Espàrrecs medicinals: descripció i propietats

L'espàrrec és una planta perenne que té una arrel potent. La cultura s'ha utilitzat des de l'antiguitat amb finalitats decoratives i medicinals, així com en la cuina. Té excel·lents qualitats gustatives i components valuosos en la seva composició, inclosa la lisina, que és important per als humans. Les plantes tenen propietats medicinals i poden calmar el cos, purificar la sang i alleujar la inflamació.

L'asparagus officinalis és un cultiu alt, el tronc del qual està cobert d'agulles. Al final de l'estiu, les baies maduren als brots. L'herba perenne s'utilitza com a decoració per a una casa d'estiueig i en altres zones. La planta se sent bé en diferents climes, inclòs el creixement a Sibèria. Els espàrrecs no requereixen cures especials i poden créixer a qualsevol sòl en diferents condicions. La reproducció es produeix dividint l'arrel i amb l'ajuda d'una llavor que madura a principis de la tardor, caient de les caixes seques. Aleshores comença un nou cicle de vida vegetal.

En aparença, els espàrrecs són un arbust alt que té un tronc. D'ell parteixen un gran nombre de branques. Les fulles tenen una forma inusual i semblen escates, que s'ajusten perfectament al tronc. El color de la planta és verd fosc, de vegades pot haver-hi un to morat. Al final de l'estiu, a les branques es formen baies vermelles amb llavors. Si necessiteu plantar aquesta planta a la vostra casa d'estiu, heu de saber com i on fer-ho bé.

Els experts recomanen afaitar llocs amb ombra on no caigui la llum solar directa. El sòl en aquests llocs ha de ser solt i enriquit amb nutrients.

A més del fet que aquesta cultura s'utilitza sovint com a planta per decorar el lloc, també s'utilitza per a necessitats medicinals. Les arrels contenen moltes vitamines. Entre ells hi ha la vitamina C, així com la tiamina, els àcids i més. Tots aquests components ajuden a combatre les malalties del sistema urinari i dels ronyons. Una infusió del cultiu ajuda a prevenir la caiguda del cabell i elimina la caspa. Una decocció de les arrels ajudarà en el tractament dels refredats.

Els espàrrecs medicinals pertanyen al grup de plantes de temporada, els seus brots es poden menjar. Per fer-ho, a la primavera, quan els brots surten de terra, s'han d'exhumar i rentar. Després s'utilitzen per cuinar. Quan colliu, recordeu-ho si els espàrrecs s'eleven molt per sobre del terra, esdevenen no aptes per al consum. El seu tronc serà dur i sense gust. Els brots s'utilitzen per preparar diferents aliments. Primer es tallen, i després es bullen.

Algunes mestresses de casa utilitzen espàrrecs per a amanides que tenen un gust original. També tenen un efecte refrescant i són rics en vitamines i altres components beneficiosos per a l'organisme. Els espàrrecs s'utilitzen com a condiment per a plats de carn. Aquesta amanida es pot menjar durant tota la temporada i l'hivern, és saborosa i nutritiva. Si cal, podeu afegir altres plantes a l'amanida d'espàrrecs, entre les quals es poden destacar dent de lleó o ortigues.

Per mantenir els espàrrecs durant molt de temps, cal rentar-los, congelar-los o assecar-los. D'aquesta forma, la planta es pot emmagatzemar durant tot l'hivern i es pot utilitzar per cuinar durant ell.

La planta botànica té propietats curatives i sovint és utilitzada pels curanderos per tractar diverses malalties. L'àcid que hi ha al suc d'aquesta planta fa possible que el fetus es formi i es desenvolupi durant l'embaràs. Si hi ha patologies sanguínies, el cultiu també conté un component que dilata els vasos sanguinis i evita la formació de coàguls sanguinis. Els antioxidants ajuden a combatre l'envelliment.

Alguns metges afirmen que els espàrrecs ajudaran a desfer-se de la impotència. Per tant, s'atribueix una dieta amb la ingesta d'aquesta planta als homes majors de 60 anys. Les substàncies de la part verda dels espàrrecs afavoreixen la regeneració dels espermatozoides. Durant la lactància, també es recomana a les dones beure una decocció de la planta, que ajudarà el cos a augmentar la producció de llet. En alguns casos, fins i tot les baies s'utilitzen en homeopatia. Una decocció d'ells permet alleujar la irritabilitat i l'excitabilitat, així com millorar el son. De manera segura, aquesta planta s'utilitza no només en la medicina tradicional, sinó també en la medicina tradicional.

Per preparar una infusió a partir de les arrels, es recomana agafar i triturar l'arrel seca en pols. A continuació, aboqueu la composició amb aigua bullint en una proporció d'1: 5. La composició resultant es recomana insistir en un bany de vapor durant mitja hora i després colar. Prendre un quart de tassa cada dia. Això ajudarà a desfer-se de la tos.

Per al reumatisme, s'utilitzen brots, que s'aboquen amb aigua calenta en una proporció d'un a un. Tot això es posa en un lloc càlid i després es retira al cap de mitja hora. El brou es filtra i es pren 50 ml cada dia. Si cal, podeu esprémer el suc del brot d'espàrrecs, diluir-lo amb sucre i coure a foc lent fins que espesseixi. Aquest xarop s'ha de prendre dues cullerades cada dia abans dels àpats. La composició ajudarà a desfer-se de la gota.

Els espàrrecs també s'utilitzen en cosmetologia. Per exemple, la seva decocció pot eliminar les erupcions cutànies o l'acne. El suc de la planta es frega a la cara per rejovenir la pell. Per obtenir una màscara cosmètica, cal prendre 2 grams de brots, 20 g de cogombre picat i una gota d'oli de rosa. Tots aquests ingredients es barregen i s'apliquen a la cara. Després de 10 minuts, la composició es renta amb aigua tèbia. Es recomana que aquestes màscares es facin diàriament durant dues setmanes. Això ajudarà a que la pell es rejoveni, s'hidratarà més.

La principal limitació a l'hora de prendre aquesta planta és la intolerància individual als components dels espàrrecs. Tot i que aquest producte és bastant saludable i nutritiu, també té algunes contraindicacions. Algunes persones després d'utilitzar aquest remei poden sentir l'aparició de reaccions al·lèrgiques i una erupció cutània al cos. Per tant, haurien de negar-se a prendre aquest producte si tenen problemes de pell.

En alguns casos, els espàrrecs no s'han de prendre en persones grans amb el cor debilitat. Els metges diuen que només cal començar a prendre espàrrecs a partir dels 15 anys. Al mateix temps, val la pena observar la dosi, ja que una gran quantitat d'espàrrecs redueix la pressió i redueix la freqüència cardíaca. Per tant, abans d'utilitzar aquest producte, es recomana consultar un metge.

Aquest procediment es realitza a la primavera, quan la planta acaba de sortir del sòl i encara no ha florit. En aquest punt, cal tallar les parts verdes de les plantes al matí. Després d'això, es trituren i s'assequen en un lloc on no cauen els raigs del sol i que també estigui ben ventilat. Els rizomes s'han d'excavar a la tardor després que la planta estigui completament madura. Es recomana realitzar l'operació abans de la primera gelada.

Les arrels s'exterren, es renten, s'eliminen les parts danyades. A continuació, la composició es tritura i s'asseca. Si cal, les arrels no es poden assecar, sinó congelar-les posant-les en bosses i col·locant-les al congelador. Després d'això, les arrels es poden utilitzar fresques per a la preparació de diverses infusions o medicaments.

A l'hora de recollir aquesta planta, cal recordar que, a més del cultiu medicinal, també n'hi ha un de normal. Creix a tot el país i té propietats similars que són inherents a la cultura medicinal. Però al mateix temps, la planta conté molt verí en la seva composició, que no permet utilitzar-la a l'interior. Com podeu veure, els espàrrecs medicinals són una planta comuna i valuosa que s'utilitza en medicina, cuina i per decorar el lloc. El producte es distingeix per una gran quantitat de vitamines. Els espàrrecs no tenen pretensions en el cultiu i, per tant, tothom ho pot fer a la seva zona.

Vegeu el vídeo següent per veure els beneficis per a la salut dels espàrrecs.