Per què es retorça l'anet i com es pot processar?

Els jardiners novells sovint es troben amb un fenomen tan desagradable com la torsió de l'anet. Sembla que es compleixen totes les condicions, la planta brota a temps, es desenvolupa bé, però en algun moment comença a girar: el cultiu es pot considerar perdut. Per salvar la cultura d'aquest fenomen, cal entendre les causes del que va passar.

Es creu que l'anet és una planta bastant sense pretensions, de manera que a alguns estiuejants no els importa cuidar aquest cultiu. En aquest sentit, es poden passar per alt els primers signes d'un estat poc saludable d'anet.

Una planta sana normal es caracteritza per un color verd ric, esplendor, és agradablement fragant.

Si l'anet sembla malalt i debilitat, les seves fulles es marceixen i s'enrotllen, la planta es torna groga, s'asseca, això indica una cura inadequada. Si no es prenen mesures oportunes, la collita es pot perdre. Tanmateix, abans d'embarcar-se en la salvació de la cultura, cal identificar la causa del fenomen.

Esbrinarem les possibles causes de la torsió de l'anet.

• Sequera. Malgrat l'amor pel sol, l'anet és molt vulnerable a la calor excessiva i a una llarga absència d'humitat.
• Mala terra. Les opcions de sòl més desafortunades són sòls àcids i argilosos. En sòls àcids, és poc probable que l'anet creixi, l'estructura sòlida del sòl argilós tampoc no permetrà que les plàntules penetrin. Si els exemplars més forts eclosionen, per debilitat començaran a torçar-se i morir.
• Marquititud de verticil·li. Aquesta és una malaltia fúngica que penetra a les microesquerdes del sistema radicular des del sòl. Evita que la planta rebi la humitat necessària.
• Aterratge dens. El motiu més habitual. Una planta pot gastar energia per si mateixa només si es troba a una distància suficient del seu veí, en cas contrari, les plàntules s'eliminaran entre si. En el cas de sembra densa, les fulles inferiors no tenen prou il·luminació, la part superior del cap es retorça i s'asseca.
• Pugó. Mirant de prop les fulles retorçades, els pugons són fàcils de detectar a simple vista. Colònies d'insectes verdosos transparents s'instal·len a les fulles suculentes, generalment les làmines superiors.

Per corregir la situació, cal eliminar la causa de la torsió.

• Si la causa de l'assecat de l'anet va ser la sequera, proveu-lo amb abundant reg regular. Aboqui aigua a la base. És millor regar al vespre. Es deixa cobrir amb agrofibra.
• Si la planta està afectada pel verticillium, l'exemplar danyat s'ha d'eliminar juntament amb l'arrel. Es recomana col·locar un contenidor amb terra sana a la zona excavada per evitar el contacte entre terra nova i antiga.
• Per combatre els pugons, podeu tractar el cultiu amb qualsevol agent químic, però aquest mètode només és adequat per a plantes plantades amb llavors en terra oberta. A més, aquesta és una opció extrema, ja que els verds s'utilitzaran posteriorment per a l'alimentació; cal triar les solucions menys tòxiques. Si la plantació es va dur a terme pel mètode de plàntules, és millor processar els verds amb pols de tabac o cormora.
• Només les mesures preventives ajudaran a protegir la planta del mal sòl. Abans de plantar, s'apliquen fertilitzants orgànics, fems, serradures, palla.Si l'anet ja ha començat a arrissar-se, es pot trasplantar a un lloc nou preparat amb antelació i aromatitzat amb mescles especials. Es recomana subministrar el sòl amb cendra, farina de dolomita, calç ja a la tardor.
• Les plàntules massa gruixudes es poden aprimar, deixant una distància de 2 cm entre cadascuna.A mesura que es desenvolupa el cultiu, el procediment es repeteix, cada vegada que augmenta la bretxa.

Si els pugons es van convertir en la causa de la torsió de l'anet, cal seguir les regles per tractar la planta dels insectes. El fet és que una quantitat excessiva de química, que es ven en botigues especialitzades específicament per a la protecció contra els pugons, pot afectar negativament l'estat de l'anet. No només tindrà un gust específic, sinó que també pot absorbir productes químics nocius que poden entrar al cos humà.

Per tant, en general, els estiuejants prefereixen utilitzar barreges preparades segons receptes populars amb ingredients inofensius per combatre els pugons. Una de les receptes més habituals és una infusió de tomàquet o patates:

• 1,5-2 kg de patates o tomàquets tallats a trossos petits;
• ompliu amb una galleda d'aigua i insistiu durant 3 hores;
• en comptes d'insistir, la mescla es pot bullir durant mitja hora;
• frega 30 g de sabó de roba, també es pot utilitzar sabó líquid;
• afegir-ho a la infusió;
• ruixem al matí i al vespre.

Una altra recepta eficaç per a una composició de protecció de pugons es prepara a base de tabac:

• triturar 100 g de fulles de tabac;
• ompliu amb aigua i deixeu-ho infusionar durant un dia;
• filtrar i afegir sabó;
• es permet utilitzar pebrot picant, piretre.

En aquest cas, la nicotina serà una substància perjudicial per als pugons. Sigui quin sigui el mitjà que triï el resident d'estiu, després de la collita, cal esbandir bé els verds.

Per evitar l'enrotllament de les fulles, cal tenir en compte totes les possibles causes d'aquest fenomen amb antelació i preparar les condicions en què l'anet creixerà sa, saborós i saludable. Per fer-ho, cal que us familiaritzeu amb les recomanacions dels jardiners experimentats.

• No es pot cultivar anet a la mateixa carena on va créixer fa un any. És millor alternar-lo amb llegums i solanàcies, carbasses. Aquesta mesura protegirà els verds de la infecció.
• La verticilosi sovint afecta les maduixes i la remolatxa, per tant, després d'aquests cultius, està estrictament prohibit plantar anet a la mateixa zona durant almenys 5 anys.
• Per evitar la invasió de pugons, val la pena negar-se a plantar anet al costat de begònia, fesols, malva, til·ler, cirera d'ocells, viburnum.
• Les plantes que repel·leixen els pugons són la menta, l'alfàbrega, la mostassa, el fonoll. Es recomana cultivar-los al costat de l'anet.
• Els apòsits superiors més favorables que protegeixen contra la marchitació del verticili i altres infeccions són els fertilitzants minerals de potassa i fòsfor.
• És millor desinfectar les llavors abans de sembrar. Per fer-ho, remulleu el material de plantació en una solució de permanganat de potassi durant 20 minuts. Les espores del fong moriran, però el germen sa es mantindrà.

Per obtenir informació sobre com prevenir les malalties de l'anet, vegeu a continuació.