Smoothies en una batedora: regles de cuina i millors receptes

Avui dia és difícil imaginar una cuina que no estigui plena d'electrodomèstics útils. La majoria de les mestresses de casa modernes tenen una batedora al seu arsenal, un dispositiu molt còmode amb el qual podeu preparar de manera ràpida i senzilla molts plats deliciosos i interessants. Aquests inclouen batuts, una delicia fragant i saludable que a molta gent li encanta. En l'article d'avui coneixerem diferents receptes per fer aquesta delicadesa en una batedora.

Els batuts són un deliciós dolç que a molts coneixedors de llaminadures saludables i lleugeres els encanta. Un còctel ben preparat no només pot satisfer la gana, sinó que també pot enriquir el cos humà amb vitamines essencials. Sovint, els gurmets consumeixen aquesta deliciosa beguda de manera regular, ja que pot ser molt beneficiosa de moltes maneres. Considerem amb més detall quines són les principals propietats útils d'aquesta delicadesa.

• Un còctel elaborat amb ingredients naturals i degudament seleccionats, té un bon efecte sobre el sistema digestiu, ajuda a accelerar el metabolisme.
• Quan beu batuts moltes vitamines, microelements, greixos segurs i fibra entren al cos humà. Per descomptat, serà possible aconseguir aquest efecte si es fa un còctel amb els ingredients adequats.
• Els batuts també poden ser molt útils si es prenen com una mena de còctel tònic, una font d'energia. La beguda pot tenir un efecte de neteja.
• La beguda en qüestió és bona perquè per a la seva preparació es permet utilitzar diversos ingredients diferents alhora. Com a resultat, el cuiner pot triar per ell mateix de què fer aquesta delicia fragant. És possible fer una barreja completa de vitamines pel vostre compte.
• Els batuts casolans resulten més saludables que els batuts que es venen a moltes botigues. Els productes emmagatzemats en la majoria dels casos contenen una gran quantitat de sucre i tot tipus de potenciadors del sabor; aquests components no afectaran positivament l'estat del cos humà.
• Un batut ben fet pot ser una bona beguda dietètica. Un còctel es pot fer exclusivament amb ingredients baixos en calories que no afectaran negativament la figura d'una persona.
• Si mengeu regularment còctels fragants d'ingredients saludables, una persona pot desfer-se ràpidament de la seva addicció al sucre. Així, moltes persones poden oblidar-se de l'addicció al "sucre". El sucre de fruita natural pot ser igual de satisfactori quan es consumeix amb moderació.
• El tipus de còctel considerat és bo perquè gairebé totes les persones poden utilitzar-lo. Hi ha aquestes combinacions de verdures i fruites que les poden menjar tant les dones embarassades com els nens petits.
• Prenent un batut, una persona pot eliminar ràpidament i amb plaer una gran quantitat de toxines del cos.. Els batuts desintoxicants altament efectius poden servir com a netejadors.En el nostre temps, són més rellevants que mai, perquè el cos humà està exposat cada dia a la influència negativa de diversos factors externs.
• Els batuts es consideren un autèntic elixir de joventut. Quan el cos té totes les vitamines, minerals i oligoelements necessaris, les ungles, la pell, els cabells i els ossos d'una persona estaran en bon estat.
• Beure regularment aquesta delicadesa, feta amb productes d'origen natural, pot enfortir eficaçment el sistema immunitari. Sovint les persones pateixen malalties estacionals, perquè el seu cos no té una sèrie de components vitamínics importants. Subjecte a l'ús regular de begudes amb vitamines, el sistema immunitari definitivament es farà més fort, el cos estarà perfectament assegurat contra els refredats.
• En prendre batuts fets correctament, l'estat general del cos humà pot millorar notablement. Sovint, utilitzant aquests còctels, la gent oblida què és l'insomni i gaudeix d'un son saludable i complet.
• Els batuts poden proporcionar efecte positiu sobre l'estat del cervell humà.

Com pots veure, Els batuts tenen una gran llista d'accions útils. És per això que molta gent està encantada d'utilitzar aquest còctel, gaudint tant del seu sabor com de l'efecte curatiu. Però no oblideu que fins i tot la delicadesa més saludable i saborosa pot causar algun dany al cos. Molt sovint, aquests problemes són causats per un consum excessiu: no només heu de menjar batuts, ja que això tindrà un efecte negatiu en l'estat de les dents i el tracte gastrointestinal.

Això no ho hem d'oblidar la composició del còctel en qüestió sovint conté ingredients naturals: baies, verdures i fruites. Moltes persones pateixen reaccions al·lèrgiques a aquests ingredients.

Els batuts són ràpids i fàcils de fer en una batedora. Considereu algunes de les característiques de la preparació d'aquesta beguda.

• Moltes mestresses de casa estan interessades en quina batedora és més adequada per fer batuts: submergibles amb broquet extraïble o estacionària. Podeu utilitzar les dues opcions, però tingueu en compte que al submergible serà més difícil manejar el gel si l'afegiu al còctel.
• Per fer batuts és millor comprar un model de batedora de qualitat amb prou potència. Només amb l'ajuda d'aquest dispositiu de cuina serà possible triturar eficaçment qualsevol ingredients, fins i tot molt durs.
• Per fer un batut molt saborós i saludable, només cal prendre fruites, verdures i baies madures i fresques.
• Si les verdures que voleu afegir al contingut del còctel es distingeixen per una estructura fibrosa rígida, aleshores en comptes d'ells és millor fer suc acabat d'esprémer. També és una bona idea bullir els ingredients massa durs.
• Abans de col·locar els components de la fruita al recipient de la batedora, és desitjable tallar-los a trossos. En aquesta forma, són molt més fàcils de triturar.
• Les baies congelades s'han de descongelar abans de cuinar-les, però no completament. Els productes s'han de portar a l'escenari quan, en premsar, el suc comença a destacar.
• Per fer un dolç de consistència espessa, s'han d'afegir fruites amb una estructura densa o la beguda s'ha de complementar amb farina de civada remullada amb llet. La beguda resultant amb aquests ingredients es pot utilitzar com a esmorzar saludable complet.
• Si voleu preparar un còctel baix en calories, doncs Els productes lactis s'han de seleccionar amb el percentatge més baix de greix. Idealment, no s'han d'incloure en absolut. És millor afegir aigua o te verd.
• Els còctels són interessants en què es combinen productes de gust oposats entre si. Per tant, aconseguirà un tracte més brillant i interessant.
• Les fruites, baies i verdures s'han de mòltar per separat de l'ingredient líquid. Només seguint aquesta senzilla regla serà possible aconseguir una estructura homogènia de la delicadesa com a resultat.
• Si teniu previst afegir gel, s'hauria d'afegir l'últim.. Primer, el gel s'ha de triturar en una batedora.
• Per fer que les baies congelades sucumbin millor als ganivets del dispositiu, s'aconsella afegir una mica d'aigua al recipient, però és important no excedir-ne, sinó el còctel quedarà massa aquós.

Podeu fer correctament un batut de qualitat a casa fent referència a una varietat de productes. Els ingredients més utilitzats són:

• qualsevol fruita;
• verdures;
• baies;
• figues, albercocs secs - qualsevol fruita seca;
• fruits secs;
• cereals;
• diverses llavors (per exemple, sèsam).

Es recomana barrejar verdures i fruites junts per obtenir un còctel més agradable. Les begudes fetes només amb fruites poden semblar massa dolces i "obsessives" al gust, i els components vegetals podran diluir la dolçor empalagosa. La gent utilitza diferents ingredients com a ingredient líquid. Es poden preparar batuts:

• a l'aigua;
• amb suc (emmagatzemar o acabat d'esprémer);
• amb iogurt;
• amb llet;
• amb kefir.

Per descomptat, els batuts es poden preparar no només amb els components anteriors. A l'hora de fer aquesta beguda, el xef de casa pot deixar volar la seva imaginació i utilitzar els productes escollits.

Per fer un batut deliciós a casa, no cal ser un xef professional i conèixer totes les complexitats de preparar aquestes delícies. Descobrirem com preparar diverses begudes nutritives que tinguin un sabor ric i una aroma agradable.

Es pot fer un gran batut verd amb bròquil, cogombres i api. Els productes seran necessaris en les proporcions següents:

• 0,2 kg de bròquil;
• 100 g de tiges d'api;
• 0,2 kg de cogombres;
• 100 ml d'aigua mineral sense gas;
• 10 g d'arrel de gingebre.

Penseu en un mètode de cocció pas a pas.

• Rentar el bròquil. Desmunteu-les en inflorescències. Tallar amb un ganivet, posar a la batedora.
• Rentar les tiges d'api. Traieu les fibres gruixudes. Talleu a daus petits. Enviar al bròquil.
• Rentar els cogombres, assecar-los amb un tovalló.
• Pelar, treure les puntes de cogombre. Picar finament, transferir a la resta de components.
• Netegeu i piqueu l'arrel de gingebre. Retirar a la batedora.
• Aboqui aigua mineral freda.
• Barregeu totes les verdures fins que quedi suau.

Un bon còctel es pot fer a partir de les unitats següents:

• 0,2 kg de carbassó;
• 150 g de cogombres;
• 150 g de bròquil;
• 50 g d'enciam en fulles;
• kefir o suc de verdures - al gust.

Mètode de cocció:

• separar les floretes de bròquil, esbandir i tallar;
• rentar i assecar l'enciam, tallat a trossos petits;
• rentar el carbassó amb cogombres, assecar;
• treure els extrems de les verdures;
• tallar el cogombre a daus;
• pelar el carbassó, dividir-lo en 2 meitats, treure les llavors;
• tallar la carn del carbassó a trossos petits;
• enviar-ho tot a una batedora i picar;
• afegir kefir o suc, tornar a posar en marxa la batedora.

Per fer un batut de pastanaga senzill, heu de comprar:

• 1 pastanaga;
• 1 taronja;
• 1 culleradeta mel.

Un tracte es fa bàsicament:

• treure la pell de la taronja;
• treure les llavors i la pel·lícula de les rodanxes de taronja;
• tallar les pastanagues a daus;
• Tritureu tots els ingredients al dipòsit del picador fins a obtenir una consistència espessa adequada.

Es pot "crear" un batut meravellós a partir de grosella negra i plàtan. Els productes es necessitaran en la proporció següent:

• 2 plàtans;
• 2 cullerades. l. mel;
• 200 ml de llet;
• 50 g de grosella negra.

Cal rentar tots els ingredients. Traieu la pell del plàtan, talleu-lo a trossos. Poseu el menjar al recipient de la batedora, aboqueu-hi mel i una petita quantitat de llet. Tritureu-ho tot fins a obtenir una consistència única espessa.

Es pot fer una beguda meravellosa amb aranyons i flocs de coco. Necessitarà:

• 1 culleradeta mel;
• un grapat de nabies;
• ½ plàtan;
• 1r. l. flocs de coco;
• una mica de sucre vainillat;
• 200 ml de kefir 2,5%.

Fem una delícia com aquesta:

• cal rentar els aranyons, tallar el plàtan;
• enviar fruita a una batedora, abocar kefir;
• afegir encenalls i vainilla;
• afegir mel líquida;
• batre-ho tot fins que estigui suau.

Podeu fer un batut meravellós amb maduixes vermelles i groselles. Necessitarà:

• 200 g de groselles;
• 150 g de maduixes;
• 150-200 ml de iogurt natural;
• 50 g de formatge cottage sense greixos;
• 1 culleradeta llavors de lli;
• 1 culleradeta mel de llima.

Podeu fer un còctel com aquest:

• rentar i assecar les baies, treure les tiges de maduixa;
• aboqueu el iogurt en un bol de la batedora, afegiu-hi les baies i bateu fins que estigui suau;
• posar formatge cottage, llavors de lli;
• batre els ingredients de nou fins que el batut estigui suau.

Després d'això, podeu abocar la beguda en gots.

Serà possible diluir els blaus de tardor amb l'ajuda d'un còctel de nabius fragants. Cal preparar:

• ½ st. nabius;
• 1 plàtan;
• 2 dates;
• 1/2 st. suc de nabiu;
• ¼ culleradeta canyella;
• ¼ culleradeta extracte de vainilla;
• ½ st. gel picat.

Tots els ingredients preparats es poden enviar immediatament al bol de la batedora sense pells ni llavors. Bateu tots els ingredients fins que estiguin suaus.

Es pot fer un gran batut amb:

• 1-1,5 st. cireres;
• 1 mango;
• 1 plàtan;
• 1r. llet;
• 4 cullerades. l. gelat de vainilla.

Traieu els pinyols de les cireres, allibereu el plàtan de la pela i talleu-los. Traieu la pell del mango, talleu el fossat. Tallar. Envieu-ho tot a una batedora i tritureu. Al final, afegiu-hi el gelat i la llet. Batre una última vegada.

Per als nens, podeu fer un batut de xocolata senzill però molt saborós a partir de:

• 1 plàtan;
• 500 ml de llet o nata;
• 100 g de xocolata;
• canyella mòlta - opcional.

Com preparar un còctel:

• escalfar la llet a ebullició;
• fondre la xocolata;
• combinar la xocolata amb la llet. Batre amb una batedora si aquest últim no està completament dissolt;
• refredar la barreja;
• pelar i tallar el plàtan, posar en un bol de la batedora;
• aboqueu-hi la barreja de xocolata, empolvoreu-ho amb canyella;
• batre tots els ingredients fins que quedi suau.

Per a un nen, també podeu fer una beguda amb els següents productes:

• 55 g de farina de civada;
• 2 plàtans;
• 8 unitats. maduixes;
• 345 ml de llet;
• 30 g de sucre.

Els passos de preparació es detallen a continuació:

• triturar la farina de civada en una batedora a gran velocitat (1 minut és suficient);
• submergiu els plàtans pelats, tallats a trossos, en un recipient;
• afegir maduixes pures sense tiges;
• afegir sucre, abocar la llet, batre-ho tot.

Podeu fer un batut de fitness meravellós amb farina de civada. Necessitarà:

• ¾ st. trossos de pinya fresca;
• 1r. llet desnatada;
• ¼ st. Hèrcules.

Aboqueu aigua bullint sobre la farina de civada, deixeu-la reposar durant 10 minuts. Escorreu l'aigua, esprémer l'excés d'humitat. Combineu la pinya i la llet en una batedora, bateu fins que estigui suau. Aboqueu-hi la farina de civada i bateu una darrera vegada.

Es pot fer un batut de fitness abundant a partir de:

• 100 g d'una barreja de baies congelades;
• mig plàtan, a rodanxes
• 100 ml de kefir sense greixos;
• 30 g d'ametlles torrades;
• 1r. l. mel (menys possible - opcional);
• 1r. l. segó.

Tots els components enumerats s'han d'afegir al bol de la batedora i batre fins que es formi una massa homogènia. El batut resultant serà una solució excel·lent per recuperar la força després de l'entrenament.

No hi ha res complicat fer batuts vegans deliciosos i saludables. En aquest cas, s'acostumen a utilitzar ingredients lleugers i saludables. Els batuts vegans són estimats per molta gent, no només pels vegetarians. Es podran fer opcions excel·lents per a begudes dels següents components:

• 1r. qualsevol baie congelada;
• 1r. espinacs;
• ½ tassa de plàtans pelats i picats;
• 1r. l. farina de lli;
• 1r. suc de fruites;
• 2 cullerades. l. tofu de seda.

La beguda es prepara de la següent manera:

• tots els ingredients s'envien a una batedora i es trituren;
• si la composició és massa espessa, podeu abocar una mica d'aigua;
• per fer el batut més dolç, podeu afegir més plàtans;
• Batre tots els ingredients de nou fins que estigui suau, després del qual podeu abocar el còctel en gots.

Moltes persones gaudeixen del batut de tonificació vegana d'immunitat, que s'elabora amb els següents ingredients:

• 1r. puré de patates soltes;
• rodanxes picades i congelades d'1 plàtan mitjà;
• 1r. l. oli d'ametlla o de coco;
• ¼ culleradeta. canyella mòlta, cúrcuma, gingebre;
• ½ st. l. llavors de llinosa o chía mòltes;
• ¾ st. llet d'ametlla (sense edulcorants);
• ¼ st. suc de taronja;
• grapat de gel.

Analitzarem les instruccions pas a pas sobre com preparar una beguda deliciosa a partir dels productes enumerats:

• posar tots els ingredients en un bol de la batedora;
• batre fins que estigui suau;
• si ho desitja, podeu afegir edulcorants o els vostres additius preferits a la composició;
• el còctel acabat es pot complementar amb un pal de canyella.

Si teniu previst preparar un batut deliciós i saludable, Val la pena armar-se amb alguns consells i trucs útils.

• Tot i que els batuts es poden fer amb una varietat de combinacions d'aliments, no es recomana utilitzar més de 5 components diferents. A partir d'una sèrie de productes, un còctel pot adquirir un gust incomprensible i específic.
• Si l'api està present en una recepta de batuts, és important tenir-ho en compte només s'han d'utilitzar les seves tiges. No utilitzeu mai les arrels, ja que tenen un gust massa picant.
• No es recomana afegir sal i sucre nocius als batuts, sobretot si esteu preparant un producte saludable i seguiu una alimentació adequada.
• Un còctel útil substituir un dels àpats, per exemple, com a opció matinal per esmorzar o berenar a la tarda.
• Es recomana eliminar totes les pells existents de les verdures i fruites comprades a la botiga. Sovint, s'hi concentren diverses substàncies nocives.
• Es recomanen els batuts fred però no gelat. A causa de l'excés de gel i d'ingredients congelats, el gust d'un còctel es pot avorrir notablement i no en podreu obtenir prou ràpidament. A més, les begudes súper refrigerades poden causar danys greus als òrgans digestius.
• No es recomana preparar còctels saludables amb un marge. Normalment es fan una vegada. En aquestes composicions, tots els components útils es destrueixen amb força rapidesa, de manera que no hauríeu d'ajornar menjar batuts per a més tard.
• No es recomana afegir massa aigua als batuts. Si t'excedeixes amb aquest component, el còctel resultarà massa aquós. No tindrà gust com un batut estàndard.
• No es recomana barrejar verds foscos i baies brillants junts.. Si no seguiu aquest consell útil, podeu acabar amb una beguda saborosa i saludable, però completament poc atractiva, d'un color determinat.

Al següent vídeo, us esperen tres receptes fàcils de batuts en una batedora.