Per què el raïm "plora" després de la poda i què fer?

La cura adequada de la vinya implica la seva poda oportuna. Sense eliminar els brots innecessaris, l'arbust creix a la seva discreció, adquireix una forma lletja i, el que és especialment dolent, el rendiment i la qualitat de les baies disminueixen. Aquest procediment està dissenyat per ajudar el raïm, però de vegades després comença una forta secreció de suc, i molts principiants comencen a preguntar-se per què el raïm "plora".

Qualsevol jardiner us dirà que la poda de la vinya és tan important com la fertilització del sòl. Un propietari atent controla la vinya durant tot l'any, elimina els brots addicionals, controlant així la càrrega de la vinya. Gràcies a aquest enfocament correcte del cultiu del raïm, la planta agraeix als seus propietaris una collita abundant i de gran qualitat.

El procediment per talar brots innecessaris es realitza a la primavera o a la tardor. Després d'això, apareix un líquid als punts de tall, que amb el pas del temps comença no només a recollir-se, sinó a degotejar i fins i tot a fluir. De vegades la seva quantitat és força escassa, però sovint el suc flueix en grans volums. Aquest fenomen s'anomena "raïm plorant", i el líquid que s'allibera durant aquest s'anomena saba.

Com a regla general, una gran quantitat de suc es mou al llarg de la vinya després de l'escurçament primaveral de la branca del raïm. Això es deu al fet que amb l'arribada de la calor primaveral, la planta es desperta.El seu sistema radicular comença a absorbir ràpidament la humitat del sòl, que flueix gradualment a totes les branques. I si en aquest moment es fa la poda, en lloc de les seccions "en directe", l'apiari començarà a destacar.

Quan ploren, el raïm perd no només aigua, sinó molts nutrients necessaris per a la vida d'un organisme verd. Durant el "plorar" un arbust pot perdre de 3 a 15 litres d'apiari. S'ha observat que els arbustos vigorosos desprenen molt més líquid que els seus homòlegs de mida inferior.

La gent fa temps que ha notat les propietats beneficioses de les "llàgrimes" de raïm. Hi ha proves que la saba s'utilitza per tractar diverses malalties. En la medicina popular, es recomana beure suc de vinya quan el cos pateix edema. L'ús regular de saba augmenta la immunitat, dóna força i energia. Igual que la recollida de saba de bedoll, es col·loquen diversos recipients sota les branques del raïm i es recull el líquid que degota. I fins i tot el seu emmagatzematge a llarg termini no afecta la quantitat d'elements útils continguts a l'apiar.

Pasoka comença a moure's a la vinya amb la retirada del fred, a la primavera, quan la planta es desperta. Sobretot, es converteix en gran part després de la poda de primavera, així com a la tardor, quan la vinya es prepara per a un fred i s'embolica. No hi ha res dolent amb el flux de saba si és temporal.

Malgrat els volums importants, l'assignació d'apiaris no hauria de ser una preocupació. Aquest procés és força natural i indica que després del fred hivernal, el sistema radicular de la planta funciona bé i la vinya rep tots els components necessaris del sòl. El pasoka definitivament s'aturarà si l'arbust del raïm es desenvolupa correctament, com ho demostra l'aparició de noves branques i fulles. Si el "plor" s'arrossega, i el volum de líquid no disminueix gens, és imprescindible intervenir en el que està passant.

Molts viticultors novells, així com jardiners experimentats, estan molt preocupats pel problema del raïm "plorant" després de la poda de primavera. Els problemes poden sorgir per a tots els jardiners, independentment de la durada de la seva estada a les files dels viticultors. En major mesura, els experts prefereixen podar a la tardor que a la primavera, i expliquen les seves accions amb arguments de pes:

• després de l'hivern, és més fàcil que la planta comenci un nou creixement;
• es redueix la probabilitat d'un apiari abundant;
• en una planta "latent", és molt més fàcil realitzar qualsevol treball.

Tanmateix, de vegades no és possible podar a la tardor i el procediment es realitza a la primavera. El degoteig en aquesta època de l'any és força normal. Indica que la planta està viva i funcionant, i la intensitat de la fuita caracteritza el desenvolupament del seu sistema radicular. Com més "llàgrimes" vessen la vinya, més sanes són les arrels. Tanmateix, el líquid que degota de les branques no sempre és signe d'una cultura sana.

Hi ha moltes raons per a l'aparició de "llàgrimes", i és important que qualsevol jardiner les entengui i triï la manera més eficaç de tornar l'arbust al seu estat normal. Més sovint, el resultat del "plor" de l'arbust del raïm són alguns defectes.

• Temps de poda incorrectes a la primavera. És possible eliminar l'excés de les parts de la vinya només els primers dies de l'estació càlida, fins que el suc va començar a moure's activament per totes les branques de la planta. La vinya en aquest cas "plorarà" moderadament.
• Reg excessiu. La humitat entra al sòl no només per la precipitació atmosfèrica (pluja, neu fosa), hi ha altres maneres d'introduir-la al ronyó, per exemple, l'aigua subterrània. I si el jardiner aporta personalment una gran quantitat d'aigua, el raïm pot obtenir una "sobredosi" de líquid, de manera que el flux de saba serà molt abundant.
• Error en el nombre de brots seleccionats per eliminar. Qualsevol intervenció en el creixement d'una planta és estressant per a ella, la poda no és una excepció. Si s'eliminen un gran nombre de branques en un dia, és possible que l'arbust de raïm no sobrevisqui fins l'any següent.
• Ignorant les retallades en directe. Totes les ferides noves després de la poda, si no es tracten, "ploraran" molt. La cultura en aquest cas es pot debilitar significativament i, amb una filtració en curs, fins i tot pot desaparèixer del tot.
• Utilitzant l'eina incorrecta. Molt sovint, la vinya es talla amb una podadora, però aquest dispositiu és bastant aspre per a una branca delicada. És millor utilitzar llimes primes o una navalla ben esmolada.
• Poda de tija viva i talls grans. Només s'han de treure les branques seques perquè el tall sigui petit i net.
• Alguns jardiners creuen que el "plorar" del raïm després de tallar algunes de les seves parts és un signe de la viabilitat del cultiu, la qual cosa indica que el raïm ha cobrat vida després de l'hivernada i podrà donar els seus fruits en el futur.

Com s'ha esmentat anteriorment, el "plorar" del raïm indica la viabilitat de l'arbust, el seu creixement i desenvolupament. Tanmateix, a la primavera, el flux de saba es considera la norma fins que els primers brots del cultiu arriben als 10 cm de longitud. De vegades la caducitat es retarda durant un període més llarg, i això ja indica que tot no va segons el previst. La pèrdua excessiva de nutrients juntament amb l'aigua que dóna vida hauria d'alertar el jardiner.

Un apiari abundant és especialment terrible per a la planta, quan, després de podar les branques, es va produir una baixada de temperatura. Plorar el raïm és perillós per diverses raons. Els principals són:

• amb l'apiguer, el raïm perd els elements útils necessaris per al seu ple desenvolupament i creixement;
• les branques situades per sobre del lloc de poda, a causa de la forta sortida de la saba, no reben humitat i aviat moren;
• el ronyó, ple de suc, es torna agre i mor, com a resultat, el rendiment disminueix;
• amb una forta caiguda de la temperatura, la planta humida es congela, apareixen esquerdes a l'escorça, el raïm pot morir;
• una infecció per fongs s'estén ràpidament a través de les branques humides;
• la pèrdua de nutrients redueix els rendiments en una quarta part del normal;
• les fruites madures perden el seu agradable aroma i excel·lent sabor.

La secreció excessiva de suc de les branques de la planta, que va més enllà de la norma, comporta costos financers addicionals als jardiners. Al cap i a la fi, no només es redueix el rendiment, sinó que moren moltes plantes, la qual cosa significa que cal tornar a plantar la vinya.

Els raïms no "ploraran" durant molt de temps després de la poda, si el procediment es realitza correctament. I les recomanacions dels experts ajudaran a protegir la cultura de xocs i lesions innecessàries.

• A la vinya cal deixar una petita quantitat de soques i branques escurçades. Quan apareixen fillastres i brots nous durant els mesos d'estiu, es poden eliminar a mà. En aquest cas, només quedaran petites ferides a la planta, que es curaran sense dolor en el menor temps possible.
• Cal seleccionar amb precisió el temps de retall. És millor tallar el raïm més tard, però esperar que s'acabi el període de flux de saba.
• El lloc del tall no es pot fer a l'atzar. És important tenir en compte les característiques biològiques del cultiu abans de fer una incisió. Només els arbres fruiters poden fer créixer les ferides amb escorça, un tronc de raïm no és capaç d'això. Per tant, en el moment del tall, s'han de deixar soques de 2-3 cm de llarg a la branca fructífera.
• Cal utilitzar només eines d'alta qualitat i seleccionades correctament. Si la poda es fa amb una podadora de jardí, aquesta ha de ser perfectament nítida i també és important la desinfecció dels aparells. Una planta tallada amb aquesta eina està menys ferida.
• La previsió meteorològica és de gran importància. La poda del raïm s'ha de realitzar durant un període de temperatura agradable per al cultiu. Si arriba un fred, és millor esperar una mica amb la poda.
• És important no enganxar branques gruixudes, podar amb cura, procurant que l'eina no toqui les vinyes veïnes.

A més de tot l'anterior, per evitar "llàgrimes" innecessàries del raïm, val la pena familiaritzar-se amb els errors que cometen més sovint els jardiners novells, per no repetir la seva amarga experiència en el futur.Tractant de fer front ràpidament al problema de la pèrdua d'humitat i, juntament amb ell, de nutrients, els propietaris de les plantes comencen a regar els arbustos abundantment amb aigua. Tanmateix, rebentar encara més el reg accelera i millora el moviment de la humitat al llarg dels brots.

Alguns productors eliminen massa branques, fent que la planta experimenti un estrès sever, que es pot reflectir en una disminució del nombre de cultius o en la mort de tot l'arbust. I a causa del diàmetre de tall molt gran, augmenta el volum de fluid que surt.

Si, després de la poda, el raïm "plora" molt i queda clar que aquest procés no s'aturarà, cal ajudar immediatament la planta. Les accions següents poden ajudar:

• tractament dels punts de tall a la vinya amb qualsevol pintura a base d'oli;
• cobrint la vinya amb una bola de cera;
• ruixar branques amb un fungicida;
• l'ús de preparacions especials, per exemple, camp de jardí al tall;
• transportant branques amb filferro d'alumini.

L'última opció és la menys útil, ja que les branques es poden assecar completament, però si l'intent té èxit, la vinya es conservarà completament.

Els viticultors experimentats saben com estirar, així que podeu recórrer a ells per demanar ajuda. Si feu el procediment vosaltres mateixos, heu de tenir en compte que el cable ha de ser tou. Totes les manipulacions són semblants a l'embenat ajustat de les ferides humanes. El cable s'ha de col·locar just per sobre del punt de tall. Després de reduir el flux de saba, podeu alleujar la pressió del cable. Fan una constricció tant a la tardor com a la primavera durant el suc.

Com més temps ha viscut el cultiu del raïm, més lent i difícil serà la curació. Una planta que ha arribat als tres anys pot no recuperar-se ni tan sols en un any. Això fa que la vinya sigui molt vulnerable a l'atac de diverses infeccions, malalties i plagues.

A més, per evitar una pèrdua excessiva de suc, cal prendre mesures preventives. Els jardiners experimentats donen les següents recomanacions.

1. Poda de creixements ineficients a temps. Així, es pot reduir el nombre de vinyes danyades.
2. Un cop finalitzat el retall, heu de cobrir totes les seccions amb eines especials.
3. Les branques seques s'eliminen millor a finals de tardor o principis de primavera, fins que els brots hagin tingut temps d'inflar-se.
4. Les vinyes es col·loquen millor paral·leles al terra o tallades. En aquest cas, la saba degotarà a terra i no a les branques veïnes.
5. Considereu la previsió meteorològica abans de tallar.
6. Poda de branques primes en lloc de gruixudes per reduir l'estrès de la planta.

Per conèixer els avantatges i els inconvenients de la poda de raïm de tardor i primavera, consulteu el següent vídeo.