Oli de comí negre

Durant molts mil·lennis, la gent coneix les propietats curatives de les llavors de comí negre i el seu oli vegetal, que s'extreu de llavors mitjançant premsat en fred. Les llavors només es cultiven en zones ecològicament netes sense l'addició de productes químics nocius.

• Té un color marró amb un to verd.
• Es caracteritza per una intensa aroma especiada.
• Té un gust astringent i àcid.

Una dada interessant és que, depenent del país de fabricació, el gust del propi oli pot canviar. Així doncs, l'oli que es produeix a Turquia o Síria és tendre, i ja portat d'Aràbia Saudita, Egipte o Etiòpia té una aroma i un gust més forts.

L'oli de comí negre consta de més de 100 components diferents, la meitat dels quals millora els processos metabòlics del cos.

La composició química de l'oli inclou:

• àcids grassos saturats (més del 85%) i àcids grassos insaturats, carotenoides;
• lipasa, tocoferols, fosfolípids;
• 15 aminoàcids;
• vitamines del grup B (B1, B2, B3, B6, B9), E, ​​​​D, C;
• minerals: K (potassi) - 64 mg/l, Mg (magnesi) - 24 mg/l, Na (sodi) - 47 mg/l, P (fòsfor), Ca (calci) - 5 mg/l, Fe (ferro) ), Zn (zinc), Cu (coure), Mn (manganès), Se (seleni), Ni (níquel), clorur – 34 mg/l
• sulfats - 48 mg / l,
• sílice - 26 mg / l,
• bicarbonat - 305 mg / l,
• TDS - 430 mg / l,
• flavonoides, enzims, tanins;
• polisacàrids, monosacàrids, fitoesterols,
• alcaloides, saponines,
• olis essencials (fins a un 1,3%).

Àcids grassos principals de l'oli de comí negre:

• linoleic Omega-6 (àcid linoleic) - 58%
• linoleic Omega-9 (àcid oleic) - 23,7%
• àcid palmític - 13,7%
• àcid esteàric - 2,6%
• aràquid (1,2%)
• mirístic (àcid miristinic) - 0,5%
• linolènic Omega-3 (àcid linoleic) - 0,2%
• àcid palmitoleic - 0,1%

• mata els bacteris de diverses malalties;
• utilitzat en processos inflamatoris;
• efecte antiparasitari;
• efecte calmant;
• alleuja els espasmes;
• efecte diürètic;
• acció antifúngica;
• efecte colerètic;
• elimina el dolor.

• embaràs;
• després del trasplantament d'òrgans;
• manifestacions d'al·lèrgies;
• irritació de la pell;
• intolerància individual.

Sovint s'utilitza l'oli de comí negre reial, que es produeix per premsat en fred a partir d'una combinació d'olis sirians i etíops. Aquesta barreja ajuda a que el gust sigui més equilibrat i menys picant.

Va ser molt popular entre els governants de l'Orient Mitjà, en relació amb el qual va rebre el seu nom.

Un altre dels seus noms coneguts per a l'oli de comí negre reial és "Khabbet baraka", traduït de l'àrab com "oli beneït".

S'utilitza com l'oli de comí negre normal, però a causa del seu delicat processament, conté substàncies més útils i és un complement dietètic.

L'oli produït a partir de llavors de comí negre s'utilitza activament com a additiu, que forma part de les preparacions farmacològiques. Aquest oli té un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular:

• fa que les parets dels vasos sanguinis siguin més elàstiques;
• redueix els nivells de colesterol;
• evita la formació de coàguls de sang;
• redueix la pressió arterial.

Aquest component s'utilitza àmpliament en el tractament o prevenció de malalties coronàries, aterosclerosi, distonia vegetativa, varius, hipertensió, etc.

L'oli de llavors de comí negre s'utilitza per millorar el tracte digestiu:

• millora la gana;
• restaura la microflora beneficiosa als intestins;
• restaura l'acidesa del suc gàstric;
• elimina els vòmits i la diarrea;
• prevé els erucs i les nàusees.

Aquest component ajuda amb diversos problemes amb el tracte digestiu: disbacteriosi, colitis, hepatitis, pancreatitis, gastritis, colecistitis.

S'aconsella utilitzar regularment l'oli de llavors de comí negre per a la diabetis, l'obesitat o la lactància materna, per a malalties associades a l'aparell reproductor de dones i homes o al sistema respiratori.

Aquest oli s'utilitza sovint per a ús extern, és a dir:

• amb processos inflamatoris del nas, la gola o l'oïda;
• amb dolor com a resultat d'un esquinç d'articulacions o força muscular;
• amb diverses malalties de la pell;
• amb hemorroides.

Per a cada malaltia, l'oli de llavors de comí negre s'utilitza de diferents maneres:

• amb asma, tos severa o inflamació dels pulmons: fregueu l'oli a la pell amb moviments circulars, utilitzeu inhalacions (s'utilitza 1 cullerada d'oli per 1000 ml d'aigua), beu una beguda de suc de ceba, mel i oli dues vegades al dia;
• per alleujar els mals de cap ajudarà a utilitzar 1 cullerada. cullerades d'oli, o podeu fregar l'oli amb moviments circulars sobre un lloc adolorit;
• per baixar la temperatura corporal, tot el cos es frega amb oli;
• per al tractament de refredats severs haureu de sucar un cotó amb oli i deixar-lo a les fosses nasals durant 15 minuts, l'efecte no es farà esperar;
• amb úlceres es recomana barrejar 10 gotes d'oli i 1 tassa de mel. Aleshores, aquest remei s'ha de consumir abans de l'àpat del matí, 1 cullerada. cullera i després beu un got de llet. El curs del tractament és de fins a dos mesos;
• per eliminar la diarrea una barreja de 200 ml de iogurt i 1 cullerada. cullerades d'oli. Aquesta beguda s'ha de beure dues vegades al dia. El curs del tractament - 3 dies;
• per al tractament de les hemorroides cal utilitzar oli de llavors de comí negre i oli d'oliva (1: 1). Es recomana beure aquesta barreja 3 cullerades. cullerades per dia. Es pot trigar fins a 10 dies;
• en el desenvolupament del càncer qualsevol etapa es recomana barrejar 1 culleradeta. una cullerada d'oli de llavors de comí negre i 1 got de suc de pastanaga, barrejar i consumir 3 vegades al dia. Aquesta beguda es pot beure fins a tres mesos;
• amb la melsa inflada ajuda a la tintura de raves, mel i set gotes d'oli, que cal beure 200 ml abans d'anar a dormir amb l'estómac buit durant set dies;
• amb inflamació de la melsa La cervesa d'anet amb oli ajuda, només necessiteu 5 gotes per got de cervesa.

Per al tractament de diverses malalties o per a la seva prevenció, els adults necessiten beure 1 culleradeta. cullera al dia, i per a nens a partir de 6 anys - mitja culleradeta. culleres. És millor beure'l després de l'àpat del matí, perquè aquest oli té un gust especial que no agradarà a tothom, es pot consumir amb mel, iogurt o suc de fruita. De mitjana, es recomana mantenir el curs del tractament de tres a quatre mesos. Després de dos mesos, podeu reprendre l'ús d'oli terapèutic.

L'oli, que es produeix a partir de llavors de comí negre, ha trobat aplicació en diversos camps de la cosmetologia, perquè només té un efecte positiu en l'estat de la pell i el cabell.

Efecte cosmètic principal:

• suavitza les arrugues;
• fa que la pell sigui suau i fresca;
• evita la descamació;
• dóna elasticitat i fermesa a la pell;
• combat l'acne;
• prevé la caiguda del cabell, fent-los sedosos i manejables.

• Pell seca. Preneu una cullerada d'oli de nigella i canyella mòlta seca. Barrejar amb tres cullerades de crema agra. Mantingueu el producte resultant durant 10 minuts. Aquesta màscara es desprèn amb un mocador. Aquesta màscara es pot utilitzar dos cops per setmana, suavitza les arrugues fines, suavitza i hidrata la pell.
• Pell oliosa. Es barregen els olis següents: 2 cullerades de comí negre, 7 gotes de bergamota i ginebre, 4 gotes de romaní, 2 gotes d'alfàbrega. Es neteja la pell de la cara, després s'aplica la composició preparada. Al cap d'un quart d'hora s'absorbirà una mica, però l'excés es pot treure amb un tovalló.
• Pell mixta. Barregeu els ingredients següents: oli de nigella (una culleradeta) i oli de llavors de raïm (2 cullerades).Mantingueu aquesta màscara durant 40 minuts. Es renta amb aigua tèbia.
• Pell problemàtica. 1 culleradeta d'oli de comí negre i 2 cullerades. s'apliquen cullerades d'oli d'oliva durant mitja hora. Es renta amb un netejador normal.

Barreja els següents olis: 2 culleradetes de comí negre, 8 gotes d'espígol, 6 gotes d'arbre del te. Mantingueu no més de 15 minuts.

Agafeu una mica d'oli de comí negre sobre un cotó i tracteu els punts negres. No toqueu fins que l'oli s'hagi absorbit completament. Feu-ho cada dia durant 2-3 setmanes. L'efecte està garantit.

L'oli de llavors de comí negre és especialment beneficiós per a les dones que intenten perdre pes. Es recomana consumir 1 culleradeta cada dia. una cullerada d'oli poc abans dels àpats 2 vegades. Per millorar l'efecte dels efectes beneficiosos, també heu de menjar 1 cullerada. cullerada de mel i beure tots els 100 ml d'aigua bullida.

Les persones que volen perdre quilos de més han de seguir una dieta de dos mesos i beure oli segons un esquema especial que canvia cada setmana:

• El primer és prendre 1 culleradeta abans de l'àpat. una cullerada d'oli i beure 200 ml d'aigua.
• El segon és beure 1 culleradeta abans dels àpats del matí i de la nit. una cullerada d'oli i beure 200 ml d'aigua.
• En tercer lloc: amb l'estómac buit, hauríeu de beure 2 culleradetes. cullerades d'oli i 400 ml d'aigua.
• En quart lloc, abans de l'àpat, cal beure 1 culleradeta. una cullerada d'oli i 200 ml d'aigua.
• Cinquè - al matí abans dels àpats 1 cullerada. una cullerada d'oli.
• Sisè - 2 cullerades. culleres per beure abans d'esmorzar.
• Setè - mitja hora abans de cada àpat, 2 culleradetes. culleres.
• Vuitena - 2 vegades al dia cal beure 1 culleradeta. una cullerada d'oli i 200 ml d'aigua.

Val la pena assenyalar que des de la cinquena fins a la setena setmana, l'oli de llavors de comí negre no ha de ser rentat amb aigua, i en les setmanes restants és obligatori l'ús d'aigua.

L'oli de Nigella és un elixir anticel·lulitis utilitzat pels terapeutes de massatge.. Nigella també té un paper important en els embolcalls. La sang circula millor, la inflor i la "pell de taronja" es redueix. Si aboqueu unes gotes d'oli al suc o al te, reduirà la sensació de gana i us permetrà menjar massa.

L'oli de comí negre també és eficaç per al tractament de les següents malalties:

• en processos inflamatoris del fetge o la vesícula biliar aquesta beguda us ajudarà: aboqueu fulles de salze amb 200 ml d'aigua bullint i deixeu-ho reposar 15 minuts, després afegiu-hi 5 gotes d'oli i ja podeu utilitzar-lo. El curs del tractament és de dues setmanes;
• amb formació severa de gasos i inflor 3 tes ajudaran. cullerades d'oli per tassa de te;
• per al tractament de la pròstata L'oli de llavors de comí negre es frega a la part baixa de l'esquena amb moviments de massatge;
• aquest oli ajuda amb els processos inflamatoris dels òrgans genitals. Freguen amb cura les zones inflamades;
• per al tractament de malalties ginecològiques es recomana beure 5 vegades al dia una beguda d'oli de comí negre, anís i mel;
• per problemes cardíacs cal prendre un parell de gotes d'oli, 1 culleradeta. una cullerada de mel en un got de llet calenta. La beguda s'ha de beure immediatament, mentre la llet no s'hagi refredat;
• per normalitzar la pressió arterial n'hi ha prou amb afegir regularment un parell de gotes d'oli a una tassa de te;
• per reduir els nivells de colesterol en sang, cal afegir 7 gotes d'oli a la cervesa de menta, podeu afegir mel al gust. S'ha de consumir abans dels àpats 1 cop al dia;
• per alleujar el mal de cap Suficient per beure 1 culleradeta. una cullerada d'oli tres vegades al dia;
• per alleujar els marejos aquest oli s'afegeix al te cada vegada o es frega amb moviments circulars al whisky;
• si us fan mal les orelles, haureu de deixar caure 1 gota d'oli a l'orella i també beure 1 culleradeta addicional. cullera cada dia;
• per a diverses malalties oculars cal degotejar oli o fregar-lo a la pell del voltant dels ulls;
• per alleujar el mal de queixal oli es frega a les genives;
• per alleujar l'onada cal afegir 5 gotes d'oli al cafè;
• amb contusions es recomana fregar l'oli amb moviments circulars 3 vegades al dia;
• per prevenir la caiguda del cabell s'utilitza una barreja d'olis d'oliva i comí negre (1,3: 1) i es frega al cuir cabellut un cop per setmana;
• per problemes de pell Es prenen 1,5 tes. cullerades d'oli de llavors de comí negre i 1 cullerada. una cullerada d'oli d'oliva, després fregar a la pell i deixar durant una hora, després rentar-se bé;
• en malalties del sistema musculoesquelètic cal utilitzar ceba bullida amb oli de comí negre 2 vegades al dia.

Fa tres mil anys, l'oli de llavors de comí negre s'utilitzava àmpliament en receptes de medicina tradicional a gairebé tots els continents del món. Hipòcrates va descriure els efectes inestimables d'aquest oli en els seus escrits.

En l'antiguitat a Egipte, aquest remei s'utilitzava com a antídot per a les mossegades de serps verinoses, i també els agradava afegir-lo a diversos productes cosmètics.També es consumia amb els aliments, perquè ajudava a millorar la digestió, tenia un efecte beneficiós sobre els pulmons, el fetge i els ronyons i també s'utilitzava com a remei contra els cucs. Les propietats curatives d'aquest oli s'esmenten fins i tot a l'Alcorà.

Avui dia, aquest remei ocupa un lloc especial en la medicina índia, tot i que s'utilitza a molts països del món.