Per què l'anet es torna groc i sec i què fer?

Trobar-se amb una parcel·la enjardinada o un hort on fins i tot un petit llit per a la vegetació no s'hauria assignat és una raresa. L'anet és un ingredient del qual gairebé cap amanida pot prescindir. Hi ha casos en què l'anet creix com una mala herba en algunes parcel·les del jardí, cobrint abundantment els llits d'altres cultius d'hortalisses. D'altres, l'anet, si creix, és escàs o adquireix una tonalitat específica groguenca i vermellosa. Quina és la raó d'aquestes modificacions, com tractar-les?

El sistema radicular de l'anet es presenta en forma de vareta que, aprofundint-se al sòl, no forma branques. Per tant, per al bon desenvolupament d'aquesta planta, es necessita un sòl fèrtil profund i satisfet. És per això que l'anet ben plantat només causa alegria inicialment al jardiner amb els seus arbustos exuberants. Tan bon punt les plantes comencen a fer-se més fortes, es produeix una veritable lluita per la supervivència dins del sòl, ja que el desenvolupament del sistema radicular requereix una gran quantitat de vitamines, que simplement no són suficients per a tothom.

Amb un contingut abundant d'humus al sòl, l'anet pot créixer bé fins i tot al mateix llit amb patates exigents. Un gran problema per a aquesta planta és l'alt nivell d'acidesa del sòl. L'entorn alcalí també és indesitjable.En aquest sentit, l'alimentació amb cendra de fusta, que és familiar per a molts jardiners, pot ser perjudicial per a l'anet. Si fa molt de temps que intenteu desfer l'anet que creix als llits, n'hi ha prou amb fer calç. Això es deu a l'exigència de l'anet amb el nivell d'àcid del sòl.

Els principals factors que afecten el desenvolupament adequat i saludable de l'anet són:

• nivell d'àcid del sòl;
• la quantitat d'humus al sòl;
• nivell d'humitat del sòl;
• la presència o absència de plagues;
• densitat de plantació.

Per determinar l'acidesa del sòl, cal paper de tornasol. Amb la seva ajuda, podeu determinar si calen procediments per reduir l'àcid al sòl. El procediment en si és bastant senzill de realitzar. Per començar, es fa un forat poc profund de deu centímetres de llarg. A continuació, s'agafa un petit tros de terra humida i es pressiona amb un paper de tornasol. El paper trigarà una mica a xopar-se a terra. Aleshores, determinant l'ombra del paper, podeu treure una conclusió sobre el nivell d'acidesa del vostre jardí. Amb un alt nivell d'àcid, no es recomana plantar anet en aquesta zona. Per reduir l'acidesa, s'aconsella excavar la zona barrejant cendra de fusta o calç al sòl.

L'alt contingut d'humus al sòl augmenta significativament la decoració de la planta, fent que els arbustos siguin més densos i esponjosos. Tanmateix, exagerar-se amb humus tampoc val la pena.En cas contrari, l'anet de creixement ràpid començarà a augmentar de manera activa i les tiges que no han tingut temps de fer-se més fortes no podran aguantar el seu pes. Finalment, l'anet comença a enfonsar-se i trencar-se. A més, les plantes sobrealimentades amb fertilitzants nitrogenats són molt atractives per als pugons, que s'instal·len activament a les fulles d'anet.

El reg de l'anet ha de ser moderat. La planta és capaç d'adaptar-se al sòl sec. Començarà a tornar-se groc, intentant retenir una mica d'humitat, però s'aferrarà activament a la vida. Tot i que el sòl excessivament humit provocarà inevitablement la mort de la planta. A més, molts jardiners creuen que la temperatura de l'aigua utilitzada per al reg no és crítica per a la vegetació. Tanmateix, aquesta és una opinió fonamentalment errònia.

Per regla general, l'anet es sembra "sense mirar". Quantes llavors hi havia, tantes es van tirar. Els primers brots delecten amb la seva abundància i decorativitat. No obstant això, l'alegria del jardiner passa prou ràpid. Des que l'anet comença a adquirir un to groguenc. I tot perquè si, quan apareixen els primers brots, no s'eliminen els arbustos addicionals, de manera que hi hagi una distància d'almenys dos centímetres entre les plantes, aleshores no hi haurà prou nutrients al sòl per a tothom i la planta quedarà simplement morir.

Molts jardiners estan perplexos, quin és el motiu de l'envermelliment de l'anet. En la majoria dels casos, la culpa és de l'elevada acidesa del sòl, que ja es va esmentar anteriorment.El fòsfor que hi ha es transforma en un element insoluble que la planta no és capaç d'absorbir. Les arrels que necessiten nutrients no els poden obtenir, la qual cosa provoca canvis externs a l'anet.

Una raó habitual del canvi de to de l'anet a vermell i groc és l'aparició d'insectes nocius a la planta. La peronosporosi és una malaltia causada pel mildiu. Provoca el groguenc exterior de les fulles, i apareix una capa blanca a l'interior. L'anet afectat per la malaltia comença a assecar-se immediatament i després mor.

Per a una malaltia anomenada fusarium, és habitual que es manifesti en l'aparició de fulles grogues. El canvi d'ombra es produeix a partir de les fulles inferiors, afectant posteriorment cada cop més la planta. Després d'un temps, l'anet adquireix una tonalitat bordeus ja saturat, que es veu millorada per l'aparició de podridura de l'arrel. Les tiges adquireixen venes groguenques i vermelloses pronunciades.

La marceixement del verticilli es caracteritza per l'obstrucció dels vasos d'anet, que proporcionen nutrients des del sòl fins a l'estructura de la planta. El seu bloqueig redueix la quantitat de vitamines i minerals que rep la planta, la qual cosa afecta negativament el creixement i el desenvolupament de l'anet. Com a regla general, les tiges comencen a tornar-se grogues a principis d'estiu i s'assequen completament a finals de mes.

Una de les plagues més perilloses per a aquesta planta són els pugons. El seu principal aliment és el suc d'anet. Els pugons es caracteritzen per una reproducció ràpida.Una femella és capaç de posar fins a cent cinquanta larves cada catorze dies.

Per combatre el groc i l'envermelliment, es prenen mesures agrotècniques especials.

Es veuen així.

• Per canviar l'ambient alcalí a neutre, que és una de les primeres raons per a l'aparició de color groguenc a l'anet, haureu d'adquirir torba, serradures, fems frescos, nitrat d'amoni, sulfat de ferro o àcid cítric. Afegir cendra de fusta, farina de dolomita, guix mòlt, calç apagada i closques d'ou mòltes al sòl contribueix a una disminució de l'acidesa. El volum dels fertilitzants afegits depèn directament de les dimensions de la parcel·la del jardí i de la desviació de la norma del nivell d'acidesa.
• Tan bon punt brotin els primers brots, haureu d'aprimar bé l'anet, de manera que hi hagi una distància de dos centímetres entre les plantes.
• En un sòl extremadament dens, es necessitarà una petita quantitat de sorra abans de plantar. En plantar anet, s'aconsella començar immediatament a afluixar el sòl i a enmulillar la seva capa superior. Aquest procediment contribuirà a l'enriquiment del sòl amb oxigen, vitamines útils i oligoelements. El mulching ajuda a mantenir el nivell d'humitat requerit i evita que l'aigua s'evapori ràpidament.

• Es recomana adoptar un enfocament responsable a un procés com el reg de l'anet. La humitat del sòl ha de ser sistemàtica, no caòtica. El reg només es fa quan sigui necessari. Cal utilitzar només aigua tèbia assentada.
• L'ús de fertilitzants no sempre és adequat.Amb un bon creixement i desenvolupament del cultiu i mantenint un tint verd, no cal afegir-hi un apòsit superior. Tanmateix, la pal·lidesa que es produeix a la planta, que és inusual per a la varietat cultivada d'anet, indica que val la pena afegir un fertilitzant que conté nitrogen al sòl. Aquests inclouen: urea, mullein (solució), males herbes (tintura), ortiga, salitre, aigua d'amoníac i solució d'amoníac anhidre. Dels fertilitzants d'origen orgànic, és desitjable donar preferència als fems podrits i als additius biològics.
• Per protegir la planta de la peronosporosi, la part superior de l'anet i el sòl estan abundantment coberts de substàncies com la cendra de fusta i la pols de guix. Sempre que la infecció ja s'hagi produït, es recomana utilitzar Planriz, Fitosporin-M i Bayleton.

• Les etapes inicials de malalties com la fusarium i la marchitació de la verticel·la van acompanyades de l'envermelliment dels arbustos i fulles d'anet. Amb la propagació activa de la malaltia, cal actuar ràpidament. En primer lloc, es recomana tractar tots els arbustos afectats amb el medicament especialitzat Previkur. Ja és problemàtic salvar un arbust molt afectat i, per tant, s'aconsella arrencar-lo del jardí i llençar-lo perquè la malaltia no es transmeti a les plantes adjacents.

• L'ús d'insecticides per eliminar els insectes nocius de l'anet està estrictament prohibit, ja que tenen una composició química nociva. Aquest processament de la planta no passa sense deixar rastre i pot causar danys importants al cos humà quan es menja.
• Per combatre els pugons, es permet l'ús de la preparació biològica "Fitoverma".També es recomana ruixar la planta amb fertilitzants minerals de fòsfor i potassa (a base de trenta grams d'apòsit superior per deu litres d'aigua). Una excel·lent eina pressupostària són diverses tintures i decoccions d'herbes preparades de manera independent a casa. Doneu preferència a l'ortiga, el tabac, la celidonia, les tiges i fulles de tomàquet, camamilla, fulles d'all, pell de ceba, tapes de patates i milfulles.

• La solució sabonosa, que es ruixa amb fulles d'anet enrogides, fa un treball excel·lent amb les plagues. Per preparar-lo, es freguen cent grams de sabó de roba d'alta qualitat amb un ratllador fi i es dilueixen en deu litres d'aigua tèbia.

Com sabeu, qualsevol malaltia és molt més fàcil de prevenir que d'intentar tractar. Per protegir l'anet de possibles malalties, cal seguir les recomanacions agrotècniques i preparar adequadament el sòl per a la plantació. Per regla general, l'anet groguenc i envermellit es pot desar, però haurà de reaccionar a l'instant.

Per obtenir informació sobre com cultivar anet, mireu el següent vídeo.