Raïm "Dits de dama": característiques i cultiu

Inicialment, el raïm es considerava una planta salvatge, però després del seu cultiu es van criar moltes espècies híbrides amb el seu propi gust i característiques de creixement. Aquestes varietats inclouen raïms coneguts des del segle XVII, que provenien de l'Àsia Central i van rebre el sobrenom de "Dits de dama" entre la gent a causa de la forma ovalada allargada de les baies, que són blanques i negres. Es tracta d'aquesta varietat que es tractarà al nostre article.

Aquesta varietat pertany a espècies amb grans grups, que són especialment grans en negre "Ladyfingers". Bastant lliures i ramificats, de cinquanta centímetres de llargada i vint-i-sis centímetres d'amplada, els raïms tenen forma de con. De mitjana, el seu pes és de mig quilogram. La varietat es presenta en dues variants: amb llavors i sense.

Cal tenir en compte que les baies oblonges de la varietat esmentada no només són negres, sinó també de color verd clar i groc-rosat. A les repúbliques del sud d'Àsia, "Lady fingers" es diu "Hussein blanc" o "Hussein negre". El negre, a diferència del blanc, és el més gran, el pes d'una baia pot superar els 7 grams i la longitud és de més de 4 centímetres. El sabor dolç ric té una lleugera acidesa. La pell fina de les baies està lleugerament coberta amb un recobriment ceroso protector. Gràcies a les característiques assenyalades, la varietat es va enamorar del seu gust agradable, aspecte estètic, que conserva la seva forma durant molt de temps sense influència externa.

La varietat "Lady's fingers" no només és un aspecte atractiu, sinó també un magatzem de substàncies útils. Les baies tenen moltes vitamines útils per al cos humà. Gràcies al potassi, el raïm prevé l'aparició de malalties associades al cor. Normalitza el son i alleuja la inflor. A més, el raïm negre té antioxidants que eviten l'aparició de tumors malignes.

Malgrat els nombrosos beneficis, molts es limiten a l'ús d'aquesta baia pel seu contingut calòric força elevat. Tanmateix, "Dits de dama" després de Kishmish té el contingut calòric més baix: Kishmish - 40 kcal, "Dits de dama" - 60 kcal. El contingut calòric, per exemple, del raïm negre és de 69 kcal.

El principal avantatge de la varietat, sens dubte, és el seu gust, reconegut pels tastadors com un model d'autèntic raïm. En crear les condicions necessàries per al creixement de la planta, podeu aconseguir un alt rendiment. La vinya té propietats de regeneració ràpida, la qual cosa li permet formar una planta sense por de ser destruïda. El fullatge de tres dits o cinc dits de color verd brillant de formes petites té una circumferència lleugerament elevada. Les venes de l'interior de la fulla tenen una petita pila. Les flors de la varietat són bisexuals, la qual cosa contribueix a la pol·linització ràpida.

El principal desavantatge es reconeix com la poca resistència a les gelades i la capriciositat a les condicions climàtiques. La varietat té poca immunitat a les malalties, per la qual cosa cal estar alerta durant tota la temporada. A més, té una maduresa mitjana-tarda. A causa del capritx de les condicions meteorològiques, no és desitjable que els jardiners principiants comencin a cultivar varietats.La zona mitjana de Rússia, a causa de la disponibilitat insuficient de calor, també serà un lloc inadequat per al cultiu. La fructificació també es considera tardana: a la majoria de varietats al tercer any, i "Lady's fingers" us permet collir només cinc anys després de la sembra.

Abans de plantar una varietat, és important triar el lloc adequat. Ha de fer sol. Heu d'evitar la presència d'edificis propers, l'ombra dels quals bloquejarà la llum. Els edificis o la presència d'arbres madurs són desitjables al costat nord, ja que són capaços de mantenir l'alè de la tramuntana. Els esborranys són perillosos per als brots joves. La presència d'aigua subterrània a prop només serà un avantatge, proporcionant una alimentació constant a la planta.

Les plàntules s'han de submergir a terra a una profunditat d'uns 1,5 metres. El pou s'ha d'omplir de compost i fertilitzants, incloent, a més de minerals, superfosfat i nitrogen en una petita quantitat. Es permet la plantació tant a la primavera com a la tardor. Les plantes situades a prop les unes de les altres limitaran el seu creixement, per la qual cosa s'ha de deixar una distància d'uns 0,5 metres entre elles.

Com que el raïm és una planta de lianes, necessiten suport (enreixat). L'enreixat pot estar fet de pals de metall o fusta normals, als quals s'uneix la vinya. Aquest tipus de lliga és eficaç si la planta és jove i no ha arribat a una alçada significativa. En una fase posterior de desenvolupament, seria més adequat organitzar una lliga, per exemple, al terrat de la terrassa. Es treu una corda o filferro dels pals instal·lats, al llarg dels quals es llança la vinya. El resultat final és un arc amb raïms que pengen de la cúpula.

Com s'ha indicat anteriorment, "Ladyfingers" és una varietat exigent pel que fa al clima i la cura. Si comparem la cura de les varietats amb baies blanques i negres, el blanc serà més exigent que el negre. En primer lloc, és més sensible al fred. En segon lloc, els corrents d'aire, el reg insuficient i la manca de calor solar poden provocar una pèrdua total del cultiu.

Perquè el rendiment sigui alt, cal donar forma a la planta. No cal tenir por de tallar l'excés, ja que la varietat es restaura ràpidament, apareixen nous brots gairebé immediatament. És més convenient fer la poda per a 15 ulls (formació entre un ronyó i una fulla), deixant diverses mànigues adultes (branques perennes). El raïm és una planta de creixement ràpid, a causa de la qual no es formen inflorescències a tots els brots. Els brots addicionals no circumciss poden malgastar l'energia de la planta en va. El raïm, com totes les altres plantes, donarà fruits molt millor si s'eliminen els brots innecessaris i els raïms ombrejats que no estan en contacte amb la vinya es troben a certa distància els uns dels altres.

Una vinya no és un arbust la poda superior del qual dóna esplendor. Aquí és important no fer mal, per tant, és millor començar a treure l'excés de vinya des de baix, deixant brots amb dos o tres ulls, i des de dalt es formen fletxes amb 14 o 15 ulls. Aquesta quantitat es deu a la baixa resistència al fred. Tot el superflu es pot eliminar durant les restes de primavera.Normalment és una vinya seca.

L'eliminació de les males herbes, l'excavació del lloc anualment i l'aixecament del sòl tindran un efecte positiu en la vostra planta, ja que enriquirà el sòl amb oxigen i evitarà que els petits insectes envaeixin. La poda de primavera d'escorça i vinyes seques et permet rejovenir la teva vinya.

Amb la cura adequada d'un jardiner experimentat, "Ladyfingers" serà una decoració del jardí.

La varietat no és resistent no només als canvis bruscos de temperatura, sinó que també és vulnerable a nombroses malalties i plagues. Per exemple, en un estiu plujós, acompanyat de boires, la planta, com les seves baies, pot supurar. Aquest és l'anomenat míldiu (mildiu). Si veieu una baia podrida, s'ha d'eliminar immediatament abans que la malaltia s'estengui a la resta. És útil tenir en compte que les baies madures no es podreixen a causa de la floridura, sinó que es tornen àcids. La malaltia destrueix totes les fulles, inflorescències, la qual cosa condueix a una disminució significativa del rendiment.

La calor, acompanyada d'una humitat elevada, pot provocar la propagació de l'oïdi (oïdi). La malaltia comença a manifestar-se a les branques situades a prop del terra: apareixen taques grises d'una ombra fosca i un recobriment florit. Pujant-se més amunt, l'oidio colpeja les inflorescències que encara no han tingut temps d'obrir-se. Les baies deixen de créixer, s'assequen. Tots els problemes assenyalats van acompanyats d'una olor específica de podridura.

Per evitar l'aparició de podridura, cal eliminar la fusta morta per prevenir-la a la tardor.A la tardor, abans de l'inici del clima fred, és desitjable tractar el sòl amb sulfat de ferro i, a la primavera i l'estiu, una solució de Bordeus barrejada amb sofre col·loidal. Cal planificar el trencament de la vinya en un lloc ben il·luminat i ventilat adequadament.

A la primera aparició de qualsevol enfosquiment a les fulles, cal començar immediatament a tractar la planta amb una solució de manganès o sofre col·loidal. La vinya, com moltes plantes, necessita alimentació anual. Per desenvolupar la immunitat a les malalties, podeu enriquir la planta amb potassi, fòsfor i oligoelements.

A més de les malalties, la vinya pot ser vulnerable als ocells i als insectes, per protegir-se dels quals seran bons els mètodes següents:

• "repel·lents" del vent (la presència d'efectes de so només serà un avantatge);
• estructures sobre la planta, enganxades amb un mirall;
• una fina xarxa que envolta la cúpula.

Altres plagues que són perilloses per a la varietat Ladyfingers són les paparres i els pugons. Una quantitat abundant d'aquest últim condueix a l'aparició d'una malaltia com la fil·loxera. La fil·loxera frondosa es manifesta en la manifestació de formacions berrugoses a la part inferior de la fulla. El més perillós és la fil·loxera de l'arrel, que, en primer lloc, és difícil de perdre a temps i, en segon lloc, pot arruïnar completament la planta. Després d'una forma descuidada de fil·loxera, és difícil conrear raïm en una zona malalta durant vint anys.

Els escarabats de Colorado, els saltafolis, els cucs de les fulles, els trips causen molts problemes i problemes, però són més grans que els pugons, de manera que són fàcilment reconeixibles, cosa que us permet començar la lluita a temps. Per destruir aquestes plagues, el reg s'utilitza amb diversos preparats: Aktara, Karate, Aktellik i altres (es pot obtenir una consulta completa a les botigues agrícoles).

Segons els jardiners i experts, els signes externs i el gust de la varietat són, per descomptat, atractius. Però els "dits de dama" són capritxosos per a les condicions meteorològiques i el transport. Es conserven formes atractives amb un nombre suficient de dies assolellats a l'estiu. Si l'estiu va resultar plujós i fred, les baies que apareixen amb dificultat es poden trencar. La floridura sovint apareix al lloc de les esquerdes.

Això no vol dir que per a una bona collita, la varietat només necessiti llum solar. La manca d'humitat també pot destruir la futura collita en el brot. Per tant, a l'estiu calorós cal proporcionar un reg regular i abundant. A causa de la certa fragilitat de la varietat, és bastant difícil transportar-la. Tenint una pinta feble (el fil que uneix la baia i el raspall), les baies no es queden en raïms. La seva pell solta també es deforma fàcilment. Si no esteu interessats en lliuraments a gran escala, per al vostre propi gaudi, la cria de "Ladyfingers" està molt justificada.

Revisió de vídeo de la varietat de raïm "Lady's fingers" veure a continuació.