Raïm "Moldova": regles per a la plantació i cura

Al nostre país, no hi ha un sol fan del raïm que no conegui la varietat de taula "Moldova", que es distingeix per la seva modestia i resistència al mal temps i a les malalties. La seva vinya no té grans raïms i grans baies, però el gust dels seus fruits és excel·lent.

Varietat "Moldova" criada per criadors. Els seus progenitors són "Guzal Kara" i "Save Villar 12-375". Ha estat popular durant més d'una dècada. Té una demanda creixent dels consumidors. Aquests raïms creixen a Moldàvia, Ucraïna i a Rússia se sent millor al sud del país. No arrela gaire bé a les regions centrals. Quan es planten a les regions del nord del país, a causa de la manca de calor, no es produeix la maduració final de les baies, de manera que es mantenen àcids. En algunes regions, aquesta varietat s'anomena "Late Kodryanka".

El període vegetatiu, des del moment en què apareixen les fulles fins a la collita, és de 150 a 160 dies. Amb la tecnologia agrícola adequada, el rendiment de "Moldova" arriba als 160 cèntims per hectàrea. Després d'arribar als 8-10 anys, es poden collir fins a 150 kg de cultiu d'un arbust. Després de la sembra, la fructificació a la planta comença al segon o tercer any. Per a aquells que els agrada cultivar raïm a les seves cases d'estiu, el rendiment pot arribar als 4 kg per metre quadrat. m.

Els arbustos "Moldova" creixen molt ràpidament i s'espesseixen amb força, però això no s'ha de permetre. Cal vigilar i posar ràpidament la vinya en ordre. L'engrossiment afecta molt el temps de maduració i la qualitat del cultiu. Cal formar un arbust amb mànigues llargues. Sense la cura adequada i la formació d'arbustos, és impossible aconseguir una bona collita de la varietat Moldàvia. Amb un fort espessiment, manca de reg i fertilització, les baies s'encongeixen d'any en any i serà difícil obtenir una bona collita.

Els grups de la varietat "Moldova" es distingeixen per una forma cònica neta i molt bonica. La varietat no té grans grups. De mitjana, pesen 300 g, tot i que hi ha hagut casos en què els grups d'arbustos de més de 12 anys han arribat al pes d'un quilogram. Un tret característic de la varietat és que els raïms no són molt densos. El pes habitual d'una baia és de 6-7 grams, la seva longitud no supera els 2,2 cm, l'amplada arriba als 1,9 cm La polpa de les baies és carnosa. Contenen de 2 a 4 llavors.

El gust del raïm és dolç. Com més temps s'emmagatzema, millor serà el gust reduint l'acidesa. Els tastadors avaluen la varietat "Moldova" per les seves qualitats gustatives en 9 punts. La pell de les baies té un color morat molt fosc. És dens amb un recobriment de cera característic de la varietat. La densitat de les baies dóna al raïm la capacitat de suportar el transport a llarg termini i una llarga vida útil, de fins a 160-180 dies.

Les flors de "Moldova" són bisexuals, s'autopol·linitzan, de manera que el propietari no s'ha de preocupar de plantar arbustos addicionals per a la pol·linització.

Els raïms poden romandre a la vinya fins a les gelades. Després de treure'ls de la vinya, s'emmagatzemen durant molt de temps.

Al sud del país, la varietat hiverna bé sense refugi, la planta té una alta resistència a les gelades i pot suportar gelades fins a menys 23 graus.

La vinya es recupera ràpidament després de la poda. Els desavantatges de la varietat inclouen el fet que "Moldova" es veu afectada pel mildiu en pols. Per prevenir aquesta malaltia, cal ruixar la planta dues vegades per temporada.

Per plantar una planta, cal un sòl lleuger i ben fertilitzat. El lloc per plantar raïm ha de tenir un sistema de drenatge. En presència d'aigua subterrània a un nivell d'1,5 metres a la superfície de la terra, plantar raïm no té sentit: no arrelarà.

Els jardiners experimentats es dediquen a talls tant a la tardor com a la primavera. La propagació del raïm es duu a terme de dues maneres: esqueixos a les seves pròpies arrels i empelt sobre un cep antic. Per a un millor arrelament de tots els esqueixos, s'han de col·locar breument (durant 1 a 2 segons) en una solució de "Humanat" (10 gotes del fàrmac per 1 litre d'aigua). La plantació dels esqueixos es realitza en un sòl preparat i ben fertilitzat.La terra s'ha d'excavar bé, barrejar-se amb adobs orgànics, formar una petita depressió, coberta amb una capa de terra a la part superior (perquè les arrels de l'esqueix no entrin en contacte amb l'adob) i plantar-la amb cura. El coll de l'arrel no s'ha d'aprofundir, s'ha de col·locar per sobre del terra.

Si compreu esqueixos com a material de plantació, heu de parar atenció a la qualitat de les arrels. La plantació d'esqueixos a terra a partir de branques que vostè mateix talla de la vinya s'ha de fer amb arrels pre-brotades. Quan es planta a la tardor, la part superior del tall s'ha de cobrir amb parafina. Aquest procediment l'ajudarà a suportar l'hivern. S'afegeix parafina a l'aigua bullint, que estarà a la superfície de l'aigua. S'hi submergeix una tija durant un moment, que immediatament es posa en aigua freda perquè es refredi. La plantació d'aquests esqueixos a terra s'ha de dur a terme a un règim de temperatura estable a +15 graus, mentre que la temperatura del sòl no ha de ser inferior a +10.

La natura ha donat a la planta l'oportunitat de desenvolupar-se tant en trossos del tronc que ja han madurat i coberts d'escorça, com en brots verds. Heu de saber que en tallar una branca sota el tall, el tall ha de ser verd. Gairebé tots els esqueixos (tiges) collits a la tardor arrelen bé quan es planten al sòl a la primavera. La planta del material de plantació de tardor és molt forta, dóna ràpidament arrels, fulles i futures fletxes fructíferes. Els esqueixos de tardor es cullen després que totes les fulles hagin caigut. Les branques fructíferes amb escorça marró es tallen almenys 30 cm de llarg amb 2-4 ulls. El diàmetre de la tija no ha de superar els 6 mm.Aquests espais en blanc s'emmagatzemen fins al febrer en un celler en una caixa amb sorra humida o enterrats en un jardí en una rasa de 50 cm de profunditat. Els esqueixos es poden emmagatzemar en una bossa de plàstic a la porta de la nevera: aquest règim de temperatura els convé.

Al febrer, per obtenir les primeres arrels de fins a 2 cm de llarg, els esqueixos es col·loquen en serradures humides, terra o aigua. Després aterren en contenidors separats. En gots de plàstic (10 cm de diàmetre, 25 cm d'alçada), es fan forats a la part inferior, es col·loca una capa de drenatge del maó trencat o còdols i després s'omple amb una barreja preparada de sorra, torba i humus. Els esqueixos es planten a terra en angle, mentre que 1-2 brots han d'estar per sobre del terra. Una setmana després de l'aparició de les arrels, s'alimenten amb cendra de fusta en una quantitat de 30 g per planta. A principis de maig, abans de plantar, els esqueixos haurien de donar fulles petites.

Per preparar un empelt per a un portaempelt, s'ha de preparar un descendent. És una tija tallada des de baix en angle. Aquesta falca hauria d'estar a uns quants mil·límetres de l'ull. La tija preparada es posa a l'aigua durant un dia. El portaempelt serà un tronc vell tallat amb arrels, en el qual es fa una incisió. S'insereix una falca de descendent preparada a l'espai format. La fusió ràpida entre si es facilita mitjançant una compressió estreta amb corda. Després de la sembra, el tall i l'estoc es regeixen amb aigua abundant (almenys tres galledes).

Per a la varietat "Moldova", la humitat del sòl no té poca importància. Es requereix un reg abundant una setmana abans de la floració i tan bon punt les baies comencen a posar-se. Si la primavera està seca, el reg s'ha de fer immediatament després de l'aparició de les primeres fulles ia la tardor s'ha de regar després de la collita.En un estiu sec, la vinya no es farà sense regs regulars. Per evitar l'estancament de la humitat, el propietari ha de proporcionar sèquies de drenatge.

Al voltant de la planta, la terra està coberta de palla, humus. El mantill és necessari per protegir-se del sol abrasador, així com per assegurar-se que el sòl no s'assequi i es mantingui humit més temps. El sòl al voltant de la planta s'ha de cobrir amb un diàmetre d'1 a 1,5 metres, el gruix de la capa no ha de superar els 5 cm. El mulching només es realitza a la primavera i la tardor. A l'estiu, s'elimina el mulch, ja que els dies calorosos afectarà negativament les arrels.

Al sud, la varietat no es cobreix abans de l'hivern. En altres regions, les plantes joves es dobleguen abans d'hivernar i es cobreixen amb una pel·lícula, pressionant amb arcs. Els troncs de les plantes de més de quatre anys estan lligats i inclinats a terra. Les branques d'avet de les plantes coníferes es col·loquen a la part superior o es cobreixen amb estructures de taulers. Una tija plantada a la tardor ha d'estar completament coberta de terra.

La poda es pot fer molt aviat a la primavera mentre la vinya està latent. Una vinya ben formada és aquella que consta de quatre mànigues llargues. A la primavera, cal assegurar-se que no hi hagi més de 7 (màxim 9) brots a cada branca que s'estengui des del tronc central, tota la resta s'ha de treure. Amb un segell alt, no hauria d'haver més de 5-6 ulls. Per a aquesta varietat, la càrrega de la planta amb raïms és molt important. Quan es forma un gran nombre de cúmuls, s'han d'eliminar els cúmuls extra petits que s'estan formant.

L'aplicació d'adobs minerals s'ha de fer de tres a quatre vegades per temporada. A la primavera, les plantes necessiten nitrogen, i a l'estiu, potassi i fòsfor. Els fertilitzants orgànics afecten el gust del raïm, de manera que només s'apliquen després de la collita.

Pel que fa a malalties i plagues, la varietat és molt convenient per al cultiu. "Moldova" no té gens por de la podridura grisa, a la qual són susceptibles altres varietats de raïm. El sistema radicular no pateix fil·loxera. Una característica de la varietat és que les vespes no infecten les baies en absolut. "Moldova" pateix d'oïdi, phomopsis, clorosi calcària, de la qual cal fer prevenció.

Els jardiners estimen el raïm "Moldova" només positivament. Diuen que la varietat mereix l'atenció deguda i s'ha de plantar al seu lloc. Els jardiners s'han adonat que la mida i el gust de les baies depenen molt del clima. En un estiu molt calorós, els fruits són molt dolços i grans. A l'estació freda de pluges, són més àcids i menys profunds. Els estiuejants fan sucs, melmelades i vi casolà a partir de baies.

Els clients estan entusiasmats amb aquesta varietat, segons la seva opinió, està perfectament emmagatzemada i té un gust agradable.

Les amfitriones recomanen una excel·lent melmelada de raïm de Moldàvia. El gaudiran tots els teus éssers estimats i es convertirà en una delícia casolana de la llar. La melmelada es pot fer amb llavors, sense elles, amb l'addició de diverses fruites i baies, així com amb tot tipus d'espècies. La melmelada ja preparada s'utilitza com a farcit per a tot tipus de brioixeria.

Per preparar aquesta delicadesa només calen fruites madures. Totes les baies han d'estar senceres, no les danyis. Posa el raïm ben rentat en una safata de forn, espolvoreu amb sucre, les vostres espècies preferides i aboqueu-hi una mica d'aigua. El forn s'escalfa prèviament a 150 graus. Posem la safata de forn dins del forn i enfornem els ingredients durant una hora.Després traiem la safata del forn i la deixem refredar durant dues hores. Durant aquest temps, els pots amb tapa són esterilitzats. La melmelada freda es desplega i s'enrotlla. Les llaminadures estan a punt per a l'hivern. S'ha de guardar en un celler.

Reviseu el raïm "Moldova", vegeu el següent vídeo.