Varietats d'anet: varietat de varietats, característiques i diferències

L'anet és una herba popular. Les propietats i característiques d'aquesta cultura permeten utilitzar-la no només per preparar un gran nombre de plats culinaris. Troba aplicació tant en la medicina popular com en la cosmetologia. Per tant, aquesta cultura picant es pot trobar a gairebé totes les parcel·les domèstiques de diferents regions climàtiques, així com als hivernacles i als ampits de les finestres d'edificis de diverses plantes.

L'àmplia popularitat de l'anet va impulsar els criadors a desenvolupar noves varietats d'espècies amb propietats i gust millorats. A les prestatgeries de les botigues de queviures i supermercats, podeu trobar una gran quantitat de verdures d'aquest tipus, i els punts de venda especialitzats ofereixen als seus clients una àmplia selecció de llavors d'alta qualitat de diferents varietats. Abans de comprar, heu d'estudiar acuradament les propietats del producte i les seves característiques. Només el material de plantació adequat i la cura adequada us permetran recollir un cultiu de qualitat en la quantitat necessària.

L'anet és una planta anual fragant que s'utilitza per preparar no només plats culinaris, sinó també medicaments. La cultura no és a llarg termini, és universal. Utilitzeu no només fulles de color verd fosc, sinó també tiges, llavors i arrels.

Amb la manca d'humitat, la planta es marceix i les fulles es tornen grogues. El cultiu respon positivament al reg addicional, l'aplicació de fertilitzants minerals i orgànics. La creació de condicions còmodes per al creixement i desenvolupament d'espècies afectarà favorablement la quantitat i la qualitat de la collita.

L'anet és reconegut com una planta útil. Les seves propietats medicinals tenen un efecte positiu sobre el sistema digestiu i el sistema nerviós, normalitzen la pressió arterial i sanen el cos.

Els criadors professionals han criat un gran nombre de varietats d'aquest cultiu, que tenen diferents propietats, descripcions i finalitats funcionals. Abans de sembrar la varietat seleccionada d'anet, cal determinar la finalitat del seu cultiu. Hi ha diverses opcions per a la cita de la cultura picant:

• obtenció de massa verda;
• preparació d'adobs;
• recollida de llavors.

A les prestatgeries de les botigues especialitzades hi ha diversos tipus d'espècies:

• primerenca;
• mitjana;
• tard.

Les varietats primerenques es cultiven per a un cultiu verd de primavera. Les mitjanes impliquen la recollida de vegetació i inflorescències joves per a la seva conservació. Els tardans estan destinats al cultiu de massa verda sense tornar a sembrar a l'estiu. El cultiu de diversos tipus d'anet amb diferents períodes de maduració en una parcel·la personal permetrà collir des de principis de primavera fins a l'últim mes de tardor.

Obtenir verdures d'anet primerenques per crear amanides de vacances de primavera és la tasca principal de molts jardiners. La plantació de varietats de maduració primerenca es pot dur a terme no només a principis de primavera, sinó també a finals de tardor.Un avantatge és una collita primerenca. Els desavantatges són l'aparició ràpida d'inflorescències i una petita quantitat de massa verda. Els representants més populars d'aquest tipus d'espècies són diverses varietats.

• "Granader" - un tipus d'anet arbustiu universal, la recollida de verdures es pot dur a terme 30 dies després de la sembra durant tota la temporada de creixement.
• Gribovski - l'espècie més comuna per a regions de clima temperat. Podeu fer créixer una planta no només a terra oberta, sinó també en hivernacles i hivernacles. Aquesta varietat té fulles de color verd brillant de més de 20 cm d'alçada i una aroma rica. La varietat té un alt percentatge de rendiment. La cultura no només és sense pretensions, sinó que també té una alta resistència a diversos tipus de malalties.

• "Més lluny" - una varietat d'alt rendiment que s'utilitza per obtenir una gran quantitat de vegetació no només en parcel·les domèstiques privades, sinó també en camps especialitzats. Els verds s'utilitzen per assecar, congelar, conservar, així com per a la venda massiva a les cadenes minoristes. Una característica distintiva és una placa característica a les fulles.
• "paraigua" - una varietat molt primerenca, la plantació de llavors de la qual es pot dur a terme després que la capa de neu s'hagi fos. La primera collita es produeix a principis de maig. L'última collita es realitza 80 dies després de la sembra.
• "Reducte" - una planta compacta, la recollida de verdures es realitza 40 dies després de la sembra. La cultura té un sabor elevat i una aroma rica.
• "encaix de Vologda" - un tipus d'anet de maduració primerenca, cultivat per a una collita primerenca. Aquest tipus té una finalitat universal i un alt percentatge de productivitat.

El grup mitjà de plantes forma fins a deu fulles poderoses en un node, que creixen al seu torn. Això us permet allargar el temps de collita d'un cultiu fresc. Els millors representants de la categoria d'anet de mitja temporada i fulla abundant són diverses varietats.

• "paraigua" - un híbrid potent amb una alçada de tija de fins a dos metres. Les fulles són verdes i grans, el diàmetre de la inflorescència pot arribar als 15 cm, hi pot haver més de 30 flors en un paraigua. Un arbust pot donar fins a 20 g de massa verda.
• "Amazones" - Tipus d'espècia productiva de fulla abundant. El nombre de fulles d'una planta és de més de 15 peces, el pes comercial total és de fins a 40 g. La particularitat de la varietat és la forma de roseta elevada, que evita que la brutícia s'enfili a les fulles durant el reg o la pluja.
• "Kibray" - una varietat popular a les regions amb temperatures baixes i gelades freqüents. La collita es fa 60 dies després de sembrar les llavors. L'alçada de les fulles arriba als 45 cm, es poden obtenir més de 4 kg de cultiu d'un metre quadrat.

• "Màxim" - Planta sense pretensions i compacta. La sembra de llavors es realitza durant el període d'escalfament del sòl a 10 graus o més. Els primers brots es poden veure després de 10 dies. Un metre quadrat de cultiu dóna 3 kg de collita. Els verds recollits tenen una aroma agradable i un gust delicat.
• "Richelieu" - una planta potent de fins a 130 cm d'alçada La varietat té un alt indicador no només culinari, sinó també decoratiu. Les fulles són molt boniques, "calades". Les llavors es poden plantar des de principis de primavera fins a finals de tardor.
• "mida russa" - una planta anual amb una potent roseta i un arbust que s'estén. El cultiu s'utilitza per al consum fresc, té propietats aromàtiques pronunciades.L'alçada de la tija arriba a un metre.
• "Hèrcules" - Espècies d'alt rendiment utilitzades per al cultiu massiu per a la venda. La modestia i la resistència a les malalties permeten recollir un alt percentatge de massa verda. Aquesta varietat és significativament superior en mida i rendiment a altres varietats d'anet.
• "Lesnogorodsky" - varietat mitjà-precoç amb verds delicats i fragants. Els avantatges inclouen la conservació de la presentació dels verds durant un llarg període de temps.

Per a la collita d'hivern, els jardiners experimentats recomanen plantar varietats tardanes d'anet. Aquests tipus tenen una sèrie d'avantatges innegables:

• llarg període de collita;
• alt percentatge de vitamines;
• formació tardana de paraigües;
• verdures sucoses.

Els representants d'aquesta espècie són tres varietats populars.

• "Caiman" - la varietat més popular plantada per a la vegetació. L'alçada de les fulles és de més de 30 cm Aquesta espècie és resistent a la formació d'inflorescències, la collita es pot fer diverses vegades. Quan es creen condicions favorables, es poden recollir més de 100 g de verdures fragants d'un arbust.
• "Gelat" - una planta molt alta. Aquest tipus és el més popular per assecar i congelar. Amb un emmagatzematge a llarg termini, conserva les seves propietats i l'olor picant.
• "Ataman" - una planta universal que dóna molta vegetació. Aquesta espècie té una àmplia gamma d'aplicacions i és una varietat molt popular.

L'elecció de la varietat adequada per a la sembra és una etapa crucial que afecta el rendiment. Les ressenyes positives tenen les millors varietats d'anet que figuren al Registre estatal. Cal tenir en compte que cada varietat té les seves pròpies qualitats individuals que s'han de tenir en compte a l'hora de plantar un cultiu picant.

Molts jardiners intenten triar aquelles varietats d'anet en què madura el nombre mínim de paraigües. Quan apareixen inflorescències, els verds es tornen rugosos, durs i no aromàtics, cosa que afecta negativament el seu gust. Els criadors encara no han criat varietats que no formen tiges florals. Per tant, els jardiners experimentats recomanen triar aquelles varietats de cultius que tenen una maduració tardana de les inflorescències. Els representants destacats d'aquest grup són "Michievous", "Alligator", "Hoarfrost", "Dill".

Per créixer a l'ampit de la finestra, és millor donar preferència a varietats tan productives com Grenadier, Richelieu i Kibray. Qualsevol d'aquestes espècies us permetrà collir una bona collita de verd fins i tot a casa.

El compliment de les normes en la recollida de verdures ajudarà a preservar l'aroma i les propietats d'un cultiu útil. La recollida de massa verda s'ha de dur a terme 35 dies després de l'aparició dels primers brots, quan l'alçada de les plantes arriba als 20 cm. Per recollir anet fragant i saludable, els jardiners experimentats recomanen utilitzar eines especials: tisores de jardí o podadores.

Abans de tallar l'anet, s'ha d'abocar amb aigua abundant. El treball s'ha de fer amb cura, intentant no danyar el sistema radicular de la planta.

Les plantes recollides s'han de rentar sota aigua freda i assecar-les en una habitació ventilada i protegida de la llum solar. No només es poden consumir frescos, sinó també secs, congelats, utilitzats per preparar espais en blanc per a l'hivern.

Per obtenir una visió general de les varietats d'anet, mireu el següent vídeo.