Raïm "Anyuta": descripció de la varietat i subtileses del cultiu

Una de les varietats de raïm preferides cultivades a Rússia és l'híbrid Anyuta. Els seus principals avantatges són un excel·lent gust i un atractiu visual. "Anyuta" va aparèixer gràcies als esforços del criador Krainov Viktor Nikolaevich de la ciutat de Novocherkassk. Creuant "Talisman" i "Radiant Kishmish" i combinant les seves millors característiques, va desenvolupar una nova varietat de taula i la va anomenar amb un nom femení suau en honor a la seva néta.

El 2016, Anyuta va ser reconegut oficialment. Avui aquesta varietat es conrea tant a Rússia com a l'estranger.

El primer que observen els compradors quan veuen el raïm Anyuta és el seu aspecte i sabor sorprenents. Les baies són bastant grans, el seu pes varia de 10 a 15 grams i el màxim és de 20 grams. La longitud de la baia és d'aproximadament 3,5 centímetres. Els mateixos pinzells també són grans, capaços de pesar fins a 1,5 kg, però la mitjana varia de 0,7 a 1,2 kg. La polpa, com la pell, és força densa, sucosa, d'aroma delicada, no ensucrada i de gust agradable. Alguns experts creuen que l'olor de "Anyuta" ni tan sols es pot anomenar nou moscada, sinó que és subtil i harmoniós.

En una baia hi ha un màxim de quatre ossos grans i, de mitjana, un o dos. La forma mateixa d'un ram una mica solt s'assembla a un con i sembla molt bonic.A més, cal esmentar que amb els canvis de temperatura, la consistència de les baies canvia cap a una de més mucilaginosa. Els fruits tenen un ric color rosat, i cada raïm és ovalat o ovoide.

La descripció de la varietat indica que la flor és bisexual, el que significa que no hi ha necessitat d'una varietat pol·linitzadora a prop. També val la pena afegir que pol·linitza en qualsevol clima. Per començar a donar fruits, el raïm necessitarà entre 140 i 145 dies després de la brotació, que es considera bastant tard. Per regla general, el dia en què es poden collir els fruits madurs arriba a mitjans del primer mes de tardor. De vegades, en condicions meteorològiques favorables, aquesta data arriba abans.

La floració comença a mitjans de juny. Hauríeu d'estar preparats perquè a les regions assolellades del sud els fruits tindran un color menys saturat. A més, a les zones plujoses, sovint esclaten les baies. La longitud de la vinya supera els tres metres amb una cura de qualitat i formació vegetal. Les fulles en si no tenen pelusa, són bastant grans i disseccionades.

Anyuta es ven sovint per dos motius principals. En primer lloc, la varietat és resistent al transport: ni els pinzells ni les baies es deformen per les seves característiques. En segon lloc, les baies es poden emmagatzemar a l'arbust durant gairebé un mes i, al mateix temps, no es deterioren en absolut. La pell densa també evita el deteriorament de la vespa. D'un arbre de raïm, el jardiner rep més de 6 quilos de raïm, i d'una hectàrea de terra - més de 180 centers. Tanmateix, això haurà d'esperar uns cinc anys: les plantes joves no donen fruits immediatament.

Finalment, aquesta varietat és capaç de suportar una caiguda significativa de la temperatura, fins a menys 22 graus. Però, per descomptat, en aquest cas, cal un refugi addicional.La resistència a les malalties a "Anyuta" és satisfactòria.

Cal dir algunes paraules sobre les deficiències d'aquesta varietat. En primer lloc, el moment de la maduració del raïm està canviant, de manera que no es pot garantir el moment exacte de l'aparició del cultiu. A més, les llavors fan malbé lleugerament el gust dolç de la fruita. "Anyuta" perd la seva presentació en determinades condicions meteorològiques, no només amb pluges intenses, sinó també amb un augment de la humitat atmosfèrica.

La varietat "Anyuta" es refereix a varietats poc exigents, però encara hauríeu de seguir determinades regles per plantar-la i cuidar-la.

Normalment "Anyuta" es propaga mitjançant esqueixos. Adquireixen arrels a la perfecció i també es poden empeltar a qualsevol estoc existent. Abans del procediment d'empelt al tronc, es tallen els arbustos vells i el tall es processa de manera que es torna suau i sense ganxos, això millorarà l'"acoblament". El lloc d'empelt s'haurà d'enrotllar per garantir una connexió ràpida. A més, els esqueixos s'utilitzen per a la propagació convencional fent créixer les seves pròpies arrels. Els esqueixos es seleccionen a finals de tardor. En general, aquestes són les parts inferiors o mitjanes dels brots, que ja han format els ulls.

Les fulles i la part superior s'eliminen dels esqueixos, després es tallen a trossos, cadascun d'ells d'aproximadament 35 centímetres, i s'envien a una solució de sulfat de ferro, normalment un cinc per cent. Després del processament, els esqueixos es recullen en paquets, després s'emboliquen amb un drap humit, després es lliguen amb cel·lofana i al final.Els "rams" preparats es col·loquen a +5 graus centígrads.

Al final de l'hivern, els esqueixos es transfereixen a serradures humides de fusta de coníferes. Hauríeu d'esperar que apareguin les arrels, cosa que passarà en tres setmanes. Després d'això, els esqueixos es col·loquen en recipients plens de barreja de terra. Normalment és torba, compost i sorra en proporcions iguals. Les plàntules per plantar han de tenir arrels netes i intactes que, si es tallen, revelaran un color blanc.

Anyuta s'envia generalment al jardí a finals de maig; en aquest moment, les plàntules ja estaran llestes per a la plantació. És important esperar el període en què les gelades acabaran definitivament i la temperatura del sòl arribarà als 15 graus centígrads. Normalment es trien zones assolellades, protegides del vent, per exemple, prop d'una tanca o de les parets d'un edifici. Una solució excel·lent seria plantar-los a prop de les parets sud dels edificis de pedra o maó, que acumularan calor durant el dia i la "transferiran" al raïm a la nit. La distància entre la protecció i Anyuta ha de ser d'aproximadament 70 centímetres.

Es recomana adobar el sòl amb mescles comprades o cendres de fusta i desenterrar-lo. No hi ha requisits especials per als seus components. L'única excepció és l'alt contingut de sal: "Anyuta" no podrà créixer en aquestes condicions. Per protegir-se de les aigües subterrànies, que són perilloses per a les arrels de la planta, el fons dels forats s'haurà de disposar amb pedra triturada de 10 centímetres de gruix. La mida del forat depèn de la mateixa mata, i entre els rebaixats cal deixar una distància igual com a mínim a un metre.Tanmateix, la profunditat hauria d'arribar com a mínim als 70 centímetres. És important no plantar "Anyuta" al costat d'una varietat de creixement baix, en cas contrari, no permetrà que la planta veïna es desenvolupi, "monopolitzant" la calor i la llum.

Si s'han de plantar raïms a la primavera, totes les manipulacions amb el pou es duen a terme a la tardor. L'aterratge en si es realitza en diverses etapes. En primer lloc, s'instal·la un suport, l'alçada del qual és el doble de l'alçada del propi raïm.

La plàntula es lliga amb cura al suport de manera que es conservi un angle de 45 graus respecte al terra. Normalment es fa des del costat sud. El pou s'omple amb una barreja de terra perquè el coll de l'arrel surti del sòl. L'alçada del procés visible ha de ser d'uns 5 centímetres. La terra es compacta, es rega amb líquid i s'enmulla.

La cura de "Anyuta" és bastant estàndard: això és regar, alimentar, afluixar els cercles del tronc i els territoris entre les files i donar forma. Assegureu-vos de tallar el raïm per 8-10 cabdells, en cas contrari, una collita massa abundant sobrecarregarà la vinya i mancarà dels nutrients necessaris per a la maduració. A l'estiu també es normalitzen brots i raïms.

"Anyuta" és bastant resistent a les gelades, però encara hauríeu d'escalfar la planta durant el període d'hivern, sobretot si tot passa al nord. Abans de l'arribada del fred, la vinya s'inclina, es fixa a terra amb suports especials o elements de fusta i s'aïlla amb material especial, sense evitar les arrels.

El tractament contra les malalties es fa diverses vegades: després de l'aparició de la cinquena fulla, abans de la floració i al llarg dels ovaris.A principi i final de temporada també es pot processar el raïm amb vitriol. La protecció dels ocells es fa d'una manera força complicada: els pinzells de raïm es col·loquen en bosses especials o es fa un espantaocells.

El reg ha de ser regular, però no massa freqüent: n'hi ha prou amb dues o tres vegades per temporada, fins i tot després de treure el refugi d'hivern. Tot i que la manca de reg condueix a una disminució de la mida de les baies, el seu excés és molt més perillós: poden aparèixer fongs. És extremadament important deixar de regar durant la floració i la maduració de la fruita; això sovint condueix a baies esquerdades i flors que cauen. Cal regar perquè el líquid no caigui sobre els fragments verds, per exemple, a través de canonades de drenatge o forats excavats al voltant del perímetre amb una profunditat de 25 centímetres. Un metre quadrat de llits requereix aproximadament 50 litres d'aigua.

La collita ha de ser oportuna. Si sobreexposa els fruits a la vinya, la seva consistència canviarà: es tornarà més líquida, fins i tot mucosa. Tanmateix, durant un temps, els pinzells aguantaran força bé sense canvis de gust i aspecte. Val la pena estar preparat per al fet que els desastres meteorològics, per exemple, els xàfecs i les boires, també poden fer malbé la collita. Podeu preparar-vos per a aquesta situació realitzant prematurament el procediment de mulching de palla.

Podeu començar a recollir des del setembre. Perquè la planta no es trenqui sota el pes de la fruita, és important instal·lar suports especials i eliminar l'excés de brots i raïms a temps.

Les revisions d'experts indiquen que els esqueixos d'"Anyuta" formen molt bé les arrels, a diferència d'altres varietats híbrides, la qual cosa simplifica el procés de propagació. És important considerar acuradament el lloc on apareixerà la nova vinya: tot ha de ser normal i sense excés, tant amb aire lleuger com fresc.És important preparar el sòl i les fosses, sobretot per protegir-se de les aigües subterrànies. Si no penseu en aquest moment, la humitat que s'ha trencat conduirà a la podridura de les arrels.

Una visió general de la varietat de raïm Anyuta, vegeu el següent vídeo.