Raïms "Àtica": característiques de la varietat i cultiu

Attica Sildis és una varietat de raïm grega que és un híbrid del francès Alphonse Lavalle i l'antic Grec Kishmish negre. Raïm de taula precoç sense llavors amb un gust excel·lent. L'híbrid va rebre el seu nom en honor a la regió del sud-est de Grècia.

"Attika" és una varietat primerenca de raïm amant de la llum, la maduració dels seus fruits (des de l'inici de l'obertura del brot) es produeix en 120 dies. A les regions del sud, la collita està preparada a finals de juliol, al carril central, per exemple, a la regió de Moscou, a mitjans d'agost. La fructificació està influenciada per les condicions meteorològiques; en un estiu calorós, les baies maduren més ràpidament.

Fruits madurs, de forma ovalada, de 20-25 mm de mida, acaben en un petit clot a cada raïm. Depenent del moment de maduració, són de color blavós-violat a violeta fosc, o gairebé negres. Les baies de 4-5 g de pes no contenen llavors, però en els fruits grans (6-8 g) de vegades s'observa la presència de rudiments.

La pell amb un bonic recobriment de cera és força forta, no viscosa, amb un cruixent apetitós. La fruita sucosa té un agradable gust dolç amb un toc de cirera i àrnica. La polpa es torna saturada, densa i sucosa només després de la maduració completa. La fruita adquireix primer pigment fosc, però encara no està llesta per al seu ús. Una baia verd no té gust i s'assembla a moc.

Els raspalls de l'híbrid "Attika" formen una forma de con, tenen una densitat d'ajust moderada de baies. Durant el primer any de fructificació, els raïms creixen petits. Posteriorment, a partir d'una planta adulta, poden assolir una longitud de 30 cm i un pes de 700 g a 2 kg. Durant la temporada, d'un arbust es cullen de 20 a 30 raïms.

Les fulles són de color verd fosc, clarament definides, tenen les venes ben definides. El pla del full consta de tres o cinc terminacions arrissades. La part superior és llisa mat, i la part inferior se sent, com si coberta de pèls, evapora la humitat més feble que la superfície de la làmina. Les flors són bisexuals, de manera que la planta no necessita pol·linització addicional.

La planta té un vigor mitjà de creixement, però un desenvolupament actiu dels brots. Tenen temps per créixer i fer-se més forts abans de l'inici de l'hivern.

El cultiu és poc exigent, ben resistent a les temperatures hivernals. Els brots de fruites toleren fàcilment les gelades de vint graus. A causa de la seva resistència a les gelades, Attica es pot cultivar no només a les regions del sud, sinó també al carril mitjà. Als territoris de Krasnodar i Stavropol, aquesta varietat es conrea en grans àrees, sense cobrir els arbustos a l'hivern.

La varietat híbrida "Attika" té uns rendiments elevats, 25 tones per hectàrea. La fructificació s'ha d'esperar el segon any després de plantar la planta. Un arbust durant aquest període pot produir fins a vuit petits raïms, amb un pes total d'aproximadament un quilogram. Durant la segona fructificació, es recullen fins a 5 kg de baies d'una planta.Un arbust adult produeix 15-20 kg de fruita per any.

El cultiu té una bona resistència a plagues i malalties. La planta resisteix especialment bé la podridura grisa. Tampoc té por dels cucs de les fulles, les vespes, els àcars. Però per a la prevenció, cal ruixar amb un fungicida diverses vegades durant la temporada.

"Attika" és resistent i sense pretensions, qualsevol sòl és adequat per a això, excepte els pantans i les salines. El cultiu s'ha de plantar a la primavera o a la tardor. Creix activament en llocs plans, ben il·luminats, protegits dels corrents d'aire. Els fruits carnosos densos s'emmagatzemen i es transporten perfectament.

Després d'analitzar les característiques de la varietat, podem extreure les següents conclusions sobre els mèrits de la planta:

• alt rendiment;
• gust agradable equilibrat de baies;
• sense pretensions en l'elecció del sòl;
• resistència a les gelades;
• la presència d'una mida impressionant de raïms i fruits grans;
• atenció poc exigent;
• resistència a les plagues;
• creixement actiu dels brots: el cultiu es desenvolupa molt abans de l'inici del clima fred;
• estructura forta;
• excel·lent qualitat de conservació de les fruites i manca de dificultats de transport.

Quan es treballa amb la varietat Attica, poden sorgir certes dificultats, que difícilment es poden anomenar deficiències, però val la pena parar-hi atenció. Entre els punts negatius:

• la vinya és propensa a la sobrecàrrega, cal tallar els arbustos, deixant 30 ulls cadascun, la resta s'eliminen;
• l'arbust estima molt la calor i la llum;
• es requereix el nivell òptim d'humitat.

En plantar plantes joves, podeu analitzar-vos amb més detall i considerar gradualment tot el procés de plantació d'un cultiu.El material de plantació ha de ser sa, aproximadament mig metre d'alçada, tenir una arrel forta, amb almenys tres branques.

La plàntula es talla abans de plantar, deixant uns quants brots, i les seccions es tracten amb parafina. Després caven un forat de 30-40 cm de profunditat, segons el volum del sistema radicular. Abans de plantar una planta, s'afegeix una mica de fertilitzant al sòl excavat. A la part inferior del forat, creant drenatge, esteneu pedra triturada o maó trencat i ruixeu-hi terra preparada amb fertilitzants de fosfat o potassa a la part superior. No s'utilitza nitrogen durant la plantació, per no danyar les arrels febles.

Les arrels de la planta es submergeixen en una barreja semilíquida de mullein (2 parts) i argila (1 part), acuradament coberta amb la resta de terra amb fosfats, compactant capa per capa. La plàntula es rega abundantment i es forma un monticle al seu voltant, en el qual es pot inserir un tub de plàstic per a un reg dosificat posterior i un amanit superior.

Inicialment, els esqueixos fràgils es lliguen a clavilles, que s'eliminen gradualment a mesura que la planta creix. En el futur, els raïms haurien de tenir una posició vertical, formant suports amb l'ajut de pals alts i filferro.

A més de lligar, el raïm necessita podar, ja que està sobrecarregat de brots. S'han d'eliminar les vinyes febles excessives, formant un arbust massiu, però espaiós. Per tal que el cultiu sigui d'alta qualitat, també es regula el nombre d'inflorescències, deixant dos cabdells al brot (a les regions del sud) i 5-6 (al carril mitjà). Com a resultat, queden fins a 30 cabdells en un arbust.

Els raïms joves, en absència de precipitacions, s'han de regar diàriament.Una planta més forta es rega segons sigui necessari.

Alimenteu les plantes diverses vegades per temporada. Els adobs nitrogenats s'apliquen just abans de la floració.

Al centre de Rússia, cal protegir els arbustos per preparar-se per al període hivernal. Per fer-ho, la vinya es ruixa amb una solució del cinc per cent de sulfat de ferro, s'elimina dels suports i es pressiona a terra, després s'aïlla, per exemple, amb branques de coníferes. Les plantes adultes es deixen sobre suports, però també s'aïllen amb materials orgànics (arpillera, palla, branques de coníferes).

Analitzant les ressenyes, podeu observar la seva actitud positiva. Molts jardiners van observar una excel·lent pol·linització, l'absència de malalties, baies denses, ben reunides en raïms. També els residents d'estiu deixen comentaris positius sobre el nombre de baies. El gust no es distingeix per la sofisticació, és bastant senzill, i aquest, potser, és el seu encant. Per a molts jardiners russos, aconseguir aquest cultiu en un clima inestable és un gran èxit.

Els aspectes negatius estan associats amb el gust de les plantes immadures. Ja s'ha observat la peculiaritat de l'Àtica per guanyar sucs de les fruites, que romanen als arbustos després de la maduració.

A més, la majoria dels estiuejants saben que les dificultats per cultivar raïm es poden associar no només amb la cura, sinó també amb el clima. Per tant, molts jardiners parlen de l'estiu fresc i del sabor posterior del cultiu. Es nota la immaduresa, la manca de dolçor: el raïm té un gust fresc. Tanmateix, els mateixos jardiners confirmen que cal paciència.En poques setmanes, el gust de l'Àtica canvia dràsticament i, abans del fred, encara podeu tenir temps de collir.

Per obtenir una visió general de la varietat de raïm Attica, mireu el següent vídeo.