Raïm "Cardinal": descripció de la varietat, tipus i cultiu

Avui és gairebé impossible trobar una casa d'estiueig on no es conrein raïm. I probablement no hi ha cap persona que no li agradi aquestes baies fragants i sucoses. Els jardiners experimentats saben del cert que hi ha un gran nombre de varietats de vinyes que "s'adapten" a les condicions de gairebé qualsevol clima. Hi ha unes 10 mil varietats de "baia assolellada" i cada tipus de raïm té els seus propis avantatges i desavantatges. Entre totes aquestes varietats, una de les més populars és la varietat Cardinal.

"Cardinal" és una varietat de raïm comuna cultivada per a l'elaboració de melmelades i compotes, així com per a l'elaboració de vins de moscatell. Si seguiu totes les regles de preparació, s'emmagatzemaran vins forts i saborosos. Per aprendre una mica més sobre aquest raïm, cal tenir en compte una descripció detallada de la varietat. Madura amb prou rapidesa i després de 105 dies es podrà tastar la collita. Els raïms de raïm "Cardinal" tenen una forma de con una mica allargada. El seu pes pot oscil·lar entre 200 i 900 g, però de vegades també hi ha grups més pesats.

Les baies tenen una forma ovalada pronunciada i una pell fina. Quan maduren, adquireixen un ric to vermell o porpra. La polpa en si té un to verd clar i un gust molt agradable. Té una aroma embriagadora de Muscat. Dins de cada baia hi ha dues llavors."Cardinal" conté fins a un 18% de sucre i 8 g d'àcid per litre de suc de raïm.

L'únic inconvenient de la varietat és que té por de les gelades severes i pot "atrapar" fàcilment qualsevol malaltia.

Prenent com a base la varietat Cardinal, els criadors van criar nous híbrids d'aquesta família, millorant algunes de les característiques de l'original.

La varietat "Lux" es va obtenir encreuant els raïms "Cardinal" i "Criulian". No obstant això, va superar lleugerament els seus predecessors en resistència a les malalties fúngiques i és més resistent a les gelades. Però, al mateix temps, madura més, de manera que es triguen fins a 125 dies a esperar la collita. Els arbustos de raïm creixen molt ràpidament, els seus raïms són força grans i, per regla general, pesen uns 500 g, i alguns fins i tot poden arribar a pesar 1 kg.

Cada baia individual pesa fins a 20 g i pot ser vermella o blau fosc. Els raïms es distingeixen per un gust dolç amb sabor a nou moscada. "Lux" conté fins a un 21% de sucre i un litre de suc conté fins a 8 g d'àcid.

La varietat "Azos" es va criar a Anapa. Els experts han fet que sigui més resistent al fred extrem. Aquesta varietat pot suportar gelades de fins a 23 graus centígrads i resisteix perfectament diverses malalties que afecten la planta. No obstant això, el seu període de maduració és fins i tot més llarg que el de l'anterior. El raïm estarà llest per al consum només 130 dies després de la sembra. Aquesta varietat té una vinya de creixement ràpid, que consta d'un gran nombre de brots. Estan situats en tota la seva longitud.

Els grups tenen forma de con i molt pesats. Els fruits madurs tenen un bonic color rosa o porpra.Contenen un 22% de sucre, i un litre de suc de raïm fresc conté 10 g d'àcid. Les baies es distingeixen per un sabor dolç i un pronunciat aroma de nou moscada.

La varietat "sostenible" es pot collir aviat, tan aviat com 115 dies després de la sembra. Els arbustos d'aquesta varietat es desenvolupen bé i ràpidament. Els raïms són força pesats. Les baies madures tenen un to morat, un gust agradable i ric. Les baies contenen fins a un 19% de sucre. La peculiaritat i l'avantatge de "Sostenible" és que pot suportar baixes temperatures de fins a 22 C. I entre les deficiències de la varietat, destaquem la inestabilitat a certes malalties i plagues.

Es considera que una de les varietats més primerenques és "Crimea", que comença a madurar després de 100 dies i agrada als propietaris amb les seves primeres baies a finals d'estiu. Les plàntules seran capaços de suportar gelades fins a 22 C, la qual cosa significa que es poden plantar a les regions més al nord. A més, la varietat té resistència a les malalties més comunes. Els grups de "Crimea" consisteixen en baies molt grans que tenen un to rosat. No obstant això, molts experts, criadors i jardiners experimentats assenyalen que aquest híbrid va resultar pitjor que l'original, amb una puntuació de 8 en una escala de 10 punts.

El raïm cardinal té molts beneficis que permeten cultivar-lo sense esforçar-se \. Fa molts anys que rep excel·lents crítiques dels criadors. Aquests són els principals avantatges d'aquesta varietat de raïm:

• els raïms maduren molt aviat;
• el rendiment durant tota la temporada és bastant alt (es poden formar fins a 70 brots en un arbust, cosa que donarà una rica collita fragant);
• els fruits del "Cardinal", per regla general, són molt grans i es poden utilitzar tant per fer vi com per preparar diverses postres originals;
• per llarg que sigui el transport, els raïms d'aquesta varietat no es deterioren i conserven el seu aspecte original durant molt de temps;
• les qualitats gustatives de "Cardinal" són molt apreciades pels tastadors experimentats;
• no requereix cures especials, de manera que fins i tot un jardiner sense experiència pot cultivar aquesta varietat.

Tanmateix, aquesta varietat també té desavantatges que hauríeu de tenir en compte quan comenci a conrear:

• el principal desavantatge és la por a les gelades, la qual cosa significa que la majoria de varietats s'hauran de cultivar a les regions del sud;
• en temps plujós, és possible tant la caiguda de flors com la podridura de les baies;
• el raïm es veu afectat per malalties fúngiques, per exemple, podridura grisa;
• el desavantatge és l'alta sensibilitat de la planta als canvis bruscos de temperatura;
• el sòl per al cultiu ha de ser el més fèrtil possible;
• la maduració de la fruita és desigual en el temps.

"Cardinal" es recomana cultivar en un clima temperat. És a dir, el millor és cultivar-lo on no hi hagi gelades severes i canvis de temperatura a la tardor i l'hivern. Tanmateix, amb la cura adequada, el raïm també es pot cultivar en assentaments on les temperatures solen ser extremadament baixes. El millor és cultivar arbustos en sòl negre. Però fins i tot en terres sorrenques o argiloses, podeu collir una bona collita.

Tots els esqueixos s'han de plantar en llocs on hi hagi molta llum perquè estiguin ben il·luminats i escalfats. És millor començar el procés a la primavera, ja que a l'hivern la vinya jove pot no sobreviure a les gelades.L'aterratge es realitza el més aviat possible, el més important és que la terra tingui temps d'escalfar-se fins als 10 ºC.

S'excava un forat per a les plàntules fins a 1 m de profunditat. S'aboquen una o dues galledes d'adobs orgànics al fons. Depèn de la qualitat del sòl. A continuació, s'aboca una capa de terra i es martelleja una estaca de suport just al centre del forat. Després d'això, s'afegeix la terra amb un petit monticle. Això es fa per a la col·locació còmoda del sistema radicular del raïm. A continuació, les seves arrels s'adrecen amb cura i es cobreixen amb terra, que ha d'estar ben pisada. Després d'això, cal formar para-xocs per regar la planta i abocar-la amb tres galledes d'aigua tèbia.

Tot i que els raïms cardinals no maduren en cap zona climàtica, amb la deguda cura, encara es pot obtenir una bona collita. El primer i més important que cal saber és que regar en excés una planta pot matar-la. La vinya en si es rega només dues vegades per temporada. Per primera vegada això es fa abans de la floració, la segona vegada, després d'acabar. Però si el cultiu està amenaçat per una sequera severa, es pot fer una excepció. Amb pluges intenses, també cal pensar en el drenatge perquè no hi hagi estancament de l'aigua, que pot provocar la fallada dels cultius.

Però el reg per si sol no és suficient perquè el raïm agrada amb una gran collita. És imprescindible tenir cura de l'aplicació regular dels fertilitzants necessaris. Això es fa 3 vegades durant tota la temporada:

• per tal de proporcionar al raïm un creixement més actiu, cal aplicar qualsevol fertilitzant nitrogenat a principis de primavera (pot ser nitroammophoska, urea i altres);
• la següent etapa d'alimentació es produeix immediatament després de la floració del raïm;
• l'última fertilització s'ha de fer després de la collita sencera;
• tant el segon com el tercer apòsit superior es fa amb l'ajut d'adobs com el superfosfat i el sofre potàssic;
• també podeu utilitzar qualsevol altre fertilitzant, que inclou potassi o fosfat;
• una vegada cada dues temporades cal fer adobs orgànics.

Com que la varietat Cardinal té massa por de les malalties fúngiques, un cop finalitzada la floració del raïm, s'ha de tractar amb qualsevol fungicida, seguint totes les instruccions. A més, per mantenir un bon sistema radicular, es recomana que les plantes estiguin ben cobertes durant l'hivern. Per a això s'utilitzen diferents materials. Els més comuns: fenc, palla o fulles. Al mateix temps, la vinya també es posa a terra i es cobreix juntament amb la zona de l'arrel de l'arbust.

Si les condicions climàtiques de la vostra regió són més severes, haureu de cobrir també la vinya amb escuts de fusta, pissarra o utilitzar cartró. Des de dalt, podeu cobrir tot això amb una pel·lícula i ruixar les vores amb terra. Això ajudarà a protegir la planta no només de les gelades, sinó també dels forts vents. No us oblideu del mulching del raïm. Això s'ha de fer 2 vegades a l'any: a principis de primavera i finals de tardor. Al voltant de tota la zona de l'arrel, cal col·locar-la en una capa d'uns 3 cm. El compost o qualsevol altre fertilitzant orgànic és adequat aquí.

Tant els estiuejants principiants com els experimentats probablement estan preocupats pel problema de la millor manera de plantar aquesta varietat de raïm i de com cuidar-la correctament. Els criadors diuen que el millor és tallar aquesta varietat. L'avantatge d'aquest mètode és que s'empelta un nou tall a la tija del raïm més antiga.

Abans de l'empelt, cal preparar bé el tall. Ha de tenir almenys dos ulls. La seva part inferior s'ha de tallar un parell de mil·límetres per sota de l'ull principal. La tija es talla pels dos costats. El resultat hauria de ser una falca. Al mateix temps, la part superior es tracta amb parafina perquè es conservi la humitat. Per fer-ho, foneu la parafina i baixeu-hi el tall durant uns quants minuts, i després refredeu-lo immediatament amb aigua.

La part inferior, que ja s'ha retallat, ha de reposar un parell d'hores en aigua a temperatura ambient per formar un bon sistema radicular. També s'ha de preparar prèviament el material utilitzat per a l'empelt. Perquè funcioni, cal treure l'arbust vell i deixar només una soca molt petita. La seva superfície ha d'estar perfectament netejada. Just al mig, es divideix de manera que només es pot col·locar un tall acabat en aquesta partida. Tot s'ha de fer amb molta cura.

Es col·loca a la ranura perquè les "espatlles" estiguin connectades a les vores de l'arbre. Aleshores, s'han d'ajuntar bé les soques i lligar-les perquè s'arrossin més a prop del mànec. Per fer-ho, cal trobar un teixit de cotó que, en el procés de creixement de les plantes, es pot descompondre per si sol. El lloc on es va fer la inoculació està ben recobert amb una barreja d'argila, que ajudarà a retenir tota la humitat. I, per descomptat, cal fer un reg abundant, utilitzant almenys 3 galledes d'aigua.

Quan es cultiva una varietat de raïm com Cardinal, és millor escoltar els consells dels jardiners experimentats. La planta del lloc es planta millor al costat sud.El lloc ha de ser pla, sense turons i rebaixats, i també protegit de possibles corrents d'aire i vents. Perquè els arbustos de raïm complau als residents de l'estiu amb una collita rica, val la pena dur a terme un treball preventiu de lluita contra diverses malalties i plagues a temps. Per fer-ho, és millor llegir la literatura necessària i triar empíricament l'opció més adequada per a la cura de les plantes.

Tots els treballs de polvorització preventiva s'han de dur a terme sense falta. No espereu fins que aparegui la malaltia en si. Cal ruixar el raïm abans de la floració i després, però si la malaltia encara es manifesta, cal repetir el procediment.

També una etapa molt important en el cultiu del raïm és la poda dels arbustos. Per a aquesta varietat, és adequada una circumcisió en forma de ventall. Cal tallar de manera que no hi hagi més de 30 ulls per arbust. Això es fa per evitar estrès innecessari sobre el raïm. Els brots també s'han de deixar una mica. 14-16 peces seran suficients. És millor començar a tallar l'arbust a la tardor. Però si no hi havia temps per a això, podeu podar a la primavera. No obstant això, això s'ha de fer aviat, fins i tot abans que els brots s'obrin. La varietat "Cardinal" s'ha de tallar prou. No podeu deixar més de 5-6 ulls en un sol tret.

Com es pot veure a partir de l'anterior, una varietat com "Cardinal" és molt adequada tant per als jardiners principiants com per a aquells aficionats a la viticultura des de fa temps.Si cuideu adequadament aquesta planta, es pot conrear a qualsevol regió del nostre país i obtenir una collita excel·lent, que és suficient per menjar baies i fer vi aromàtic. Encara que és preferible cultivar aquesta varietat en un clima temperat o meridional.

Per obtenir informació sobre com arrelar un tall de raïm, mireu el següent vídeo.