Api: conrear i cuidar una planta a camp obert

L'api, juntament amb l'anet, el julivert i altres herbes cultivades al jardí, s'utilitza activament en la preparació de diversos plats i és molt popular entre els habitants del nostre país. Portada del Mediterrani, la planta té un sabor i aroma únics, així com propietats especials. Si teniu una datxa, és molt més convenient cultivar aquest cultiu pel vostre compte, però no tothom sap com fer-ho correctament. Totes les característiques d'aquest procés es descriuen detalladament en aquest article.

Abans de començar a cultivar api al país, es recomana familiaritzar-se detalladament amb les característiques d'aquesta planta. Per preparar-se adequadament per a més procediments, cal conèixer la informació següent sobre l'api:

• L'api pertany a la classe de les verdures. El període de cultiu és de dos anys.
• Durant el primer any després de la sembra, la formació de parts de la planta com els pecíols, que són força carnosos, les fulles que tenen un color verd fosc, així com un cultiu d'arrel o arrel. L'última formació ve determinada per la varietat de cultiu.
• Un any després, la planta forma una tija, que arriba de 0,7 a 1 metre d'alçada.
• La planta té una inflorescència tipus paraigua.
• El període de creixement i desenvolupament de la cultura recau en el període des de principis de primavera fins a principis d'agost.
• Una característica d'aquesta planta és la resistència a les diferències de temperatura. El règim de temperatura més òptim per a les llavors d'aquest cultiu és de 15 graus centígrads, però la planta tolera fins i tot una temperatura de +3 graus. Per tant, a la primavera, quan es produeixen fluctuacions naturals en les lectures del termòmetre, l'api en la majoria dels casos les suporta amb fermesa. Per tant, l'api es pot conrear a diverses regions de Rússia, a excepció de les molt fredes.
• Abans de plantar, tingueu en compte que les llavors d'aquest cultiu són de mida molt reduïda i poden germinar en cas de sobreescalfament sota el sol.

Es recomana cultivar api segons el seu tipus.

• arrel d'api - una varietat de plantes, que és més difícil de cultivar que el cultiu de tots els altres tipus. Aquesta variant té la temporada de creixement més llarga. Amb més èxit, aquest api arrela a les regions del sud del nostre país. Una característica del tipus d'arrel és la presència d'un cultiu d'arrel sucosa. Les varietats més populars són "Diamond", "Apple", "Paris Giant", així com "Cascade".

• Peciolat, o tipus de tija destaca entre d'altres perquè aquestes plantes tenen pecíols que poden tenir una forma diferent. El color clar i la forma corba són característics de la varietat Golden. Els pecíols d'una varietat anomenada "Tango" presenten un to blavós, tenen una aroma rica i es distingeixen per alts rendiments. Les plaques de fulles llargues i carnoses són una característica de la varietat Malaquita.Es pot collir més d'un quilogram de vegetació d'aquesta varietat si la cuides adequadament.

• Per tipus de fulla la més desenvolupada és la part verda. Molt sovint, aquest tipus s'escull quan es fan cultius per a la venda. Les varietats d'aquesta planta es diferencien entre elles en forma de fulles, així com en indicadors de rendiment. Els més populars són "Sail", "Samurai", "Cheerfulness", "Zakhar".

És útil abans de cultivar un cultiu per familiaritzar-se amb les seves característiques positives i negatives. Els beneficis d'una verdura estan indicats per la seva composició, que és una combinació dels següents elements:

• olis essencials;
• fòsfor;
• bor;
• calci;
• magnesi;
• ferro;
• sofre;
• manganès;
• zinc.

A més, la verdura conté importants vitamines dels grups B, K, C, E, A i fibra. Tots aquests components tenen els següents efectes positius sobre el cos:

• Gràcies a la fibra i alguns minerals, el vegetal ajuda a mantenir la joventut i l'elasticitat de la pell.
• L'api també té un efecte beneficiós sobre l'estat de les cèl·lules nervioses. És per això que es recomana especialment per a càrregues pesades i sobreesforç.
• El producte millora significativament el procés metabòlic, ajuda a la producció de suc gàstric i a l'establiment del metabolisme aigua-sal al cos. Sovint es recomana incloure aquesta verdura a la dieta de les persones amb diabetis.
• Les propietats curatives del producte són la seva capacitat per alleujar els mals de cap, així com les molèsties a les articulacions durant l'exacerbació de diverses malalties.
• Igualment valuós és l'ús d'aquest vegetal per al tractament de lesions externes, com ara abrasions i úlceres.
• L'api ajuda al treball d'òrgans interns tan importants com el fetge i els ronyons, i també alleuja les malalties gastrointestinals.

Per regla general, el temps de creixement de l'api depèn de com decideixis fer-lo germinar. Alguns creixen plàntules a l'ampit de la finestra i només després les trasplanten al jardí. En cas contrari, podeu sembrar llavors directament a terra oberta.

En el primer cas, el moment adequat és el final de l'hivern o l'inici de la primavera. Han de passar una mica més de dos mesos des que es planten les plàntules fins que es traslladen a terra oberta. El tipus d'arrel se sol plantar un parell de setmanes abans del tipus de fulla.

Les llavors contenen una gran quantitat d'oli essencial, que alenteix el procés de germinació. Per accelerar el creixement, cal dur a terme un procediment de processament: remullar les llavors durant un dia en aigua amb un alt contingut d'oxigen, després col·locar-les en una solució d'un per cent de manganès durant 45 minuts, després esbandir-les amb aigua i assecar-les.

Si es proporcionen les condicions correctes per a les llavors plantades, broten al cap de 8 dies, i si les llavors no es preparen inicialment, germinaran durant 30 dies. D'aquesta manera estalviareu unes tres setmanes de temps.

Quan escolliu un mètode de plàntula, heu de plantar api a terra oberta a principis de maig. Tingueu en compte que, en aquest cas, l'alçada de la plàntula ha de ser d'almenys 12 cm i també hi han d'aparèixer 4 o 5 fulles.

El cultiu d'api no es limita a una sola manera. Cal tenir en compte amb cura tant la plantació de llavors directament a terra oberta com la plantació de plàntules. Cadascuna d'aquestes opcions té els seus propis patrons d'aterratge, així com les etapes d'aquest procés.

Si el tipus de pecíol o fulla de plantes pertany a espècies que maduren aviat, es poden plantar immediatament a terra, abocant les llavors directament al jardí. Normalment aquest tràmit es realitza el vint d'abril.

És important recordar que les llavors es preparen en forma de remull prèvia en aigua. Això ajudarà a fer-los créixer més ràpidament. L'aigua ha d'estar a temperatura ambient.

Al sòl, cal fer solcs, la profunditat dels quals varia de mitjana entre 5 i 10 mm. La distància entre els solcs ha de ser de 20 a 25 centímetres. També s'aconsella col·locar les llavors en els forats no molt a prop les unes de les altres, ja que, en cas contrari, poden sorgir dificultats amb l'aprimament d'aquesta planta. L'últim procés hauria de constar de tres etapes. Després del primer, queden de 5 a 7 cm, després del segon, de 10 a 15 cm, i després del tercer, de 20 a 25 cm.

Aquest mètode és el més popular entre els jardiners. Després d'haver escollit un contenidor per a futures plàntules, s'ha d'omplir de terra amb una composició de nutrients i la seva capa superior compactada. Després cal regar la terra i posar-hi les llavors. En cap cas es recomana pressionar-los a terra, n'hi ha prou amb repartir-los uniformement a la seva superfície.

Durant almenys 10 dies, el recipient s'ha de mantenir a una temperatura d'entre 25 i 28 graus. Assegureu-vos que el sòl no s'assequi, es recomana humitejar-lo amb una ampolla d'esprai. Quan apareixen brots, cal moure els vaixells amb la terra a un lloc on la temperatura no sigui superior a +18 graus.

Després de la germinació del primer parell de fulles, és millor submergir-se, perquè els petits germinats s'amunteguen en un recipient.Els gots de plàstic amb un volum de 250 ml són adequats com a recipient nou. Després, amb un llapis, cal crear depressions al terra. Les plantes es planten als rebaixats, i és important no ruixar-les amb terra.

L'api es pot plantar al jardí quan hi ha una temperatura positiva estable a l'exterior. Per fer-ho, primer heu d'afluixar el sòl del futur llit a una profunditat de 5 cm. Els forats han de tenir una profunditat de 150 mm, mentre que la distància entre dues plàntules sol ser de 20 cm i entre les files d'api - a partir de 30. a 35 cm És millor abocar humus de vaca al fons de cadascun dels forats fets. Si preferiu cultivar un tipus de planta que creixi activament fulles i pecíols, la distància entre les plàntules hauria de ser de 30 cm i entre les files - 30 cm.

A continuació, cal treure la terra dels gots i separar els brots. Les plantes joves s'han de col·locar a la vora del forat, humitejar l'arrel amb aigua i després plantar-les al forat. En aquest cas, l'arrel s'ha de barrejar amb la terra que hi ha al forat. Després d'absorbir el líquid, el forat s'ha de ruixar amb terra, deixant un sòcol per a la germinació de l'api.

S'ha de trepitjar una mica el sòl prop de la plàntula i, a continuació, es torna a regar la planta amb una petita quantitat d'aigua.

La cura de l'api és una combinació de reg i aplicació oportuna de nutrients.

Mantenir el sòl humit durant tot el període de creixement.A finals de juny, cal afegir superfosfat al ronyó. L'àcid bòric s'afegeix set dies després.

L'estat del sòl ha de ser fluix. Al mateix temps, cal dur a terme el procediment per allunyar el sòl de la ubicació del cultiu d'arrel diverses vegades. En dur a terme aquest procés, és important tallar les branques d'arrel situades als costats. Si això no es fa, la mida de les arrels serà molt més petita.

Perquè el cultiu d'arrel es formi correctament, no talleu les fulles laterals de la planta amb antelació. Serà possible eliminar-los durant el període de creixement actiu del cultiu d'arrel, que sol tenir lloc a principis de setembre. Al mateix temps, es recomana tallar només el fullatge que es troba a la vora i no a la part mitjana de la planta.

Si la primera vegada que s'apliquen nutrients un parell de setmanes després de la sembra, la segona alimentació es porta a terme quan les plàntules comencen a créixer a terra. Afegiu nutrients per tercera vegada quan comenci a formar-se el cultiu d'arrel. Amb cada procediment, s'ha d'afegir urea en una quantitat de 10 grams.

No us oblideu de procediments com ara afluixar i afluixar l'espai entre els llits. És especialment important fer un cultiu de pecíol, ja que això garanteix un gust agradable de la verdura en el futur.

Substàncies com ara fems de pollastre, així com fems fermentats o herba, seran el millor amaniment per a l'api de fulla.

A l'hora de collir, també val la pena recordar una sèrie de matisos:

• Si feu un cultiu tipus fulla, després de cada col·lecció de fulles, es recomana regar la planta.
• Les plantes de pecíol han de passar per un procediment especial abans de la collita.Les seves fulles solen estar lligades a la part superior mentre que els pecíols s'emboliquen amb paper per fer-los més blancs.
• Recordeu que es recomana finalitzar el procés de recollida abans que comencin les primeres gelades.

Com qualsevol cultiu de jardí, l'api és susceptible a diverses malalties. Aquests inclouen cama negra, podridura de diversos tipus, virus del mosaic. Per evitar l'aparició d'aquests problemes, vigileu acuradament l'estat dels llits. Desherbar-lo amb regularitat i evitar també la formació d'excés d'humitat al sòl. Tot i així, si alguna de les malalties es manifesta, el fungicida és un remei universal.

Un altre problema pot ser l'impacte dels insectes paràsits, que no només destrueixen la vegetació, sinó que també poden ser portadors de certes malalties. Els cargols i els llimacs solen danyar les arrels de l'api, de manera que s'han d'eliminar de les plantes de manera oportuna.

No menys sovint, l'api està danyat per paràsits com les mosques de la pastanaga i el borscht, així com els pugons de les mongetes. La prevenció de l'aparició de tots aquests insectes serà l'eliminació oportuna dels llits. Des dels remeis populars contra les mosques de la pastanaga, serà eficaç una barreja de pols de tabac, sorra i mostassa seca. I la infusió de cítrics, que es prepara a partir de la ratlladura de fruites, es farà efectiva per combatre els pugons.

En plantar api al jardí, cal recordar que un factor important és la proximitat de la planta a altres cultius. Algunes hortalisses tendeixen a tenir un efecte positiu entre elles, però altres cultius no s'han de plantar l'una al costat de l'altra.

La col blanca al mateix llit amb api ajuda a augmentar la taxa de creixement. Al mateix temps, el propi api repel·leix els insectes de les fulles de col amb la seva olor.

També els veïns favorables per a aquest cultiu són les següents hortalisses: tomàquets, espinacs, enciams, cogombres, remolatxa, fesols. Al mateix temps, s'ha d'evitar col·locar els llits d'api prop de zones amb pastanagues, patates, blat de moro o julivert.

Quan el cultiu ja està collit, s'ha de procurar que la verdura no perdi les seves propietats beneficioses. Per fer-ho, heu de complir les condicions per al seu emmagatzematge a casa.

L'api de fulla se sol collir i menjar segons calgui. També podeu assecar les fulles o guardar-les al congelador. La variant del pecíol es pot emmagatzemar juntament amb altres verdures al celler o al soterrani en una bossa de plàstic. Al mateix temps, s'aconsella tenir temps per menjar la verdura abans de l'inici de les gelades. Les verdures de pecíol no es poden emmagatzemar durant més de dos mesos.

Per fer créixer l'api i plantar plàntules d'api a terra, mireu el vídeo següent.