Smoothies per a nens: receptes saludables i funcions de cuina

Les fruites i verdures són una part indispensable de la dieta d'un nen, però què passa si els nens es neguen a menjar fruites i verdures crues i en la quantitat adequada? Elaboració de batuts per a nadons! Els batuts per a nens són fantàstics. La nova forma del producte despertarà l'interès del nen i la composició plena de vitamines farà les delícies dels pares. Un berenar lleuger però satisfactori pot consistir no només en verdures o fruites, sinó també en fruits secs, baies, mel, així com productes lactis (iogurt, llet, kefir) i fins i tot sucs.

No obstant això, fer batuts per a nens a casa té algunes peculiaritats. En primer lloc, heu de parar atenció al gust dels ingredients, així com a la proporció d'oligoelements útils que hi ha. Si parlem de l'addició de productes lactis, val la pena tenir en compte el seu contingut en greixos.

La característica més agradable d'un batut es pot considerar amb raó la seva naturalitat. Les fruites i verdures fresques, no sotmeses a tractament tèrmic, conserven plenament les seves propietats beneficioses. Per descomptat, també pots comprar batuts als supermercats, però, malauradament, no tots seran del tot naturals.

Per això val la pena donar preferència begudes casolanes elaborades amb ingredients provats i de bona qualitat. A més, a l'estiu i a la tardor, la majoria de fruites i verdures es poden comprar a un preu molt baix, i la resta de l'any pots congelar tot el que necessitis. Els científics ho han demostrat La congelació de xoc (ràpida) no priva el cultiu dels beneficis.

Els batuts tenen grans beneficis. Té els següents avantatges:

• energitza perfectament, dóna sensació de sacietat, sense sensació de pesadesa i menjar en excés;
• assegura el bon funcionament del tracte gastrointestinal a causa de la fibra continguda en fruites i verdures;
• Fàcil de digerir, el que significa que és ideal per a un berenar.

Per triar la composició de batut adequada per al vostre fill, heu d'entendre quins beneficis poden aportar els ingredients.

• Pomes. Contenen vitamines A, G, B2, C, així com oligoelements útils: potassi, ferro, fòsfor, zinc i altres. Les pomes tenen un efecte positiu en tot el cos en conjunt, en particular en el funcionament del tracte gastrointestinal (en absència d'intolerància individual), normalitzen els nivells de colesterol.
• Plàtans. Riques en elements útils, contenen vitamines A, C, B1, B2, B3, B6, B9, així com oligoelements com ferro, potassi, magnesi, etc. A més, les fruites contenen antioxidants i sucres naturals.
• Peres. B5, B1, B6, C, A - això només és una part de les vitamines que conté la pera. A més, calci, magnesi, sodi. La pera és capaç de tenir un efecte antimicrobià, antipirètic i desinfectant sobre el cos humà.
• Gingebre. L'arrel de gingebre s'utilitza per menjar.A causa del contingut d'un gran nombre d'oligoelements útils (vitaminas A, C i grup B, ferro, potassi, magnesi, calci i una sèrie d'aminoàcids), l'arrel de gingebre té un efecte curatiu general, millora la immunitat, millora la memòria, digestió, i també lluita activament contra l'estrès.
• Nabiu. Gràcies als seus antioxidants i elements beneficiosos en la composició, té un efecte positiu en tot el cos del nen. Els nabius no només són un antibiòtic natural, sinó també un excel·lent profilàctic. El calci, el magnesi, el sodi, que formen part de les baies, tenen un efecte positiu sobre l'esquelet, el sistema nerviós i el desenvolupament del pensament del nen.
• Préssec. No només és una fruita molt saborosa, sinó que també és útil. El préssec conté coure, calci, manganès, fòsfor i una sèrie d'altres oligoelements. El fòsfor i el calci tenen un efecte extremadament beneficiós sobre el sistema musculoesquelètic.
• Kiwi. Enforteix el sistema immunitari humà, el sistema cardíac, millora el funcionament del tracte gastrointestinal, ajuda a desfer-se de l'excés de pes i també prevé mutacions a nivell genètic i prevé el desenvolupament de cèl·lules canceroses. Tot això es deu a les vitamines A i B incloses en la composició, així com àcids, fibra, ferro, zinc i potassi.
• Espinacs. Encara que la majoria dels nens no ho reconeixen, els espinacs no tenen un gust pronunciat. Però és ric en proteïnes, hidrats de carboni, betacarotè i tot un complex de vitamines. Els espinacs es poden considerar una verdura bastant neutre, però útil.
• Api. Les seves fulles i arrel, menjades, contenen carotè, asparagina, àcid nicotínic i altres oligoelements. L'api pot millorar la memòria, la immunitat, el cor i la funció cerebral.
• Cereals. Ajuden al cos a desfer-se de l'excés de toxines, netejar-se.A més, els cereals ajuden a reduir els nivells de colesterol, normalitzar el treball del tracte gastrointestinal amb un consum constant.
• Productes lactis (iogurt, kefir, formatge cottage). El principal benefici dels productes lactis fermentats és el subministrament de calci i fòsfor al cos, que són útils per als ossos humans. A més, aquests productes normalitzen la funció intestinal amb un ús regular.

Malgrat els enormes beneficis dels batuts, també té algunes contraindicacions.

• Possible al·lèrgia. Els nens són propensos a les al·lèrgies i aquest fet s'ha de tenir en compte. Aneu amb compte, sobretot si esteu donant al vostre fill una verdura o una fruita per primera vegada.
• Característiques de l'edat. A l'hora de triar els ingredients, també s'han de tenir en compte les característiques d'edat. Per exemple, no afegiu fruits secs o grans a un batut per a un nen menor de dos anys.

Hi ha un gran nombre de receptes de cuina bastant populars. Aquesta beguda serà una gran opció tant per esmorzar com per berenar a l'escola. Els batuts senzills i deliciosos preparats en una batedora, verdures o fruites, així com amb l'addició de mel es convertiran una alternativa saludable als aperitius poc saludables.

Depenent de l'edat, els ingredients poden variar molt, també val la pena parar atenció a la intolerància alimentària individual i les preferències personals del nen.

Aquestes receptes són perfectes per a la primera alimentació, perquè són saboroses i saludables.

Necessitarem: plàtan, iogurt (sense additius) o kefir baix en greix.

Podeu preparar una beguda molt ràpidament. Per fer-ho, heu de seguir passos senzills.

1. Rentar, pelar, tallar plàtan.
2. Tritureu el plàtan amb una batedora.
3. Afegiu el iogurt, torneu a batre amb una batedora.

Necessitarem: coliflor, carbassó jove.

Pas a pas es veu així.

1. Rentar, pelar el carbassó, treure el cor i els ossos del carbassó.
2. Talleu a daus de mida mitjana.
3. Prepareu la coliflor, també tallada.
4. Bullir o cuinar al vapor les verdures.
5. Afegiu els ingredients a la batedora, barregeu-ho a baixa velocitat.
6. Si la beguda és massa espessa, afegiu-hi una mica d'aigua bullida i torneu a batre.
7. El batut està llest. Podeu beure amb una palla o menjar amb una cullera.

Necessitem una poma i una pastanaga.

Preparem la beguda en una seqüència determinada.

1. Primer cal rentar, pelar i assecar la poma.
2. A continuació, peleu i talleu les pastanagues, bulleu-les fins que estiguin toves.
3. Aboqueu els ingredients en una batedora, tritureu a velocitat mitjana.

Les receptes diversificaran la dieta del nen, donaran un nou format a fruites i verdures saludables no estimades.

Necessitem: poma verda, api, kiwi.

Seguim un algorisme senzill d'accions.

1. Rentem les verdures.
2. Peleu la part blanca de l'api i talleu-la a daus.
3. Netegem la poma i el kiwi, traiem les llavors, tallem a daus.
4. Aboqueu els ingredients en una batedora, tritureu.
5. Al gust, podeu afegir aigua mineral no carbonatada, julivert, enciam, mel. En aquest cas, després d'afegir, val la pena tornar a triturar amb una batedora.

La recepta d'un deliciós batut per a nens al vídeo.