Llavors de carbassa: propietats i usos

La carbassa és un producte indispensable per a la preparació de molts plats, així com per a una vida humana saludable. La gent va descobrir aquest producte per si mateixa fa molt de temps i encara el fan servir.

Tanmateix, a més de la pròpia carbassa, també es valoren les seves llavors, que contenen una gran quantitat de vitamines necessàries per a una persona. Però, a més dels beneficis, també poden causar danys, que molts ni tan sols saben.

La composició d'aquest producte es distingeix per la seva gran quantitat de components útils que donen suport al treball del cos.

Val la pena fixar-se amb més detall en els elements que contenen les llavors.

• Pectina. Aquest component té un gran efecte en la reducció dels nivells de colesterol, i costa de quatre a quinze grams al dia per consumir-lo. Aquesta dosi és la més òptima per al cos.
• diversos aminoàcids. Com sabeu, els aminoàcids són necessaris per al cos humà com a material de construcció. Formen músculs, cabells, pell i alguns altres teixits.
• Àcids aràquics. Aquests àcids es classifiquen com a indispensables, ja que la seva tasca a l'organisme és molt gran.
• Àcids behènics. Provoquen un augment del colesterol a la sang.També s'utilitzen sovint en condicionadors de cabell, ja que aquests àcids tenen propietats hidratants.
• àcids palmítics.
• Àcids oleics.

• Omega 6. L'Omega 6 fa referència als àcids que l'organisme no és capaç de produir per si mateix, per això s'han d'obtenir dels aliments. Aquest component té un efecte positiu en el creixement i desenvolupament, el funcionament normal del fetge, la regularitat dels cicles menstruals i molts altres processos.
• Omega 3. Com l'Omega 6, aquest component només es pot obtenir de l'exterior. Aquest element és molt important per al cos humà com a restaurador de l'equilibri hormonal. També té un bon efecte en el creixement de les ungles i el cabell, així com en la salut de la pell.
• Fitosterol. El fitosterol actua com a protector del cor de les malalties del cor. També té un efecte molt beneficiós sobre el cervell i el seu treball.
• Gran quantitat de vitamines. No val la pena parlar del paper de les vitamines en el cos humà. Aquí i així tot és molt clar. La presència d'aquests components a les llavors de carbassa els fa encara més útils i indispensables.
• sals minerals.
• Fibra alimentària.
• També val la pena destacar la presència d'una gran quantitat de proteïnes i fibra vegetals.

La composició mineral del producte no és menys diversa.

Les llavors de carbassa contenen:

• manganès;
• fòsfor;
• coure;
• zinc;
• silici;
• ferro;
• cobalt;
• iode;
• potassi i molts altres elements.

Els aminoàcids que es troben a les llavors de carbassa inclouen:

• triptòfan (uns 0,7 g);
• arginina (4,9 g);
• tirosina (2,9 g);
• valina (1,7 g);
• leucina (uns 2,5 g);
• així com treonina i lisina (1,1 g).

La presència d'arginina en aquest producte té un efecte beneficiós en la construcció muscular, així com en la creació de molts teixits.

La manca de triptòfan pot provocar problemes de son i augmentar la irritabilitat. Aquest aminoàcid ha d'entrar al cos humà diàriament.

És important tenir en compte el valor de les vitamines A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C i E, que es troben a les llavors. Aquestes vitamines són responsables de molts processos que ocorren en el cos humà.

Les llavors de carbassa no només tenen una gran quantitat de nutrients, sinó també una gran quantitat de calories. Per tant, no val la pena deixar-se portar per ells.

Hi ha 540 calories en 100 grams d'aquest producte. I la composició de BJU es distingeix per una gran quantitat de greix: 46,1 grams. Les proteïnes són la meitat: 23,4 grams i uns 20 grams d'hidrats de carboni.

Pots parlar dels beneficis de les llavors de carbassa durant molt de temps. Això inclou la ingesta d'una gran quantitat de vitamines al cos, la normalització del son i la reducció del colesterol, i molt més.

Enumereu totes les propietats medicinals per ordre.

• Normalització del son. A costa d'un àcid com el triptòfan, la qualitat del son nocturn augmenta, ja que, quan entra al cos humà, es converteix en serotonina, que afecta el son.
• Prevenció de la hipertensió. Un aminoàcid com l'arginina pot millorar el flux sanguini. Ajuntant-se amb les llavors al cos, dilata les artèries i els vasos sanguinis, la qual cosa minimitza el risc d'hipertensió.
• Reducció dels nivells de colesterol. Per reduir els nivells de colesterol, és necessari que la substància fitosterol que es troba a les llavors de carbassa entri regularment al cos.
• Qualitat de la pell. Les vitamines A i E ajudaran a que la pell sigui suau i elàstica: redueixen la possibilitat d'arrugues.
• Prevenció de l'aparició de prostatitis. Els mètodes per prevenir aquesta malaltia desagradable inclouen el consum d'àcids grassos i zinc als aliments. Hi ha moltes d'aquestes substàncies a les llavors de carbassa.
• Eliminació de cucs. En molts estats asiàtics, aquest producte s'utilitza com a fàrmac per als cucs, ja que en aquesta zona és realment molt eficaç.

• Prevenció de malalties del cor. En menjar aquest producte, el treball del cor millora. Això passa a causa del magnesi, que normalitza les funcions cardíaques.
• Protegir el cos de la diabetis. La quantitat de proteïna continguda en aquestes llavors és suficient perquè el sucre en sang torni a la normalitat.
• Funció intestinal normal. Podeu parlar d'aquest tema durant molt de temps, però això serà especialment cert per a les persones que pateixen restrenyiment. Les llavors contenen molta fibra, la qual cosa contribueix a la neteja natural del cos i a l'eliminació de toxines.
• Prevenció de malalties de la tiroide. Aquest treball es realitza amb l'ajuda del zinc, que dóna suport al funcionament normal de la glàndula esmentada anteriorment.
• Excel·lent coagulació de la sang. Aquesta acció es veu potenciada per la vitamina K.
• Beneficis per a la immunitat. Com s'ha esmentat anteriorment, les llavors de carbassa contenen una gran quantitat de vitamines. Quan utilitzeu aquest producte a la tardor o a l'hivern, podeu protegir el vostre cos dels refredats.
• Millora de la memòria. Els científics han demostrat repetidament que les llavors de carbassa milloren la memòria i la fan més flexible.
• Prevenció de la infertilitat en homes. Aquest problema tan desagradable es pot prevenir amb el fòsfor que conté aquest producte. Les possibilitats d'una concepció reeixida augmenta precisament gràcies a ell.

Tampoc és cap secret que les llavors de carbassa, com qualsevol altra llavor o fruita seca, són una valuosa font de proteïnes. Aquesta qualitat és molt important per a les persones que s'adhereixen al vegetarianisme.

És molt important saber que les llavors de carbassa seran més útils en la seva forma crua, ja que durant els tractaments tèrmics es perden moltes substàncies útils. És aconsellable pelar les llavors poc abans de menjar-les.

Molts metges afirmen que les llavors es poden menjar directament amb la seva pela: conté molt zinc i altres substàncies útils. També conté una proteïna especial que pot aturar la reproducció de molts fongs.

Malauradament, a més de ser útils, les llavors de carbassa també tenen propietats nocives que no es poden ignorar.

Per exemple, no es pot augmentar la ingesta diària d'aquest producte, ja que això amenaça amb una difícil absorció d'altres productes, a més d'un sobrepès. I la norma diària és d'uns cent grams.

També val la pena limitar l'oli elaborat amb aquestes llavors, ja que no té menys contingut calòric. Val la pena saber que aquest oli pot moure pedres a la vesícula biliar i, en el futur, tenir conseqüències irreversibles.

No heu de menjar llavors massa salades, ja que provoquen inflor.

Per a les dents, també hi ha danys, és a dir, per a l'esmalt, que es fa malbé en el procés de neteja de les llavors de la pela. I l'àcid salicílic, que hi ha, pot provocar una cremada de la paret mucosa de l'estómac.Això també s'associa amb contraindicacions per a aquells que tenen malalties gàstriques.

Altres contraindicacions inclouen:

• obesitat;
• al·lèrgia;
• alta acidesa del suc gàstric.

A més, moltes dones estan preocupades per un tema com l'ús de llavors de carbassa durant l'embaràs.

No es recomana utilitzar aquest producte durant l'embaràs. A més, fins i tot necessari.

A causa del fet que el producte conté una gran quantitat de vitamines i minerals, el seu ús tindrà un efecte beneficiós no només en la dona, sinó també en el seu fill per néixer.

És important tenir en compte que la presència de ferro a les llavors ajuda a prevenir el desenvolupament de l'anèmia.

A més, aquest producte té un gran efecte en el funcionament del cor i dels vasos sanguinis, que és molt important durant l'embaràs.

Tanmateix, no us hauríeu de recolzar molt en les llavors de carbassa. Com s'ha esmentat anteriorment, es distingeixen pel seu alt contingut calòric, i també poden causar nàusees i molts altres inconvenients.

El nombre de llavors s'ha de reduir o eliminar completament en el cas que el nen tingui problemes amb les femtes o els vòmits.

Per separat, cal dir que l'ús d'aquest producte per a la pancreatitis està estrictament prohibit, ja que un alt contingut de greix pot provocar un sobreesforç de la glàndula i alentir la digestió dels productes. A més dels símptomes naturals de la pancreatitis, també es poden afegir nàusees amb dolors aguts a l'abdomen.

A més, el consum de llavors en pancreatitis provoca una funció enzimàtica que agreuja la malaltia i condueix a l'inici del tractament.

Però, a més de totes les malalties i contraindicacions, a moltes persones simplement no els agraden les llavors de carbassa.Tot i que, val la pena assenyalar que aquest producte és bastant saborós i gairebé tothom li agrada.

Per conservar totes les propietats beneficioses, cal saber exactament com menjar aquest producte.

Val la pena dir immediatament que això només s'ha de fer en forma crua de llavors, ja que amb qualsevol cocció, totes les propietats simplement desapareixen i només entren calories addicionals al cos humà.

Poca gent sap que les llavors que contenen fongs i floridura poden causar càncer de fetge. És per això que tots els productes malmesos s'han de llençar immediatament.

Els metges recomanen menjar-los amb l'estómac ple i no més de cent grams. Aquesta quantitat de fibra aportarà grans beneficis al cos i l'estómac.

No ens hem d'oblidar de l'oli de llavors de carbassa. Es recomana utilitzar-lo al matí i al vespre mitja hora abans dels àpats. I la dosi necessària és d'una cullerada. Gràcies a aquest producte, el cos podrà desfer-se de toxines i paràsits, així com regular el funcionament del fetge.

L'oli de llavors de carbassa és un producte indispensable per als homes que pateixen prostatitis. Prevé el desenvolupament de formacions i inflamacions.

Hi ha un mètode molt útil per a la prevenció de l'adenoma.

Instrucció pas a pas:

• pela mig quilo de llavors de la pela (és molt important deixar una pel·lícula fina que cobreixi les llavors);
• llavors heu de triturar amb cura el resultat;
• després d'això, s'afegeix un got de mel escalfada a la barreja resultant;
• tota la papilla s'enrotlla en petites boles;
• les boles es divideixen en deu peces i es posen en un pot, que es deixa posteriorment a la nevera.

Les boles cuites s'han de consumir cada dia, una peça una hora abans dels àpats.La pilota es posa a la boca i es manté allà fins que es dissol completament.

Les llavors de carbassa són un producte bastant versàtil. Es pot afegir a altres plats, com ara amanides. També es poden menjar com a berenar. Els metges recomanen menjar-los crus.

És important recordar la norma diària: no podeu menjar més de cent grams de llavors pelades al dia.

Malgrat que es recomana consumir aquest producte cru, molts realitzen tractaments tèrmics a la cuina. El processament més habitual és el fregit.

La majoria de la gent prefereix menjar aquest tipus d'aliments fregits. Això es justifica pel fet que després d'aquest tractament, les llavors adquireixen el gust dels cacauets i es tornen més agradables de gust.

A més, més recentment, els científics han descobert que les llavors de carbassa rostides són molt millors que les crues per enfortir les cèl·lules epitelials, així com per protegir els cabells de la caiguda.

A més, el seu efecte sobre el sistema reproductor és exactament el mateix que les llavors que no han estat processades.

Per fer llavors de carbassa rostides necessitareu:

• una carbassa petita fresca;
• una mica de sal;
• oli d'oliva;
• aigua plana.

Hauríeu de començar amb una carbassa. Cal tallar-lo en dues parts iguals i després treure totes les llavors de la verdura amb una cullera de fusta.

La carbassa és opcional. Podeu comprar llavors ja recollides, però, el millor és aconseguir-les personalment, d'una carbassa fresca.

Les llavors resultants s'han de col·locar en un colador i esbandir-les bé amb aigua corrent.

A continuació, les llavors es transfereixen a un got.

Després cal afegir sal. Les proporcions aquí són les següents: una cullerada de sal de taula per mig got de llavors de carbassa.

Després de totes les preparacions, les llavors es col·loquen en una cassola profunda, que s'omple d'aigua. Tampoc no fa mal afegir una mica de sal.

Porta l'aigua en una cassola a ebullició i després redueix el foc. La cocció ha de durar uns deu minuts, després dels quals es col·loquen les llavors en un colador.

Ara necessiteu un forn. S'escalfa a 200 graus i s'unta la safata amb oli d'oliva. Aquí necessitareu aproximadament una cullerada del producte.

Les llavors es col·loquen en una capa i es barregen bé perquè el producte estigui completament en oli.

La safata es col·loca al primer nivell. La cocció ha de continuar fins que totes les llavors siguin marró fosc. Això sol trigar uns quinze minuts, depenent de la mida de les llavors. Com més grans siguin, més temps trigarà a cuinar-se.

Al final de la cocció, es treuen les llavors del forn i es refreden amb aigua freda.

Sovint, les llavors rostides sense afegir sal no són tan gustoses com voldríem. Per això es va inventar la recepta de llavors de carbassa salades.

Aquí necessitareu:

• 300 grams de llavors de carbassa pelades;
• una culleradeta de sal marina;
• dues culleradetes d'oli vegetal inodor;
• espècies per a tots els gustos;
• pebre mòlt.

El primer pas és barrejar 300 grams de llavors amb dues culleradetes d'oli vegetal i una culleradeta de sal marina.

La barreja resultant s'escampa en una capa en una safata de forn prèviament folrada amb paper d'alumini.

La safata s'envia al forn, la temperatura del qual ha de ser de 150 graus. Es manté allà durant uns quinze minuts, remenant el producte cada cinc o sis minuts.

Després de la cocció, cal posar les llavors en un plat i afegir-hi espècies.

Emmagatzemeu el producte només en un pot de vidre amb una tapa hermètica.

A més de les llavors de carbassa fregides, seques o crues, també són habituals les decoccions d'elles. Per preparar-los, només cal insistir una petita quantitat de llavors en aigua bullint. Tanmateix, aquest producte es consumeix no perquè sigui saborós, sinó perquè és saludable.

Normalment, aquests "tes" s'utilitzen per tractar malalties genitourinàries o cardíaques. En aquests casos, realment es diferencien en la seva eficiència i fiabilitat.

També val la pena assenyalar que moltes persones descuiden rentar aquestes llavors abans de cuinar-les o menjar-les. Aquest fet és molt decebedor, ja que simplement cal rentar-los tant abans de cuinar com abans d'utilitzar-los. Això es deu a la presència d'un gran nombre de possibles microbis i pols. El rentat s'explica per normes senzilles de sanejament i higiene personal.

També és molt important assecar les llavors de l'oli després de fregir o assecar-les. Per fer-ho, només cal posar-los sobre una tovallola seca en una capa i subjectar-los així durant uns deu o quinze minuts.

És molt indesitjable rosegar la pela de les llavors amb les dents, ja que aquest procés pot danyar molt l'esmalt dental, causant càries o problemes més greus.

A causa del fet que el producte té un efecte positiu sobre el cos, s'han creat una gran quantitat de diversos remeis populars associats amb aquestes llavors al món. S'utilitzen per a la prostatitis, la diabetis i moltes altres malalties.

En el cas d'aquestes malalties, cal beure un got de decocció medicinal tres vegades al dia. Aquesta decocció s'elabora d'acord amb la següent recepta: una culleradeta de llavors mòltes amb cura es prepara amb una tassa d'aigua bullint i s'infusiona durant aproximadament mitja hora.

També podeu barrejar la mateixa quantitat de llavors de carbassa i de lli. A continuació, s'han de mòltar a fons i després diluir-los amb aigua.

S'ha de formar una pasta espessa. A partir de la barreja resultant, es fa una compressió a la zona del ronyó.

Per a la preparació d'un remei eficaç a partir de llavors de carbassa contra els pòlips heu d'utilitzar la següent recepta:

• es barregen set rovells bullits d'ous de gallina amb llavors de carbassa, que es mòlten a fons;
• A la barreja resultant s'afegeixen quatre-cents mil·lilitres d'oli vegetal;
• la solució es bull durant mitja hora.

El remei resultant s'ha de beure cada matí, una culleradeta. El tractament dura cinc dies, després dels quals cal fer una pausa. El descans també dura cinc dies. Aquesta barreja només s'ha d'emmagatzemar a la nevera.

El segon mètode es distingeix per la seva senzillesa i accessibilitat. Aquí cal beure llavors elaborades amb aigua tres vegades al dia. Es recomana beure aquest "te" durant aproximadament una setmana, un got per recepció.

Cuina:

• s'afegeix una cullerada de llavors de carbassa triturades a un got d'aigua bullint;
• triga uns trenta minuts a preparar la beguda.

Beure aquesta decocció ha de ser tres vegades al dia, un got.

Amb una tos forta, no se solen utilitzar llavors de carbassa, sinó flors.

Aquestes flors s'han de coure a la massa per fer petits pastissos.

Es recomana menjar el producte preparat diverses vegades al dia, una a la vegada.Aquesta recepta és útil tant per a la malaltia en si com per a la prevenció.

Una alternativa als pastissos pot ser una decocció especial.

Per preparar-lo necessites:

• aboqueu dues cullerades de flors de carbassa picades amb cura amb un got d'aigua bullint;
• bullir uns cinc minuts;
• deixar la decocció durant uns trenta minuts per infusió;
• colar la infusió resultant.

Aquesta decocció s'ha de prendre tres vegades al dia trenta minuts abans dels àpats. La dosi és mig got.

Aquest producte és molt útil en la lluita contra l'acne, ja que el contingut de zinc és força elevat. Les llavors de carbassa donen a la pell un aspecte saludable i bonic.

Per millorar la salut i la immunitat en general, cal prendre una cullerada de llavors de carbassa barrejades amb mel cada dia. Això només s'ha de fer amb l'estómac buit i la durada del curs és de només dues setmanes.

Contra aquestes malalties, s'han de menjar un grapat de llavors cada dia, i només en forma crua.

A més d'aquesta recepta bastant senzilla, se'n va inventar una altra.

• Un hisop de cotó està remullat amb oli de llavors de carbassa.
• Després s'insereix a l'anus. La profunditat ha de ser igual a la longitud del dit índex.
• El tampó es deixa durant la nit.
• Aleshores, després d'un dia, s'ha de repetir el procediment. Heu de fer-ho exactament deu vegades. El descans entre cursos no hauria de ser superior a una setmana.

Si la prostatitis és massa avançada, s'utilitza un altre remei:

• cinc-cents grams de llavors es barregen amb cent grams de mel;
• la barreja resultant es posa a la nevera fins que espessi;
• llavors s'han de fer diverses boles de la barreja existent, que en el futur s'hauran d'absorbir abans de menjar.

Una altra recepta bastant senzilla no és menys popular.

Una petita quantitat de llavors de carbassa s'ha de triturar a fons en una batedora o en una picadora de carn.

Com a resultat del processament, s'ha d'obtenir una pols. S'ha de prendre dues vegades al dia: una cullerada abans dels àpats.

Es deixa beure la mescla amb aigua, a la qual s'hi han afegit dues culleradetes de mel.

També hi ha una certa "emulsió". Aquesta recepta és una mica semblant a l'anterior, però aquí la pols resultant s'ha de diluir amb aigua.

El producte resultant s'ha de barrejar amb mel i consumir una cullerada un cop al dia, al matí o al vespre.

Com s'ha esmentat anteriorment, el producte també és conegut per la seva acció antihelmíntica. Per a aquest efecte, hauríeu de menjar tres cullerades de llavors crues cada dia. Aquest procediment servirà com una bona prevenció.

Tanmateix, en el cas que els paràsits ja s'hagin instal·lat al cos, es pot dur a terme un tractament alternatiu.

• Es prenen 150 grams de llavors de carbassa crues i es molen a fons.
• A més, les llavors mòltes s'aboquen amb un got d'aigua bullida.
• Rebut beure lentament una cullerada a la vegada. Agiteu la barreja molt bé abans de cada glop.
• Després de dues hores, hauríeu de beure algun tipus de laxant.
• Després de dues setmanes, el procediment s'ha de repetir.

Aquesta era la primera opció, i aquí la segona.

• El primer pas és preparar la llet d'all. Per a la seva preparació, cal netejar i picar a fons un cap d'all.
• El producte resultant s'afegeix a un got de llet i es bull durant cinc minuts exactes.Passat aquest temps, la solució es deixa durant una hora.
• A continuació, hauríeu de menjar un got de llavors de carbassa pelades.
• Després d'això, la solució obtinguda prèviament s'ha de beure molt lentament i en petits glops.
• Els intestins es renten amb un ènema.
• Dues setmanes després, el procediment es repeteix.

A més dels dos mitjans anteriors, no hi ha mètodes menys populars.

Un d'ells és el te amb infusió de llavors de carbassa. Aquest mètode és molt popular perquè es considera el més senzill i indolor.

Aquest te s'ha de beure tres cops al dia, un got. És recomanable fer-ho trenta minuts abans dels àpats.

Sovint, aquest remei també s'utilitza per a malalties del sistema genitourinari.

Una altra recepta senzilla per als cucs són les llavors de carbassa amb all.

Cuina:

• dos-cents grams de llavors sense pelar s'han de fregir en una paella sense oli;
• les llavors rostides s'han de passar per una picadora de carn;
• a la barreja resultant, afegiu sis caps d'all picats amb cura i dues cullerades de mel;
• la mescla s'ha d'infusionar durant unes dotze hores.

El medicament resultant s'ha de prendre cada dia cada quatre hores. El tractament dura quatre dies.

Recepta de cucs amb llet:

• dos-cents grams de llavors de carbassa crues s'han de barrejar amb llet de qualsevol contingut de greix;
• la mescla es bat en una batedora.

La pata resultant s'ha de menjar per esmorzar. Una hora després d'aquest àpat, hauríeu de beure un got d'aigua natural. Després d'una altra hora, cal beure més aigua. Hauríeu de beure tant com vulgueu. Després de dues hores i mitja, cal beure oli de ricí.

Amb les hemorroides, la història és la mateixa que amb la prostatitis: aquí necessiteu un hisop de cotó. La recepta és semblant. S'introdueix un tampó humit a l'anus i, després de quatre hores, es substitueix per un altre.

En general, el resultat es nota una setmana després dels procediments.

Perquè el procediment no doni mals resultats, la preparació d'una solució d'oli per al fetge s'ha de fer amb molta cura i estrictament segons la recepta.

Aquest oli s'ha de beure abans de cada àpat, una culleradeta. El tractament dura unes dues setmanes i el curs en si es pot repetir només després de sis mesos.

Per a malalties gàstriques, s'utilitzen decoccions de llavors sense pelar. Alleugen el dolor en la gastritis o les úlceres. Per fer-ho, cal beure una cullerada de la decocció mitja hora abans de cada àpat. El curs hauria de durar unes tres setmanes.

Les decoccions de carbassa i els preparats basats en això poden tenir un bon efecte sobre els intestins. Aquests fons s'utilitzen sovint per al restrenyiment i la inflor. Amb flatulències, una recepta popular ajuda. Cada dia, mitja hora després de menjar, prengui una cullerada de llavors mòltes amb cura. Aquesta dosi funciona com a sorbent.

Amb restrenyiment, l'oli a base de carbassa funciona amb eficàcia. En lloc d'això, podeu utilitzar tintura de llavors de carbassa. Aquí cal dissoldre 150 ml d'aquesta tintura en un got d'aigua. S'ha de beure durant tot el dia.

I en el cas de la gota, hi ha una recepta popular que pot alleujar l'estat general. Per fer-ho, cal prendre una cullerada de llavors dues vegades al dia.El tractament dura deu dies, després dels quals cal fer una pausa de deu dies, i després es reprèn els procediments.

Un dels molts beneficis de les llavors de carbassa és que es poden consumir en qualsevol tipus de diabetis, ja que el seu índex glucèmic és extremadament baix. A més, amb diabetis tipus 2, serà útil organitzar dies de dejuni, durant els quals només s'ha de menjar llavors de carbassa crues. A més de les llavors, també pots beure suc a base d'elles.

L'estat i la salut de la pell, així com el benestar general, es poden millorar amb l'ajuda de tractaments diaris amb oli de llavors de carbassa. Aquest oli s'ha de prendre per via oral, però, a més d'aquest procediment, també cal fer compreses a partir de les llavors.

Per a un somni de qualitat i llarg, el cos necessita una hormona com la melatonina. I aquests aminoàcids que es troben a les llavors de carbassa són simplement necessaris per a la síntesi de melatonina i serotonina.

Per desfer-se de l'insomni, cal menjar una diapositiva de llavors fresques. Després d'això, s'assegurarà un son saludable.

Molta gent pensa que aquest producte no és adequat per a la pèrdua de pes, ja que té un alt contingut calòric. Tanmateix, aquest no és el cas en absolut.

El producte es digereix durant força temps, per això s'utilitza sovint com a berenar, després del qual pràcticament no hi ha ganes de menjar durant molt de temps.

Entre la gent hi ha una dieta senzilla, el menú de la qual es basa en aquestes llavors.

Durant un dia, només prenen dos-cents grams del producte. En cas de gana, es mengen sis o set grans. Mastegueu-los molt lentament per gaudir del moment i retardar el següent àpat, i després beu un got d'aigua tèbia.

Aquesta dieta dura de quatre a cinc dies. A més de les llavors de carbassa, no hi hauria d'haver cap altre producte al menú.

Les llavors mòltes amb cura tenen un efecte positiu en la curació de diverses ferides i cremades.

Aplicació:

• Les llavors ben mòltes es dilueixen amb aigua. Hauríeu d'obtenir una pasta espessa.
• La barreja resultant s'aplica a la zona afectada i després s'embena amb un embenat.
• Després de tres hores, el producte s'ha de substituir per un de nou.
• Aquest procediment s'ha de realitzar fins a la curació completa.

Però val la pena recordar que aquests mètodes sovint no són els més efectius, i el millor és consultar un metge, ja que les bromes són dolentes per a la salut. La medicina tradicional no inspira confiança al 100% i garantia de recuperació.

A més, moltes de les ressenyes de totes les receptes anteriors no són del tot positives, cosa que demostra la poca fiabilitat de la medicina tradicional.

A més d'assecar i emmagatzemar aquest producte, no menys important és la seva elecció.

• És recomanable triar només cultius madurs amb pell. Les llavors no han d'estar buides ni podrides.
• Les llavors s'han de separar de la carbassa i després col·locar-les sobre una tovallola seca.
• L'assecat només s'ha de fer en una zona ben ventilada. No cal rentar-los.

Hi ha diverses maneres d'assecar aquest producte. No obstant això, tots són bastant senzills i assequibles.

Instrucció:

• cal netejar totes les llavors de les peces restants de polpa de carbassa;
• totes les llavors s'han de rentar a fons amb aigua corrent;
• a més, totes les llavors s'han de posar en una capa sobre una safata de forn, prèviament coberta amb un drap o una tovallola seca;
• Les llavors preparades en una safata de forn s'han de posar en un lloc fresc i sec i deixar-les una estona.

Considereu el procés pas a pas d'aquesta tècnica.

• Totes les llavors s'han de rentar a fons amb aigua corrent.
• No fa mal llegir les instruccions per al forn o l'assecador. Les instruccions d'aquests aparells han de contenir receptes i mètodes per a un assecat adequat.
• Les llavors s'han de col·locar en una capa sobre una safata de forn coberta amb paper d'alumini.
• El resultat s'envia al forn. L'assecat s'ha de fer en un forn, la temperatura del qual no supera els cent graus.
• El procés dura de dues a tres hores.

Aquest mètode és molt útil per als que sempre arriben tard, i per als que no estan acostumats a esperar. Aquí és molt important no deixar el forn lluny i durant molt de temps, ja que el procés d'assecat es realitza a temperatures extremadament altes. El risc de cremar-se és molt alt.

Cuina:

• cal netejar totes les llavors de la polpa de carbassa restant i després esbandida amb aigua corrent;
• la temperatura del forn no ha de ser ni més ni menys que 180 graus;
• les llavors es col·loquen en una capa sobre una safata de forn coberta amb paper d'alumini;
• després, el producte s'ha d'enviar al forn durant vint-i-cinc minuts;
• per entendre si el producte està preparat o no, cal provar-lo periòdicament;
• al final de la cocció, les llavors s'han de transferir a una superfície freda i després a un plat.

Aquest procés s'assembla més a fregir que a assecar. Tanmateix, per a la segona opció s'utilitza sovint.

Cuina:

• totes les llavors es netegen de residus de carbassa i es renten amb aigua;
• després cal posar-los en una capa en un plat i enviar-los al microones;
• el temps d'assecat és de dos a tres minuts i s'ha d'encendre al màxim.

Emmagatzemeu el producte en un pot de vidre o en una bossa de tela.L'àrea d'emmagatzematge ha de ser prou fosca i fresca.

Com que aquestes llavors s'humitegen molt fàcilment, s'han de respectar totes les normes d'emmagatzematge establertes.

• El producte només s'ha d'emmagatzemar en un lloc sec. Pot ser una bossa o un pot. És important que la humitat no entri dins d'aquesta cavitat.
• Cal recordar que les llavors de carbassa recentment pelades no s'emmagatzemaran durant molt de temps. En contacte directe amb l'aire, l'oli de llavors de carbassa que queda a les llavors comença a oxidar-se i després a deteriorar-se. És per això que només heu de netejar la llavor abans de menjar-la.
• Quan compreu les llavors, i no les carabasses, heu d'olorar el producte. Si la seva olor és aguda i desagradable, el menjar no és de la millor qualitat i, en aquest cas, és millor passar-hi. Aquest producte no només serà insípid, sinó que possiblement serà perillós per a la salut.
• Val la pena assenyalar que les llavors de carbassa comprades ja fetes a una botiga no són el millor producte. Aquestes llavors sovint es cuinen en condicions adverses i es condimenten amb una gran quantitat de substàncies i condiments nocius. El millor és cuinar un producte similar a casa. Aquesta és l'única manera d'estar completament segur de la qualitat i fiabilitat dels ingredients utilitzats.
• Les llavors que s'han netejat recentment s'han d'emmagatzemar a la nevera, però no més de dos mesos.
• La vida útil de les llavors seques no és superior a un any a casa.

Les llavors de carbassa són un producte excel·lent que conté molts components i propietats útils. S'han guanyat la seva popularitat per una bona raó i, sens dubte, s'han de consumir amb regularitat.

Una gran quantitat de vitamines i minerals en aquestes llavors afecta favorablement el cos i la salut humana.

Tanmateix, quan utilitzeu un producte tan útil, heu de tenir cura, ja que aquesta verdura té les seves pròpies contraindicacions i danys.

Però amb l'enfocament adequat i les quantitats diàries adequades, les llavors de carbassa només aportaran els beneficis i el plaer que són tan necessaris a la vida.

Com fregir llavors de carbassa en tres minuts, mireu el següent vídeo.