Quina diferència hi ha entre la menta i la bàlsam de llimona?
Tot i que la menta i el bàlsam de llimona són semblants entre ells, hi ha algunes diferències entre ells. Quina diferència hi ha entre la menta i la bàlsam de llimona?
Ambdues plantes pertanyen a la família de les Lamiaceae, però la menta pertany al gènere Mint, i la melissa pertany al gènere Melissa.
Si voleu saber-ho tot sobre aquestes herbes increïblement beneficioses, consulteu els nostres articles:
Es poden conrear tant al camp com a casa a l'ampit de la finestra.
Llegeix i posa en servei els nostres consells. Fes servir menta i bàlsam de llimona, afegeix-los als teus plats preferits i posa en pràctica les seves propietats medicinals. I, per descomptat, no us oblideu de beure te amb menta i te amb melissa.
Les principals diferències entre aquestes herbes es presenten a la taula següent.
| diferència | Menta | Melissa |
| Tija | Recte | Ramificat |
| Flors | porpra | porpra |
| Forma d'inflorescència | espigues de blat de moro | verticils falsos |
| Alçada | fins a 1 m. | fins a 1,5 m. |
| forma de fulla | allargada | ovoide |
| Aroma | mentol dolç | Llimona fina |
| Oli essencial | Tonifica | Calma |
Distingir la menta de la bàlsam de llimona no és tan difícil com sembla a primera vista.
Per a aquells que vulguin conèixer totes les subtileses i diferències, hem preparat la següent taula.
| Característiques | Menta | Melissa |
|---|---|---|
| Aparença | La tija és recta, les flors es recullen en inflorescències, semblants a les espigues de blat de moro, i tenen un color porpra. Bàsicament, l'alçada màxima arriba a 1 m, encara que normalment la planta és molt més baixa. Les fulles són predominantment ovalades o lanceolades. | Les branques de la tija, les flors s'apleguen en falsos anells, pintats en tons morats.L'alçada màxima de la planta arriba als 1,5 m, encara que la majoria de vegades és molt més baixa. Les fulles tenen forma ovoide. |
| Tipus | Hi ha moltes espècies al gènere de la menta, inclosos els híbrids, però la majoria de les vegades hi ha 25 espècies principals, entre les quals la menta té més beneficis i un halo de distribució més ampli. | Només hi ha 5 espècies en el gènere vegetal. A Rússia, sovint podeu trobar l'únic tipus de bàlsam de llimona: bàlsam de llimona. |
On creix? | La menta es cultiva a Europa, les latituds temperades de Rússia, incloent Sibèria i l'Extrem Orient. Moltes espècies es troben als territoris del sud, més a prop de la franja costanera. La planta prefereix un sòl humit i molta llum solar. En estat salvatge, sovint es troba a les vores d'embassaments, camps i prats. | Melissa es conrea als països del nord d'Àfrica, a Europa i alguns països asiàtics. També creix a latituds temperades, inclosa Rússia. Prefereix, bàsicament, zones més meridionals. És sensible a l'excés d'humitat del sòl. En estat salvatge, la planta es troba al sotabosc, barrancs, gorgs. |
mètode d'elaboració d'espècies | En aquest cas, ambdues plantes tenen el mateix mètode per fer l'espècia. Les fulles i les flors s'assequen en un lloc fosc, i després es trituren i s'envasen hermèticament. | |
Com i on triar una espècia? | Les espècies d'ambdues plantes es poden preparar de manera independent o es poden comprar a la botiga. Tanmateix, la menta triturada és molt més fàcil de trobar que la bàlsam de llimona. | |
| Peculiaritats | La menta té fortes propietats afrodisíaques, així com una aroma refrescant a mentol. | Melissa té una olor especiada amb lleugeres notes de llimona. La planta és una gran planta de mel, per tant es cultiva activament a prop dels apiaris. |
Característiques | Les dues plantes no només es conreen, sinó que també creixen en estat salvatge. Reconegudes oficialment com a plantes medicinals i contingudes en moltes preparacions a base d'herbes. | |
| Creix a gairebé tota Rússia. Conté una gran quantitat d'olis essencials. | Prefereix les regions del sud, encara que també es troba en latituds temperades. El contingut d'olis essencials és significativament menor que el de menta. | |
Valor nutricional i calories | 100 grams de menta contenen 70 kcal. La menta també té el següent valor nutricional:
| 100 grams de bàlsam de llimona contenen 49 kcal. El valor nutricional de la planta és el següent:
|
Composició química | La menta conté les següents vitamines: A - 212 mcg; B1 - 0,082 mg; B2 - 0,266 mg; B3 - 0,338 mg; B6 - 0,129 mg; B9 - 114 mcg; C - 31,8 mg; PP - 1,706 mg. Minerals:
| Melissa conté les següents vitamines: PP - 1,78 mg; PP (equivalent a niacina) - 0,95 mg; B9 - 105 mcg; B6 - 0,16 mg; B1 - 0,08 mg; B2 - 0,18 mg; C - 13,3 mg; A - 203 mcg. Minerals:
|
Característiques beneficioses | Sobre aquesta base, la menta i el bàlsam de llimona són molt semblants entre si. Ambdues plantes s'utilitzen en medicina i donen al cos un efecte tònic agradable. | |
Dany | Amb una sobredosi de menta, són possibles reaccions al·lèrgiques i ardor d'estómac, així com la pèrdua de sensibilitat als components actius de la planta. | Els efectes secundaris de la melissa són possibles al·lèrgies i frenar la reacció en cas de sobredosi, ja que millora l'efecte dels sedants. Potser l'aparició de somnolència, debilitat en els músculs, letargia. |
Contraindicacions | La menta no s'ha d'utilitzar en els casos següents:
| No es recomana l'ús de Melissa en els casos següents:
|
Oli | La menta conté molts olis essencials. L'oli de menta tonifica el cos, dóna una sensació d'alegria. És per això que no es recomana inhalar-lo abans d'anar a dormir. | L'oli de Melissa té l'efecte exactament contrari. En aromateràpia s'utilitza per tractar l'insomni, calmar el sistema nerviós, per la qual cosa s'aconsella inhalar-lo abans d'anar a dormir. |
Suc | El suc d'ambdues plantes és igualment beneficiós per al tracte gastrointestinal. El suc de menta i bàlsam de llimona té un efecte analgèsic i actua com un fort antiespasmòdic. | |
Aplicació a la cuina | Les dues plantes s'afegeixen fresques a les amanides verdes, les sopes i els plats de verdures. També s'utilitzen com a condiments, afegits a la marinada quan es conserven verdures, carn o peix. Les dues plantes són intolerants al tractament tèrmic. | |
| La menta actua més com un sabor natural i s'utilitza sovint en l'elaboració de postres i dolços. | Melissa rarament s'utilitza en la preparació de dolços. Més aviat, actua com un anàleg del pebre de Jamaica. S'utilitza específicament com a condiment, no com a aromatitzant. | |
En medicina | Ambdues plantes tenen aproximadament el mateix ús, la diferència només està en les dosis. A més, el bàlsam de llimona té un efecte calmant més fort sobre el sistema nerviós que la menta. | |
En cosmetologia | La menta s'utilitza en cosmètics per a la pell greixosa. Ajuda a estrenyir els porus i assecar la pell, eliminar la brillantor greixosa de la cara. L'ús de menta en màscares i xampús per al cabell ajuda a augmentar la circulació sanguínia del cuir cabellut, de manera que hi ha un ràpid creixement del cabell. | Melissa és més versàtil. S'utilitza en màscares domèstiques i cosmètics per a la cura de la pell de qualsevol tipus. Fins i tot hi ha màscares separades per a pell seca i pell grassa. Com a part dels productes nutritius del cabell, la bàlsam de llimona ajuda a desfer-se de la caspa. |
En perdre pes | A causa de l'alt contingut de mentol, la menta ajuda a reduir la gana i els tes de menta suprimeixen completament la gana. L'efecte diürètic ajuda a eliminar l'excés de líquid i les toxines nocives del cos. | Melissa calma el sistema nerviós, per tant, és adequat per a aquelles persones que són propenses a l'estrès i experimenten una sensació constant de gana. Melissa també permet activar el metabolisme i té un efecte diürètic. |
A casa | El rang d'aplicacions de les plantes és aproximadament el mateix. La diferència només es troba a la indústria culinària, on sovint s'utilitza la menta per decorar plats i postres, a diferència de la bàlsam de llimona, que actua com una espècie. | |
| cultiu | La menta és una planta sense pretensions, però ha de crear condicions favorables perquè aporti els màxims beneficis.La menta accepta sòls humits i sorrencs. Requereix reg regular. L'aterratge es fa millor en una zona oberta, on cau molta llum solar. La propagació és per llavors o esqueixos. Quan es planta a terra entre plantes, ha d'haver una distància d'almenys 0,3 m. | Els llocs assolellats o lleugerament ombrejats són adequats per plantar bàlsam de llimona. El sòl amb una petita quantitat de sorra és acceptable. No s'ha de permetre l'excés d'humitat, la planta no ho accepta. Melissa es propaga dividint l'arbust o les llavors. Quan es planta amb llavors, s'ha de deixar una distància d'almenys mig metre entre les plantes, ja que els arbustos creixen ràpidament. |
Dades d'Interès |
|
|
Ara sabràs amb seguretat què creix al país: menta o bàlsam de llimona. Utilitzeu aquestes herbes correctament.
Gràcies, ara ho sabré) els vaig confondre tot el temps.
Gràcies, ara ensenyaré a tothom!
I nosaltres, resulta que la menta està creixent. Acabo de mirar l'assecat: la fulla és oblonga.
Bon article!