Morera: descripció, propietats i cultiu

El món de la fauna és divers. Quantes espècies de plantes extravagants existeixen a la Terra. Tots ells són qualitativament diferents entre si. Mulberry ha estat d'interès per a la gent des de l'antiguitat. Ha estat conreada i seleccionada des de fa més de 3000 anys. Es planten exemplars decoratius als parcs i voreres.

Intentem fer una descripció detallada. La morera o, com també s'anomena morera, és un arbre caducifoli. Aquest exemplar té una corona estesa. Les seves fulles són dentades, llargament pecioladas. El color està saturat, amb una bona cura dona una brillantor cerosa. Són l'aliment principal dels cucs de seda. Per tant, des de l'antiguitat, els xinesos han criat mores per a la producció de teixits valuosos.

Algunes plantes arriben a fer de 10 a 35 metres de llarg. Els fruits apareixen al 5è o 6è any de vida. Estan representats per la fructificació de les drupes. Les baies són comestibles, saboroses i molt saludables. Són de color blanc, rosa clar i negre bordeus. Molt fragant de gust. La seva longitud oscil·la entre 2 i 5 centímetres.

La morera és una mica semblant a la móra. Al mateix temps, aquestes plantes tenen diferències fonamentals. La mora és un semi-arbust que creix a la zona forestal-estepa d'Euràsia. El seu hàbitat es troba lleugerament al nord de l'hàbitat de la morera.Aquestes plantes només es poden trobar al vostre lloc (si es troba al sud de Rússia, a Moldàvia o Ucraïna). Aquí hi ha algunes diferències més.

• La morera té un tronc (en això es diferencia de la mora), sobre el qual es troben branques cobertes de fulles valuoses. Aquest arbre té una fusta molt tova. Els artesans experimentats en fan mobles, records diversos, joguines infantils i fins i tot instruments musicals.
• La móra és un arbust espinós. Els seus brots es tornen flexibles amb el temps. S'arrosseguen pel terra, teixint. Ni les fulles ni l'escorça de la móra són rica en composició, tan necessària per a l'home.
• L'únic que uneix aquestes dues plantes és la similitud dels fruits: les drupes. Les dues plantes tenen propietats medicinals. Les mores madures tenen gairebé la mateixa forma que les mores, però tenen un gust completament diferent.
• La morera té una pell superficial més fina que les mores (és força forta, aquesta és una altra diferència). Per tant, les baies de morera tenen un gust delicat, però no s'emmagatzemen durant molt de temps. S'han de menjar o processar aquí i ara. I les móres es poden transportar a llargues distàncies.
• Les fruites de morera contenen molts sucres, greixos, proteïnes, fibra dietètica, així com vitamines del grup B, així com vitamines D, K, A. Les mores tenen una composició igualment rica en vitamines, inclosa la vitamina C, i també conté cítrics, àcid salicílic i vi. El gust de la fruita de morera és únic i no molt semblant al gust d'altres baies.

La morera s'anomena popularment aquí, morera, tyutina, tutin. La classificació de la planta no s'ha estudiat del tot, ja que la morera té unes dues-centes espècies. Aproximadament una quinzena d'ells són reconeguts generalment. Enumerem els més famosos.

• Plorar sembla un salze. No creix molt activament en alçada, però creix significativament en amplada. Té branques ornamentades amb fulles i fruits.
• Daurat. El nom parla per si mateix. Les fulles són groc-daurades.
• Fulla disseccionada. Es veu molt bonic i elegant. Valorat per la forma poc característica de les fulles. Plantada en parcs i places.
• En forma de cullera. Té una alçada de fins a 5 metres. Aquesta és una planta de tiges múltiples. Fruita primerenca.
• Piramidal assoleix una longitud de 8 metres. El nom de la planta determina la seva forma. Té fulles lobulades.
• Ordinari de fulla estreta. Aquesta és una forma d'arbust. Té fulles relativament petites. Cultivat pels jardiners per obtenir fruites delicioses.
• de fulles grans. Especialment apreciat en la producció de seda. Té fulles molt grans, que aconsegueixen una llargada de 22 centímetres.
• Esfèric. Valorat per una corona exuberant. Es planta principalment a les zones d'esbarjo urbanes per protegir-se del sol i la frescor.
• tàrtar. Apte per plantar en climes freds. Creix durant molt de temps i té fulles poc grans.

Als criadors els encanta treballar per millorar les qualitats de la morera a causa de les seves diverses formes. Per tant, van crear un gran nombre de varietats. Els fruits de morera tenen dos colors principals: negre i blanc. Penseu en el grup principal d'arbres amb baies de color clar.

• Comencem per l'opció per a aquells que decideixen començar la cria. "Rosa Smolensk". Aquesta varietat és fàcil de cuidar, resistent a les gelades. Fruita bé. Les baies són de mida mitjana. Pot servir com a decoració del jardí.
• Varietat "Mel Blanca" - aquesta és la còpia de la corona dels criadors domèstics. Dóna una collita estable. Criat encreuant diverses espècies alhora. La planta té un creixement baix. La corona és gruixuda. Les baies tenen un gust de mel i arriben als 3-4 cm de llarg.
• Si voleu plantar mores només pel bé de les fruites, preneu-ne una varietat "Merezhevo". El gust de les baies és molt dolç i delicat. La maduració es produeix en un mes. No obstant això, els fruits estan mal emmagatzemats i cauen ràpidament de l'arbre.
• Fruites grans i sucoses de la varietat morera "Fruita 1". Ja madura al juny. Les baies són blanques amb una acidesa agradable, denses, emmagatzemades durant molt de temps. Després de la pluja, es tornen rosats. Això també inclou la varietat "Fruita 4". L'arbre és petit i molt prolífic. Les baies són grans, arriben fins a 4 cm i tenen un sabor dolç refrescant. Aquesta varietat és resistent a les gelades. Ben transportat.

Els representants de les varietats de morera fosca (negre) no són menys interessants.

• Varietat "Baronessa negra" no és estrany que tingui un nom tan inusual. És d'alt rendiment (fins a 100 kg de rendiment). Criat per criadors domèstics. Els fruits maduren al juliol. Tenen un color molt negre i una mida gran de fins a 4 cm de llarg. La varietat resistent a les gelades tolera el fred de trenta graus. Té una bona adaptabilitat a l'entorn.
• Varietat "Shelly". És alhora una planta ornamental i una bona planta fructífera. Té fruits grans (5 cm). Es transporta bé per la seva densa consistència. Les baies es compren ben al mercat.
• "Príncep negre" - aquesta varietat justifica el nom amb les seves baies negres d'una bellesa impecable. Arriben als 5 cm de llargada. Les fruites són sucoses i dolces, la qual cosa és important: s'emmagatzemen durant molt de temps.
• "Hartut". Dels seus fruits resulta un vi excel·lent. Les baies ja apareixen al tercer any de vida de la planta. Són molt grans i de color negre. El seu suc té gust de Cahors. La varietat és resistent a les malalties i sense pretensions.
• Si voleu tenir una bonica planta ornamental al lloc que aporti baies delicioses, la varietat us convindrà. "Ucraïnès - 6". Rebràs les baies al juny. Seran de color negre mat.

Les fruites de morera en la majoria dels casos són molt útils per al cos humà. Com s'ha esmentat anteriorment, tenen una composició química molt rica. Per exemple, la piridoxina, la riboflavina i l'àcid fòlic continguts a la baia milloren la composició de la sang. La colina és responsable de la producció d'insulina. Per tant, les persones propenses a malalties del sistema endocrí han de prendre una petita quantitat de moreres. La vitamina E regula la força de les membranes cel·lulars, millora la resistència del cos a l'oxidació.

Les mores estan farcides d'àcid pantotènic i tiamina. Aquestes substàncies contribueixen al metabolisme adequat. Finalment, un element com el resveratrol és l'antioxidant més fort. Combat els tumors i és important per a les persones amb diabetis. Els minerals també són importants per a la salut dels adults i dels nens. L'alt contingut de substàncies com ara K, Ca, P, Mg, Na, Fe, Cu, Se, Mn fa que les fruites tutin siguin indispensables per a la prevenció de diverses malalties en nens i adults. A més de les baies, les arrels i l'escorça de morera aporten beneficis per a la salut.

Això és especialment cert per als pacients amb diabetis tipus 1 o 2. Les baies de tutin poden augmentar la pressió arterial.Però això no vol dir en absolut que les persones amb diverses malalties hagin de deixar de menjar una baia tan saborosa.

Aquells que pateixen intolerància individual, o, més senzillament, al·lèrgies, han de tenir molta cura quan mengen fruites de morera. Com a resultat de l'ús al cos, es poden produir diverses reaccions: erupcions al cos, en un cas més greu (molt poques vegades), és possible la pèrdua de consciència i l'aparició de xoc anafilàctic.

Els que fa temps que conreen tutin saben quantes qualitats positives té aquest arbre. En primer lloc, és sense pretensions en la cura. En segon lloc, sempre dóna una collita excel·lent, les baies no són comparables en gust a cap altra baia. Les fruites de morera es poden practicar tant amb finalitats medicinals com culinàries. El suc de Tyutina ha estat utilitzat pels curanderos tradicionals per al tractament de diverses malalties des de l'antiguitat. Es donava a pacients debilitats. A causa de la seva composició única, va ajudar a curar l'anèmia en nens i adults.

Els pacients que patien refredats van beure suc fresc ben escalfat (no bullir). A causa del que la tos debilitant va retrocedir. L'ús adequat de les propietats medicinals del suc condueix a un rejoveniment general del cos humà. Les qualitats culinàries de les moreres són infinites. Del suc s'obté un vi molt valuós, amb un gust semblant al Cahors. Té una aroma àcida i única. Aquí teniu com podeu fer-ho amb aquesta recepta.

Col·loqueu les fruites en un recipient de boca ampla i tritureu molt bé fins que s'alliberi el suc. Si no hi ha prou humitat, afegiu-hi una mica d'aigua. Deixar fermentar durant 3-4 dies fins que aparegui escuma. A continuació, coleu-ho tot a través d'una gasa. Aboqui el suc fermentat en una ampolla, tap de suro. Feu-hi un forat i introduïu-hi un tub llarg. Baixeu l'altre extrem del tub en un pot d'aigua. Deixar fermentar 7 dies.

Després de set dies, filtrem el puré, esbandiu l'ampolla i tornem a abocar el líquid filtrat a l'ampolla, afegim sucre (aproximadament 1 tassa per 5 litres, si 10 litres, després augmentem la dosi, etc.). Marxem 7 dies més. Fem aquest procediment 3 vegades (21 dies en total). Després de 21 dies, el vi acabat s'aboca en ampolles de tres litres. Aboqueu sucre a cada globus (per força) i tanqueu-lo amb una tapa de plàstic. Baixem al soterrani fred. Els aficionats a les tintures se'ls pot aconsellar una altra recepta. Renteu les fruites (1 kg de tutina), poseu-les en un pot de tres litres i aboqueu-hi alcohol o clar de lluna per sobre. Tanqueu amb una tapa de plàstic i deixeu-ho en un lloc fosc durant 7 dies. A continuació, coleu la tintura a través d'una gasa. Tastar. Si la tintura és massa forta, diluïu-la amb aigua bullida. Aboqui la tintura acabada en boniques ampolles.

Les fruites de morera s'utilitzen àmpliament en la fabricació de pastisseria i diversos dolços. La melmelada de Tyutina sorprendrà fins i tot al gurmet més mimat. Per cuinar-lo, cal prendre 1 kg de baies per 0,8 -1 kg de sucre (segons la dolçor de la fruita). Col·loquem la baia en un bol (tassa) esmaltat, la cobrim de sucre i la deixem destacar el suc. A continuació, poseu a foc lent i deixeu-ho coure fins que espesseixi. Abocar en pots de mig litre esterilitzats i enrotllar.

A més, el farcit dolç de tyutina fresca en pastissos i pastissos rics farà les delícies de les papil·les gustatives dels teus éssers estimats. Les baies es poden utilitzar per fer melmelada i malvaviscos. No només seran gustosos, sinó també útils. I quines compotes aromàtiques s'obtenen de les baies de tyutina! Aboqueu (0,5 kg) tutins en una cassola, aboqueu aigua filtrada (3 litres). A continuació, portem a ebullició i afegim sucre al gust. Refredar la compota, colar per una gasa i obtenir una beguda molt inusual que tota la família apreciarà.

Mulberry s'ha fet famosa a tot el món des de temps molt antics. El famós filòsof i metge oriental Abu ibn Sina - Avicenna també va utilitzar les baies, l'escorça i les fulles d'aquest sorprenent arbre amb finalitats medicinals. Seguint el seu exemple, gent experta prepara l'escorça i els fruits de tyutina per a l'hivern. D'aquests, fan diverses decoccions que augmenten la immunitat.

• Per exemple, infusió de fulles de morera (1 culleradeta per got d'aigua bullint) ajuda a desfer-se dels problemes gastrointestinals. Aquesta infusió es pren com a adjuvant per a la pneumònia i la bronquitis. Si beu aquesta decocció, el sucre al cos es redueix significativament (útil per als diabètics). La tintura s'ha de prendre en una cullerada, rentar-la amb 0,5 gots d'aigua purificada, regularment mitja hora abans dels àpats.
• La següent recepta. 3 art. cullerades de baies per 0,5 l d'aigua bullint insisteixen durant 3 hores, cobertes amb una tovallola gruixuda. Aquesta composició ajudarà amb malalties del sistema nerviós i edema. Si hi afegiu 1 culleradeta de mel i preneu una decocció 3 vegades al dia, podeu augmentar ràpidament la vostra immunitat.
• Decocció d'escorça i arrels de morera s'utilitza en la hipertensió com a diürètic. Aboqui 1 culleradeta d'arrels i 1 culleradeta d'escorça en 1 tassa d'aigua bullint. Porta a ebullició en una cassola d'esmalt.Tapeu la cassola amb una tapa i deixeu-ho infusionar. Prendre una cullerada abans dels àpats.

Aquestes receptes només s'han d'utilitzar després de consultar un metge. Llegeix els comentaris abans de començar el tractament. Molts escriuen que utilitzant les propietats medicinals de la morera, es van desfer de sensacions desagradables en diverses malalties. Les decoccions de morera poden baixar la temperatura, desfer-se de la febre i curar malalties de la pell.

La morera és comú a les zones subtropicals d'Amèrica, així com a l'Índia, Àfrica i Àsia. Creix i es desenvolupa bé al territori de Rússia: a la regió de Rostov, al territori de Krasnodar, a la regió del Volga Mitjà i a la regió de Moscou (tot i que el clima prop de Moscou no és del tot adequat per a un arbre amant de la calor). Els jardiners el conreen, el cullen, que venen al mercat i treuen beneficis. Si decidiu començar un tutin a la vostra casa de camp o al vostre jardí, tingueu en compte que haureu de jugar una mica amb la planta.

• Quan es planta, el seu coll basal s'enterra el més profundament possible a terra. A l'hivern, la morera ha d'estar ben esquitxada de neu. Aleshores sobreviurà amb calma a una gelada de trenta graus.
• Si l'hivern va resultar sense neu, això és un problema. Quan la temperatura baixa a 7-10 graus, una planta normal mor (això no s'aplica als arbres criats pels criadors). Per tant, abans de l'inici del fred intens, l'arbre s'ha de cobrir amb material artificial.
• La morera és una planta fotòfila.Si no té prou llum (a la regió de Moscou el sol no és tan actiu com al sud), l'arbre s'adaptarà a l'entorn. Això passarà pel desenvolupament de teixit de suro entre la part madura i la part no madura de la tija.

Al següent vídeo, un expert del centre de jardineria de Greensad parlarà sobre mores, plantar-les i cuidar-les.