Receptes de batuts de meló i plàtan
Recentment, s'han tornat molt populars una varietat de batuts de fruites i verdures, que contenen tot un magatzem de vitamines i microelements útils per al cos. Les receptes de batuts de meló sucosos són potser una de les més senzilles i alhora útils: es poden preparar a casa sense gaire dificultat. Un tractament tan lleuger i satisfactori és perfecte per obtenir un impuls d'energia durant tot el dia. A l'article, analitzarem més de prop les característiques de fer un batut de plàtan i meló, familiaritzarem amb receptes populars i recomanacions d'experts.
Característiques de cuina
És molt important que el meló del futur batut sigui sucós i madur.
Els immadurs o massa madurs no funcionaran: no només canviarà el gust de la beguda en conjunt, sinó que també pot afectar negativament la digestió.
Es creu que el màxim benefici només es pot obtenir de menjar meló com a plat a part, però aquest no és el cas de moltes fruites i verdures amb les quals es pot combinar adequadament.
El meló està en perfecta harmonia amb la síndria, els plàtans, el coco, els préssecs, les peres, la pinya, el raïm i diversos cítrics.
Nota: el meló és una planta de la família de les carbassas. Des del punt de vista botànic, la fruita es pot atribuir amb seguretat a les verdures, no a les fruites.
Per fer batuts o còctels no cal fer servir la batedora si primer transformeu la verdura en un puré, podeu batre-la i altres ingredients fins i tot amb una batedora convencional.
Receptes populars
Avui dia, hi ha un gran nombre de receptes per fer diversos batuts i còctels a casa. Anem a familiaritzar-nos amb els més comuns i fàcils de preparar.
Batut de meló i plàtan
Preparem els següents ingredients:
- meló fresc - 400 grams (polpa);
- plàtan - 2 peces;
- kefir - 2 tasses.
El kefir també es pot substituir per iogurt i, si ho desitja, feu una beguda dietètica amb llet desnatada. El meló s'ha de rentar, pelar i tallar a trossos petits, que es posen a la batedora. Afegiu-hi rodanxes de plàtan prèviament pelat i picat. Batre-ho tot. A continuació, afegiu el kefir al volum necessari, torneu a batre fins que es formi escuma.
El batut de meló de plàtan es pot servir guarnit amb fulles de menta o fins i tot amb nata.
Aquest batut acostuma a ser bastant dolç, segons el tipus de meló, però hi pots afegir una mica de mel al gust.
Batut de meló amb plàtan i taronja
Ingredients:
- polpa de meló madur - 350-400 grams;
- plàtan - 2 peces;
- suc de taronja - 1 got.
Ens estem preparant per etapes.
- La polpa del meló i el plàtan s'ha de triturar en una polpa. Podeu fer-ho manualment o fer servir una batedora immediatament.
- A continuació, aboqueu suc de taronja al puré resultant i bateu-ho bé.
- Aboqueu el dolç en gots. Decoreu amb rodanxes petites de meló, taronja o menta.
Batut de meló de plàtan amb llet de coco
Ingredients:
- polpa de meló - 400 grams;
- plàtan - 2 peces;
- gel picat;
- llet de coco - 200 ml.
Recepta:
- la polpa de meló, el plàtan i el gel picat s'han de triturar a fons en una batedora;
- després aboqueu-hi la llet, torneu a batre fins a obtenir una escuma forta i immediatament aboqueu-la en gots alts.
Podeu afegir una mica de flocs de coco per millorar el gust dels batuts.I en comptes de llet de coco, pots utilitzar qualsevol llet vegetal o de vaca. Els batuts fets amb llet d'ametlla o vainilla són molt saborosos.
Batut de vitamines amb meló, plàtan i llima
Com a ingredients utilitzem:
- meló - 400-500 grams de polpa;
- plàtan - 3 grans;
- llima - 2 de mida mitjana;
- branca de menta: només s'utilitzen fulles a la recepta;
- got d'aigua.
Aquí teniu la recepta pas a pas.
- Netegem el meló, tallem a trossos petits. Fem el mateix amb els plàtans. Assegureu-vos de rentar la menta, arrencar les fulles i llençar la branca.
- Premeu el suc de la llima.
- Poseu tots els ingredients a la batedora i bateu. S'ha d'afegir suc de llima al gust, no tot alhora. Si la consistència del batut és massa espessa, dilueix amb aigua i torna a batre. Abocar en gots.
Batut de meló, plàtan, kiwi i préssec
Ingredients:
- meló - 300 grams;
- préssecs - 2 peces;
- plàtan - 1 unitat;
- kiwi - 1 unitat.
Tots els ingredients s'han de batre en una batedora fins a obtenir una escuma forta. Podeu decorar les postres resultants amb xips de xocolata.
Recomanacions
Abans d'abocar batuts, s'aconsella refredar gots o gots.
El millor és servir les begudes amb tubs grans, i no prims, en què sovint s'enganxen les fruites.
Es recomana preparar un batut nutritiu amb llet vegetal, ja que es considera menys ric en calories. Si voleu fer un batut dietètic, en cap cas heu d'utilitzar-hi nata espesa. Per reduir la densitat de la consistència, es recomana principalment fer batuts amb kefir lleuger o iogurt.. També podeu fer batuts amb formatge cottage.
Per decorar els batuts, el millor és utilitzar ingredients naturals, com ara coco, escates d'ametlla, fruits secs triturats o baies.
Perquè el producte sigui natural, s'ha d'evitar afegir-hi sucre o xocolata. És millor substituir-los per mel.
No siguis celós amb el gel, en cas contrari, la beguda pot resultar massa líquida.
No només les fruites anteriors es poden utilitzar per afegir batuts amb plàtan i meló. S'obté una opció interessant amb una poma, la recepta de la qual es mostra al vídeo següent.
Es pot afegir cacau a la barreja per obtenir un gust més de xocolata.
