calories de porc fregit

Avui dia, la carn de porc es pot cuinar de diverses maneres, ja que hi ha prop d'un milió de receptes de plats deliciosos amb aquesta carn. Però tothom sap que és bastant grassa i alta en calories. Per a aquells que segueixen una alimentació saludable, però al mateix temps els agrada menjar carn, és molt important saber quantes calories conté, sobretot quan es tracta de la versió fregida. A continuació, analitzarem aquest problema amb més detall, descobrirem tots els matisos sobre calories i també coneixerem les propietats beneficioses de la carn de porc fregida i els seus possibles danys.

El valor mitjà de kcal per 100 grams de carn de porc és d'aproximadament 285-290, però depèn del mètode de preparació de la carn, així com de quina part de la carn s'ha seleccionat la carn. És molt útil utilitzar carn de porc bullida i estofada, però de vegades, és clar, també voleu alguna cosa fregida.

Si afegiu carn de porc fregida a la vostra dieta, heu de tenir en compte el nombre de calories. Aquesta consciència pot ser un avís per a aquells que s'adhereixen a una nutrició i exercici adequats. Així, segons el tipus de carn, les kcal per cada 100 grams poden variar des de 489 kcal fins a 495.

Les costelles de porc cuinades en una paella també es consideren molt altes en calories i contenen unes 320 kcal per cada 100 grams. Però, malgrat la gran proporció de greix, les costelles de porc tenen una gran quantitat de proteïnes, la qual cosa és un avantatge definitiu.De vegades, l'indicador disminueix lleugerament quan es tracta d'un producte magre.

Una costella de porc conté unes 350 kcal, i de vegades més si la carn de porc està a la brasa. Però el contingut calòric del rostit de porc arriba a les 524 kcal. No obstant això, el rostit és molt ric en vitamines B i conté potassi.

I, per descomptat, val la pena esmentar la versió popular de cuinar carn de porc amb verdures, inclosa la ceba. Aquest plat pot arribar a les 300 kcal. Per reduir lleugerament l'indicador, no podeu servir carn de porc fregida, sinó guisat, afegint-hi un guisat deliciós. Si parlem de rostit, el seu indicador és de 234 kcal per 100 grams.

Per fregir, el millor és triar carn de porc suau. A més, ha de ser fresc, per la qual cosa només l'has de comprar en llocs de confiança i amb bona reputació. S'ha de donar preferència a la carn amb petites capes de greix, ja que el greix augmenta el contingut calòric del producte, especialment el fregit.

Per fregir, el filet és perfecte, així com la carn de l'esquena. És ideal per fregir schnitzels, costelles i mandonguilles. Per cert, les costelles es consideren menys calòriques en comparació, per exemple, amb els bistecs. La carn de la part del maluc i el pernil mateix també són ideals per fregir. En aquesta part, la carn no és tan tova com a la lumbar, però el gust no és pitjor. Gairebé no hi ha diferència en calories.

Malgrat que la carn de porc es considera bastant alta en calories, el cos humà l'absorbeix bé, sobretot si cuineu varietats baixes en greixos i les mengeu en petites quantitats.

La carn de porc és increïblement saludable, fins i tot si parlem de la versió fregida, perquè conté aminoàcids, proteïnes i vitamines útils de diversos grups.

Si una persona segueix una dieta equilibrada, la carn fregida no serà perillosa per a ell. No obstant això, amb molta cura, aquesta carn ha de ser tractada per persones majors, ja que el consum freqüent de carn de porc fregida pot agreujar les malalties cròniques, així com la inflamació del cos.

Perquè la carn sigui completament segura per al consum, s'ha de fregir a fons, ja que al producte cru es poden trobar diversos paràsits. És imprescindible observar un temps determinat de fregit. A més, la carn fregida s'ha d'excloure de la dieta per a persones amb diabetis, colesterol alt, problemes amb el tracte gastrointestinal i el sistema cardiovascular.

En general, la carn de porc pot ser de gran benefici per a una persona, però si hi ha alguna desviació en el cos, el millor és consultar un nutricionista i, si cal, un gastroenteròleg.

Mireu el següent vídeo de la recepta del porc.