Batuts de llet de coco: les millors receptes

La llet és una base popular de batuts, però no és apta per a moltes persones, com ara vegetarians, persones en dejuni i aquells que són intolerants a la lactosa. Haurien de provar receptes de llet de coco. Aquests batuts són nutritius, però ideals per perdre pes. Sovint es fan amb mango per obtenir un bon sabor tropical, però hi ha altres opcions igualment delicioses.

Per a batuts amb llet de coco per agradar amb un gust agradable i efecte beneficiós, Cal recordar algunes característiques de la seva preparació.

1. La beguda ha de ser homogeni, per això és important fer servir una bona batedora per preparar-lo. Per a aquest propòsit, un aparell d'alta velocitat amb gran potència és el més adequat.
2. La consistència del plat acabat és similar a la nata, la mousse o el iogurt. Perquè sigui així, s'ha d'afegir llet de coco en petites porcions.
3. Els batuts se solen servir freds.. Però si feu una beguda amb una batedora molt potent, en el procés els seus ingredients s'escalfaran i la temperatura pot resultar més alta. Per evitar-ho, podeu afegir una mica de gel al bol o utilitzar fruita congelada en lloc de fruita fresca.
4. No afegiu sucre als batuts. Si s'utilitzen fruites i baies per al plat, la seva dolçor serà suficient.

Els millors "companys" per a la llet de coco es consideren una varietat de fruites i baies, per això estan presents a la majoria de receptes.

Preneu 2 plàtans madurs, una branca de menta fresca, 1/2 culleradeta.cullerades de llavors de lli, 1 culleradeta de suc de llimona i 250 ml de llet de coco. Tritureu-ho tot amb una batedora fins a obtenir una consistència homogènia. Al gust, podeu afegir 1-2 culleradetes de mel o xarop.

Peleu el mango de la pell, talleu la meitat de la fruita a daus. Peleu i talleu a rodanxes 1 plàtan. Aboqueu un got de llet de coco sobre la fruita i bateu-ho. Si voleu més dolçor, afegiu-hi mel o xarop d'atzavara. També podeu incloure flocs de coco i llavors de lli mòltes a la composició.

Talleu 1 plàtan a rodanxes, afegiu-ne 2 cullerades. cullerades de cacau, mel al gust i 100 ml de llet de coco. Barregeu-ho tot fins que quedi suau i guarniu-ho amb escates de coco. Rebràs una deliciosa beguda de xocolata.

Pren mig got de baies, un plàtan i una culleradeta de mel. Batre afegint 1 tassa de llet de coco. També podeu afegir 1/4-1/2 tassa de farina de civada a la recepta. Les baies es poden prendre tant fresques com congelades.

Talleu el kiwi i el plàtan a rodanxes, afegiu-hi 5-10 maduixes i un got de llet de coco. Barregeu tots els ingredients en una batedora fins que la massa quedi cremosa.

Talleu l'alvocat per la meitat, traieu-ne el pit i traieu-ne la carn amb una cullera. Poseu-ho a la batedora, afegiu-hi el plàtan picat i 200 ml de llet de coco i, a continuació, bateu fins que quedi homogeni.

Agafeu dos anells de pinya i la mateixa quantitat de polpa de meló. Després de posar els ingredients a la batedora, aboqueu un got de llet de coco i bateu fins que aparegui escuma.

Peleu la taronja, talleu-la a daus i poseu-la a la batedora. Afegiu-hi un got de nabius i un plàtan a rodanxes.Aboqueu-hi un got de llet de coco, bateu fins que quedi suau. Afegiu 2-3 glaçons a la barreja i torneu a batre.

Posar a la batedora 150 g de formatge cottage i 1 cullerada. una cullerada de farina de civada, aboqueu 250 ml de llet de coco. Feu un puré d'aquests ingredients afegint una mica de mel i flocs de coco.

Poseu el plàtan tallat a rodanxes al congelador durant 30 minuts. Peleu i ratlleu 1 cm d'arrel de gingebre. Poseu el gingebre i el plàtan congelat en una batedora, afegiu-hi una mica de cardamom i canyella, aboqueu-hi un got de llet de coco i barregeu-ho.

• La llet de coco es pot comprar a la botiga ja feta o podeu fer la vostra.. Per fer-ho, ratlleu la polpa de coco amb un ratllador fi, aboqueu aigua bullint en proporcions d'1: 1 i, al cap de 30 minuts, premeu i coleu.
• Experimentant amb diferents receptes recordeu la moderació. El millor és no afegir més de 3-5 components a la beguda.
• Vigileu la quantitat de llet de coco que feu servir per no acabar amb una barreja massa fina.. Si la recepta diu "1 tassa", no aboqueu tota la llet alhora, sinó que l'afegiu per parts.
• Preneu només fruites madures per als batuts de fruites.. Rentar-los o pelar-los bé.

Vídeo de la recepta de batut de llet de coco.