Smoothies de gelat: propietats i receptes de cuina delicioses

Un batut és una beguda espessa feta de fruites, baies o verdures triturades i barrejades amb una batedora o batedora. Es va fer famós primer als Estats Units als anys 60 del segle XX, i als anys 90 i anys posteriors va guanyar distribució mundial. La llet, la mel, el gelat, els fruits secs, les espècies i les herbes s'utilitzen sovint com a components addicionals en la preparació de batuts.

Les persones que segueixen un estil de vida saludable han d'incloure batuts a la seva dieta. Després de tot, aquesta beguda és capaç de conservar totes les vitamines i fibres útils dels productes utilitzats. Literalment energitza, ja que és ric en una gran quantitat d'hidrats de carboni fàcilment digeribles. Els batuts amb gelat no només són saludables, sinó també unes postres increïblement delicioses.

Tots els batuts són bastant fàcils de preparar. Sobretot si teniu una batedora potent, fruita, llet i gelat a mà.

Aquesta és una recepta senzilla, el resultat és una beguda increïblement saborosa i bonica.

Per preparar-lo, necessitareu els següents productes:

• maduixes - 100 g;
• gelat - 100 g;
• llet - 200 ml;
• mel - al gust.

Mètode de cocció.

• Renteu bé les maduixes i talleu-les a trossos petits.
• Col·loqueu tots els ingredients en un recipient especial per muntar i barregeu-los bé amb una batedora fins a obtenir una consistència homogènia.
• Aboqueu la beguda resultant en gots i serviu immediatament.
• Si voleu, podeu decorar el batut per sobre amb el gelat que ha deixat prèviament.

Refrescant en un calorós dia d'estiu, prova aquesta deliciosa beguda de fruita combinada amb el teu gelat preferit.

Per preparar aquest batut, cal prendre els següents ingredients:

• plàtans - 4 peces;
• kiwi - 5 peces;
• gelat de vainilla - 2,5 cullerades;
• canyella - 1,5 culleradetes

Cuinar.

• Peleu els plàtans i els talleu a trossos petits.
• Peleu amb cura el kiwi i piqueu-lo ben petit.
• Col·loqueu el kiwi en una batedora i bateu-ho durant uns segons.
• A continuació, repartiu la barreja resultant en bols ja preparats.
• A continuació, els plàtans, amb gelat de canyella i vainilla afegit, s'han de batre fins a obtenir un puré homogeni.
• Col·loqueu amb cura la composició resultant en bols a sobre del kiwi.

La beguda preparada segons aquesta recepta té un gust exòtic i és molt rica en vitamines.

Heu de comprar aquests productes:

• mango - ½ fruita;
• arrel de gingebre - 15 g;
• gelat de vainilla - 3 cullerades. l.;
• mel - 1 culleradeta;
• menta - 1 branca;
• gel - al gust.

Algoritme de cuina pas a pas.

1. Rentar el mango, pelar i treure el fossat.
2. Talleu la polpa a trossos petits.
3. Peleu el gingebre i piqueu-lo finament.
4. Poseu el mango i el gingebre tallats en un bol de la batedora, afegiu-hi el gelat i la mel.
5. Barregeu tots els ingredients en una batedora fins a obtenir un puré homogeni.
6. Aboqueu el batut en un got i afegiu-hi gel.
7. Aboqui la beguda amb una branca de menta.

Aquesta opció és fàcil de preparar i calma perfectament la set.

Ingredients requerits:

• polpa de síndria - 100 g;
• gelat de vainilla - 100 g;
• llet - al gust;
• gel - 4 cubs.

Cuinar.

• Rentem la síndria, la pelem i traiem les llavors.
• Posa la polpa en un bol.
• En un recipient especial posem el gelat de vainilla i la síndria cuita.
• Amb una batedora, bateu tots els ingredients fins que quedi suau.
• A continuació, afegiu-hi una mica de llet i torneu a barrejar-ho tot bé amb una batedora.
• Aboqueu el batut en un got i afegiu-hi glaçons.

Perquè el batut de gelat no us decep, llegiu atentament les recomanacions dels cuiners experimentats.

• En lloc d'una batedora, podeu utilitzar un processador d'aliments amb fulles metàl·liques.
• La fruita ha d'estar madura, però no massa madura.
• Els plàtans, les maduixes, els gerds, les pomes i els préssecs es combinen idealment amb llet.
• Si la beguda resulta massa líquida, haureu d'afegir més gel i, si és massa espessa, més llet.
• Un batut ben preparat s'assembla al iogurt o a un batut, no a una amanida barrejada amb aigua.
• No es recomana barrejar els verds foscos amb baies com les maduixes. En cas contrari, obtindreu una beguda exteriorment poc atractiva del color dels purins de pantà.
• Els batuts han d'estar freds, però no gelats.
• Els experts recomanen afegir llet de fruita seca en lloc de llet de vaca. Aquest últim és més fàcil de digerir i va millor amb fruites i herbes.
• Recordeu que no tots els experiments donen èxit. No afegiu més de 5 ingredients principals als batuts.

Podeu trobar algunes receptes més per a un deliciós batut de gelat al següent vídeo.