Api: beneficis i perjudicis per a la salut de la dona, consells per menjar

A la recerca de la bellesa i la joventut, podeu recórrer a productes assequibles per obtenir ajuda, principalment verdures i fruites. Un ajudant que vetlla per la salut de les dones és l'api.

La composició, així com alguns sabors, depenen del tipus d'api. N'hi ha 3 (segons quina part de la planta es menja): pecíol, fulla i arrel. Aquest últim es considera el més valuós pel que fa a la composició i, en conseqüència, les propietats curatives. A més, l'arrel d'api té una aroma agradable que no desapareix fins i tot després d'una exposició tèrmica.

La composició de vitamines de l'api està representada per l'àcid ascòrbic, vitamines B, E, PP, K, A. La planta també conté provitamina betacarotè. Té un alt contingut en magnesi, calci, ferro i zinc. L'api també conté flavonoides biològicament actius, àcids orgànics i fibra.

Les fulles tenen més vitamina E que les arrels. També són rics en olis essencials i substàncies que redueixen l'estrès.

Però l'àcid ascòrbic està més concentrat a l'api pecíol. En general, les tiges es consideren les principals fonts de vitamines, i l'arrel d'api és una font de minerals.

Hi ha molts aminoàcids en fulles i arrels, entre els quals són no essencials i insubstituïbles (tirosina, asparagina).

Finalment, cal destacar les llavors de la planta, molt utilitzades en cosmetologia: a partir d'elles se'n fa oli. El valor energètic de l'api és baix: el contingut calòric de la versió arrel és de 40 kcal, les fulles - 18 kcal.

La riquesa mineral i vitamínica de la composició determina l'efecte d'enfortiment i immunoestimulació de la planta. És útil incloure l'api a la dieta a la tardor i l'hivern, durant la temporada de grip i refredats, beriberi de primavera. Un nivell suficient de vitamines i elements útils permet que una dona es mantingui alegre, eficient i tingui un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell i el cabell.

La combinació de vitamines E i C proporciona l'efecte antioxidant de l'api. Els seus components s'uneixen als radionúclids, evitant així la formació de tumors. A més, els antioxidants ajuden a frenar els canvis cel·lulars relacionats amb l'edat, la qual cosa té principalment un efecte beneficiós sobre l'estat de la pell: el seu to es conserva i la formació d'arrugues s'alenteix.

Gràcies a la seva acció antioxidant, l'api es pot utilitzar per eliminar toxines i carcinògens de l'organisme, en particular dels pulmons. Això fa que la planta sigui especialment útil per a dones fumadores, dones que treballen en indústries perilloses, que viuen en regions ecològicament desfavorides.

L'api, especialment la fulla, conté una gran quantitat de calci. Aquest últim, com sabeu, és necessari per a la força dels ossos i de l'esmalt dental. El cos de la dona experimenta una major necessitat de calci durant l'embaràs i la lactància. En aquest moment, aquest microelement també és necessari per a la formació i l'enfortiment del sistema esquelètic del nadó.Les mares embarassades i de nova creació han de recordar que amb la manca de calci d'un nen, el cos comença a "aconseguir-lo" dels ossos i l'esmalt de les dents de la mare, que té una tendència a fractures i problemes amb les dents.

El calci també participa en el procés d'hematopoesi, és necessari per mantenir el funcionament del sistema nerviós. Per augmentar la quantitat de calci que entra al cos ha de ser després de la cirurgia, una llarga malaltia, fractures òssies. Per cert, gràcies a la vitamina C en la composició de l'api, el calci s'absorbeix gairebé completament.

Un altre oligoelement important per al cos femení -el ferro- també es troba a l'api. La versió arrel del producte és especialment rica en ella. La deficiència de ferro està plena d'una disminució dels nivells d'hemoglobina, la qual cosa significa un subministrament insuficient d'oxigen als òrgans i teixits. Així és com es desenvolupa l'anèmia per deficiència de ferro.

Es troba una major necessitat de ferro en dones embarassades i lactants. Durant aquest període, l'anèmia és perillosa no només per a la mare, sinó també per al fetus. En aquest últim, pot provocar hipòxia, així com provocar avortaments involuntaris i part prematur.

Una combinació de vitamines E i A també és beneficiosa per a la salut de la dona, ja que junts participen en la producció d'hormones sexuals femenines. La manca d'aquestes hormones comporta trastorns del cicle, fins a amenorrea completa, problemes de concepció i gestació. És la disminució de la síntesi d'hormones femenines el que provoca símptomes desagradables durant la menopausa.

Les vitamines del grup B, així com les hormones encarregades de reduir l'ansietat, ens permeten parlar dels beneficis de l'api per al sistema nerviós central. El seu ús habitual en els aliments enfortirà els nervis, alleujarà els símptomes de l'estrès crònic i superarà l'insomni.Les fulles i les arrels són especialment útils en aquest sentit. Definitivament s'han d'utilitzar constantment per menjar amb un estrès intel·lectual i emocional augmentat.

Els olis essencials continguts en les fulles i els rizomes de la planta es consideren diürètics naturals i ajuden a eliminar l'excés de líquid del cos. Això li permet millorar el sistema genitourinari, reduint el risc de desenvolupar malalties infeccioses. A més, gràcies a l'efecte diürètic de l'api, és possible desfer-se de la inflor, millorar el contorn corporal i reduir la pressió arterial.

Altres elements de la composició de l'api també contribueixen a la normalització de la pressió. Conté potassi, que enforteix el cor, millora la seva conductivitat. Els antioxidants i els flavonoides ajuden a reduir el nivell de colesterol "dolent" a la sang, ajuden a prevenir la formació de plaques de colesterol des de l'interior de les parets vasculars i participen en la producció de glòbuls vermells.

La vitamina PP augmenta la permeabilitat capil·lar, la qual cosa significa un millor subministrament de sang als òrgans i teixits. La vitamina K redueix la viscositat de la sang, la qual cosa ajuda a reduir el risc de coàguls de sang. A aquesta acció s'afegeix la capacitat de l'api per prevenir l'anèmia per veure l'utilitat de la verdura per al cor i els vasos sanguinis.

Per cert, durant l'embaràs, tots els òrgans de la dona experimenten un augment de l'estrès. Ja a la primera meitat del segon trimestre, el nivell de sang circulant augmenta gairebé 2 vegades, el que significa una càrrega addicional al cor. És l'api que permet anivellar-lo parcialment.

L'api també és útil per al tracte digestiu. Ajuda a fer front als atacs de gastritis, es recomana per al tractament de l'úlcera pèptica. Amb fibra, l'api ajuda a netejar els intestins i millorar-ne el peristaltisme.Això, al seu torn, contribueix a un augment de la intensitat del metabolisme metabòlic i lipídic.

L'api s'utilitza sovint com a base de diverses dietes. Les ressenyes ens permeten concloure que els dies de dejuni a la sopa d'api no només són útils i eficaços, sinó que també són saborosos.

A més, a causa de la fibra, l'api es pot utilitzar com a laxant suau. És segur fins i tot per a les dones embarassades, que sovint pateixen restrenyiment a causa d'algun desplaçament dels òrgans interns a causa de l'augment de la mida de l'úter.

Una contraindicació absoluta per a l'ús de l'api és la seva intolerància individual. No es pot menjar amb epilèpsia, ja que les substàncies incloses en la seva composició contribuiran a l'agreujament de la malaltia.

Amb tendència a la flatulència, així com en les últimes etapes de l'embaràs, s'ha de reduir o abandonar completament el consum d'api. A causa de la seva capacitat per estimular la motilitat intestinal, és possible l'estimulació de les contraccions uterines en les últimes etapes de l'embaràs: aquests òrgans estan massa a prop en aquest moment. Per aquest motiu, és millor substituir la verdura per suc o no utilitzar-la durant un temps.

Malgrat l'efecte beneficiós de la verdura sobre els òrgans digestius i el sistema genitourinari, l'api està contraindicat per a les seves malalties greus. A causa de l'alt contingut d'olis essencials, l'api no és útil per a la colitis, l'enteritis. Menjar una verdura també és indesitjable per a les dones que pateixen urolitiasi: pot provocar el moviment de pedres, que requerirà un tractament quirúrgic immediat.

En les malalties de la sang, la seva mala coagulació, així com la tendència al sagnat, l'ús d'api no és desitjable.No es pot abusar d'ell durant el període de gestació, per no provocar sagnat uterí.

El consum d'un vegetal pot ser perillós en altres malalties del sistema vascular: varius, tromboflebitis, vasculitis hemorràgica (malaltia que afecta els capil·lars).

El dany també pot ser causat per l'ús de la verdura incorrecta. El fet és que acumula nitrats, de manera que pot provocar una intoxicació greu. Taques grogues o enfosquiment a la verdura, letargia, pèrdua d'elasticitat i cruixent característic quan es trenquen les fulles: tot això hauria de ser un motiu per deixar de menjar api.

L'api aportarà el major benefici al cos en la seva forma crua. Durant el tractament tèrmic, perd part (i de vegades completament) de les seves propietats curatives. Per tant, és millor menjar api fresc, preparant-ne amanides, per exemple.

A més, podeu esprémer-ne suc, fer batuts i còctels a base de fulles i pecíols.

L'api afavoreix una millor absorció de proteïnes, de manera que hi ha moltes receptes on es combina amb pollastre, peix, formatge cottage, així com bròquil, cogombres i pomes.

Baix contingut en calories, la capacitat de millorar la digestió i accelerar els processos metabòlics - tot això fa de l'api un dels productes més populars per a la pèrdua de pes. Malgrat que totes les parts de la planta s'utilitzen per a aquest propòsit, les tiges amb brots verds són més freqüents.

Els que s'adhereixen als principis d'una alimentació adequada intenten incloure l'api fresc a la seva dieta 2-3 vegades.Les seves tiges i fulles van bé amb la majoria d'amanides de verdures i es poden menjar soles. Una mica menys de benefici (a causa del tractament tèrmic) vindrà de les sopes i les cassoles, per a la preparació de les quals s'utilitzen les arrels juntament amb les fulles. Tanmateix, el tractament tèrmic evita la sensació d'inflor i l'augment de la formació de gasos.

Per a un efecte de pèrdua de pes més pronunciat es recomanen dietes. La dieta de 7 dies, que es basa en la sopa d'api, ha guanyat una gran popularitat.

La vitamina C té un paper important en el sistema immunitari. Amb la seva manca, les forces immunitàries es debiliten i el cos es torna més susceptible a factors ambientals negatius, virus i infeccions. El consum diari de verdures d'api ajudarà a cobrir la necessitat diària d'"àcid ascòrbic" del cos. Per fer-ho, n'hi ha prou amb menjar només 2-3 cullerades de fulles triturades. Per cert, la mateixa quantitat ajudarà a "tancar" la necessitat diària de betacarotè del cos.

El suc d'api s'utilitza activament per tractar malalties del tracte digestiu. Un quart de tassa de la beguda es beu abans dels àpats tres vegades al dia durant 7 dies. És important entendre que el suc d'api està molt concentrat, per tant, abans d'utilitzar-lo, es dilueix amb aigua en una proporció d'1: 10. Després d'un curs de 7 dies, cal fer una pausa durant un parell de dies i després repetir el tractament. No es pot exercir durant el període d'exacerbació de gastritis, úlceres, pancreatitis. Amb augment de l'acidesa del suc gàstric primer heu de consultar amb el vostre metge.

Es pot preparar una composició similar amb l'addició de mel. Aquest últim és conegut per la seva acció reafirmant i antibacteriana.Per a aquest fàrmac, s'ha de passar 1 kg de verdura, fulles, tija i rizoma per una picadora de carn juntament amb tres llimones amb pell. A partir del purí resultant, cal esprémer el suc, afegir-hi 250 ml de mel líquida.

Barrejar la beguda i prendre tres vegades al dia mitja hora abans dels àpats, una cullerada. La durada del curs és de 7 dies, després dels quals es fa un descans de dos dies, després dels quals s'ha de repetir el fàrmac de la mateixa manera.

Durant la menopausa, és útil que les dones beguin una decocció a base de llavors d'api. Té un efecte beneficiós sobre el sistema hormonal, que permet compensar parcialment els símptomes desagradables de la menopausa.

En un got d'aigua, infusioneu una culleradeta de llavors d'api, afegint mitja culleradeta de pèsols bullits. El temps d'infusió és d'aproximadament mitja hora. L'aigua ha de quedar lleugerament ennuvolada. Es filtra, s'afegeix una cullerada de mel i la composició es pren tres vegades al dia, 2 cullerades durant mitja hora abans dels àpats.

Ric en vitamines i altres "utilitats" l'api amb un consum regular ajudarà a preservar i millorar la bellesa de la pell, les ungles, el cabell. Tanmateix, es pot aconseguir un efecte encara més gran amb l'ús extern de la verdura.

És ric en tocoferol, o vitamina E, conegut per les seves propietats antioxidants i anti-envelliment. La vitamina A en la composició (retinol) afavoreix la producció de col·lagen, de manera que la pell es manté jove i tonificada.

Segons l'aplicació, l'api pot ser útil tant per hidratar la pell seca, com per eliminar l'excés de greix de la pell i per tractar l'acne. El suc de verdures com a part de les màscares ajuda a eliminar petites imperfeccions de la pell: enrogiment, descamació, inflamació.

Quan utilitzeu qualsevol màscara a base d'api, s'aconsella comprovar si hi ha una reacció al·lèrgica a la pell aplicant una petita quantitat de màscara durant 15-20 minuts a la zona de la flexió del colze. Si després de rentar la composició i en les properes 4-5 hores no hi va haver cap reacció negativa, podeu utilitzar una màscara.

La següent composició és especialment eficaç al final de l'hivern: a principis de primavera, quan la pell no té prou humitat, experimenta l'acció de les gelades i el vent. La màscara tonifica, hidrata, restaura una brillantor saludable a la pell.

Per fer-ho, cal triturar un munt de fulles d'api, abocar llet de cabra i bullir a foc lent durant un parell de minuts després de bullir. Colar la composició, afegir-hi un parell de gotes d'oli de raïm i aplicar a la cara. Mantingueu-ho durant 20 minuts, després esbandiu amb aigua tèbia i després renteu-lo amb fred.

Per a la pell seca, podem recomanar una màscara a base de tubercle d'api ratllat, a la qual s'afegeix la mateixa quantitat de formatge cottage gras. Si la màscara resulta massa espessa, podeu afegir-hi 1-2 culleradetes de llet o nata casolana, oli d'oliva. El temps d'exposició és de 20 minuts.

Per combatre l'acne i la brillantor greixosa, podeu netejar-vos la cara amb suc d'api acabat d'esprémer diluït amb aigua. La mateixa composició es pot congelar i utilitzar per netejar la cara al matí amb un glaç de gel saludable. Cal moure'l al llarg de les línies de massatge.

Com ja s'ha dit, l'api acumula nitrats. Estan indicats per taques grogues a la planta i una ombra inusualment fosca de les fulles. L'api "correcte" ha de tenir un color verd brillant, tenir un aspecte fresc, sucós i elàstic. En trencar la tija o les fulles d'aquesta planta, se sent un cruixent. S'ha de donar preferència a una verdura amb tubercles més petits.

Per veure els beneficis i els danys de l'api, mireu el vídeo.