Verdollaca (dandur)

La planta pertany a la família de la verdolaga, que inclou herbes perennes i anuals. L'origen del nom s'associa amb la paraula llatina "portula". Significa "porta" i s'associa amb les peculiaritats de l'obertura de les beines de llavors de la planta.

Un altre nom de la verdolaga és "dandur". Per a la capacitat d'estendre alguns tipus de verdolaga a terra amb una bella flor "catifa", la planta també s'anomena "catifes".

• La verdolaga és una planta herbàcia amb una alçada mitjana de fins a 30 cm, encara que n'hi ha varietats de fins a 40 cm d'alçada.
• La tija de la verdolaga és llisa, fortament ramificada, carnosa, de color vermellós. És dret, però també pot arrossegar-se pel terra.
• Les fulles de Dandur són netes i en miniatura (la seva longitud és de fins a 3 cm).
• La planta floreix al juny amb flors petites de fins a 4 cm de diàmetre, que poden créixer recollides en 2-5 flors o aïllades. La seva forma és semblant a una peònia, i l'olor és agradable i lleugerament dolça. El seu color pot ser blanc, rosa, groc, vermell o qualsevol altre color. En algunes varietats, les flors combinen diversos tons alhora. La planta floreix fins a les gelades.
• Els seus fruits estan representats per petites caixes amb petites llavors grises.

La verdolaga està representada per més de 200 espècies i moltes varietats que es diferencien pel color de la flor.Al territori de la CEI, els següents tipus de verdolaga són els més comuns:

Anual de poca alçada (fins a 30 centímetres) amb tiges molt ramificades, soltes o recollides en grups de flors de color groc clar. Aquesta verdolaga floreix tot l'estiu i les seves tiges i fulles són comestibles.

Anual amb tiges decumbentes i flors grans i soltes de diferents colors (blanc, groc, vermell i altres). L'alçada d'aquesta verdolaga també és de fins a 30 cm Aquesta planta es pot utilitzar tant per a l'alimentació com com a ornamental.

Tingueu en compte que la verdolaga és alhora un cultiu vegetal i ornamental. Per això es conrea amb diferents finalitats. Tanmateix, si busqueu una planta bonica per als vostres llits de flors, és millor triar una verdolaga de flors grans i, si necessiteu una verdura per a una varietat de nutricions o us interessa l'efecte medicinal d'una planta, feu un jardí. verdolaga.

La terra natal de la planta és l'Índia, però a la natura també es pot trobar al territori del Brasil, Argentina, França. Les espècies salvatges de verdolaga creixen en sòls sorrencs i en llocs humits. La planta es pot veure al jardí, al camp, a la vora del riu, al jardí. La verdolaga va arribar a Europa al segle XIX. Tot i que la planta és perenne, es cultiva com a anual. Ara la verdolaga es conrea als països bàltics, a Altai, als països asiàtics, a Bielorússia i fins i tot a Sibèria.

• Les tiges de la planta són molt ramificades.
• La verdolaga es conrea amb diversos propòsits, tant per decorar el jardí, com per menjar com a cultiu d'hortalisses i amb finalitats mèdiques.
• Els dissenyadors de paisatge utilitzen la planta per decorar murs de pedra de contenció, ocultar juntes en lloses de formigó, com a descompte i com a substitució de la gespa.
• Les tiges joves i les fulles de verdolaga tenen una olor agradable i un gust lleugerament agre.
• A la planta li agrada la calor i s'enfronta fàcilment a la sequera.
• Els verds de Dandura milloren la gana i augmenten el to.

100 grams de verdolaga conté:

La planta és rica

• aminoàcids (valina, serina, treonina, àcid glutàmic, alanina i altres);
• vitamines (grup B, vitamina C, vitamina A);
• macronutrients (magnesi, fòsfor, calci, potassi, sodi);
• oligoelements (zinc, ferro, coure, seleni, manganès).

La verdolaga pels seus beneficis va començar a apreciar-se en l'antiguitat. La planta és molt saborosa i molt útil:

• La verdolaga conté proteïnes que inclouen tots els aminoàcids necessaris per al funcionament del cos.
• La sacarosa, la glucosa i la galactosa que conté la planta també són beneficioses per al cos.
• Els àcids orgànics que es troben a la verdolaga són importants per als processos metabòlics normals.
• Quan es prenen preparats a base de dandur, satureu el cos amb minerals importants.
• Les fulles de la planta contenen molt carotè, vitamina C i flavonoides. En afegir-los a una amanida, podeu fer front a l'escorbut.
• El suc fresc de la planta té propietats per curar ferides i tractar les infeccions oculars.
• La verdolaga també s'utilitza en cosmetologia.

La verdolaga es salva amb força rapidesa. Les seves llavors són comparables en germinació a les llavors d'amarant, herba de blat i altres males herbes. És per això que quan creixes verdolaga en un llit del jardí, aviat veuràs que la planta ha aparegut a les zones veïnes.Per això, durant molt de temps la planta va ser considerada només una mala herba pels jardiners.

• La verdolaga té un sabor lleugerament àcid i picant semblant al dels espinacs i l'aseda. Els brots joves tenen una picor moderada.
• La planta s'utilitza en la cuina oriental, es consumeix a Àsia, els països mediterranis i el Caucas.
• El dandur es fregeix, es guisa, s'asseca, es menja cru o bullit. També es pot adobar, salar o en conserva.
• La planta s'afegeix fresca a les amanides.
• La verdolaga va bé amb la carn.
• Podeu afegir-hi qualsevol herba.
• Per esmorzar, podeu coure la verdolaga amb un ou.

A causa de les seves propietats medicinals, la verdolaga s'utilitza en la medicina popular. Amb finalitats medicinals, s'utilitzen tant tiges com llavors de verdolaga.

Les indicacions per a l'ús de verdolaga són:

• Malalties renals.
• Diabetis.
• Malalties oculars.
• Problemes hepàtics.
• Ferides purulentes (fer una compresa amb fulles fresques).
• Impotència.
• Picades d'insectes i serps.
• Insomni.
• Escorbut.
• Flatulència.
• Sagnat intern.
• Disenteria.
• Colitis de Trichomonas.
• Liquen escamoso (utilitza llavors).

La planta pel seu baix contingut calòric es pot incloure a la dieta. A causa de la seva capacitat per reduir els nivells de colesterol i sucre, la verdolaga es recomana per a persones grans. La verdolaga també té propietats antibacterianes (la planta ajuda a fer front a la salmonel·la i la shigella), efectes diürètics i antipirètics.

• Les llavors de verdolaga són comestibles (es poden utilitzar com a llavors de gira-sol).
• La planta pel seu color ric i brillant, així com per la facilitat de cultiu, es demanda als jardins, als turons alpins, per decorar balcons, en parterres de flors.

• Hipertensió.
• Bradicàrdia.
• Intolerància individual.
• VSD.
• Història de convulsions.

Recordeu que la planta és medicinal, per la qual cosa es menja fins a 200 grams al dia. Abans del tractament amb verdolaga, val la pena consultar amb un herbolari experimentat.

La verdolaga creix bé en terreny obert sorrenc amb baixa fertilitat i bona permeabilitat a la humitat. En sòls argilosos pesats, les arrels de la planta es podreixen. El lloc per cultivar verdolaga ha d'estar ben il·luminat.

La planta es pot propagar tant per llavors (es sembren al març) com per esqueixos.

Les llavors es col·loquen millor en un substrat, que és una barreja de sorra (preferiblement de gra gruixut), sòls frondosos i sòls. El substrat s'ha d'humitejar i enrotllar una mica. Hi ha d'haver drenatge al fons dels tests o caixes, com ara grava. No s'ha d'afegir torba al substrat (les llavors no brotaran) ni fertilitzants orgànics (les plàntules emmalaltiran amb un fong).

Després de la sembra, els tests es cobreixen amb film o vidre, però el material ha de ser transparent (la planta necessita prou llum). Les plàntules es regeixen amb una ampolla d'esprai. Tan bon punt van aparèixer, la pel·lícula s'elimina. Les plàntules s'apriman quan els brots han arribat a una alçada de 25 mm. Les plàntules es traslladen a terra al juny, mentre que es deixen 15-20 cm entre les plantes.

És òptim utilitzar esqueixos d'uns cinc centímetres de llargada, incrustant-los a una profunditat de fins a tres centímetres.

La planta s'ha de desherbar, aprimar i regar regularment. Si conreu una verdolaga de jardí, aleshores, tallant els seus verds, la planta s'ha d'alimentar amb una infusió de cendra. La planta és resistent a les malalties i rarament atacada per pugons o mosca blanca (utilitza insecticides).

• Avicenna sabia sobre l'efecte curatiu de la verdolaga. Va demanar l'ús de la planta per a la disenteria, l'insomni i les mossegades de serp.
• A Rússia, hi havia l'opinió que col·locant l'herba dandur en un llit, podeu desfer-vos de qualsevol somni.
• Al segle XIX, la verdolaga va començar a utilitzar-se per suprimir la libido, afegint-se al menjar en quantitats importants.