Electrodomèstics de cuina per fer batuts: com i què triar?

Un estil de vida saludable és molt important per a cada persona. Hi juga un paper important no només l'entrenament físic, sinó també una alimentació adequada. Obtenim la major part de vitamines i diversos oligoelements de fruites i verdures. Però també passa que en la seva forma original s'avorreixen. Aleshores, els batuts vénen al rescat: begudes saludables que són fàcils de preparar a casa.

Per dominar aquesta ciència senzilla, només necessites dues coses: els ingredients i l'equip adequat per barrejar-los. Com triar els electrodomèstics de cuina per fer batuts, quines marques preferir, us explicarem a l'article.

Escollir la màquina de batuts adequada no és una tasca fàcil. Abans d'analitzar els requisits d'aquesta tècnica, recordem què és la beguda i quines són les seves característiques. Un batut és una beguda espessa i suau que és completament diferent dels batuts de sucs aquosos. Es prepara a partir de fruites i verdures, però aquests no són els únics components. Molts productes s'utilitzen com a additius: cereals, llet, baies, mel, fruits secs, menta i molt més.

Per tant, els requisits per als electrodomèstics de cuina són molt estrictes aquí.

• Bona potència. D'això depèn la qualitat i la rapidesa de la preparació. Per tal de moldre components sòlids complexos, com ara fruits secs, la potència ha de ser bastant alta.
• Volum. Tot depèn del propi usuari.Si vius sol i de tant en tant prepares begudes per tu mateix, no hauries de gastar diners en una gran estructura. Però quan una família nombrosa o una parella, a la qual solen venir els convidats, necessita un dispositiu així, és millor triar alguna cosa més impressionant.
• Material. Molt sovint, els fabricants de batuts són de plàstic o de vidre. El vidre sembla més car i més interessant, però si aquest equip cau, segur que es trencarà. Per tant, en la majoria dels casos, encara es tria el plàstic.
• Funcional. Molts models d'electrodomèstics de cuina estan equipats amb una sèrie de característiques dissenyades per facilitar la feina de l'usuari. Per exemple, el dispositiu pot dividir i triturar gel de manera independent. Alguns s'autonetegen. Si feu batuts amb regularitat i no hi ha prou temps per a molt, aquest requisit hauria de ser una prioritat.

De fet, hi ha molt pocs aparells en què es poden fer batuts de gran qualitat i saborosos. En la gran majoria dels casos, s'utilitza una batedora, ja que només ella és capaç de donar a la beguda la consistència desitjada. Comencem la nostra revisió amb ell.

Aquests aparells són de dos tipus: submergibles i estacionaris. El primer tipus és un bol on es submergeix un broquet amb ganivets picadors. Els experts diuen que les batedores d'immersió no són la millor opció per als batuts. Hi ha diverses raons per a això:

• heu de subjectar constantment tant el broquet com el bol, en cas contrari, el dispositiu simplement se li escaparà de les mans;
• hi ha una alta probabilitat que si us distreu, els ingredients del bol volaran en totes direccions;
• la potència d'aquests dispositius no sempre és suficient per moldre productes sòlids, de manera que la consistència pot estar lluny de ser ideal.

Una opció més pràctica seria una batedora estacionària. Aquesta és una màquina especial que consta d'un vidre gran i una base.No requereix participació humana. Els ingredients es col·loquen dins del matràs i el dispositiu s'engega. Les esquitxades s'eliminen completament.

Tot i que els espremedors s'utilitzen principalment per fer sucs, també es poden utilitzar per fer batuts. El més important és triar el dispositiu adequat. Els espremedors, com les batedores, es presenten en dues variants: de baixa velocitat i d'alta velocitat. La primera opció també s'anomena cargol. Es tracta d'aparells nous que agradaran als aficionats al PP pel fet que donen un producte premsat en fred, que és més útil. Els batuts són molt vitamínics, es poden emmagatzemar fins a un dia. Tanmateix, és important recordar que la beguda encara no tindrà la consistència adequada.

La segona opció, l'alta velocitat, es presenta en un assortiment molt més gran, això és un clàssic i no sempre és la solució adequada. Els batuts aquí es cuinaran ràpidament, ja que les fulles interiors trituraran el producte a l'instant. Tanmateix, resultarà espumós, amb una petita quantitat de vitamines, perquè es produirà l'oxidació. Cal beure aquesta beguda immediatament, fins que finalment perdi el benefici restant.

Els shakers existeixen des de fa molt de temps, però no totes les seves varietats són adequades per fer batuts. Hi ha aparells elèctrics portàtils, de bar, de casa. A més, hi ha models de dos, tres i quatre components que estan molt estesos entre els esportistes que practiquen batuts de proteïnes.

Els batedors esportius elèctrics són els més adequats per fer batuts. Al seu interior s'hi posen ingredients, que es desglossen ràpidament i es barregen amb un agitador. Els batuts fets en aquest dispositiu són millors per beure immediatament.

Avui dia, gairebé tots els fabricants d'electrodomèstics estan preparats per oferir als seus clients molts models diferents de batedores, espremedores i agitadores. Comencem amb les millors opcions de batedora.

• Braun MX 2050. Braun és un dels líders en el segment dels electrodomèstics, la qual cosa no sorprèn, perquè aquesta empresa alemanya té gairebé 100 anys. La batedora estacionària d'aquesta empresa és molt còmoda d'utilitzar i netejar, a més, funciona en silenci i no necessita molta electricitat. Hi ha 5 velocitats i un mode de trituració de gel, està disponible en variacions en blanc i negre.

• Philips HR 3752. Dispositiu compacte i molt potent de l'empresa holandesa Philips. La potència es pot ajustar fàcilment amb un botó i pot arribar fins a 1400 watts. Gràcies a això, és molt possible triturar fins i tot les peces més dures. El model és lleuger, fet de bon plàstic. No obstant això, és bastant sorollós.

• Kitfort KT-1301. Aquesta és una empresa xinesa, però produeix batedores molt dignes. Aquest model té una potència excel·lent, és estacionari, amb un got d'1,8 litres. Això us permetrà preparar batuts per a diverses persones alhora. El bol és de vidre, molt estable, no rellisca. L'únic inconvenient serà el nivell de soroll durant el funcionament.

Pel que fa als espremedors, la seva gamma també és força extensa. Sens dubte, diversos models seran dignes de l'atenció dels compradors.

• Panasonic MJ-500 RTQ. Aquest espremedor té poca potència, però gràcies a ell, la beguda contindrà moltes més vitamines. Un producte d'una empresa japonesa permet obtenir uns 400 ml de beguda d'una vegada. El kit inclou un broquet per processar productes congelats. I també el dispositiu és capaç de picar fruites o verdures dures.

• Sencor SSJ4043WH. Aquest és un dels millors models de la marca txeca Sencor. El motor aquí és més potent que en el producte anterior, hi ha 2 tancs. En un hi haurà una beguda preparada, en l'altre - productes processats. L'exprimidor és absolutament segur, fins i tot els nens poden utilitzar-lo. És fàcil d'utilitzar, transparent, de manera que tot el procés de cocció serà visible. Tanmateix, aquí no cal comptar amb broquets addicionals.

• Braun J700 Multiquick 7. Un producte digne de Braun, molt funcional i elegant. Podeu fer una gran quantitat de beguda, a més, hi ha 2 modes de funcionament diferents. En el primer cas, el producte s'extreurà amb molta cura, mentre que en el segon, la velocitat és més important. Aquest model també està fet amb la màxima seguretat, no funcionarà si la tapa està oberta o alguna cosa està mal instal·lada. Però el preu d'aquest plaer haurà de pagar molt.

Ara anem a veure quins models d'agitadores podeu triar.

• BlenderBottle SportMixer. Aquesta simpàtica coctelera va ser posada a la venda per l'empresa BlenderBottle, molt coneguda al mercat americà. Aquí podeu veure l'escala de mesura, i també hi ha una batedora d'acer inoxidable.La coctelera pot triturar fins i tot peces grans d'aliment, està completament segellada i resistent als cops. No obstant això, també hi ha un inconvenient: el material conserva les olors durant molt de temps.

• Sigues el primer TS1314. Aquesta és una empresa russa especialitzada en la producció de productes per a una alimentació adequada. La coctelera d'aquesta empresa té una forma clàssica, és molt fàcil d'utilitzar. La funda és de plàstic, el model té un gran volum. Les begudes es barregen ràpidament i no hi ha grumolls. El desavantatge és el material: el plàstic es desgasta ràpidament i és propens a la fragilitat.

• SmartShake Original2Go 2018. Una coctelera molt bonica i estricta que sens dubte atraurà l'atenció dels altres amb la seva brillantor. Hi ha 4 compartiments en els quals pots omplir diferents productes. El volum de l'agitador és de 600 ml. El producte és lleuger, compacte i hermètic. Dels inconvenients, cal destacar la fragilitat del plàstic, així com la seva capacitat per absorbir les olors.

Abans d'anar a comprar un batut, és important tenir en compte la quantitat de batut que necessitareu i amb quina freqüència penseu fer-lo. Gràcies a això, podeu triar una mida determinada del bol sense gastar diners addicionals. I també pareu atenció a la potència: les taxes altes només són bones per a les batedores.

Si la tasca és comprar una batedora, cal decidir quin model serà: estacionària o submergible. Per a una família nombrosa on es prepara alguna cosa constantment, és millor triar-ne una estacionària: us permet superar una quantitat més gran del producte. Si la família està formada per dues persones que pensen preparar una beguda de tant en tant, val la pena comprar-se un submergible: ocupa menys espai i és més compacte, tot i que no és tan còmode d'utilitzar.

És molt important parar atenció als materials dels quals estan fets els ganivets.. Això s'aplica a absolutament tots els dispositius, sobretot perquè és impossible canviar els ganivets a les batedores estacionàries, per exemple, o els espremedors. Aquests articles han de ser duradors, resistents al desgast, capaços de fer front a productes sòlids. El material del ganivet és molt més important que el material del cos de la unitat, això cal recordar-ho.

Fer servir els electrodomèstics de cuina per fer batuts a casa és bastant senzill. Tots els ingredients seleccionats simplement es col·loquen al bol de la batedora, l'espremedora o la coctelera i el dispositiu s'encén durant uns minuts.

Donarem només alguns consells per a aquells que encara no hagin preparat aquestes begudes:

• els batuts resultaran molt més saborosos si utilitzeu productes refrigerats;
• si el producte està congelat, s'ha de descongelar, però perquè no es descongeli completament;
• No s'ha de col·locar gel a l'aparell de cuina, el batut pot quedar aquós (però es poden llençar uns quants daus immediatament abans d'utilitzar-lo).

Al següent vídeo provareu la batedora de batuts Philips HR 3752.