Serpentina Highlander (serpentina gran)

Highlander pertany a les plantes de la família del fajol, el gènere Serpentine. A la gent, aquesta herbàcia perenne s'anomena arrel de serp. També es troba el nom de "colls de càncer".

• L'alpinista de la serp té una tija recta amb un nombre reduït de branques. La seva alçada pot arribar a 1 metre.
• L'arrel de la serpentina és de color vermell fosc. Està lleugerament aplanat i arquejat. La superfície està coberta de plecs, per la qual cosa sembla "colls" de càncer.
• Les fulles estan disposades alternativament, tenen una forma oblonga i vores lleugerament ondulades.
• Highlander floreix al maig-juny amb inflorescències rosades denses (les flors són petites).
• Els fruits, que són nous marrons brillants, llisos i de 3 cares, maduren al juliol.

L'alpinista té els següents tipus:

• abocat - arbustos esfèrics, alçada fins a 1,2 m;
• relacionat: resistent a la sequera, floreix durant molt de temps;
• vivípars - fulles estretes, reproducció per bulbs que apareixen en inflorescències;
• Japonès - el més gran (fins a 4 m), hiverna bé en un clima temperat;
• veyriha - creix bé en sòls fèrtils argilosos, d'alçada de fins a 2 m;
• alpí: sense pretensions, termòfil, floreix profusament, alçada de fins a 1,5 m;
• baljuan - creix ràpidament, sembla molt atractiu, es congela fàcilment (mentre es recupera molt ràpidament);
• lingonberry - baix, resistent a les gelades, però necessita protecció contra l'excés d'humitat.

La planta és comuna a les regions del nord. Creix en climes temperats. A Rússia, el muntanyenc es pot trobar a Sibèria i a la part europea del país.Els seus matolls es formen a les vores dels embassaments, en planes inundables o prats pantanosos. A més, la serpentina es pot trobar a les clarianes del bosc.

Els rizomes de la planta s'utilitzen amb finalitats medicinals. La seva recol·lecció es realitza a la tardor (al setembre i octubre) oa la primavera abans que les branques marxin.

Els rizomes es desenterran, es netegen de les fulles i tiges basals, així com del terra, es renten amb aigua freda i s'assequen en una habitació càlida que estigui ventilada, així com a l'aire lliure o en un assecador amb possibilitats. d'escalfament artificial (aquest mètode és preferible, ja que els rizomes s'assequen ràpidament).

La matèria primera resultant és adequada per a 5-6 anys.

És un rizoma marró fosc amb plecs transversals a l'exterior. A l'interior, les arrels són de color marró rosat, no tenen olor i el gust és lleugerament amarg i astringent.

• La gran serpentina es classifica com a planta ornamental.
• És una bona planta de mel.
• El seu rizoma pot substituir les arrels de la ratania.

En rizomes hi ha:

• midó - fins a un 26%
• àcids ascòrbic, elàgic, gàl·lic
• colorants
• oxalat de calci
• tanins - fins a un 25%
• cendra
• catequines

A dalt del sòl:

• vitamina C
• quercetina i altres flavonoides

La planta té el següent efecte:

• antiinflamatori;
• immunocorrector;
• astringent;
• hemostàtic;
• calmant;
• cicatrització de ferides.

Els preparats d'aquesta planta no es recomana per a:

• embaràs;
• pancreatitis;
• augment de la sensibilitat del tracte gastrointestinal;
• angiocolitis;
• intolerància individual.

Aquests fàrmacs no tenen efectes tòxics, però el seu ús a llarg termini pot causar restrenyiment.

• Les fulles i els brots joves de l'altiplà es consumeixen crus, bullits, assecats i també fermentats.
• Les fulles de la planta són delicioses en amanides i sopes.
• En el passat, el rizoma abrasat de la serpentina s'afegia al pa durant les èpoques de fracàs de la collita.
• La planta es pot utilitzar per fer te.
• La part aèria de la planta es pot utilitzar com a additiu aromàtic picant.
• També pot substituir els espinacs.

Receptes amb serp de muntanya:

Té

Aboqueu 2 culleradetes en un termo. cullerades d'arrel serpentina picada i aboqueu 250 ml d'aigua bullint. Infusió durant cinc hores, agitant regularment, i després colar. Beveu aquest te calent un cop al dia (1 tassa).

Pastissos d'arrel de Highlander

Esbandiu les matèries primeres amb aigua freda i després deixeu-les en remull durant un dia. A continuació, assequeu les arrels i tritureu-les en farina. Conté fins a un 10 per cent de proteïnes i un 30 per cent de midó. Amb aquesta farina es prepara la massa i es couen pastissos. També podeu afegir a la massa la farina obtinguda d'aquesta manera a l'hora de fer el pa normal.

amanida muntanyenca

Esbandiu bé les fulles verdes del nudó (100 grams), després escalfeu-les durant cinc minuts i esbandiu-les amb aigua freda. Després de triturar, afegiu sal i qualsevol condiment al gust.

Amanida amb altres herbes

Preneu 50 grams de fulles de bardana, serpentina i ortiga. Blanqueu-los durant cinc minuts, després talleu-los i salpebreu-los. Afegiu un ou cuit picat a les fulles picades i amaniu-ho tot amb crema agra.

Guarnició de Highlander

Per preparar-lo, podeu afegir les tiges i les fulles de la bobina a qualsevol verdura estofada. Primer s'han de blanquejar. Aquest plat lateral és bo per a plats de peix i carn.

Amb finalitats mèdiques, s'utilitzen principalment els rizomes de la planta, menys sovint les seves flors.

La bobina s'utilitza:

• Externament amb inflamació a la pell, ferides, furunculosi, dolor, cremades.
• Amb malalties del tracte gastrointestinal i diarrea, com a astringent.
• Amb beriberi (tractament de l'escorbut) per l'alt contingut en vitamina C.
• Com a agent hemostàtic per a menstruacions abundants i altres sagnats.
• Amb cistitis, pedres a l'interior de la vesícula biliar, colecistitis, faringitis, úlcera pèptica, estomatitis, malalties de l'oïda, laringitis, tumors, vaginitis i altres patologies.

A partir de la planta es preparen pols i decoccions.

Recomanat per a diarrea, disenteria, sagnat. Prenent de 0,5 a 1 gram de pols del rizoma serpentí, es barreja amb mel i s'enrotlla en una molla de pa. Preneu aquest remei mitja hora abans dels àpats tres vegades al dia.

S'utilitza en malalties de l'oïda. Les flors de la serp alta (10-20 grams) s'aboquen amb 200 ml d'aigua bullint. Després de 8 hores d'infusió en un termo, la infusió es filtra i es pren 3-4 vegades al dia per una cullerada.

El rizoma sec triturat (20 grams) s'aboca amb un litre de vi blanc. Després d'insistir amb sacsejades ocasionals durant vuit hores, colar i beure en petites porcions durant tot el dia en cas d'intoxicació.

L'eina s'utilitza en la formació de pedres a la bufeta o la vesícula biliar. S'ha de prendre a una dosi d'un got al dia.

Per preparar una decocció, s'han d'abocar 20 grams de pols de rizoma triturat amb aigua calenta (un litre), després del qual es cobreix el recipient amb una tapa i es bull durant 20 minuts (utilitza un bany maria). Colar el brou encara calent, després afegir aigua per aconseguir el volum original.

Els rizomes triturats en la quantitat d'una cullerada s'aboquen amb aigua bullint (un got). Després de bullir la mescla a foc lent durant 5 minuts, s'ha de filtrar i utilitzar tèbia per esbandir-se amb mal de coll, gingivitis o estomatitis.

• adobat de pells
• Tenyir teixit de llana (per a un negre i groc ric)
• Preparació de la tinta
• Aromatització de begudes alcohòliques (vi, licors i altres begudes)

• Superba és una espècie d'alpinista de serps, les diferències de les quals són un arbust amb un diàmetre i una alçada de 0,6 m, flors grans de color rosa clar.
• Darjeeling Red és una espècie de knotweed amb flors de color rosa fosc.
• Donald Lowndes és una mena d'altiplà amb flors de color rosa-vermell.
• Dimity - una varietat amb fulles de color verd fosc, tiges de color vermell vi. Les seves flors són blanques al començament de la floració, després es tornen rosa-vermells i, quan s'esvaeixen, es tornen a un to marró rovellat.

Els rizomes per al cultiu de serpentines es prenen als seus matolls naturals a finals de tardor o principis de primavera. Es planten en terres fèrtils, netejades de males herbes. Aquests rizomes donen lloc a plantes més grans i espectaculars que les naturals. Per al cultiu de Knotweed, es recomana un lloc humit, que pot estar lleugerament ombrejat.

Quan es cuida una planta, cal desherbar-la i regar-la si hi ha falta d'humitat. És possible collir les arrels de les plantes plantades d'aquesta manera al tercer any després de la sembra. No cal desenterrar tota la planta, només tallar-ne la meitat. Així recolliràs matèries primeres i preservaràs la bellesa.

Si voleu fer créixer el nudó de serp a partir de llavors, s'han de plantar a terra abans de l'hivern. Les plàntules que apareixen a la primavera creixen ràpidament i comencen a florir en dos anys.