Raïm "Akademik": característiques de la varietat i cultiu

El raïm és un cultiu força popular, de manera que sovint es conreen a les parcel·les i cases de camp de la llar. Els criadors treballen cada any per desenvolupar noves varietats amb característiques millorades. Una d'aquestes espècies modernes és el raïm "Akademik". En aquest article es consideraran les característiques d'aquesta varietat, així com les subtileses del seu cultiu.

El raïm "Akademik" també es coneix amb altres noms: "Akademik Avidzba" i "En memòria de Dzheneev". La planta pertany a una espècie híbrida, que es va obtenir encreuant les varietats "Richelieu" i "Regal a Zaporozhye". La varietat es va incorporar al Registre Estatal l'any 2014.

El raïm "Akademik" només està guanyant popularitat, ja que es va registrar oficialment recentment i, per tant, no es subministra gaire material de plantació al mercat. Les plàntules només es poden comprar a l'institut on es va criar la varietat o en alguns vivers. Tanmateix, les persones que van cultivar aquesta varietat deixen molts comentaris positius.

La varietat "Akademik" es caracteritza per una ràpida maduració i és més adequada per al cultiu al nord del Caucas. Tanmateix, amb la cura adequada, la cultura creix bé en climes menys càlids. Les baies madures es poden menjar des dels primers dies d'agost. Els fruits pertanyen al tipus de raïm negre i són molt utilitzats en l'elaboració del vi.

No hi ha llavors a les baies, la qual cosa les fa també atractives per al consum fresc. La pela de la fruita és força dura, però de poc gruix. La carn és ferma i lleugerament cruixent quan es menja. Els fruits tenen un gust agradable amb una lleugera acidesa.

La varietat és convenient per al transport, emmagatzemada durant molt de temps sense perdre l'aspecte i el gust. Les baies són força massives (fins a 15 grams), tenen una forma allargada. El raspall és gran i pot assolir una massa d'un quilo i mig. "Akademik" es refereix a varietats de raïm d'alt rendiment. El període de maduració de les baies és de mitjana de 115 dies.

Com totes les varietats de raïm, Akademik té els seus propis avantatges i desavantatges. Entre els avantatges d'aquest tipus es troben els següents:

• Les excel·lents característiques gustatives de les baies permeten no només menjar-les fresques, sinó també utilitzar-les per cuinar diversos plats i begudes;
• no hi ha llavors als fruits;
• les baies estan ben emmagatzemades i transportades, cosa que permet cultivar-les a escala industrial per a la seva posterior venda;
• alt rendiment;
• bona resistència a les gelades.

No es van trobar deficiències greus en aquesta varietat. Els desavantatges inclouen només la dependència de la quantitat i la qualitat del cultiu de la cura i el sòl.

Tot i que el raïm Akademik li encanta la calor, amb una cura adequada també pot créixer en regions amb un clima temperat.Pel que fa al sòl, en aquest cas es prefereix el chernozim, tot i que les imperfeccions del sòl es poden corregir introduint adobs.

La temperatura òptima a la qual s'han d'ubicar els arbustos i les baies és de 28-30 graus. A les regions amb un clima càlid, el raïm pot créixer i desenvolupar-se fàcilment quan s'exposa a una temperatura de 40 graus. A les ciutats amb un clima temperat i fresc, és important que els arbustos triïn un lloc adequat.

La vinya s'ha d'ubicar en un lloc que estigui el màxim il·luminat pel sol. També és important protegir els arbustos dels corrents d'aire. Els vents forts els poden danyar. Per protegir el raïm dels vents forts, podeu utilitzar les recomanacions següents:

• plantar un cultiu al sud dels edificis del lloc;
• en direcció nord del raïm, podeu fer una bardissa;
• la vinya es pot tancar.

Abans de col·locar les plàntules a terra oberta, es recomana tenir cura de la preparació del sòl. En primer lloc, heu de cavar un forat, la mida del qual hauria de ser de 60 per 60 centímetres. Aquestes dimensions es deuen al fet que el sistema radicular de la planta creix molt amb el pas del temps.

Cal col·locar fems, sorra i adob en una rasa excavada. En aquest cas, és millor utilitzar sal de potassi i fertilitzant mineral de fòsfor. Si el sòl és àcid, afegiu-hi calç. Cada substància es pren en una quantitat de cent grams.

Després d'abocar les substàncies a la rasa, haureu d'afegir aigua i cobrir-les amb fulles seques al damunt. Aquesta preparació es fa millor a la tardor. Els propis raïms es planten a la primavera. Amb l'arribada de la primavera, el substrat s'ha de treure de la fossa i s'ha d'excavar la terra.

El material de plantació es compra millor en vivers especialitzats. En cas contrari, les plàntules poden ser de mala qualitat, cosa que no els permetrà arrelar a terra. S'ha de prestar una atenció especial a l'hora de comprar i abans de plantar a l'estat del sistema radicular. Les arrels no han de ser podrides, cap dany i plagues.

Abans de col·locar les plàntules a terra, és desitjable tractar el sistema radicular amb un compost especial per millorar el creixement. A continuació, el material de plantació s'ha de col·locar en una rasa perquè una tija amb tres brots quedi a la superfície de la terra. El pou s'ha de cobrir amb terra i lleugerament aixafat al costat dels brots.

Si cal col·locar diverses plàntules a terra, s'han de plantar en increments d'un metre i mig. Després de col·locar les plàntules a terra, el sòl haurà d'estar ben humit. Cada plàntul necessitarà uns deu litres d'aigua. Quan la terra s'assequi després de regar, caldrà afluixar-la.

La varietat de raïm "Akademik" no necessita una cura massa complexa. Tanmateix, per obtenir una bona collita, cal controlar la planta regularment. En primer lloc, cal regar els arbustos. La freqüència del reg depèn de les condicions climàtiques. Si l'estiu és sec i calent, la planta s'ha de regar un cop cada tres dies.

Després de l'assecat parcial del sòl, cal pujar, cosa que, al seu torn, protegirà el sistema radicular de la formació de podridura.Pel que fa als fertilitzants, és millor utilitzar compostos minerals, així com mescles orgàniques com excrements d'ocells i cendres.

Per obtenir una bona collita, cal podar els arbustos. El període principal per a la formació dels arbustos és la tardor. A la primavera, la poda es pot fer abans de l'aparició dels apiaris. A la primavera, s'eliminen les branques febles i seques, que només interferiran amb el desenvolupament del raïm.

A la tardor, els arbustos es podan després de la collita i la caiguda de les fulles. La temperatura de l'aire s'ha de mantenir a zero graus. Durant aquest període, cal tallar les tiges que estan endarrerides en el desenvolupament i eliminar totes les fulles restants.

Les malalties fúngiques són les més perilloses per al raïm Akademik. Molt sovint, els arbustos es veuen afectats pel mildiu i l'oïdi. La varietat no té una bona resistència a les infeccions per fongs, de manera que els arbustos s'han de tractar de manera oportuna amb compostos especials amb finalitats preventives.

Pel que fa als paràsits, la picor del raïm ataca més sovint els arbustos. L'insecte infecta les fulles, però posteriorment pot passar a les baies. La lluita contra aquesta plaga requereix un enfocament especial, ja que la paparra es troba a l'interior de les fulles i, en ruixar, els fungicides cauen principalment a l'exterior.

Per obtenir una visió general de la varietat de raïm Akademik, mireu el següent vídeo.