Varietats de carbassa i la seva descripció

Una gran varietat de varietats de carbassa sorprèn qualsevol jardiner o jardiner. Es diferencien entre si no només pel color i la forma, sinó també pel gust. A més, hi ha varietats que es poden utilitzar a l'interior com a decoració. Poden ser rodons, plans, cultivats en forma de gerra o guitarra, els seus colors també difereixen en varietat: verd, groc, gris, taronja, ratllat o tacat.

La varietat d'espècies dificulta l'elecció i, per tant, a continuació es mostren les principals varietats de carbassa amb característiques detallades que us permetran centrar-vos en l'opció de cultiu que aportarà una bona collita.

Una cultura com la de la carbassa es va cultivar per primera vegada a Amèrica del Sud i Centre. Només al segle XVI es va popularitzar a Europa. Avui en dia, es pot trobar a gairebé qualsevol continent, és capaç de suportar diferents condicions climàtiques, i per tant és tan conegut i estès. A les condicions climàtiques de Rússia, hi ha tres tipus principals de carbassa: nou moscada, de fruita gran i d'escorça dura.

Pel que fa a l'estructura de la planta, el seu sistema radicular és pivotant i molt potent, capaç de penetrar al sòl fins a dos (de vegades fins i tot 4-5) metres de profunditat, mentre que les arrels principals (adventícies i laterals) es troben a una profunditat de fins a 50 centímetres.Aquesta característica del rizoma de la planta indica que es ramifica en una àrea de fins a 4-5 metres a l'espai del sòl, subministrant a la planta els minerals i vitamines necessaris del sòl.

El brot de carbassa té una forma diferent. Pot ser ramificat, de tija única, rastrejant. La seva longitud màxima és de 10 metres. Les pestanyes de la tija també es poden variar segons la varietat.

Les fulles de la planta poden assolir una amplada de fins a 25 centímetres, cosa que s'ha de tenir en compte a l'hora d'escollir un lloc per plantar una carbassa. També són diferents en forma, estructura i color i, el més important, el seu nombre pot ser molt divers, 1 carbassa pot tenir fins a 30 metres quadrats de fulles.

Molts jardiners novells creuen que les flors d'una planta de carbassa han de tenir un color brillant, però, aquesta és una informació falsa. Sovint, les inflorescències es formen en diferents condicions, cosa que sens dubte afecta el seu color: pot ser de color groc brillant i taronja pàl·lid. El fetus en si es forma en el període de 30-50 dies després de la fecundació i pot ser diferent en pes.

El cultiu de carbassa es divideix en 2 tipus principals: carabasses arrissades i arbustives, l'estructura de les quals és fàcil de determinar mitjançant el creixement de bucles laterals. A les parcel·les de jardí s'utilitzen dues subespècies diferents amb diferents finalitats.Per tant, si cal plantar un lloc al lloc, una carbassa arbustiva és més adequada, mentre que un cultiu d'escalada permetrà que les plantes es formin fins a 2,5 metres de longitud o alçada.

La segona versió de la planta s'utilitza normalment per crear grans pantalles verdes vives al lloc o prop de la casa.

La floració de la cultura es produeix al juliol, és en aquest mes que es poden observar flors increïblement belles de la planta. Però els fruits dolços ja apareixen a la segona quinzena d'agost, a mesura que maduren, es tornen més i més saturats de color. A continuació es mostren les varietats més comunes de plantes de carbassa a les parcel·les del jardí, que són molt populars tant entre els professionals com els principiants que només estan dominant els negocis del jardí o del camp.

La carbassa de meló és una cultura sucosa i fragant que té un sabor increïble. És fàcil de distingir dels altres: la seva olor és similar a l'aroma del meló madur. Aquesta carbassa ocupa fermament el segon lloc de popularitat entre els estiuejants, ja que les seves característiques són impressionants: la vida útil és llarga, aquesta cultura no té pretensions en el cultiu i la cura posterior i els indicadors de gust sorprendran fins i tot als gurmets. El termini de maduració completa és de fins a cent dies, i els fruits són de color taronja, lleugerament amb un to rosat i aplanats.

La massa d'una fruita pot arribar als 30 quilos. En el procés de cura d'una carbassa de meló, podeu veure que és molt resistent no només a les regions àrides, sinó també a les gelades lleus (2 graus de gelada al sòl per a aquesta planta són condicions força còmodes). Molts assenyalen que aquesta varietat es pot menjar fins i tot crua.

Carbassa de nou - aquesta cultura també es coneix amb noms com "Moskhata" o "Butternut". Aquesta varietat es va cultivar encreuant varietats de diverses carabasses: Muscat i africana. El període de maduració del cultiu és de 3 mesos. La millor opció seria deixar no més de 5 fruits en una planta, perquè puguin créixer tant com sigui possible i s'alimenten amb substàncies útils. Una fruita sol pesar poc més d'1 quilo i sembla un carbassó gran.

La varietat deu el seu nom a les seves característiques gustatives: té una aroma de nou, però per aconseguir-ho cal cuidar adequadament la planta. És possible arrencar els fruits fins i tot abans de la seva maduració final, podran "arribar" a casa, sobretot si s'espera una olla de fred (a aquesta varietat no li agrada les gelades).

Carbassa gimnòspera: malgrat l'aspecte poc atractiu (fruites de color groc verd), aquesta varietat mereix atenció. La massa de la fruita cultivada és de fins a 7 quilograms, i la pell és diferent perquè és força prima. Per evitar que la pell s'enduri, aquesta carbassa s'ha de plantar per separat de les altres varietats per evitar la pol·linització d'aquestes, de manera que la pell es pot tornar més densa.

Els primers fruits es poden collir al cap de 4 mesos i es conserven durant dos mesos. No només a la cuina, podeu utilitzar la polpa d'aquesta varietat de carbassa, s'utilitza àmpliament en medicina i cosmetologia.

"Rossiyanka" és un cultiu resistent a les temperatures fredes. Madura en 3 mesos, té un bonic color: taronja o groc-taronja.Els fruits creixen amb un pes de fins a 4 quilos (fins a 5 fruits en una planta). A causa de la polpa brillant, aquesta varietat s'utilitza sovint per fer diverses fruites confitades o melmelades. L'únic i molt gran desavantatge d'aquesta varietat és la seva curta qualitat de conservació, la vida útil és molt curta, però la collita és força voluminosa.

"Sweetie" és una de les varietats preferides de tots els estiuejants per les seves característiques, fruites obtingudes i emmagatzematge. Després de 3 mesos, es poden collir 6 i, de vegades, 8 fruits grans de la planta. El pes d'una fruita és de 2-2,5 quilograms, però la carbassa més gran d'aquesta varietat que es va conrear pesava uns 100 quilograms!

Podeu emmagatzemar aquesta fruita fins al gener, i com més temps tingui una vida útil de la carbassa, més ric serà el seu sabor. Aquesta varietat s'ha de transportar amb molta cura, ja que la pell de la fruita es pot danyar amb força facilitat. Utilitzeu "Sweetie" tant cru com processat. Els més fans d'aquesta varietat són els nens, per als quals es pot fer un excel·lent puré de carbassa.

"Ampolla": el bressol d'aquesta varietat és Amèrica i Àfrica, i va guanyar popularitat a Europa Central. La longitud de la tija de la planta és molt gran: fins a 15 metres, les fulles són ondulades i les flors s'amaguen a les aixelles de les fulles durant el dia. Els fruits de la planta poden tenir una forma diferent: en forma de pera, ovalades, rodones. A més, aquesta varietat sovint s'anomena "Lagenaria" o "Utensilis" de carbassa. En una planta es formen fins a 10-15 fruits, el pes de cadascun pot arribar fins a un quilo i mig.

"Cent lliures": aquesta cultura de fruits grans té una tija principal de fins a 7 metres de mida, fruits esfèrics o ovalats, cadascun amb un pes de fins a 20 quilos. El gust lleugerament dolç no la fa molt popular, però aquesta varietat fa front bé a les plagues i, per tant, té una demanda entre els jardiners principiants i els que cultiven la planta amb finalitats de farratge.

"Matilda" és una altra varietat de cria, els fruits de la qual apareixen després de 3 mesos i pesen fins a 3 quilograms. Podeu emmagatzemar aquestes fruites fins a 4 mesos, però no és possible utilitzar les llavors d'una planta cultivada per a la plantació posterior.

"Spaghetti": aquesta varietat va rebre el seu nom per la seva característica inusual. Durant el procés de cocció, la polpa de la fruita es trenca en fibres, que en aparença són molt semblants a la pasta llarga. Una varietat saborosa i sense pretensions que forma fins a 4 fruits a cada planta.

Carbassa de mel: ja pel nom queda clar que aquesta és una de les varietats més dolces d'aquest cultiu, que es pot consumir crua. Es tracta d'una varietat de maduració primerenca que madura completament en 3 mesos, té una aroma única molt agradable, carn cruixent i un bonic color sucós brillant.

La carbassa de marbre és una varietat de mitja temporada que forma fruits en 4 mesos. La forma mateixa de la fruita és lleugerament aplanada, té un pes de fins a 10 quilos, cosa que és apreciada entre els jardiners. Malgrat l'aspecte poc atractiu (la pela de la fruita és de color grisenc o verd), el gust d'aquesta varietat és agradable i ric.

Una carbassa gegant o de fruita gran té les seves pròpies característiques. Les seves tiges són cilíndriques, lleugerament pubescents (això és evident de seguida).Les fulles reniformes i arrodonides també són inherents a aquesta varietat de carbassa. L'aspecte de la planta és molt atractiu. Les fulles verdes grans i sucoses es combinen amb flors pintades en tons grocs brillants.

Segons el nom, es pot entendre que els fruits d'aquesta planta seran més grans que els d'altres varietats, i això és cert. El color dels fruits és diferent, però no gaire. En major mesura es formen fruits de color rosa pàl·lid o grisos, de forma arrodonida o aplanada.

Aquest tipus de carbassa és especial perquè és una opció intermèdia entre una carabassa de fruit gros i una d'escorça dura, i té unes característiques morfològiques específiques. Les fulles d'aquest tipus de cultiu són lleugerament més toves que les dels anàlegs, més fosques i tenen taques blanques. Les flors tenen un color ataronjat indistint i pètals lleugerament punxeguts. Entre totes les varietats, aquest tipus de carbassa té la màxima varietat de fruits en creixement: de groc a rosa i fins i tot tons marrons.

Una de les subespècies més interessants d'aquesta varietat és la carabassa turbant, els fruits de la qual es formen en forma de turbant i poden ser diferents fins i tot a la mateixa planta. A més, les petites varietats de carbassa en forma de turbant també tenen un gust diferent: la carn pot ser una mica amarga, però això és el que la fa atractiva per als gurmets.

Un dels tipus de carbassa més inusuals. La seva peculiaritat rau en el fet que les llavors dins de la fruita tenen un color inusual i inusual per als jardiners: negre (que recorda a les llavors de síndria, encara que n'hi ha diverses vegades més). Per tant, sovint s'anomena carbassa de llavors negres. I s'anomena figuera per les fulles que creixen allargades i semblen figues (encara que molt més grans).

Normalment els fruits pesen fins a 4 quilos i tenen la forma d'un oval allargat. No obstant això, hi ha exemplars cultivats en condicions especials, clima i mètodes de cura de les plantes que arriben als 20 quilos! Als jardiners els encanta aquest tipus de carbassa per la seva carn blanca agradable i saborosa, que es pot menjar no només processada tèrmicament, sinó també crua.

La varietat és de maduració tardana i la collita comença només després de la primera gelada, quan les fulles cauen completament a la planta. Aquesta varietat és útil des del punt de vista de la medicina. Per tant, per als diabètics, aquest producte és ideal, ja que la polpa no és tan sacarosa, està saturada amb una quantitat suficient de minerals i vitamines. Les llavors de carabassa crua s'utilitzen com a antihelmíntic.

A l'Índia, Àsia, Indonèsia, Amèrica Llatina i la Xina es cultiva la carbassa de cera, que també porta el nom de "Benincasa". Malgrat una distribució tan àmplia, al territori de la Federació Russa aquesta varietat no és molt popular entre els jardiners. Encara que té els seus avantatges innegables sobre altres varietats.

Per tant, els fruits d'aquesta planta es poden emmagatzemar durant un període prou llarg, si trieu el lloc adequat: sens dubte ha de ser fosc, fresc (de 15 a 18 graus centígrads). En aquestes condicions, la fruita es pot emmagatzemar des d'un any fins a un any i mig! Cap altra varietat pot presumir d'aquesta característica.

Una mica d'experiència en el cultiu de carabasses de cera a Rússia ens permet treure les següents conclusions: el pes màxim de la fruita arriba als 5 quilograms, la fruita en si està coberta amb una capa de cera. La polpa d'aquest cultiu s'utilitza sovint amb finalitats medicinals.Així, a la Xina, portar la polpa a l'interior és un excel·lent diürètic, així com una manera de reduir la calor i la temperatura.

També s'utilitza externament, és capaç d'anestesiar parts del cos (hematomes, contusions, petits talls). Els xinesos creuen que menjar llavors crues ajuda a calmar, relaxar-se, desfer-se de l'insomni i l'estrès, a més, pot allargar la vida humana.

A causa del fet que hi ha moltes varietats de carbassa i totes es diferencien en color, forma, textura, els jardiners experimentats sovint les utilitzen no només com a plat culinari, sinó també com una mena d'element decoratiu. Entre els que els agrada utilitzar aquesta cultura a la vida quotidiana, són populars els següents tipus i subespècies.

• varietats berrugoses - tenen una superfície irregular, per la qual cosa són molt texturats i inusuals. En algunes varietats, la rugositat és tan forta que els fruits s'assemblen a diverses formes.

• taronja - Forma brillant, sucosa, esfèrica uniforme, taronja i groc: crida l'atenció i fa que la decoració sigui més creativa i inusual.

• síndria - de fet, s'assemblen en la seva textura i donen forma a una síndria madura d'estiu. Les fruites ratllades es convertiran en un accent decoratiu brillant de qualsevol habitació on s'utilitzin. I en una casa de camp d'estiu o una parcel·la de jardí, definitivament es convertiran en l'orgull dels seus propietaris.

• Tigrat - tenen una semblança amb el tigre a causa del patró característic de tota la superfície del fruit.En general, aquestes varietats de carabasses de color beix o groguenc es col·loquen sovint a l'entrada de la casa, decorant-les amb una decoració addicional (els colors de tipus zebra similars també són molt populars).

• amb forma de pera - potser el més popular per utilitzar-lo com a material decoratiu tant a l'interior com a l'exterior: als jardins, cases d'estiueig, al territori de les cases rurals.

Com que les diferents varietats de carbassa tenen característiques diferents pel que fa a la resistència a les condicions de temperatura freda, requereixen diferents quantitats d'humitat, creixen en diferents condicions del sòl, les regions de la seva presència i distribució són força evidents. A continuació es mostra una descripció d'una gran varietat de varietats de carbassa ideals per cultivar en una regió concreta de Rússia.

Per als Urals i Sibèria, les varietats següents són adequades per al cultiu.

• "Somriu"- carbassa sucosa i dolça, tolera bé el fred, es pot emmagatzemar durant un llarg període de temps, madura a l'agost.

• "Piga" - aroma i gust de meló, la planta és molt resistent no només a les temperatures fredes, sinó també a les seves diferències, de manera que podeu plantar aquesta varietat amb seguretat a les zones de Sibèria.

• "Curació" - una varietat primerenca de carbassa, que no té por de les gelades o el clima sec. Ideal per fer farinetes.

És possible fer créixer una planta al carril mitjà i al sud si s'utilitzen totes les subespècies de carabassa de nou moscada. El més popular és la carbassa "Vitaminnaya", el nom de la qual no es va inventar en va.Realment és un magatzem d'elements útils, vitamines i minerals que són necessaris per al cos de cada persona.

Aquesta varietat de carbassa exigeix ​​la presència d'una quantitat suficient de calor i dies assolellats, i per tant aquesta varietat és ideal per a terra oberta. A més, té molts avantatges quant a facilitat de cura i característiques gustatives.

Les millors varietats per conrear als suburbis:

• "terapèutic" - la carbassa madura molt aviat, té fruits petits, però molt sucosos i cruixents;

• "Estrena" - un cultiu resistent al fred i a les pluges intenses, que després es pot emmagatzemar durant molt de temps, gaudint del seu sabor;

• "País" - madura aviat, segons molts experts, té un pronunciat aroma de vainilla, atractiu per als jardiners, no té por de la pluja, la sequera i la frescor, es pot emmagatzemar durant molt de temps.

Durant molt de temps s'han utilitzat diversos cultius d'hortalisses en el disseny del paisatge. El paisatgisme és un art. L'estil provençal s'ha tornat molt popular a les cases de camp d'estiu o al jardí, als territoris de les cases rurals, així com a casa. Les fruites de carbassa sovint es converteixen en una figura clau en un disseny tan inusual.

La varietat de les seves formes permet crear escultures senceres que criden l'atenció, així com utilitzar-les com a complement a la decoració del jardí ja existent. S'utilitzen per crear testos, utilitzats com a base de llums, gerros, etc.

En una habitació àmplia o per decorar el pati, sovint s'utilitzen cultius d'hortalisses per donar al disseny un ambient especial. Les més populars en aquest cas són aquelles varietats de carbassa que s'emmagatzemen durant un llarg període de temps.Això garanteix un llarg període de presència de la decoració.

Els fruits de les cucurbitàcies s'utilitzen sovint com a casetes d'ocells. Decoren la zona propera a la casa i serveixen com a alimentador d'ocells que volen al lloc a la recerca d'aliment. Podeu ser creatius i decorar la casa dels ocells, per exemple, pintar-la amb colors que atraurà els ocells i es veuran harmonioses al jardí o la casa de camp. Molts decoren les cases d'ocells de carbassa amb fulles, branques i altres atributs naturals perquè sigui el més còmode possible.

La forma més popular d'utilitzar una carbassa com a decoració és crear-ne un petit carruatge, que s'ajusti orgànicament al paisatge de qualsevol territori. El més important en aquest cas és que la carbassa té un aspecte atractiu. Decorant-lo amb petites rodes, teles, altres materials i fins i tot estampats, podeu obtenir el resultat perfecte.

Molta gent fa composicions a partir de diverses carabasses alhora. L'eruga de carbassa és especialment popular. Per a la seva formació, es requeriran diverses varietats i tipus de carabasses, que diferiran lleugerament en mida.

La carbassa també es pot utilitzar a l'interior. D'ell es fan cofres, gerros creatius però de curta durada, rellotges. Fins i tot una pebrera i una salera de taula es poden fer amb una petita carbassa. Sovint a la casa es pot veure un canelobre fet amb les seves pròpies mans a partir d'una petita carbassa. Sembla una figura de Halloween, només sense la màscara sinistra.

A més, els fruits d'aquesta cultura s'utilitzen per crear articles de decoració atractius, però no funcionals.Figures peculiars en forma d'aranyes (per a les quals cal connectar diverses potes a una molla al fetus), petits motlles penjats per tota la casa: tot això us permet obtenir comentaris positius sobre l'interior de l'habitació. També podeu utilitzar vinyes de carbassa per decorar la casa, poden canviar significativament l'aspecte de l'edifici i donar-li sofisticació.

Per obtenir informació sobre com triar les millors varietats de carbassa, consulteu el següent vídeo.