Calories de la pruna: valor nutricional de fruites fresques i congelades

Una fruita tan sucosa com una pruna fragant té molts fans. És estimada pel seu ric sabor i beneficis. Moltes persones utilitzen aquestes fruites fins i tot durant una dieta, perquè les prunes no només milloren la digestió, sinó que tampoc perjudiquen la figura. Em pregunto quantes calories hi ha en aquest producte i quins són els seus beneficis?

La pruna és una fruita molt popular, a partir de la qual es preparen tot tipus de compotes, melmelades, melmelades i fins i tot amanides. La seva polpa sucosa i lleugerament àcida ajuda perfectament a satisfer no només la gana, sinó també la set. Les prunes solen ser incloses a la seva dieta per aquells que controlen regularment la seva dieta i mantenen una figura esvelta. Però abans de començar a consumir-lo diàriament, hauríeu de conèixer els beneficis de la fruita i quantes calories conté.

El contingut calòric de les prunes és diferent, perquè tot depèn del tipus de fruita que tinguis davant. El nombre de quilocalories de prunes fresques blaves o vermelles pot variar lleugerament. Per tant, mirem totes les opcions amb més detall.

Les varietats més populars són la pruna negra gran, la vermella i la groga. De mitjana, el contingut calòric d'aquesta fruita és d'aproximadament quaranta kcal per cent grams de producte. Per exemple, les fruites grans i negres són més altes en calories, contenen unes quaranta-cinc calories per cent grams. En els fruits vermells, una mica més de quaranta-dos, i els grocs paren al voltant de les quaranta-tres quilocalories. Resulta que entre totes les varietats populars, la pruna vermella es considera menys alta en calories.Pel que fa a quantes proteïnes, greixos i hidrats de carboni hi ha a la pruna, totes les varietats tenen gairebé els mateixos indicadors. Hi ha deu grams d'hidrats de carboni a les fruites negres, i més de nou grams a la resta. Pràcticament no hi ha proteïnes ni greixos en aquest producte. Gràcies a aquests indicadors, les prunes es poden incloure de manera segura a la vostra dieta saludable.

Els aficionats a aquesta fruita, sens dubte, estaran interessats en conèixer el contingut calòric d'altres productes que contenen prunes. Per exemple, molts seguidors d'una dieta saludable són molt aficionats al puré de prunes. Aquest producte només té quaranta calories per cent grams i és molt útil, gràcies al qual fins i tot s'inclou a la dieta dels nadons. Per cert, hi ha una mica més de quaranta quilocalories en una pruna en conserva. Però la pruna congelada no canvia el seu contingut calòric i els indicadors segueixen sent els mateixos.

En una melmelada tradicional d'aquestes fruites sucoses, hi ha unes dues-centes noranta quilocalories per cent grams, i gairebé setanta-cinc grams d'hidrats de carboni. Resulta que en una culleradeta d'aquesta delicadesa hi ha més de trenta kcal. D'aquestes baies s'obté una compota menys alta en calories: unes cent kcal per cent grams de producte. Però el suc de pruna només conté trenta-nou calories.

Per separat, val la pena esmentar que la majoria de productes que contenen prunes són molt rics en calories. Per exemple, a moltes persones els agrada utilitzar la famosa salsa georgiana amb carn, feta amb prunes i altres ingredients. Si mengeu aquest condiment durant el dinar, obteniu beneficis.Però tingueu en compte que cent grams d'aquest producte tenen més de quatre-centes quilocalories.

Tothom sap des de fa temps que els fruits frescos i saborosos de la prunera són molt bons per a la salut. Quin és exactament el seu ús i quines vitamines útils contenen aquestes fruites?

Comencem pel fet que la pruna és un autèntic magatzem de tot tipus de vitamines i minerals. Conté vitamines del grup B, vitamines A, C, E i PP. Per cert, gràcies a l'última vitamina, el fetus té un efecte positiu en la salut dels pacients hipertensos, ajudant a reduir la pressió. La característica principal d'aquesta fruita és que gairebé totes les vitamines romanen en la seva composició fins i tot després del processament. És a dir, en compotes, puré de patates i baies congelades.

A més, la fruita conté una gran quantitat de potassi, que té un efecte beneficiós en el treball del cor i no només. Aquesta fruita conté calci, fòsfor, magnesi, zinc, iode, crom i altres substàncies útils.

Les fruites fresques, congelades o seques tenen un efecte laxant suau, ajudant a combatre el restrenyiment. A causa de la seva rica composició i propietats beneficioses, la pruna pot eliminar el colesterol dolent del cos humà i reduir significativament el seu nivell.

Treballadors del coneixement, nens i adolescents en procés d'estudi prolongat o durant els exàmens, gent gran, a tots ells es recomana l'ús de prunes.El fet és que les propietats beneficioses del fetus poden millorar la memòria, enfortir el sistema nerviós, alleujar l'estrès i la irritabilitat, normalitzar el son, alleujar la fatiga i tenir un efecte positiu en la salut ocular.

A més, aquesta fruita és capaç d'enfortir el sistema immunitari, reposar la deficiència de ferro al cos amb anèmia, prolongar la joventut, la bellesa i la salut del cos. Es recomana el suc de fruita fresca per al seu ús durant els refredats estacionals.

Pel que fa a les contraindicacions, també existeixen. Les persones que pateixen diabetis no haurien d'incloure aquestes fruites a la seva dieta, ja que contenen sucre. Tampoc es recomana involucrar-se en prunes durant l'embaràs i la lactància. El fet és que aquesta fruita és capaç de tenir un fort efecte laxant, i en aquesta posició pot fer mal a les dones. En els nadons després de la llet materna, si la mare va consumir prunes, pot començar la diarrea, hi ha risc de còlics greus i gasos a la panxa. És per això que durant el període de lactància val la pena renunciar a aquest tracte.

També cal tenir molta cura a l'hora de donar fruita i puré de fruita als nens petits. Això pot provocar malestar estomacal i intestinal greu. Fins als tres anys, és millor no donar puré de pruna en la seva forma pura. Només per recomanació d'un pediatre, podeu afegir-lo a cereals o quallada.

Com que aquesta fruita té aquesta propietat d'eliminar líquids del cos, això pot afectar negativament la salut de les persones que pateixen reumatisme o gota. Quan utilitzeu prunes durant aquestes malalties, heu de beure molta aigua.

No podeu menjar fruites de pruna per a aquells que pateixen habitualment ardor d'estómac, tenen una acidesa alta, gastritis. Si hi ha problemes amb la digestió, els intestins, l'estómac, és millor deixar de menjar aquestes fruites per no agreujar la situació amb la vostra salut. També està prohibit utilitzar aquestes fruites per a persones amb al·lèrgies o intolerància individual.

Després d'haver après els importants beneficis de les prunes, probablement molts de vosaltres voldreu preparar-lo per a un ús futur. Però això s'ha de fer de manera que els fruits conserven al màxim les seves propietats beneficioses. Tenim alguns consells per ajudar-vos a fer-ho bé.

• Només cal congelar fruites amb polpa densa, no aquosa.
• Totes les fruites que s'estan preparant per a la congelació han d'estar madures. Trieu aquelles varietats que es poden emmagatzemar durant molt de temps i que no tinguin por del transport. Llavors els podeu congelar bé.
• En congelar prunes, s'elimina la tija, però no s'elimina el pinyol. Les fruites s'han de rentar, assecar i només després congelar.
• Perquè el producte congelat no perdi els seus beneficis i vitamines, cal descongelar les fruites gradualment. Col·loqueu-los al prestatge inferior de la nevera durant unes tres hores i, després, simplement podeu posar-los a la taula a temperatura ambient.

• Les fruites fresques i les fruites seques són útils abans de l'esmorzar, preferiblement amb l'estómac buit. En aquest cas, podeu treure el màxim profit de la pruna. Si els feu servir durant el dia, haureu de fer-ho mitja hora abans de l'àpat principal.
• La fruita fresca no s'ha d'emmagatzemar més de dues setmanes a la nevera. Cal posar les fruites al prestatge inferior o en una caixa especial per a fruites i verdures.
• Si heu collit i entre els fruits madurs hi ha prunes verds, podeu posar-les en una bossa de paper juntament amb una poma o plàtan. En dos dies, els fruits maduraran i seran saborosos.
• La pruna va bé amb la farina de civada, diversos productes lactis i la mel. Gràcies a això, podeu cuinar un esmorzar deliciós i saludable amb fruites madures.

Per obtenir informació sobre els beneficis de menjar prunes, mireu el següent vídeo.