Els beneficis i els perjudicis de l'api durant l'embaràs i la lactància

Quan una dona porta un nadó i, posteriorment, el dona el pit, el seu cos ha de rebre totes les vitamines i minerals necessaris. Una alimentació equilibrada per a la mare ajudarà al nadó a créixer sa i a desenvolupar-se correctament.

Moltes dones estan interessades a saber si és possible menjar api en una posició tan delicada, perquè aquells que s'adhereixen als principis d'una dieta saludable coneixen de primera mà els seus beneficis.

L'api és una planta versàtil, ja que totes les seves parts són comestibles. L'arrel es pela i s'utilitza per preparar amanides, plats de verdures, de vegades com a guarnició. Alguns prefereixen menjar-lo cru.

La tija té una textura molt delicada, es presta bé al tractament tèrmic. Es pot menjar cru, bullit, guisat. Les persones que fan dieta sovint fan batuts amb una tija d'api. És baix en calories, aporta fibra i vitamines al cos. Les fulles també es mengen crues o seques per donar una espècia original als plats de carn i peix a l'hivern. Les fulles tenen un gust una mica de julivert, però tenen un sabor més suau.

Com a part de l'api, es poden trobar vitamines A, C, E, PP, tot el grup B. També conté elements com el calci, el fòsfor, el potassi i el magnesi. Molt ferro, sodi a la verdura. A més, conté pectines útils, flavonoides, aminoàcids i una gran quantitat d'olis essencials.L'api té un contingut calòric mínim: només 12 kcal per cent grams de producte. Proteïnes - 0,9 g, greixos - 0,1 g i hidrats de carboni - 2,1 g.

Sembla que una composició tan impressionant d'elements útils simplement obliga les dones embarassades i lactants a incloure el producte a la seva dieta. No obstant això, amb aquesta verdura, no tot és tan senzill. Intentem esbrinar-ho.

L'api té moltes qualitats útils, és recomanat per nutricionistes i metges de tot el món. Tingueu en compte les principals característiques positives de la planta que poden ajudar a una dona embarassada.

• Millora de la visió. Durant l'embaràs, moltes dones es queixen que els seus ulls cauen. Les vitamines A i C, que es troben a la verdura, ajudaran a fer front a aquesta molèstia.
• Enfortiment de la immunitat. Durant el període de gestació, no es recomana a les dones emmalaltir, ja que no poden prendre la majoria dels medicaments. L'api millorarà la immunitat i donarà suport al cos durant les epidèmies.
• Normalització del metabolisme. Gràcies a aquesta propietat, la verdura no només ajudarà a digerir els aliments més ràpidament, sinó que també accelerarà el metabolisme, evitant que la dona engreixi molts quilograms durant tot el període de gestació.
• La lluita contra l'estrès. L'embaràs no sempre surt com estava previst. La tensió nerviosa freqüent, el rebuig dels aliments preferits pot provocar un estrès prolongat, que no es pot tractar amb medicaments. L'ús d'api reduirà el nivell d'ansietat, donarà un bon son.
• L'alleujament del dolor. De vegades, els últims mesos d'embaràs es converteixen en un autèntic infern, especialment per a les mares primes. Em fa mal l'esquena, em fa mal el cap, les cames s'inflen, apareixen ossos dolorosos. L'api també pot ajudar amb aquests símptomes.
• Enfortiment del múscul cardíac. El funcionament correcte i suau del cor és la clau del benestar de la mare, per tant, aquesta hortalissa es recomana com a suport. A més, ajudarà a millorar el treball dels vasos sanguinis.

No obstant això, hi ha diverses contraindicacions greus per a l'ús de l'api, que poden complicar molt l'embaràs si no els hi prestes atenció. Per tant, l'ús del producte no sempre és aconsellable.

• La planta conté olis essencials que poden provocar reaccions al·lèrgiques. A més, aquests olis s'acumularan al cos de la mare, cosa que pot afectar negativament el nadó per néixer. Després del naixement, pot desenvolupar una al·lèrgia a aquests olis, la qual cosa comportarà problemes addicionals.
• L'api estimula la formació de gasos, la micció freqüent. Potser algunes dones fins i tot estaran satisfetes amb aquest fet, creient que això ajudarà a desfer-se parcialment dels inevitables quilograms. No obstant això, val la pena assenyalar que això realment no farà mal a la mare, però les molles sí.
• La planta conté determinades substàncies, gràcies a les quals la sang flueix bé a l'úter. En les primeres etapes de l'embaràs, això pot tenir conseqüències terribles: avortament involuntari i part prematur.

Com podeu veure, les contraindicacions per a l'ús de verdures fan pensar. Malgrat totes les propietats beneficioses per al cos de la futura mare, els metges encara no recomanen menjar api a les dones embarassades. Si sempre us ha agradat aquesta verdura, enyoreu el seu sabor, limiteu-vos a una quantitat molt petita un parell de vegades al mes.

Cuinar l'api és un pas important, perquè en la seva forma crua només es pot consumir sis mesos després del part. Hi ha diverses opcions sobre com cuinar una verdura:

• afegir a la sopa
• afegir-los a l'amanida;
• cuinar;
• apagar.

A l'hora de cuinar, tingueu molta cura, perquè no tots els components que vau consumir abans del part es poden menjar després d'ells. Això s'aplica principalment a fruits secs, mel, salses grasses, nata i nata, cítrics.

Si sabeu del cert que el nadó no tindrà al·lèrgies, podeu provar de fer una amanida interessant. Per fer-ho, talleu dues pomes verdes grans i una tija d'api. Els components es barregen, s'afegeixen panses al vapor. L'amanida s'amaneix amb dues cullerades de iogurt lleuger sense additius. Després de 6-7 mesos de lactància, podeu provar d'afegir nous (no més de 5 rodanxes).

Quan el nadó ja ha nascut, la contraindicació per al part prematur es pot eliminar amb seguretat dels comptes. Tanmateix, això no vol dir que hagueu de canviar immediatament a menjar una verdura. Durant el primer mes, l'api està estrictament prohibit, ja que els olis essencials poden provocar al·lèrgies greus tant a la mare com al nadó. A més, la planta pot causar còlics en un nen, proporcionant-vos així diverses nits sense dormir i difícils.

Per a aquelles mares que tenen previst donar el pit fins a un any o més, hi ha més males notícies. Si el nadó sent un gust estrany a la llet que no li agrada, el nadó pot rebutjar temporalment el pit.

Si encara voleu introduir l'api al menú durant la lactància, cal que ho feu de manera correcta i gradual.Primer, mengeu un tros molt petit del producte, mastegant-lo bé. Després, durant uns dos dies, cal controlar les molles. Si hi ha signes de descontentament, el nen va començar a actuar, plorar, negar-se a donar el pit, està turmentat per còlics i flatulències, llavors s'ha d'aturar immediatament l'ús de la verdura. La segona vegada es pot provar l'api un mes després, quan el nadó creixi una mica, i el seu cos s'adaptarà millor a l'entorn.

Si el nen no ha respost de cap manera a un nou producte, es pot menjar api, però en petites quantitats. La dosi diària no ha de ser superior a cinc grams, i la dosi setmanal no ha de ser superior a quinze. La majoria dels experts aconsellen menjar una verdura un cop per setmana. Així podeu obtenir vitamines i protegir-vos de conseqüències no desitjades.

Hi ha diverses regles que ajudaran a introduir correctament l'api al menú de la mare.

• Quan proveu una planta per primera vegada, descarteu la forma crua de la verdura. És millor menjar un tros d'api bullit o estofat.
• Durant els primers sis mesos, tampoc es pot menjar una verdura crua, s'ha de cuinar: bullida, estofada, al forn, afegida a sopes, fregida en una petita quantitat d'oli.
• Durant la lactància, no mengeu les arrels i les fulles de l'api. S'ha de donar preferència exclusivament a la tija, ja que conté pocs components agressius.

Idealment, si la verdura no provoca reaccions negatives per part de la mare i el nen, perquè els seus beneficis no són exagerats.

A més, l'api afegirà varietat al menú limitat d'una dona lactant, cosa que li permetrà menjar saborós i saludable.

Quan compreu api a una botiga o al mercat, heu de tenir en compte diversos matisos.

• Les tiges i les fulles de la verdura han de ser de color verd brillant. Les inclusions, els punts, les taques fosques són inacceptables. Tampoc es recomana comprar una planta en què apareguin clarament signes de marceixement.
• Una tija suau hauria de ser la raó per no comprar: aquesta verdura es marceix en poques hores.
• Compra els exemplars més grans, sense oblidar inspeccionar-ne la part superior. De vegades passa que la planta irradia frescor i salut, però la part superior està coberta de taques. No es pot prendre una verdura així. Ja ha començat a deteriorar-se.

A les amanides de verdures, l'api va bé amb la col, les pastanagues. Si us agraden aquestes verdures, podeu fer-ne una amanida. Com a amaniment, podeu prendre maionesa lleugera o iogurt.

També és una bona idea fer sucs, que són de gran benefici per a l'organisme. Per exemple, per fer una beguda original, necessitareu unes tiges d'api, una poma verda i pastanagues. Tot això es barreja en una batedora i es beu immediatament. A més, l'api es pot guisar com a plat independent, convertit en una sopa de crema amb brou lleuger de pollastre i nata, afegit al guisat de verdures rics en vitamines amb una mica d'oli vegetal.

Sigui quin sigui el mètode de cocció que trieu, sempre heu de recordar la quantitat diària d'api i no superar-la. Només així la verdura us beneficiarà a vosaltres i al vostre nadó.

Com cultivar l'api tu mateix, aprendràs del següent vídeo.