Característiques de la preparació del suc de grosella per a l'hivern

La grosella vermella es considera molt útil, ja que conté moltes vitamines i minerals. Es recomana beure morse de baies fresques tant per a adults com per a nens, ja que no només enriquirà el cos amb ferro i potassi, sinó que també reforçarà el sistema de noms.

El suc de grosella serà una excel·lent beguda que refrescarà el cos a l'estiu calorós i li donarà frescor, i a l'hivern fred enfortirà el sistema immunitari i prevenirà malalties víriques. Les fruites estan saturats de vitamina C, de manera que les begudes de fruites són especialment beneficioses per als nens, perquè només un got de la beguda conté la seva ingesta diària. No obstant això, el suc està estrictament prohibit per a persones amb alta acidesa de l'estómac. Una altra propietat important de la grosella vermella és l'eliminació de toxines i la neteja del cos.

Morse també està indicat per a persones amb problemes cardíacs i amb manca de ferro i potassi a la sang. Una gran quantitat de minerals compensarà tot el que el cos necessita. També la beguda de grosella ajuda a netejar els ronyons i normalitza el seu treball. Un gran avantatge d'aquest suc és la senzillesa de la seva preparació fins i tot a casa.

Abans de cuinar el suc de grosella, hauríeu de preparar les baies. Només les fruites madures són aptes per al suc. La seva maduresa és fàcil de determinar en el moment de la collita: les branques d'aquests fruits, per regla general, ja s'assequen una mica i es trenquen fàcilment.És millor recollir-los amb branques perquè no esclatin durant el transport. És important i correcte processar groselles vermelles, és millor fer-ho immediatament després del muntatge, ja que la pell fina provoca ràpidament el deteriorament de les baies.

En primer lloc, heu de rentar bé les groselles amb aigua freda. Haureu de fer-ho tres vegades per assegurar-vos que no hi hagi brutícia, pols i cap insecte. Cada cop s'ha de canviar l'aigua per una de nova. Les baies s'han de classificar amb cura per mantenir la integritat. Després del rentat, les groselles vermelles s'han d'assecar posant-les sobre una tovallola seca durant 20 minuts.

Hi ha diverses receptes per fer suc de grosella. Alguns d'ells són bastant senzills i es necessitaran uns minuts per preparar-los, d'altres són més complexos, però al mateix temps, aquesta beguda aportarà moltes més vitamines.

Aquesta recepta és la més popular entre totes les existents. En primer lloc, s'han de tallar 300 grams de baies, cosa que es pot fer amb una batedora o un pressionador. Aboqueu el suc extret en un bol a part. Un gran avantatge de la pell fina de les groselles vermelles és l'absència de la necessitat de blanquejar immediatament abans de cuinar. Quan les fruites estiguin triturades, barregem-les bé amb una cullera fins a obtenir una consistència homogènia.

Aboqueu un litre d'aigua a la cassola i afegiu-hi 5 cullerades de sucre granulat. Posem el recipient a foc fort i esperem que bulli el líquid, després reduïm el foc a mig i afegim la massa de baies. La composició ha de continuar cuinant durant 6 minuts, remenant regularment. Després d'això, la paella es retira del foc, el seu contingut es filtra a través d'un colador.Quan el líquid s'hagi refredat completament, s'ha d'abocar el suc de baies que queda després de la mòlta.

Aquesta recepta és potser la més fàcil de preparar, així com la més útil. Aquesta beguda de fruita es prepara sense cuinar. Per a 100 grams de grosella vermella necessitareu 1,5 tasses d'aigua freda neta. Aboqueu-hi 2 cullerades de sucre granulat, afegiu-hi les baies i bateu-ho tot en una batedora. Quan s'aconsegueixi una consistència homogènia, la composició s'ha de remenar una mica més amb una cullera i es deixa reposar 15 minuts perquè el sucre es dissolgui bé. A continuació, la beguda es filtra per un colador i es pot beure immediatament.

La base d'aquesta recepta pot servir com a primera i segona opció presentada anteriorment. La particularitat de la beguda és que el sucre granulat en aquest cas es substitueix per mel. La quantitat de mel pot variar segons el vostre gust. És important recordar que la mel només es pot afegir a una composició ja refredada, en cas contrari perdrà tots els seus minerals i vitamines beneficiosos. En conseqüència, aquest producte ja s'aboca en l'etapa final de preparació.

Si necessiteu preparar una beguda deliciosa en pocs minuts, aquesta recepta és la millor. Per preparar-lo, necessitareu groselles vermelles congelades que no cal descongelar. Les baies es col·loquen en un bol amb una batedora, s'aboquen amb aigua bullida i després s'afegeix sucre a l'interior al gust.Tot això s'ha de triturar a fons, després abocar-lo en gots i beure. Cal tenir en compte que a causa de la rapidesa de preparació, aquest suc de grosella no serà tan útil com els preparats segons les receptes anteriors.

El suc de grosella és una beguda molt saludable, però, per aconseguir la màxima quantitat de vitamines i minerals al cos, s'ha de prendre immediatament després de la preparació. Es poden afegir glaçons al líquid calent si es desitja. Això és especialment cert a l'estiu calorós, quan vols refrescar-te i beure alguna cosa saborosa. A l'hivern, el suc es pot beure calent per no refredar la gola. Si queda part de la beguda, s'ha de col·locar en un recipient hermètic i tapar adequadament amb una tapa. El suc de les baies s'ha d'emmagatzemar durant un màxim d'un dia, després perd completament minerals i només es pot beure en cas de set, per la qual cosa es recomana cuinar-lo una mica.

Mira vídeos sobre el tema.