Crema agra de poble: com de bo és un producte casolà i quant té en calories?

Des de la infància, tots coneixem un producte com la crema agra. Les mestresses de casa l'afegeixen al borscht preparat i amaneixen les amanides. Els nens gaudeixen menjant crema agra barrejada amb sucre. Fins ara, es presenta una àmplia gamma de productes amb diferents percentatges de contingut en greix i additius biològics. Malgrat això, la crema agra casolana segueix sent la preferida a la nostra cuina.

Mimant-se amb crema agra cremosa, molts en realitat ni tan sols volen dir els seus beneficis. Per descomptat, això s'aplica en major mesura a la crema agra casolana, ja que és el producte més útil i natural que conserva totes les propietats de la llet i la massa mare. Gràcies a les capacitats de la indústria alimentària moderna, podem menjar el nostre producte preferit en qualsevol època de l'any, que ara es pot emmagatzemar durant molt de temps. No oblideu, però, que aquest producte conté molts espessidors i conservants i, per tant, no és apte per a tothom.

La crema agra de poble adequada només conté nata fresca de llet de vaca i massa mare.El resultat és un producte de llet fermentada que pot ser consumit fins i tot per persones amb intolerància a les proteïnes de la llet de vaca.

La crema agra és molt rica en composició. Conté vitamines dels grups A, D, E i PP. El producte està saturat de tot tipus de microelements: potassi, calci, magnesi i clor. En la seva composició també hi ha substàncies indispensables per al cos humà com: ferro, iode, manganès, cobalt, fluor i fins i tot ferro. Val a dir que tots aquests compostos tenen un valor especial pel seu origen animal. Són ells els que estan dotats de la millor digestibilitat per la similitud amb les substàncies produïdes pel cos humà.

La crema agra és un producte molt important en la nostra dieta diària. Satura el cos amb moltes substàncies útils. Naturalment, estem parlant de crema agra casolana de la nostra pròpia preparació. Els nostres savis avantpassats ho van fer desnatant la crema quallada naturalment de la part superior de la llet en un bol. Aquesta alimentació és molt rica en tot tipus de microorganismes relacionats amb l'ésser humà i conserva, augmentant, totes les propietats beneficioses de la llet de vaca.

Podeu donar als nens crema agra casolana a partir dels nou mesos en petites porcions, començant amb una culleradeta i fins a 80 grams al dia. La crema agra de la botiga es compra per a nens no abans de tres anys. En la nutrició del cos d'un nen en creixement, una font tan valuosa de proteïnes animals, vitamines i àcids grassos poliinsaturats és simplement insubstituïble. És útil per a dones embarassades i lactants. La crema agra ajudarà a restaurar la manca de potassi i calci al cos femení amb una càrrega tan greu com tenir un fill. Durant la lactància, pots menjar fins a 400 grams de crema agra.Millora la lactància i serà absolutament lliure d'al·lèrgies per al nadó.

A causa de la varietat d'oligoelements continguts en el producte de llet fermentada, ajudarà a fer front al blues, la fatiga i la depressió de la tardor. Això és especialment cert a l'hivern, amb dies assolellats pobres al clima de la zona mitjana i en absència de vitamines fresques a la dieta diària. Ajuda pacients amb tuberculosi i persones amb malalties òssies. La crema agra de poble és útil per a la distonia vegetovascular, que s'ha convertit simplement en una de les malalties més comunes del segle entre els residents de les megaciutats. El producte és útil per a persones que es recuperen després de patir malalties greus.

Cal menjar crema agra per a les persones que tenen poc pes i tenen poca gana. Ajuda a la crema agra del poble i pateix anèmia. Els cultius probiòtics inclosos en la seva composició ajuden el cos a fer front a les toxines. Com a resultat, el nombre de microorganismes beneficiosos creix als intestins i la microflora patògena es destrueix de forma natural.

Moltes persones tenen por de menjar crema agra a causa del colesterol que conté. El colesterol també és necessari pel cos en dosis moderades. Amb la seva manca, les parets dels vasos es tornen massa fràgils i poden esclatar. També està ple de trastorns en la producció d'hormones femenines de la zona genital. Per tant, una quantitat moderada de colesterol a la sang és necessària per al bon funcionament de molts òrgans vitals. A la medicina popular, la crema agra s'utilitza àmpliament en el tractament de cremades de diversos orígens.

Es creu que l'ús periòdic d'aquest producte fa retrocedir l'inici de la pausa menstrual. Això passa perquè la crema agra normalitza el fons hormonal.

Per a una bona salut i excrements regulars, cal menjar crema agra, especialment per a aquells que segueixen dietes. Els processos metabòlics es normalitzen, que tenen un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal.

Pel que fa als beneficis per al cos masculí, aquest producte senzill només és comparable als afrodisíacs. Conserva perfectament i millora la potència. Especialment en aquest sentit, la crema agra especial amb bioadditius és efectiva. Un llevat especial, que en forma part, té un efecte beneficiós sobre el cos de representants de la meitat forta de la humanitat.

Per als amants de la nutrició esportiva i fer exercici al gimnàs, aquest és simplement un producte indispensable. Ajuda a construir massa muscular sense el creixement de greixos no saludables al cos. Podeu vigilar la vostra aparença i encara no us negueu un gust agradable.

El contingut calòric està determinat en gran mesura pel seu contingut en greix, és a dir, el percentatge de greix en la composició del producte. Així, les varietats baixes en greixos del 10% tenen un contingut calòric de 110-140 quilocalories per 100 grams de producte. A la crema agra més comuna amb un contingut de greix del 15%, hi ha 147-165 quilocalories per 100 grams. La crema agra grassa del 20 al 35% conté una mitjana de 160-300 kcal per cent grams.

També hi ha nata agra de molt alt contingut en greixos, que arriba al 50%. Un producte fet a mà també té un alt contingut calòric. No és possible determinar ni tan sols el contingut aproximat de calories i el percentatge de BJU a la composició a casa. Si esteu molt interessats en la composició de la vostra crema agra casolana, podeu fer-ho al laboratori.

La crema agra, especialment la crema agra rústica, és un producte valuós nutricionalment ric en calories. L'excés d'alguns oligoelements naturals en la seva composició pot provocar una exacerbació d'algunes malalties existents.

Això s'ha de tenir en compte, sobretot a l'hora de triar la crema agra per a la producció industrial.

• No mengeu crema agra amb una úlcera estomacal progressiva o durant una exacerbació de la gastritis. Aquestes recomanacions són rellevants a causa de l'alt contingut d'àcids orgànics especials en el producte.
• Diversos espessidors, conservants, greixos vegetals a la crema agra comprada a la botiga i les característiques del procés tecnològic del seu processament redueixen significativament les propietats útils. A més, aquests additius poden provocar fins i tot una reacció al·lèrgica.
• És millor no abusar de la crema agra per a les persones amb sobrepès. Encara que serà una excel·lent alternativa a la maionesa a l'hora d'amanir una amanida. Una cullerada al dia no et farà mal a la cintura. En aquest cas, s'ha d'utilitzar crema agra casolana no grassa, sinó baixa en calories.
• No es recomana utilitzar crema agra en grans volums per a aquells que tenen un fetge o una vesícula biliar malalts. Aquest és un producte força pesat per al processament dels òrgans afectats. Per no carregar-los encara més, el millor és evitar el producte àcid làctic a la vostra dieta.
• No s'ha de menjar en combinació amb productes de farina, patates fregides, cereals.D'aquests plats, el cos rep una quantitat molt gran de greixos i hidrats de carboni, que poden afectar negativament la figura.

L'emmagatzematge adequat de la crema agra és una garantia que el cos en obtindrà el màxim benefici sense danyar-se. La violació de les condicions de conservació d'aquest producte perible pot causar conseqüències perilloses fins a un trastorn del sistema digestiu i una intoxicació greu.

La vida útil de la crema agra depèn de com es processa. Sense un embalatge especial, la crema agra rústica no estarà fresca durant molt de temps. El tractament tèrmic i l'embalatge segellat ajudaran a estalviar el producte. Aquest contenidor allarga la vida útil fins a una setmana. I el tractament tèrmic us permet estalviar crema agra preparada fins a un mes, subjecte a les condicions del paquet.

Quan compreu crema agra produïda industrialment, heu de mirar atentament la data de caducitat i la data de producció del paquet. El fet a casa s'emmagatzema no més de quatre dies a la nevera. En aquest cas, la temperatura ideal serà de dos a cinc graus.

Com cuinar crema agra casolana, mireu el següent vídeo.