Raïm "Amur": varietats, plantació i cura

Una cultura tan diversa com el raïm es pot utilitzar de diferents maneres. Podeu gaudir de les seves precioses baies o utilitzar-les amb finalitats decoratives, com es fa al sud, o podeu combinar totes dues. La varietat de raïm "Amur" és perfecta per a això. Es distribueix àmpliament a l'est de Rússia, així com a països asiàtics com la Xina i Corea del Sud.

Raïms "Amur": són varietats especials obtingudes en el curs d'una selecció tossuda. Combinen una sèrie d'avantatges, gràcies als quals es distingeixen d'altres varietats. El més important és que es tracta de plantes sense pretensions creades per créixer al nord. Aquesta és la seva singularitat.

El famós científic rus Michurin va ser el primer a treballar en aquesta espècie, que va derivar el següent de varietats silvestres:

• "Taigà";
• "Siberià fructífer";
• "Oriental";
• "Senglar gran".

Aleshores en creuar en va aconseguir 3 més:

• "Concòrdia russa";
• "Metall";
• "Buytur".

Ivan Vladimirovich va treballar juntament amb jardiners experimentats. Ivan Pavlovich Potapenko va ser un d'ells. Coneixia molt el raïm i els seus fills van continuar la seva feina. Potapenko es va convertir en el creador de les espècies descrites i en va rebre uns 20. Les varietats de raïm "Amur", segons la classificació, es van incloure a les plantes del grup Vitis.

L'aspecte d'aquesta planta s'assembla a un cep potent, el seu diàmetre és d'uns 20 centímetres. Els fruits es mantenen en grups.Trena amb força qualsevol superfície i s'eleva a una alçada impressionant, fins a 30 metres. Els brots d'aquesta planta es desenvolupen increïblement ràpidament i poden créixer fins a dos metres i mig en un any. Aquest raïm es pot trasplantar i podar sense cap problema. A més, la seva temperatura sense pretensions el fa tan popular: pot sobreviure a -40 graus.

La liana es distingeix per l'escorça fosca als brots vells i el verd o vermell als brots joves. A la tardor adquireix una tonalitat marró vermellosa, com les fulles, que poden fer fins a 30 centímetres d'amplada. De forma, són allargades-ovalades, rodones o formen volta a la base. Els raïms "Amur" més bonics a la tardor: llavors les seves fulles grans s'omplen de colors i es veuen genials al costat de grans fruits foscos. A partir de principis de maig comença la floració. Les flors donen nèctar en grans quantitats, la seva olor és bastant subtil.

Els brots creixen fins a dos metres i mig en un any. "Amursky" creix bé i, per tant, s'utilitza per a la decoració decorativa de places i parcs, ja que no és capaç de suportar les millors condicions ambientals de la ciutat. No té por de l'escapament del cotxe, la pols i el fum.

Les baies de "Amur" són rodones i bastant grans, de fins a un centímetre i mig de diàmetre. Maduren més a prop de la segona quinzena de setembre. La pell és gruixuda amb un recobriment negre blavós. El gust és agre o dolç, depèn de la varietat, la polpa és sucosa. El pes mitjà d'un raïm és d'entre 200 i 700 grams. Les baies fan excel·lents compotes i melmelades, per descomptat, es poden consumir fresques. A partir de llavors es prepara un anàleg del cafè. Les plantes solen ser del mateix sexe.

Podeu propagar el raïm de totes les maneres possibles: amb l'ajuda d'esqueixos, llavors o aixetes.Abans d'això, cal fer una estratificació. Aquest procés dura uns quatre mesos.

Si no són suficients, cal assegurar-se un reg regular. La varietat és resistent a algunes malalties, però no a la fil·loxera. Només algunes formes són immunes a la floridura.

Es poden distingir les següents qualitats positives del raïm "Amur":

• totes les varietats donen fruits abundantment;
• la vinya madura amb la verema;
• alta resistència a les gelades i plasticitat;
• els enfiladors són forts i suporten càrregues pesades;
• la quantitat del cultiu no disminueix amb el temps;
• gust agradable, pel qual es poden fer sucs i vi amb aquestes varietats.

Cal tenir en compte de seguida que el raïm és ric en vitamines. A més, conté oligoelements útils com:

• calci;
• zinc;
• bor;
• iode;
• fòsfor;
• magnesi;
• ferro.

Els raïms "Amur" contenen fitohormones que són vitals per a la salut humana. Per això es pot considerar un medicament. El fet és que amb l'envelliment, la immunitat es debilita, la qual cosa fa que els sistemes digestiu, nerviós central i cardiovascular siguin més susceptibles als trastorns. Els raïms "Amur" contenen la fitohormona resveratrol, que restaura les defenses de l'organisme. Es cultiva durant les gelades, cosa que contribueix a l'acumulació d'aquesta hormona a les baies.

En conseqüència, del raïm "Amur" s'obté un vi excel·lent amb propietats curatives. Els callos, és a dir, les cèl·lules mare dels esqueixos de raïm, contenen fitohormones en excés.Segons els metges, hi ha tant resveratrol en una culleradeta de callositat com en 20 ampolles de vi.

Per preparar una tintura medicinal, necessitareu esqueixos. La recepta per a la seva preparació:

1. tallar l'escorça en diferents llocs, després humitejar un drap, embolicar-hi els extrems dels esqueixos i embolicar-lo amb cel·lofana;
2. al cap de tres setmanes apareixerà un call, que sembla afluència blanca. Netegeu-lo i assequeu-lo;
3. utilitzeu un molinet de cafè per triturar fins a obtenir una consistència en pols;
4. una culleradeta de pols, aboqueu 50 ml de vodka i insistiu durant 14 dies;
5. prendre tintura una culleradeta abans o després dels àpats, diluïda amb aigua tèbia.

En qualsevol descripció de la varietat Amur, es diu que és sense pretensions, no cal una cura sofisticada per part del jardiner. Creix bé en qualsevol sòl, però el sòl àcid funciona millor. Propagat per esqueixos i llavors "Amur", però la primera opció és més eficaç. La distància entre els pous ha de ser d'almenys un metre, ja que els arbustos creixen amb força. No calen fertilitzants especials, només fòsfor i potassi quan es planten al sòl. A causa de la seva resistència a les gelades, aquesta varietat de raïm no pot créixer a les regions més càlides, com ara la regió de Moscou i Sibèria.

Podeu plantar plantes silvestres, que s'empelten millor a la tija de la varietat "Amur". Això farà que les baies siguin més grans i més dolces a causa de l'alt contingut de sucre. Els arbusts silvestres es conreen bé fins i tot sense creuar-se. Només cal cuidar correctament la vinya: pessigar, aprimar i tallar els brots. La varietat Vitis Amuretis és dioica, amb mascles i femelles.Les flors femenines es poden pol·linitzar amb pol·len de qualsevol altra varietat, cosa que farà que els fruits siguin més grans i ensucrats.

Quan escolliu un lloc de plantació, intenteu col·locar l'arbust sota el sol perquè rebi prou ultraviolat durant el dia. Penombra també és acceptable. Per plantar, és millor utilitzar plàntules, ja que les llavors germinaran durant diversos anys.

Un moment adequat per a l'aterratge és la segona quinzena d'octubre. Els sòls solts i molt àcids són els millors per a això. Aneu amb compte amb l'excés de calç al sòl, ja que això pot matar l'arbust.

Regeu abundantment la plantació, després els primers rudiments s'agafaran ràpidament de les llavors. La liana creix bé en sòls drenats, especialment en presència de torba fortament àcida en un forat preparat per a un arbust. Afegiu tres-cents grams de superfosfat i 100 grams de sulfat de potassi al pou. Ompliu el forat amb fem i compost.

La varietat requereix un pol·linitzador, perquè en absència d'un, obtindreu fruits sense llavors. Això només és cert per a les espècies silvestres de la vinya. Les plàntules d'altres varietats seran infèrtils.

Després de plantar durant dos anys, fertilitzeu els arbustos amb nitrogen a la primavera, fòsfor a la tardor i fertilitzants combinats a l'estiu. Això és una garantia d'alts rendiments i una bona supervivència de la planta.

El reg és un dels components més importants del bon creixement de les plantes. La vinya requereix uns 700 mm de precipitació anuals. Si no són suficients, compenseu-los vosaltres mateixos. Rega millor amb aigua tèbia, durant l'estació seca dos cops per setmana, en condicions normals una vegada és suficient.

Proveu d'eliminar parcialment les fulles mentre la vinya creix. Una o dues setmanes abans de la collita, traieu les fulles inferiors que es tornen grogues. Així, augmentaràs el contingut de sucre de les baies a causa del seu millor flux d'aire i il·luminació.

Poda del raïm a la tardor. Això us permetrà perdre menys suc de les baies a la primavera. Trieu les fletxes de fruites dels arbustos joves de manera que no toquin els brots futurs, no els ombregis.

El raïm "Amur" es considera resistent a les gelades, però, no obstant això, es recomana cobrir les plàntules durant els primers dos o tres anys. Acostumar-los al fred a poc a poc: cada hivern emboliqueu-los més tard i obriu-los abans. Així, es formaran bé, adquiriran una resistència òptima a les gelades i les baixes temperatures no els danyaran.

El raïm "Amur" es pot utilitzar com a planta ornamental. A la tardor, alliberarà el seu fullatge i arribarà al cim de la seva bellesa.

No tothom està encantat amb el gust del raïm Vitis Labrusca. Durant l'encreuament, els criadors van aconseguir no només suavitzar-lo, sinó també aconseguir un índex de resistència a les gelades de fins a -40 graus i una forta resistència a les malalties. Aquestes són varietats com ara:

• "Llunyà Orient";
• "Chasla Ramminga";
• "Al costat del mar";
• "Suputinsky".

Els raïms "Amur" tenen moltes subespècies diferents.

• "El primogènit de Cupido". Varietat de vi criada pels germans Potapenko. Madura a finals de setembre, que és aproximadament la mitjana. Increïblement resistent a les baixes temperatures, per la qual cosa pot créixer fins i tot a l'hivern. Tanmateix, durant el primer any de cultiu, s'ha de cobrir un arbust sense formar.
• "Avenç un". Una novetat entre les varietats d'aquest raïm. Té una liana forta d'uns 2 cm de diàmetre, madura a finals d'agost, fet que permet considerar-la primerenca. Fruits d'un to rosat amb gust dolç. Conté més d'un 20% de sucre. Odin té una bona immunitat a les malalties. De les seves baies es poden fer vins i sucs, són molt saborosos.

• "Voldemar". Semblant en aparença a moltes varietats silvestres. Es diferencia en una vinya forta i fulles verdes grans. Els fruits en si són petits, negres, maduren a finals d'agost.
• "Taigà". A l'exterior i té gust a "One". Els arbustos joves necessiten refugi amb embolcall de plàstic per a l'hivern, però el segon any resisteixen els freds fins a -32 graus. Una varietat de vi d'alt rendiment que abans era una de les varietats silvestres.

• "Amur Potapenko". Una varietat única resistent a les gelades creada per Alexander Potapenko. Els fruits són de color violeta fosc, arrodonits. Malgrat la seva modestia, fins ara, malauradament, no està molt estès. El fet que aquesta varietat no toleri la calor per sobre de +25 graus hi juga un paper i, per tant, no es cultiva a les regions càlides. En condicions més fredes i adequades per a això, la gent encara no té prou experiència per al seu cultiu amb èxit. Alta resistència a les malalties. Ideal per al vi pel seu contingut en sucre (25%).
• "Marinovsky". Les baies maduren a la primera quinzena de setembre. Raïms de fins a 15 cm de mida, i les baies són llargues i mitjanes, la pell és de color blau fosc. Malauradament, el seu sabor no és el més brillant i dolç.

• "Ametista". Planta vigorosa bisexual. En un brot maduren 4 raïms. Els fruits maduren a finals d'agost. Les baies són de mida mitjana, rodones, dolces i sucoses, ja que contenen molt sucre. Pell negra. Fruites "Ametista" al segon any. Immune a la infestació de fongs i no atrau vespes.
• "Triomf". Planta amb grans baies de color rosa fosc que madura a la segona quinzena d'agost. Gran de gust. El raïm és resistent a les malalties i el seu rendiment només augmenta cada any.

• "Agat Donskoy". Planta bisexual amb els fruits més sucosos i nutritius de les varietats Amur. Té excel·lents crítiques dels jardiners. Sovint s'elaboren vins i sucs d'aquesta varietat.
• "Neretinsky". Té una flor femenina i pot ser pol·linitzada per qualsevol varietat bisexual. El vi de les seves baies adquireix un color que recorda a la xocolata. Els fruits maduren a la segona quinzena d'agost. A causa de la densa pell de la vespa, no es veu afectada. Dona fruits el segon any, amb cada temporada augmenta el seu rendiment.
• "Negre resistent a les gelades". Arbust alt. Madura ràpidament, de mitjana, en 110-130 dies. Les baies són denses, tenen un sabor especial i la pell pràcticament no se sent durant l'ús. Aquesta és una varietat preferida d'aquells que treuen les llavors de la fruita mentre mengen.

Per obtenir informació sobre com cuidar el raïm d'Amur, consulteu el següent vídeo.