Batut de plàtan: calories i receptes

El plàtan és el menjar preferit de la gran majoria de la gent. Es pot consumir com una sola fruita o combinada amb altres aliments preferits. Per fer-ho, podeu preparar diversos còctels amb productes lactis amb plàtan i altres ingredients adequats.. El plàtan té la textura perfecta per donar la consistència adequada a qualsevol còctel, inclosos els batuts. En aquest article, coneixerem amb més detall tots els beneficis d'aquesta beguda i les millors receptes de batuts de plàtan.

Els plàtans són una fruita molt nutritiva i energèticament valuosa. La seva polpa madura és un quart compost de sucres i hidrats de carboni. 100 grams de fruita sense pela conté:

• àcids orgànics - 0,4 g;
• monosacàrids i disacàrids - 19 g;
• diverses vitamines A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, betacarotè, colina;
• minerals: potassi, calci, magnesi, sodi, fòsfor, ferro.

Aquest indicador dependrà de la quantitat i el tipus d'ingredients utilitzats. En el cas de fer batuts per baixar de pes, de manera natural, s'utilitzaran aliments baixos en calories. La versió estàndard que utilitza aquesta fruita i llet tindrà els següents indicadors per cada 100 grams de producte acabat:

• proteïnes - 2,7 g;
• greixos - 2,6 g;
• hidrats de carboni - 9,7 g;
• calories - 71,1 kcal.

Un batut de plàtan es pot combinar amb gairebé qualsevol fruita, lactis, cafè, xocolata i fins i tot verdures. Tot depèn del gust i la imaginació de cadascú.

A la majoria de batuts, les bases estàndard són la llet i el plàtan. Després, si ho desitja, podeu seleccionar els vostres ingredients preferits, creant una combinació única d'aromes i gustos. A continuació, coneixerem les millors receptes per a la teva beguda preferida.

En aquest tipus de begudes, per regla general, s'exclouen els productes lactis rics en greixos i altres additius rics en calories. Aquí teniu algunes opcions per a batuts dietètics.

Ingredients:

• cogombre - 2 peces;
• kefir baix en greixos - 150 ml;
• verdures -1 ram;
• 1 plàtan.

Cuina:

• tallar el cogombre rentat i posar-lo al bol de la batedora;
• enviar-hi un plàtan;
• piqueu les verdures i afegiu-les al cogombre, després aboqueu-ho tot amb kefir;
• Bateu la composició durant 2 minuts fins a obtenir una consistència homogènia.

Ingredients:

• pastanagues -1 unitat;
• poma - 2 peces. varietats verdes;
• 1 plàtan;
• fulles d'enciam - uns quants trossos.

Cuina:

• rentar les pastanagues i les pomes, tallar-les a trossos i carregar en un bol de la batedora, afegir trossos de plàtan;
• piqueu les fulles d'enciam i afegiu-les a la resta d'ingredients;
• aboqueu el contingut del bol amb aigua a un nivell lleugerament per sobre de la barreja;
• batre la massa fins a obtenir una consistència homogènia.

Ingredients utilitzats:

• plàtan - 2 peces;
• llet - 250 ml;
• canyella mòlta - al gust;
• maduixes - 10 baies seleccionades.

Cuina:

• pelar els plàtans, esbandir les maduixes i tallar-ho tot a la batedora;
• abocant lentament la llet, batre la massa fins que es formi escuma;
• afegir canyella en pols i glaçons al gust.

Ingredients utilitzats:

• plàtan - 3 peces;
• kefir baix en greixos - 250 ml;
• canyella i mel - al gust.

Cuina:

• triturar la polpa dels plàtans pelats en una batedora;
• afegir kefir al puré resultant i continuar batent el líquid durant 2-3 minuts;
• condimentar els batuts amb mel i canyella al gust;

Ingredients utilitzats:

• plàtan - 1-2 peces;
• iogurt o llet - 200 ml;
• suc de taronja o un altre suc de cítrics - 100 ml;
• nabius - 100 g.

Mètode de cocció:

• rentar i assecar els nabius;
• combineu els plàtans pelats amb les baies i bateu-los en una batedora fins que es faci puré;
• aboqueu suc de taronja o aranja al puré de fruites i bateu-ho bé;
• afegir iogurt o llet i continuar triturant fins a obtenir una consistència homogènia.

Ingredients utilitzats:

• plàtan - 2 peces;
• llet - 1 got;
• farina de civada - mig got;
• iogurt - 1 tassa;
• mel i espècies preferides - al gust.

Cuina:

• ratllar els plàtans pelats amb farina de civada en una batedora fins a un estat de pasta;
• afegir la resta d'ingredients a la composició i batre el còctel durant 2-3 minuts;
• afegir mel i espècies al gust.

Ingredients utilitzats:

• plàtan -2 peces;
• baies de cirera madures - 200 g;
• nèctar de cirera -1 got;
• sucre o mel - al vostre gust;
• ametlles ratllades - al gust.

Mètode de cocció:

• posar els plàtans sense pela en una batedora;
• les cireres sense pinyol s'adhereixen als plàtans;
• batre el líquid fins a una consistència homogènia;
• afegir suc de cirera i barrejar fins que aparegui escuma;
• espolvorear el producte acabat per sobre amb ametlla ratllada.

Ingredients utilitzats:

• alvocat - 1 fruita;
• plàtan - 1 unitat;
• mel - 1 culleradeta;
• aigua -1 got;
• llavors de lli - mitja culleradeta.

Mètode de cocció:

• Plàtan pelat tallat a trossos i submergit en un bol de la batedora;
• talleu l'alvocat al llarg i traieu-ne el pit, després rasqueu-ne la polpa amb una cullera i afegiu-lo al plàtan;
• afegiu mel a la barreja (sovint se substitueix per xarop d'auró) i bateu la massa amb una batedora.

Components utilitzats:

• espinacs - 40 g;
• plàtan - 130 g;
• préssec - 230 g;
• aigua potable - 300 ml.

Mètode de cocció:

• rentar el préssec i tallar-lo a trossos petits;
• posar els espinacs juntament amb les rodanxes de préssec a la batedora, abocar-hi aigua i batre els ingredients fins a obtenir una consistència homogènia;
• Al final, afegiu-hi el plàtan a rodanxes i bateu la massa una mica més.

Components utilitzats:

• polpa de carbassa fresca o congelada - 200 g;
• dàtils - 45 g;
• aigua potable - 200-250 ml;
• fruita de plàtan petita -2 peces;
• suc de llimona - al gust;
• sabor de vainilla - al gust.

Mètode de cocció:

• tallar la polpa de carbassa a trossos petits i bullir un parell fins que estigui tova;
• renteu els dàtils, assequeu-los, traieu els pinyols i talleu-los a trossos;
• plàtan pelat tallat a trossos;
• afegir suc de llimona a l'aigua;
• poseu els ingredients preparats al recipient de la batedora, aboqueu aigua de llimona i bateu la mescla fins a fer puré;
• afegiu aroma de vainilla al còctel acabat si voleu i bateu-ho una mica.

Components utilitzats:

• grosella negra (baies fresques o congelades) -100 g;
• gerds - 100 g;
• fruita de plàtan madur - 300 g;
• kefir - 200 ml;
• mel - 1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció:

• tallar la polpa a trossos petits i batre en una batedora fins que quedi suau;
• afegir baies de grosella i tornar a batre;
• afegir gerds, després batre;
• aboqueu kefir a la massa resultant, també podeu afegir una mica de mel;
• tornar a barrejar tots els ingredients fins que quedi suau.

Productes utilitzats:

• llet de coco - 200 ml;
• llet - 200 ml;
• fruita de plàtan madur - 1 unitat;
• pera massa madura - 1 unitat;
• xarop d'auró - al gust;
• menta - opcional.

Mètode de cocció:

• aboqueu els dos tipus de llet al recipient de la batedora;
• plàtan i pera pelats, tallats a trossos i afegir-los a la llet;
• batre el còctel amb una velocitat de batedora alta fins que estigui suau;
• si cal, després de tastar-lo, podeu abocar l'almívar i barrejar-lo completament.

Productes utilitzats:

• mores - 300 g;
• fruita de plàtan - 1 unitat;
• iogurt sense additius - 300 g;
• mel - 2-3 cullerades. l.

Mètode de cocció:

• esbandiu les mores sota aigua corrent i carregueu-les en un bol de la batedora;
• piqueu gruixut la polpa del plàtan i afegiu-la a les baies;
• afegir iogurt (preferiblement fred) i mel al gust;
• batre la barreja en una batedora fins que estigui suau.

Components utilitzats:

• plàtan - 2 peces;
• iogurt baix en greixos - 200 ml;
• llet - 200 ml;
• xocolata negra - 100 g.

Mètode de cocció:

• aboqueu la llet i el iogurt al bol de la batedora;
• ratllar la xocolata amb un ratllador fi i abocar-hi a la massa i batre fins que quedi homogeni;
• afegiu la polpa de plàtan picada al còctel i torneu a batre fins a obtenir una consistència espessa.

Productes utilitzats:

• fruita de plàtan - 2 peces;
• formatge cottage suau baix en greix - 200 g;
• llet refrigerada - 200 ml;
• sabor de vainilla - al gust.

Mètode de cocció:

• tallar els plàtans pelats a trossos petits;
• posar la massa de quallada, la polpa de plàtan al bol de la batedora i començar a batre la barreja;
• durant la batuda, aboqueu la llet gradualment i continueu el procés fins que desapareguin els grans de la mató;
• batre el batut fins que quedi suau, afegir vainilla al gust al final.

Aquells que decideixen perdre pes menjant batuts haurien de tenir en compte alguns dels matisos.

1. No es recomana consumir aquest producte com a beguda. És millor utilitzar-lo com a aliment, ja que això et farà sentir ple.
2. Els batuts no són només per esmorzar. Heu de decidir la quantitat d'aliments que consumiu durant el dia i distribuir diferents proporcions dels ingredients utilitzats. Per aconseguir un resultat en perdre pes, es recomana una combinació de productes lactis baixos en greixos amb baies, fruites, verdures i suplements nutricionals saludables. També podeu utilitzar llavors de lli, germen de blat, espinacs, api. Aquesta combinació de productes utilitzats us permetrà perdre quilos innecessaris i subministrar al cos vitamines i nutrients.

Com fer un batut de plàtan, mireu el següent vídeo.