta qualitat. Això també és important quan es tracta de preparar llaminadures per a un nen. L'arròs no només es fa dolços; podeu fer pa cruixent amb arròs inflat, que serà una gran addició a qualsevol menú dietètic.

El contingut calòric de l'arròs inflat pot ser diferent. Tot depèn de què més s'inclogui a la composició del plat. Pot ser sucre, mel, xarop dolç, xocolata. Si estem parlant d'arròs inflat sense additius, el seu contingut calòric és baix.Cent grams poden contenir entre 300 i 350 calories.

Si l'arròs es prepara amb l'addició d'ingredients dolços, cal tenir en compte que, per exemple, hi ha unes cent calories en una cullerada de sucre. La mateixa quantitat de mel conté unes 30-35 calories, tot depèn de la seva varietat. Una cullerada de xocolata calenta conté unes 400 calories.

• Si parlem d'un producte com el pa d'arròs o només del producte en si sense afegir ingredients dolços, sens dubte beneficia el cos. Aquesta versió del plat es pot consumir durant la dieta.
• Tindrà un efecte beneficiós en el cos de les persones que pateixen diabetis, diverses al·lèrgies i problemes associats al funcionament del tracte gastrointestinal.
• A més, l'arròs inflat fa un treball excel·lent per eliminar les toxines del cos.
• L'alt contingut de vitamina B actua com una bona mesura preventiva per al bon funcionament del sistema nerviós, i la lecitina contribueix al bon funcionament de l'activitat cerebral.
• També beneficiarà les mares lactants, ja que la lactància augmentarà quan es mengen arròs.
• Si el preneu com una delícia amb diversos additius, preparats amb les vostres pròpies mans, no perjudicarà el cos. Però només cal recordar que no ho hauríeu de fer en quantitats il·limitades, per molt saborós que sigui.

Amb tots els beneficis aparents, hi ha casos en què és impossible utilitzar aquest tipus de productes.

• Aneu amb compte sempre amb l'arròs inflat per a aquells que pateixen úlceres d'estómac o gastritis.Després de tot, s'utilitza una quantitat suficient d'oli en la seva preparació i, en alguns casos, dolços i espècies.
• L'aparició freqüent de formació de gasos, còlics i excrements irregulars també es consideren contraindicacions per a l'ús d'aquest producte.
• En cas de malalties renals, colelitiasi, no es poden excloure del producte.
• L'arròs inflat dolç l'haurien de descartar els que tenen sobrepès i sobretot obesos.
• I cal recordar que un excés de producte és perjudicial en qualsevol cas.

Hi ha moltes receptes interessants per cuinar arròs inflat, tant clàssiques com inusuals. Les hostesses estan constantment experimentant i trobant noves opcions originals per complaure als seus éssers estimats i convidats. Pot ser salat, dolç; cuinat en sucre, caramel, amb l'addició de xocolata, malvaviscos, mel, melmelada i altres ingredients. Es pot cuinar al forn o al microones.

Primer cal bullir l'arròs, escollint una varietat rodona. Després de bullir l'aigua, es cou durant uns vint minuts. Els grans s'han de bullir prou, en cap cas es converteixen en farinetes. L'arròs es posa en un colador i es manté allà fins que l'aigua s'escorre completament. A continuació, s'ha d'assecar més perquè s'evapori tot l'excés d'humitat. A continuació, es cobreix la safata de forn amb paper de forn fi, s'hi escampen els grans en una capa fina i s'assequen al forn durant unes dues hores, durant els primers quinze minuts a una temperatura de cent graus, i després es redueix a setanta. . Després d'això ve l'etapa de fregir.

Aboqueu oli en una paella i escalfeu-lo. Es posen boles d'arròs en una paella perquè quedin totalment cobertes d'oli. Només un minut és suficient per cuinar completament.A més, es col·loquen sobre tovallons per eliminar l'excés d'oli. Els globus es poden menjar d'aquesta forma o espolvorear amb espècies, sense oblidar de salar lleugerament.

Aquesta recepta inclou, a més d'arròs, mantega i marshmallows. L'arròs es prepara segons la tecnologia anterior: bullit i fregit, sec. La mantega i els malvaviscos han de tenir una consistència suau, de manera que el resultat sigui una massa homogènia, a la qual després es col·locarà l'arròs. Després de barrejar i donar als productes la forma desitjada, es col·loquen al prestatge superior de la nevera per a la solidificació. Al cap d'un parell d'hores, cal decorar les postres, i aquí tot depèn de la imaginació del xef. Podeu decorar amb baies, trossos de fruita, fruita confitada, glaçada.

L'elaboració dels dolços d'arròs de xocolata comença amb la preparació de l'arròs de la mateixa manera. Després de cuinar i fregir segons totes les tecnologies, l'arròs es deixa refredar. Mentrestant, la part dolça es prepara. Es fon un paquet de mantega al microones, barrejat amb una barra de xocolata fosa. A continuació, l'arròs es barreja amb la barreja dolça. A partir de la massa resultant, cal formar dolços i posar-los a la nevera. Per varietat, s'elaboren dolços de diverses varietats, utilitzant, per exemple, diferents tipus de xocolata o amb additius.

També hi ha una opció per cuinar arròs al microones. Cal fondre la mantega amb malvaviscos, barrejar amb flocs d'arròs preparats o amb arròs cuit segons la primera recepta. A continuació, barregeu bé tots els ingredients, poseu-ho en un motlle i envieu-ho uns minuts al microones.

Podeu cuinar arròs inflat amb un wok. Per a això, és adequat l'arròs sense polir. S'aboca en un wok, preescalfant l'oli. Allà comença a disparar i a inflar-se. Així que has de ser extremadament curós. Quan l'arròs s'hagi refredat completament, cal treure l'excés de closca i ja podeu començar a menjar.

L'arròs inflat es pot utilitzar per fer delicioses galetes. El primer pas és suavitzar la margarina, després afegir sucre i barrejar bé. A continuació, afegiu-hi la farina, que està prèviament tamisada. S'afegeix una mica d'aigua i, en l'última etapa, l'arròs inflat ja cuit seguint totes les normes. Les figures desitjades es formen a partir de la composició resultant i es posen en una safata de forn untada. A una temperatura de 150 graus, les galetes es couen durant mitja hora. A continuació, s'apaga el forn i les galetes es deixen refredar completament, després es treuen i es posen en un plat, espolvorades amb sucre en pols per sobre.

Aprendràs més sobre com cuinar arròs inflat al següent vídeo.