Raïm "Delight": característiques i modificacions de la varietat

El cultiu de raïm és una ocupació especial. El temps d'espera per a la primera collita s'estima en 3-4 anys de treball dur. Però si trieu la varietat adequada i cuideu acuradament el cultiu, sens dubte tindreu una collita abundant i saborosa.

Raïm "Rapture" - una de les varietats més populars. Aquest article parlarà de les característiques i modificacions d'aquesta varietat.

El raïm es pot anomenar amb raó un fetge llarg entre els arbustos de baies. Els conreus viuen entre 50 i 60 anys, i l'edat dels de cultiu salvatge pot arribar als 400 anys. Hi ha més de 20 mil varietats i formes híbrides de raïm a tot el món, i aquest nombre augmenta constantment.

El valor energètic del raïm és molt elevat. Se sap que 1 kg de les seves baies equival a 230 g de pa, 380 g de carn, 1 kg de patates i 1 litre de llet. Els resultats de la investigació han demostrat que una persona pot menjar un raïm durant 90 dies.

Tant els jardiners experimentats com els estiuejants novells sovint es pregunten quina varietat de raïm es conrea millor. No hi ha una única resposta a aquesta pregunta. L'elecció de la varietat depèn de les condicions climàtiques de la zona i de les preferències del productor. Tanmateix, hi ha varietats amb una vitalitat bastant alta i un gran nombre de formes híbrides que se senten molt bé tant als vessants de les vinyes de Crimea com al dur clima de Sibèria.

Els raïms Vostorg, criats per Y. Potapenko, I. Kostrykin i A. Skripnikova, com a resultat de la selecció de les varietats Zarya Severa i Dolores, i en la següent etapa amb Russian Early, tenen qualitats tan sorprenents. "Delight" és autopol·linitzador. El creixement anual dels brots és de 2,5 metres. Les branques són mitjanes o vigoroses. Les fulles tenen forma de cor amb vores serrades, no són molt grans, però tampoc petites. El rizoma s'enfonsa a terra 2 m.

Els avantatges indiscutibles de "Rapture" es poden anomenar alguns punts.

1. Alta resistència a les gelades. Inicialment, es va criar per al cultiu al territori de l'estepa d'Ucraïna, però gradualment la seva subespècie es va estendre a diverses zones, des de Sibèria fins a Crimea.
2. Bona fructificació estable i baies grans. A partir d'1 hectàrea es poden collir 12.000 kg de cultiu. Al mateix temps, una baia pesa de 5 a 10 g i un munt sencer, de 500 g a 1,5 kg.
3. Maduració primerenca. El període de vegetació de "Rapture" dura 115 dies. Els raïms cònics massius i de forma indefinida maduren de mitjans a finals de l'estiu (de juliol a agost, de vegades de juliol a setembre).
4. Excel·lents característiques gustatives. La polpa de les baies és sucosa i dolça (fins a un 26% de contingut de sucre).
5. Conservació de la frescor i l'elasticitat de les baies durant molt de temps. Les fruites sense danys es poden emmagatzemar sense collir durant 2-2,5 mesos i a les vinyes, fins al gener.
6. Immunitat a Botrytis cinerea i mínim risc de trencar baies.

Tanmateix, aquesta varietat també té vulnerabilitats:

• és susceptible a la fil·loxera;
• necessita polvorització constant per resistir l'oïdi;
• La resistència a les gelades de tots els tipus de "Rapture" es limita a -25 ° C o -27 ° C (a temperatures més baixes, el 20-30% dels brots centrals es congelen lleugerament).

"Vostorg" és ric en el genoma de la varietat, la qual cosa va permetre crear tota una família de formes híbrides sobre la seva base. Sèries d'ells: FVO-7-5, "Tuzlovsky Giant", "Nina", FVB-8-3, ZOS-2, "Ataman", "Reliable", "Super-Bezh", "Pervozvanny", "Rosalia 08sp". - 30”, “Resistent Rizamat LMsp-72”, etc. Cinc d'ells són els més comuns:

• "Delight oval" (Baklanovsky);
• "Delicia perfecte" (Ideal);
• "Red Delight" (ZOS-l, ZOSya);
• Muscat Delight (Super Ran Delight);
• "Black Delight" (216-29-10-1).

Aquesta varietat es distingeix per arbustos vigorosos amb fulles tallades. Les inflorescències es formen a la part inferior dels brots. Es recomana cultivar les plantes sobre suports enreixats. "Delight oval" és termòfil. És bo per al cultiu a les regions del sud, la plantació a les regions del nord està contraindicada. Les baies tenen una forma ovoide allargada amb un matís blanquinós.

El cultiu requereix una doble poda obligatòria a la tardor i la primavera. A la tardor, els brots s'escurcen amb 8-10 ulls, deixant només 40 brots, però sense afectar l'ovari a la part inferior del tronc. Es trenca durant el processament primaveral de la vinya perquè els raïms no toquin el terra, i l'espai entre ceps estigui ben ventilat.

Aquesta espècie té grans baies blanques de forma ovalada amb un lleuger "broncejat", el pes de les quals és de 5-6,5 g. El pes d'un munt d'"Ideal" arriba als 1200 g. El contingut de sucre és del 19 al 26%, l'acidesa és de 5-9 g/l. La temporada de creixement dura una mica més de 120 dies. El cultiu tolera baixades de temperatura fins a -26 °C, la resistència a l'oïdi és de 2,5-3,5 punts.

Un mirador entrellaçat amb raïm agradarà la vista si seguiu un determinat algorisme d'accions. Primer heu de formar 3 mànigues (vinyes): dues horitzontals i una vertical. Si els arbustos es van plantar a la primavera, la forma es col·loca a la tardor. La longitud de dos brots horitzontals es determina de la següent manera: miren si la vinya arriba a la primera fila de filferro i deixen 4 ovaris més.

En aquest cas, la vinya vertical s'ha d'escurçar al nivell de fusta madura. Amb l'arribada de la primavera, totes les vinyes es fixen als cables de la glorieta i els brots s'eliminen des de sota. En un brot situat verticalment, queden 3-4 ulls a la part superior. Aquestes zones de brots sense brots creixeran fusta amb el pas del temps, convertint-se en una base forta (mànigues arbustives).

A la tardor es torna a repetir la poda, segons l'algorisme de l'any anterior. Amb el temps, quan la vinya arriba a la part superior del mirador, cal separar dues mànigues als costats. En el sisè any de creixement de l'arbust i més enllà, s'utilitza la poda tradicional per a la banya, deixant un nombre tan gran de branques de manera que el nombre total d'ovaris arriba a les 35-45 peces.

Aquesta espècie té els fruits de color rosa-vermell, de forma ovoide-oval, força grans (de 6 a 8,5 g). En conseqüència, els grups són pesats (de 550 g a 800 g). Contingut de sucre: del 18% al 23%, l'acidesa és de 6-8 g / l. Pel que fa a la maduració, la varietat és mitjana primerenca. Resistent a temperatures de fins a -24 °C, resistència a la floridura - 2,5-3 punts.

Arbustos ZOS-1 de mida mitjana.La superfície de plantació recomanada per a cada arbust és de 6 m2. Durant el processament de tardor, els brots de fruites es col·loquen només a la meitat dels brots, de 8 a 14 ulls cadascun. En la massa total, no queden més de 40-55 cabdells. Per fer créixer aquesta varietat en arcs i cèrcols a la tardor, es realitza la poda tradicional sobre una banya. El volum de la massa de fulles i fruits també es normalitza a l'estiu.

Muscat Delight té les següents característiques: els fruits són grans, ovalats, lleugers, amb una brillantor ambre i aroma de nou moscada. Els raïms madurs són grans, amb un pes de 400 a 700 g. El contingut de sucre de les baies és alt: del 19% al 26%, el nivell d'acidesa - de 5 g / l a 9 g / l. La delícia de Muscat és resistent a les gelades, no es congela fins i tot a -27 °C. El període de maduració és molt primerenc: 115-110 dies. Resistència a l'oïdi - 3-3,5 punts.

Els arbustos de Muscat's Delight són vigorosos. La seva productivitat és força elevada: el 80-95% de les vinyes donen fruit. Per tant, cal controlar constantment la càrrega de fruita dels arbustos. A la tardor, només queden 20-25 cabdells a cada planta; a l'estiu, el volum de la massa verda i els raïms es normalitza.

Aquesta espècie també es coneix com el "germà de Rapture" i el "Baró Negre". Aquesta és una varietat de raïm de taula. Les baies grans de color blau fosc de "Black Delight" formen grups pesats, el pes dels quals oscil·la entre 450 i 750 g. No tenen un contingut de sucre molt elevat: del 16% al 18% i l'acidesa de 5 g / l a 9 g / l . Els raïms maduren en 115-125 dies, la seva resistència a la floridura és de 3-3,5 punts. La varietat és resistent a les gelades, suporta temperatures de fins a -25 °C. No és resistent a Botrytis cinerea.

L'estructura de les baies d'aquesta varietat de raïm és elàstica. La polpa és dolça, sucosa, lleugerament astringent. Atès que "Black Delight" és molt fructífer (el 75-85% dels brots donen fruit), durant el processament de primavera queden grans espais entre nusos. El compliment d'aquestes normes permet obtenir uns 240-250 cèntims de cultiu per hectàrea.

Si se suposa que el raïm es conrea en un clima fred, cal proporcionar un refugi addicional per al període hivernal. Aquesta varietat es pot cultivar a Bielorússia, Ucraïna, Urals, Moldàvia, Sibèria.

Totes les varietats de raïm "Delight" tenen alguns principis generals de plantació i cura. El raïm és un cultiu amant del sol, per la qual cosa és millor plantar-lo a les zones del sud i en petites elevacions amb bona ventilació. "Delight" és el més adequat per a sòls argilosos, sòls negres, margues sorrenques.

Totes les varietats d'aquesta varietat es propaguen per plàntules, en capes, rarament per llavors (per regla general, només en el procés de selecció, perquè en aquesta variant les plàntules no tenen les propietats de l'arbust pare). Cada arbust de creixement baix o mitjà necessita una superfície de 3 a 4 m2, una de vigorosa, fins a 6 m2. La planta es desenvolupa bé a les portes i a l'espai de la paret.

Quan es planten diversos arbustos, la distància entre les fosses hauria d'arribar als 4-6 m, i cal retirar-se a 2 m dels edificis i diverses estructures. Es recomana cavar forats per plantar amb antelació i cobrir el fons amb terra barrejada amb compost. La mida dels rebaixos no ha de superar els 60-70 cm de llarg i 90 cm de profunditat.

La plantació de plàntules en fosses preparades es realitza en un mes.La plàntula s'instal·la al centre, es rega i s'escampa amb terra. El sòl prop de la planta està cobert amb una barreja de serradures de fusta, torba i palla.

"Delight" es considera una cultura bastant sense pretensions, però perquè l'arbust creixi i creixi, i les vinyes donin fruits abundants, encara cal tenir una cura constant: regular el volum verd de la vinya a temps, aigua. , fertilitzar, tractar plagues i malalties.

La regulació del volum verd de l'arbust inclou les operacions següents:

• un fragment de brots addicionals;
• pessigar la part superior de les branques;
• eliminació dels fillastres;
• encunyació;
• banda;
• eliminació de fulles sota raïms;
• eliminació de l'excés i de les baies massa petites en raïms;
• eliminació del creixement excessiu.

A aquesta varietat li agrada el reg abundant. La bona humitat del sòl permet augmentar el pes de la fruita i la productivitat global del cultiu en un 30-40%. Per a una fructificació més abundant, el raïm també s'ha d'alimentar amb fertilitzants orgànics i minerals. Els apòsits orgànics s'apliquen poques vegades (cada 2-3 anys), els minerals més sovint (un cop al mes), normalment amb aigua quan es rega. Els elements principals per a la vida dels arbustos són tres components.

1. Nitrogen. Gràcies al nitrogen, totes les parts de les plantes creixen i es desenvolupen. Amb la seva manca, el creixement s'alenteix, les fulles moren, no es formen grups. Apòsit superior que conté nitrogen: nitrat de calci, nitrat d'amoni, urea, sulfat d'amoni.
2. Fòsfor és un element constituent del pol·len de raïm. Accelera el procés d'aparició de les flors. Les formacions vermelles-violetes a la superfície de les fulles són un signe de manca de fòsfor. El superfosfat i el doble superfosfat més utilitzats.
3. potassi contribueix al desenvolupament de la immunitat de les plantes a les èpoques gelades i seques de l'any, malalties.Si no hi ha prou potassi, les fulles de raïm s'esvaeixen, es tornen pàl·lides, les vores moren. Apòsit superior que conté potassi: cendra, sal de potassi, sulfat de potassi.

Malgrat que Vostorg és un cultiu resistent a les gelades, les plàntules joves requereixen una cura i un refugi acurats durant l'estació freda, especialment si es planten a la tardor. El raïm també requereix un ruixat constant per minimitzar el risc de mildiu en pols. Com a regla general, els arbustos es ruixen tres vegades:

• la primera vegada es produeix quan els brots arriben als 20-25 cm (mitjans de maig);
• el segon anticipa la floració i se celebra a principis de juny;
• la tercera es realitza quan les baies aconsegueixen la mida d'un pèsol.

A jutjar per les ressenyes a Internet, el raïm Vostorg s'ha demostrat tant entre els viticultors principiants com amb experiència. No obstant això, la pràctica confirma que abans de plantar aquesta varietat, cal estudiar detingudament les recomanacions de plantació i cura per no quedar decebut amb el cultiu en el futur.

Una visió general de la varietat de raïm "Delight", vegeu el següent vídeo.