Oli de comí

Com obtenir
L'oli de comí s'obté de les llavors de la planta. Comi - Aquesta és una herba picant que creix en grans quantitats a Europa i Àsia. Perquè l'oli conservi totes les propietats beneficioses de la planta, s'inicia la collita de les llavors mentre encara no estan madures. L'herba tallada s'asseca i només llavors es separen els grans madurs. L'oli essencial s'extreu de les llavors per destil·lació.



Característic
- és un líquid clar o groguenc;
- té una aroma aguda i dolça de pebre;
- té un gust agut i amarg;
- té una àmplia gamma de propietats útils;
- utilitzat en cuina, medicina i cosmetologia.

Composició química
- acetaldehid;
- cumaldehid;
- aldehid furfural;
- carvona;
- limonè;
- minerals;
- nigelon;
- fòsfor;
- sofre;
- ferro;
- calci;
- hidrats de carboni;
- enzims actius;
- proteïnes;
- vitamina A;
- vitamina E.
Característiques beneficioses
- baralles amb manifestacions d'al·lèrgies;
- és un antibiòtic natural;
- té un efecte desinfectant;
- estimula la gana;
- elimina els gasos dels intestins;
- és un bon astringent;
- elimina l'excés de líquid del cos;
- normalitza el cicle menstrual;
- ajuda a eliminar la flegma dels bronquis;
- millora el flux de llet;
- alleuja el dolor;
- ajuda amb la indigestió;
- tons.

Dany
- quan s'aplica externament, pot provocar picor, enrogiment i inflamació de la pell;
- amb intolerància individual, es poden produir al·lèrgies alimentàries, acompanyades d'edema, dolor al tracte gastrointestinal, nàusees, vòmits i diarrea;
- pot provocar una caiguda brusca de la pressió arterial.

Contraindicacions
- L'oli de comí no s'ha d'utilitzar en dones embarassades, ja que la contracció de l'úter causada per aquest fàrmac pot provocar un avortament involuntari;
- a causa del fet que l'oli de comí augmenta els nivells de sucre en sang, es recomana a les persones amb diabetis que l'excloguin de la seva dieta;
- Els pacients amb càncer sotmesos a quimioteràpia i radioteràpia haurien de deixar d'utilitzar l'oli essencial de comí, ja que redueix l'eficàcia del tractament.

Compatibilitat
L'oli de comí va bé amb els següents tipus d'olis essencials:
- taronja;
- alfàbrega;
- gingebre;
- benjuí;
- cardamom;
- lavanda;
- llorer;
- coriandre;
- oli d'encens;
- rosa;
- camamilla;
- pelargoni;
- oli de ferula;
- oli d'elemi.

Aplicació
En medicina
L'oli de comí, en combinació amb altres fàrmacs, es pot utilitzar per eliminar els següents problemes de salut:
- inflor;
- malalties del tracte gastrointestinal;
- malalties respiratòries agudes;
- asma;
- bronquitis;
- pielonefritis;
- deteriorament de la memòria relacionat amb l'edat;
- síndrome premenstrual;
- irregularitats menstruals;
- depressió;
- trastorns del son;
- problemes amb la potència;
- inflamació de la pell;
- infeccions per fongs;
- berrugues;
- malalties del sistema cardiovascular;
- beriberi estacional;
- trastorn metabòlic.

Receptes de medicina tradicional
- Per desfer-se del mal alè, cal barrejar una gota d'oli de comí, llorer i estragó, diluir en una cullerada d'oli d'oliva i prendre cada cop amb el menjar.
- Per normalitzar els processos de digestió, cal menjar una cullerada de mel amb una gota d'oli de comí durant tres setmanes després de menjar.
- Per desfer-se de la tos de la bronquitis, diluïu una gota d'olis de comí i eucaliptus en aigua tèbia i inhaleu durant uns minuts.
- Per millorar la formació de bilis, afegiu una gota de comí i una gota d'oli de llimona a una cullerada d'oli d'oliva. Podeu beure aquesta barreja abans dels àpats o amanir-la amb amanida de verdures fresques. Prendre un cop al dia durant una setmana, repetir el curs després de tres setmanes.
A la cuina
- L'oli premsat de llavors de comí s'utilitza com a condiment picant per a amanides i plats de carn;
- l'oli de comí forma part d'algunes varietats d'alcohol;
- L'oli de comí s'utilitza en la fabricació de productes de rebosteria com a aromatitzant;
- l'oli de comí va bé amb els bolets.

En cosmetologia
- amb l'ajuda de locions amb oli de comí escalfat, es poden tractar les malalties de la pell;
- aplicar oli de comí al cuir cabellut aturarà la caiguda del cabell;
- l'oli de comí uniformitza el color de la pell i li dóna un aspecte saludable;
- el medicament és adequat per a la pell greixosa;
- L'oli de comí millora la capacitat de regeneració de les cèl·lules.

En aromateràpia
Inhalació de vapors d'oli de comí:
- ajuda a alliberar emocions;
- vigoritza i desperta la vitalitat;
- millora l'atenció i la concentració;
- alleuja la fatiga.

Com aplicar?
- en forma de làmpades aromàtiques o fumadors;
- enterrar en medallons aromàtics;
- fregar a la pell o aplicar en forma de compreses;
- diluir en aigua i congelar per netejar la pell posteriorment amb glaçons;
- com a part d'una barreja de diversos olis;
- aplicar a la pinta abans de pentinar per a la bellesa del cabell.


En perdre pes
La ingesta regular d'oli de comí elimina els problemes digestius, per la qual cosa s'aconsella a tots els que vulguin perdre pes que l'incloguin a la seva dieta. Es creu que és capaç d'eliminar les toxines del cos. A més, l'oli de comí, quan s'aplica de manera tòpica, ajuda a desfer-se de la cel·lulitis i reduir el nombre d'estries.

Oli de llinosa amb infusió de comí
Els olis que s'infusen amb herbes i espècies s'anomenen olis d'infusió. Aquest oli es pot preparar a casa. L'oli s'aboca en un recipient de vidre, s'afegeix comí, ben tancat i es deixa en un lloc fresc i fosc. L'oli de llinosa de comí s'infusiona durant força temps, de sis mesos a un any. El comí emmascara el gust específic de l'oli de llinosa, fent-lo més agradable al gust. Aquest oli es pot afegir als aliments o utilitzar-se com a agent curatiu que pot fer front a diverses malalties.
Dades d'Interès
- l'oli de comí forma part del perfum de moltes marques conegudes;
- els científics han demostrat la capacitat de l'oli de comí per prevenir el desenvolupament del càncer i combatre'ls.
Faig inhalacions amb oli de comí per al mal de coll.