Sumac deerhorn - un arbre de vinagre espectacular
Molts de nosaltres coneixem el sumac com una planta que s'utilitzava molt a la indústria, ja que té propietats colorants i bronzeants. No obstant això, no fa gaire, una de les varietats de sumac es va popularitzar al nostre país, que no realitza tant una funció utilitària com una de purament decorativa.
El sumac de banya de cérvol, que també s'anomena sumac esponjós o arbre de vinagre, gràcies al seu aspecte espectacular i memorable, va aconseguir guanyar ràpidament l'amor entre els amants del disseny del paisatge.
Si encara no heu tingut temps de familiaritzar-vos amb aquesta increïble planta, el nostre article d'avui us serà interessant, ja que hi trobareu molta informació útil sobre què és el sumac amb banyes de cérvol i com utilitzar-lo al paisatge. disseny.
Peculiaritats
El sumac és un arbre caducifoli que pot arribar als 10 metres d'alçada, però de mitjana arriba als 3-5 metres.
El sumac té fulles llargues, que consisteixen en moltes fulles d'uns 10 cm de llarg.El tronc i les branques d'una planta jove estan coberts de vellositats petites i suaus. Els brots frescos que treu el sumac són de color vermell fosc, però després s'aclareixen i es tornen marronós-oliva.
L'alçada del sumac depèn directament de les condicions climàtiques: com més suau és el clima, més gran creix l'arbre.A les regions on predominen les baixes temperatures, el sumac sol assolir la mida d'un petit arbust.
Els fruits de l'arbre mereixen una atenció especial, a la qual deu gran part de la seva popularitat. Durant el període de floració, la planta està coberta de piràmides blanques esponjoses, formades per centenars d'inflorescències. Quan el sumac s'esvaeix, es lliguen al seu lloc unes borles llargues i punxegudes de color vermell brillant. Els pinzells consisteixen en petits fruits d'os.
Per què es diu arbre de vinagre?
Sumac va rebre el seu segon nom: "arbre acètic" (o "vinagre") per una senzilla raó: pel gust molt àcid dels seus fruits.
En general, les baies de drupa que creixen al sumac amb banya de cérvol no es mengen, ja que es consideren gairebé verinosos, perquè contenen un gran percentatge de tanins. Tanmateix, els indígenes que solien habitar els territoris d'Amèrica del Nord utilitzaven una decocció d'aquestes baies com a vinagre.
És interessant que les baies no creixin a tots els arbres de vinagre: només apareixen a les plantes femenines. Per tant, jardiners experimentats, per tal que l'arbre es pol·lini i doni fruits, planten exemplars masculins i femenins d'aquesta planta a prop.
Per què es diu sumac esponjós?
Una altra variant comuna del nom del sumac amb banyes de cérvol és "sumac esponjós". Aquí tot és bastant transparent: la planta s'anomena així perquè apareix pelusa a les branques joves, que desapareix quan els brots envelleixen.
Tanmateix, es pot anomenar sumac "esponjosa" no només a causa de la pila suau que cobreix els nous brots. Quan apareixen fulles a la planta, la corona de l'arbre sembla simplement luxosa: voluminosa, densa, des de la distància sembla una bola gran i esponjosa.Després de la caiguda de les fulles, queda clar que aquesta impressió és enganyosa: el sumac amb banyes de cérvol sol tenir poques branques, de manera que sense les fulles la planta semblaria més aviat calba si no fos pels fruits brillants i espectaculars.
Aplicació
Si mireu més de prop les característiques de l'arbre del vinagre, podreu descobrir que aquesta planta no només és exclusivament decorativa. Resulta que té una aplicació útil en l'economia.
Així, a la cuina dels països orientals, s'utilitzen àmpliament els fruits del sumac de banya de cérvol, que s'incorporen als aliments en petites quantitats com a additiu picant. Dóna al menjar un gust picant i agre.
A més, en alguns llocs s'ha conservat el costum d'utilitzar el sumac com a font de tanins, amb el qual es pot suavitzar la pell i tenyir-la de diversos tons de vermell.
Fa molts segles, el sumac amb banyes de cérvol servia als indis com a material principal per fer tubs musicals. A més, hi ha constància que aquesta planta es va utilitzar antigament en l'apicultura.
Ús en jardineria ornamental
Els jardiners aficionats i els que es dediquen professionalment al disseny del paisatge, cada cop van començar a girar els ulls cap al sumac amb banyes de cérvol. Aquesta planta té un aspecte increïble i pot decorar fins i tot la zona més modesta.
El millor és plantar un arbre de vinagre com a accent brillant, ja que el sumac de cèrvol és més adequat per al paper de solista en una composició de paisatge. Aquest arbre li encanta l'espai lliure i les zones obertes, per la qual cosa no hauríeu de plantar altres arbres i arbustos al seu costat.
En jardineria, el sumac és necessari no només per agradar la vista amb la seva bellesa exòtica. Plantat en un pendent, és capaç d'enfortir el sòl i protegir-lo de l'erosió.
Aterratge
El sumac amb banyes de cérvol tolera bé el fred, per la qual cosa és el més adequat per créixer a les nostres latituds. Ja hem dit que el vinagre s'ha de plantar en espais oberts, lliures d'altres grans arbres i plantes.
A més, perquè la planta se senti còmoda, s'han d'observar diverses condicions més importants, a saber:
- trieu el costat assolellat del lloc per plantar;
- organitzar la protecció de la tramuntana, és a dir, construir algun tipus de tanca en aquest costat;
- Assegureu-vos que el sòl per plantar sigui lleuger i solt.
Val la pena dir una mica més sobre el sòl: per al vinagre és preferible un sòl neutre o lleugerament alcalí. Una barreja d'humus, gespa i sorra és molt adequada per a la plantació.
Cura
L'arbre acètic és una planta que no té pretensions en la seva cura: no té por ni a les gelades ni a la sequera. Tanmateix, hi ha unes quantes regles senzilles que s'han de seguir per aconseguir un arbre sa i fructífer.
- Immediatament després de la plantació, la planta s'ha de regar molt bé i l'endemà s'ha de regar amb torba.
- Després que la plàntula hagi arrelat, no cal excavar el sòl on creix, ja que a més d'arrels profundes, té les que creixen prop de la superfície del sòl.
- El sumac no es pot tallar per donar-li una forma bonica i ordenada: la planta no tolera gaire aquesta interferència. L'únic que pot fer un jardiner és eliminar de tant en tant les branques seques i malaltes.
Característiques de l'hivern
L'avantatge indubtable del sumac amb banyes de cérvol per al cultiu al nostre país és que tolera temperatures de fins a -30 graus sense cap problema. Fins i tot si l'arbre es congela lleugerament, es recuperarà força ràpidament i a la primavera els danys ja no es notaran. Les branques que s'han assecat durant l'hivern, si no han caigut soles, es poden tallar: ben aviat creixeran brots nous i frescos al seu lloc.
La capa de neu ha de romandre al voltant de l'arbre durant tot l'hivern, per això és imprescindible protegir el sumac de la tramuntana. La neu protegeix el sistema radicular de la congelació, per la qual cosa és molt important que el gruix de la coberta sigui prou gran.
reproducció
El bany de cérvol de sumac es pot cultivar a partir de llavors, però aquesta planta es reprodueix molt més ràpid i de manera més eficient a través dels brots de les arrels. Com que creixen molt activament a prop de l'arbre, no serà difícil aconseguir una nova generació de plantes. En lloc de la fugida excavada, n'apareixen molt ràpidament de noves, que també aviat estan preparades per començar una vida independent. Les plàntules obtingudes d'aquesta manera arrelen perfectament en un lloc nou.
Si decidiu fer créixer un arbre de vinagre a partir de llavors, caldrà un esforç. Només les llavors fresques són adequades per al cultiu, però també requereixen una estratificació prèvia (en un termini de dos mesos), tractament amb una solució d'àcid sulfúric i aigua bullint.
