murta

La murta és una planta perenne coneguda per la humanitat des de fa molts mil·lennis. Se li va donar una importància especial en l'antiguitat i era considerat un company dels déus. L'arbre de murta és una valuosa font d'oli essencial. El nom d'aquesta planta en altres idiomes sona així:

• Alemany – Braut-Myrte, Gemeine Myrte, Korsischer Pfeffer;
• Anglès - murta, murta grega;
• francès - myrte, vrai myrte.

La murta és un arbust baix (l'alçada màxima d'algunes subespècies és de 5 metres). Les fulles són de color verd fosc, arrodonides, punxegudes a l'extrem. Les inflorescències són blanques, rodones i esponjoses. Els fruits són baies de color blau-negre amb un diàmetre d'aproximadament 1 cm.

Hi ha dos tipus d'arbre de murta:

• ordinari: difereix en fullatge petit i inflorescències beix o lleugerament vermelloses;
• Sahariana - és una espècie en perill d'extinció, creix a les terres altes del sud d'Algèria i la República del Txad.

La pàtria de la murta comuna és la Mediterrània. Avui és especialment comú al nord d'Àfrica i Orient Mitjà, així com a Europa. A Rússia, un petit nombre d'arbres de murta creixen a Crimea.

Les fulles de murta són les més adequades per fer espècies als 3 o 4 anys. La recollida es realitza de mitjans a finals de tardor. El fullatge recollit s'asseca en una zona seca i ben ventilada. Quan les fulles estiguin seques, s'han de posar en bosses de lona i emmagatzemar-les en un lloc fresc i fosc.

• color verd fosc;
• gust amarg i picant;
• ric aroma herbari, lleugerament amarg.

• oli essencial
• càmfora
• aldehids
• proteïnes
• tanins
• resina
• polifenols
• flavonoides
• saponines
• mirtilina
• pinè
• limonè
• cineol
• linalol
• terpineol
• mirtenol

• és un antisèptic natural;
• tons;
• té un efecte diürètic;
• té propietats antifúngiques;
• alleuja el dolor;
• ajuda a normalitzar el treball del tracte digestiu;
• enforteix el sistema immunitari;
• és un bon expectorant;
• té un efecte astringent;
• efecte beneficiós sobre el sistema nerviós.

• Es creu que si poseu un test de murta al dormitori, experimentarà un fort mal de cap al matí.
• Prendre infusions i decoccions a base de murta a l'hora d'anar a dormir, especialment en grans quantitats, pot provocar alteracions del son.

• embaràs;
• període de lactància;
• intolerància individual;
• edat gran.

L'oli essencial s'obté dels brots joves i del fullatge de l'arbre de murta per destil·lació al vapor. L'oli de murta té una aroma agradable i complexa, per la qual cosa s'utilitza àmpliament en la fabricació de cosmètics i perfums. També té un efecte bactericida i antiinflamatori i s'utilitza per tractar malalties de l'aparell respiratori i genitourinari. A més, l'ús regular de l'oli essencial de murta millora significativament l'estat de la pell i l'estructura del cabell.

• a Itàlia s'elabora un licor anomenat "myrto" dels fruits de la murta;
• a França es fa melmelada amb les baies del món;
• els fruits secs de murta s'utilitzen en la producció de certs tipus d'embotits;
• s'afegeixen fulles de murta als escabetx i adobs;
• la carn i el peix a la planxa, utilitzant l'escorça i les branques de la murta, adquireixen una aroma única;
• La murta dóna amargor als plats, per la qual cosa s'ha d'afegir als aliments en quantitats molt petites.

Talleu la carcassa de qualsevol peix magre a trossos de la mida desitjada. Talleu 2 pastanagues a rodanxes, 1 ceba en anelles grans. Posar el peix i les verdures en una olla de parets gruixudes o en un calder, afegir unes fulles de murta, sal i pebre al gust. Aboqui mig got d'aigua i cuini a foc lent fins que estigui tendre.

Prepareu 1 kg de filet de pollastre, tallat a daus de mida mitjana. Piqueu una ceba, 2 pastanagues, un carbassó petit, la coliflor, el tomàquet i el pebrot. Agafeu una paella profunda o un braser i distribuïu els productes en capes; ceba, aus de corral, pastanaga, carbassó, pebrot, tomàquet, col. Col·loqueu una fulla de murta a cada capa. Afegiu una mica d'aigua i deixeu-ho coure fins que estigui fet.

Els medicaments preparats a base de murta s'utilitzen per al tractament i la prevenció de les malalties següents:

• infecció herpètica;
• inflamació del sistema reproductor femení;
• pielonefritis;
• cistitis;
• prostatitis;
• malalties del tracte gastrointestinal;
• emmalaltir dels òrgans ORL;
• grip;
• asma;
• bronquitis.

• Amb un refredat Podeu enfortir el sistema immunitari i fer front a la malaltia més ràpidament si mastegueu unes quantes fulles de murta cada vegada després de menjar.
• Amb inflamació purulenta a la pell, Les locions amb una decocció de murta ajudaran. Aboqueu 10 grams de fulles seques amb un litre d'aigua freda i deixeu-ho bullir durant 10 minuts. Humitejar un tros d'embenat estèril en una decocció i aplicar a la zona afectada durant uns minuts.El procediment s'ha de repetir 2 o vegades al dia.
• Amb bronquitis, preparar una barreja d'herbes medicinals: 10 grams d'arrels de prímula, 15 grams de bàlsam de llimona, 20 grams de murta, 20 grams d'eucaliptus. Aboqui 1 cullerada. barrejar amb un got d'aigua bullint i deixar reposar durant 20 minuts. Prendre un got 3 vegades al dia.
• Amb infecció renal s'ha de preparar una infusió a partir de les fulles seques de l'arbre de murta. Per fer-ho, aboqueu 10 grams de fulles amb un litre d'aigua calenta i deixeu-ho durant 10-15 minuts. Beure un got 2 vegades al dia.

En cosmetologia s'utilitza principalment l'oli essencial de l'arbre de murta. Es caracteritza per les següents propietats útils:

• nodreix i hidrata la pell;
• unifica el color de la pell i li dóna un aspecte saludable;
• restaura la immunitat local de la pell;
• alleuja la inflamació;
• és un bon remei per a l'acne i l'acne;
• enforteix els fol·licles pilosos;
• millora l'estructura del cabell.

Un arbre de murta també pot ser una planta d'interior. Mantenir-lo a casa no és gens difícil, però hi ha diversos punts importants a tenir en compte:

• L'aire fresc és molt important per a la murta, de manera que el lloc més adequat és a l'ampit de la finestra (el millor és triar el costat oest o est) i a l'estiu, al balcó obert o al jardí.
• Unes poques hores al dia, la planta ha d'estar sota la llum solar directa.
• Durant els mesos d'hivern, la murta necessita molta llum solar.
• Cal moure l'olla amb un arbre de murta a un lloc nou gradualment, movent-la 10-20 cm cada dia.
• La temperatura més òptima per a la murta és la temperatura ambient. Li és preferible la frescor que la calor.A l'hivern, si és possible, heu de posar la planta en un lloc fred on la temperatura no superi els +8 graus. En cas contrari, la murta pot caure les fulles.
• En qualsevol època de l'any, la terra en una olla ha d'estar constantment mullada. El reg requereix aigua tèbia i suau.
• Als mesos d'estiu, la planta s'ha de ruixar cada dia, i a l'hivern no cal ruixar.
• A la primavera, l'estiu i la tardor, l'arbre de murta s'ha d'alimentar setmanalment amb el fertilitzant seleccionat.
• La forma desitjada de l'arbre de murta es pot donar tallant les branques de diferents costats. Si voleu que la vostra murta creixi en un arbust baix, talleu-la des de la part superior i, si preferiu un arbre en miniatura, heu de tallar les branques laterals.

La murta es pot propagar per esqueixos i llavors. És preferible la propagació per esqueixos, ja que en aquest cas la planta florirà més ràpidament. El moment més favorable per als talls és l'hivern i l'estiu (el procediment no s'ha de repetir més de dues vegades a l'any). Els esqueixos es prenen des de la part inferior o del mig del tronc. La longitud màxima del tall és de 8 cm Les fulles es tallen o escurcen. A continuació, els esqueixos s'arrelen en un recipient poc profund ple de sorra i molsa i es cobreixen amb un tap especial. Periòdicament, les plantes joves són regades i ventilades. La temperatura a l'habitació no es manté per sobre de +20 graus. Un mes després, els esqueixos es planten en testos petits separats.

A casa, podeu cultivar diverses varietats de murta normal, com ara:

• Alhambra
• Flore Pleno
• Variegata
• La Clape
• Microfarm
• Tarentina.

• A l'antiga Grècia, la murta es considerava una planta de la deessa de l'amor i la bellesa: Afrodita, que de vegades es deia Myrthea.
• Segons el mite grec antic, l'arbre de murta va créixer del cos de la nimfa Myrsina, que va ser assassinada per Atenea per enveja.
• La Bíblia diu que el colom enviat per Noè durant el diluvi a la recerca de terra va tornar a l'arca, portant una branca de murta al bec.
• A França, la murta és un símbol d'innocència i un arbre de noces. Segons la tradició, un test de murta ha d'acompanyar els nuvis durant tota la celebració.