fulles de dent de lleó

Fulles dent de lleó no només comestible, sinó també útil. Anteriorment, tots els curanderos coneixien els beneficis de les fulles de dent de lleó i les utilitzaven en la medicina popular. Tanmateix, ara encara més les medicines tradicionals no poden prescindir de les fulles de dent de lleó.

Les fulles de dent de lleó són una matèria primera saludable i rica en vitamines que s'utilitza en els casos següents:

• contra l'escorbut;
• per millorar el funcionament del tracte digestiu;
• per al tractament de malalties dels ronyons i el fetge;
• per millorar el funcionament dels conductes biliars;
• com a diürètic;
• per millorar la gana.

Molta gent pateix beriberi. Podeu omplir la manca de nutrients amb l'ajuda de fulles de dent de lleó. Per a això, es prepara una infusió.

Uns 10 gr. fulles triturades i el mateix nombre d'arrels de plantes s'aboquen en 200-250 ml. aigua bullint, insistir en un termo durant un parell d'hores i filtrar.

Es recomana beure un quart de tassa diverses vegades al dia mitja hora abans dels àpats. En lloc de la infusió, podeu utilitzar el suc de les fulles de dent de lleó. La dosi recomanada és una cullerada diverses vegades al dia abans dels àpats.

El suc de dent de lleó es pot comprar a una farmàcia.

Però també pots cuinar-lo a casa:

• Recolliu una bossa de plàstic de fulles joves de dent de lleó. Rentar-los.
• Prepareu una solució salina a partir de 6 cullerades. sal per 1 litre. aigua bullint. Deixeu refredar la solució a temperatura ambient. Aboqui la solució refrigerada sobre les fulles.
• Al cap de mitja hora, escorreu l'aigua a través d'un colador, esbandiu les fulles i escaldeu-les amb aigua bullint.Passeu-los per una picadora de carn o piqueu-los amb una batedora.
• Emboliqui la massa resultant amb una gasa i premeu el suc.
• Afegiu aigua en una proporció d'1 a 1.

Com que el suc serà amarg, podeu endolcir-lo una mica amb sucre o, millor, amb mel. Guardeu el suc de dent de lleó a la nevera.

Les fulles de dent de lleó ajuden a alleujar la inflamació de la pell, fan que la pell sigui més suau i brillant, i també decolora les pigues. Per fer-ho, podeu netejar la cara amb el suc de les fulles o preparar una decocció. Per fer-ho, utilitzeu un got i mig d'aigua per cada 20 g de fulles triturades. S'han de bullir durant 15-20 minuts. Un cop refredat el brou, s'ha de filtrar. Abans d'anar a dormir, es recomana netejar-se la cara amb ell.

També podeu agafar 6-7 fulles de dent de lleó, triturar-les fins a obtenir una polpa i barrejar-les amb un parell de cullerades de formatge cottage. Per als tipus de pell seca no calen altres ingredients, per a pells greixos o mixtes, s'afegeixen dues clares més. Abans d'aplicar la màscara, s'eixuguen les zones inflamades de la pell amb el suc de les fulles. Ja porten mascareta. Netegeu la pell després de 20 minuts amb llet agra.

Per enfortir les arrels del cabell i reduir-ne el contingut de greix, es prepara una màscara amb fulles de dent de lleó, menta i cendra de muntanya. Es prenen en proporcions iguals i es trituren en pataca. Es frega al cuir cabellut i a les arrels del cabell. Per obtenir el millor efecte, podeu embolicar el cap amb una pel·lícula i posar-vos un barret o una tovallola per sobre. Després de 40 minuts, es renta la màscara.

Si pateix puntes dividides, agafeu una cullerada de fulles triturades i aboqueu-hi 200 ml d'aigua bullint. Quan l'aigua es torna fosca, coleu la infusió i després de rentar-vos els cabells, esbandiu-la amb el líquid preparat.

Hi ha moltes receptes d'amanides de dent de lleó. Aquí en teniu alguns:

1. Les fulles joves acabades de triar es tallen finament, s'afegeixen cebes picades i pastanagues. L'amanida es sala, i s'utilitza crema agra o suc de llimona amb oli d'oliva com a amaniment.
2. Podeu fer una amanida només amb fulles de dent de lleó. Primer s'han de posar en remull en aigua amb sal durant un parell d'hores, i després tallades ben fines, afegir-hi sal i sucre al gust. El guarniment pot ser vinagre de sidra de poma amb oli d'oliva o crema agra baixa en greix.
3. Les fulles de dent de lleó es renten i es posen en remull amb aigua salada durant aproximadament una hora. A continuació, bulliu-los durant 10-15 minuts fins que estiguin tous, després talleu-los i barregeu-los amb les cebes verdes picades. A les verdures s'afegeix sal, espècies i sucre al gust, suc de llimona i oli d'oliva. En 50 minuts, els verds haurien d'absorbir les espècies. A continuació, el formatge es talla a daus mitjans i l'amanida es serveix a la taula.
4. Per a aquesta amanida, agafeu 0,1 kg de fulles de dent de lleó, prèviament remullades amb aigua salada, i unes cullerades de nous picades. Les fulles es tallen i es barregen amb fruits secs. L'amaniment és mel, que es barreja amb oli vegetal.
5. 0,1 kg de fulles de dent de lleó es posen en remull durant mitja hora en aigua salada, després es tallen finament. S'hi afegeixen cebes verdes picades i julivert. Bullir primer l'ou. Les verdures es condimenten amb vinagre de sidra de poma barrejat amb oli vegetal. Pre-sal i pebre al gust.A l'hora de servir, decoreu l'amanida amb anet ben picat i ou picat.
6. Remull les fulles de dent de lleó en aigua salada per eliminar l'amargor i després talleu-les finament. Barrejar amb julivert picat i ceba verda. Les verdures es salan i s'afegeix suc de llimona barrejat amb oli vegetal com a condiment.

En casos rars, són possibles efectes secundaris de les fulles de dent de lleó. Per exemple:

• diarrea;
• bloqueig dels conductes biliars;
• vòmits i nàusees.

Tanmateix, aquest efecte només és possible amb una sobredosi.

No es recomana utilitzar fulles de dent de lleó:

• amb malalties agudes del tracte gastrointestinal;
• amb tendència a la diarrea;
• amb augment de l'acidesa estomacal.