Batuts amb llet: receptes i característiques de cuina

Els batuts amb llet són una bona opció per a aquells que segueixen una dieta saludable i volen ensenyar als seus fills a menjar aliments saludables. Les receptes d'aquestes begudes mai seran superflues, així com el coneixement sobre les característiques de la seva preparació.

Els batuts de llet amb altres ingredients tenen molts beneficis.

• El principal avantatge d'un batut amb llet és això aquesta beguda és rica en calci, que té un efecte beneficiós en l'enfortiment de les dents i els ossos. Això és especialment cert per als nadons, el cos dels quals s'acaba de formar i es produeix un creixement actiu, així com per a les persones grans que no tenen calci.
• El contingut de proteïnes també juga un paper important. que està present en quantitat suficient en el producte làctic. I això vol dir que després de beure fins i tot un d'aquests còctels, podeu recarregar les piles i saturar el cos. Aquesta opció pot ser adequada per a aquells que estan a dieta i es converteixen en un berenar o fins i tot substitueixen un àpat complet.
• Els beneficis d'un batut de llet augmenten si es té en compte que hi haurà diverses fruites, baies, verdures i herbes. Cadascun dels components té el seu propi subministrament de vitamines i microelements, que tenen un efecte positiu en diversos òrgans i sistemes del nostre cos i, el més important, augmenten la immunitat.

En aquest cas es pot substituir per un altre líquid, com ara llet de soja o llet de coco. No hauríeu de beure aquesta beguda i aquells que són propensos a les al·lèrgies a diversos components continguts en el còctel. Amb precaució, aquesta beguda també ha de ser abordada per persones que pateixen indigestió freqüents i tenen problemes amb el tracte digestiu.

De la gran quantitat de receptes existents que es fan en una batedora, cadascú pot triar la seva, en funció de les preferències del gust.

Un còctel molt senzill i nutritiu sortirà si afegiu un plàtan a la llet. Per fer-ho, cal pelar la fruita, tallar-la en cercles i col·locar la batedora, afegir llet, batre. Com més plàtans, més gruixut serà el batut. Així, tothom pot ajustar la densitat de manera independent. Si els plàtans estan madurs, no afegiu sucre. Els beneficis dels batuts es reduiran. Però si realment et falta dolçor, és millor posar una mica de mel a la beguda.

Aquesta baia, estimada per molts, donarà un sabor i aroma meravellosos a la beguda. Per preparar un batut, cal netejar les maduixes de les cues, rentar-les, enviar-les a una batedora, posar el plàtan a rodanxes al mateix lloc, abocar llet, barrejar. Després d'abocar el còctel en gots, podeu decorar-lo amb baies i fulles de menta. La llet, si es desitja, per a una opció més dietètica, es pot substituir per kefir baix en greix o iogurt sense sucre.

Es pot fer un esmorzar abundant i, sobretot, saludable si trieu la farina de civada com a ingredient addicional. Preparem batuts de la següent manera:

• tritureu la farina de civada en farina, podeu fer-ho en un molinet de cafè;
• afegir la pols resultant a la llet, portar amb una batedora a una massa homogènia;
• després, si voleu, podeu afegir qualsevol fruita o fruita del bosc, com ara gerds o nabius, préssec o poma, torneu a barrejar-ho tot;
• si cal, afegiu-hi mel.

Podeu remullar prèviament la farina de civada amb llet i esperar fins que quedi suau. Pots triar qualsevol opció.

Els batuts airejats i extraordinàriament saborosos es preparen fàcilment amb formatge cottage. I també és una gran opció per esmorzar o berenar. És molt fàcil preparar-lo.

• posar formatge cottage en un bol de la batedora, abocar la llet;
• batre bé la barreja fins a obtenir una consistència homogènia;
• com a additiu, podeu utilitzar una pera i una poma, que primer s'han de pelar, tallar-les a trossos i enviar-les a la batedora;
• si el batut és espès, el podeu menjar amb una cullera o diluir-lo amb llet fins a la consistència desitjada;
• per a un gust més dolç, afegiu-hi una mica de mel;
• totes les baies són adequades com a decoració: cireres, cireres dolces, gerds, maduixes.

Un toc tropical a la beguda li donarà una fruita tan exòtica com el mango. L'algorisme d'accions serà el mateix. Es barregen fruites i llet, el producte acabat s'aboca en gots i té lloc l'etapa final: la decoració. El mango, si es vol, es pot complementar amb altres fruites, com ara pinya, taronja o plàtan.

És fàcil fer una beguda deliciosa amb cireres amb llet, però pot ser massa fina. Aixo es perqué una bona addició serien fruites amb polpa densa: préssec o plàtan. Però podeu limitar-vos a una cirera, mentre substituïu la llet per kefir o iogurt.

Amb grosella negra es pot preparar la mateixa beguda, actuant com en el cas anterior. Però no està prohibit complementar la beguda amb altres baies. Pot ser nabius, nabius, mores, gerds. Aquesta càrrega de vitamina serà útil per a tothom, tant per a nens com per a adults.

Per fer batuts de xocolata només cal ratllar-lo i abocar-lo a la llet. Però seria bo complementar aquesta beguda amb fruita. I aquí podeu triar qualsevol composició al vostre gust.

Els batuts verds, que solen fer servir els que apriman, aportaran molts beneficis al cos, i aquí podeu combinar fruites, verdures i herbes. Per preparar aquest còctel, es pela el kiwi, es talla a trossos, els espinacs picats, s'envien a una batedora. És millor omplir-ho tot amb un per cent de kefir. El deliciós batut dietètic està llest. Podeu afegir api o bròquil a aquestes opcions, i en lloc de kefir, iogurt baix en calories.

Un batut fragant i de gust agradable sortirà si inclou el meló a la seva composició. Per fer-ho, el meló s'ha de pelar, picar, tallar a trossos, col·locar-lo en una batedora i abocar-lo amb llet. Barregeu-ho tot i aboqueu-ho en gots alts.

Fer un batut és un procés creatiu, perquè és la creació d'una petita obra mestra culinària. Però hi ha consells que poden ser generals per a tots els casos.

• Els batuts es poden preparar amb qualsevol fruita i baies, inclosos els congelats, però no heu de combinar més de dos o tres components, en cas contrari no podreu gaudir del gust.
• Totes les fruites i baies ha d'estar ben processat i fresc. El còctel s'ha de servir immediatament després de la preparació, en cas contrari no aportarà aquests beneficis.
• No afegiu massa sucre i és millor prescindir-ne del tot. La fruita en si és bastant dolça. Però en casos extrems, pots limitar-te a la mel o al sucre de canya.
• Si necessiteu un esmorzar abundant i nutritiu, és més convenient utilitzar farina de civada, formatge cottage, fruites altes en calories a la cuina. Si voleu perdre pes, les fruites lleugeres (pomes, peres, kiwi, taronges) són més adequades i és millor substituir la llet per kefir.
• Quan es preparen batuts per a nens, els components s'ha d'introduir gradualment, no heu de sobrecarregar immediatament el còctel amb diversos components, només heu de triar, per exemple, llet i un plàtan o llet i un préssec.

Vídeo de recepta de batut de llet de maduixa.