Com fer un espremedor de poma?

És possible fer un espremedor de poma amb les teves pròpies mans? Per descomptat, més que això, qualsevol pot gestionar-ho. El material següent serà d'interès per als estiuejants, persones que tenen jardineria subsidiària i estimen el suc de poma en quantitats il·limitades durant tot l'any.

Si estem parlant de fer suc de fruites de temporada en una quantitat de fins a 2 litres, aquí us ajudaran els espremedors elèctrics de barrena, presentats als prestatges de qualsevol gran ferreteria. Però si cal esprémer suc d'un gran nombre de pomes i els electrodomèstics no són adequats, el cap i els materials improvisats vénen al rescat. Un gran nombre de pomes requereix un espremedor altament productiu i fiable.

Un dels principals avantatges d'un dispositiu casolà és amb poca o cap inversió, si tots els materials disponibles estan disponibles. En cas d'un mal funcionament o avaria, és possible reparar el dispositiu tu mateix.

Abans de començar a fer un espremedor casolà, cal entendre el principi del seu funcionament i saber fer-ho quins elements s'han de proporcionar i instal·lar en el procés de creació:

• la primera part necessària és un picador;
• de fet, una premsa, que produeix suc de la fruita;
• alguna cosa semblant a un filtre, en aquest cas podeu utilitzar gasa, un garbell, un colador o fer-ho vosaltres mateixos amb un trepant i acer inoxidable;
• l'últim element necessari és un recipient en el qual s'ha de recollir el suc de poma acabat d'esprémer.

A més, tot depèn de les possibilitats materials, el desig de treballar amb el cap i el volum de la fruita processada.

Els espremedors casolans es divideixen en 4 tipus: mecànics, pneumàtics, hidràulics i electrohidràulics. Els que més es produeixen a casa són els exprimidors de tipus mecànic. Aquests models són de grans dimensions i es divideixen en dos tipus: màquines centrífugues, on la poma es tritura en una centrífuga, i després entren en acció una premsa o productes de cargol, que produeixen el suc necessari mitjançant el processament complet de la fruita.

Un gran avantatge de les màquines de cargol és que donen la màxima quantitat de suc, i després d'acabar el treball no cal netejar-les ni esbandir-les, com les centrífugues. Tingueu en compte que l'opció amb un aparell de cargol és més costosa i requereix més temps de crear, i requereix l'ús d'una màquina i certs coneixements.

Una de les maneres més fàcils de construir ràpidament un espremedor és l'antic mètode popular. Això requereix un recipient de fusta o metall, un tamís i una premsa de cargol manual, sota la qual s'aboquen els fruits i, mitjançant el poder humà, s'extreu el suc. Qualsevol material dur pot actuar com a premsa (una mola antiga, un cercle de fusta de la seva fusta dura, un producte metàl·lic), la forma desitjada és rodona.

En la fabricació d'aquest model, només trigarà temps la creació d'una premsa de cargol.Per fer-ho, necessitareu l'anomenat marc de suport, metàl·lic o de fusta, el propi cargol, preferiblement amb un mànec de tensió, i un tauler de suport, el diàmetre de la qual ha de correspondre a les dimensions de l'interior del recipient. Si hi ha una màquina de soldar i una xapa metàl·lica, es pot soldar el mecanisme de cargol descrit anteriorment, així com un perfil metàl·lic per fixar la placa base, cosa que tampoc requereix molt de temps i esforç.

Entre els exprimidors de poma automàtics casolans, una opció popular és utilitzar elements d'una rentadora antiga o trencada de qualsevol tipus. Què es necessita per a la seva fabricació:

• agafar el tambor de la màquina, més conegut com a centrífuga, i una carcassa (tanc) intacte;
• al mateix dipòsit, és imprescindible tancar tots els forats i forats innecessaris de qualsevol manera, deixant només un per on sortirà el suc acabat durant l'extracció;
• si la malla del filtre s'ha conservat al dipòsit en condicions satisfactòries, es pot moure i instal·lar al desguàs del producte;
• la presència o producció independent de fixacions;
• rodaments de boles, si els antics estan en ordre, els fem servir o en comprem de nous.

Muntar un espremedor automàtic té els seus propis matisos:

• instal·lació d'un motor de corrent continu amb una potència d'almenys 11 kW;
• fent un marc per connectar la carcassa, el millor és soldar-lo des de les cantonades metàl·liques;
• tots els contactes elèctrics han d'estar ben aïllats, si és possible, utilitzeu corrugats;
• abans d'engegar, cal comprovar la correcció de l'aparell muntat, la xarxa elèctrica ha de proporcionar la tensió requerida;
• després de muntar el dispositiu, cal esbandir-lo bé i fer el primer inici de ralentí.

El producte està llest per al seu ús. No oblideu que després de cada estrènyer, el tambor s'ha de rentar i netejar. Un producte d'aquest tipus mostra una gran productivitat: en mitja hora podeu processar 2-3 galledes de pomes i obtenir suc de fruita natural.

Hi ha una altra opció senzilla per crear un espremedor per obtenir la teva beguda de poma preferida. Agafem una batedora convencional, col·loquem 2 cargols a la seva part inferior, la connectem a un trepant elèctric i triturem pomes en un recipient (cubeta, conca profunda, dipòsit). El líquid líquid resultant es col·loca en una bossa de tela i en un recipient nou, preferiblement amb forats al fons perquè el suc surti.

Abans d'esprémer el suc, les pomes s'han de classificar amb cura, ja que les fruites podrides afectaran negativament el gust de la futura beguda. Després de la selecció, els fruits s'han de rentar a fons i deixar-los escórrer. S'aconsella tallar les pomes grans a trossos, el nucli no es pot treure, però en aquest cas, després de rebre el suc, caldrà passar-lo per un filtre dens per treure les llavors, la pela de les pomes també és no eliminat.

Un cop apilat tot el suc, passeu-lo per un filtre. Tanmateix, si es preveu preparar suc amb polpa i s'han eliminat els nuclis de les fruites amb antelació, és possible que la beguda acabada no es passi pel filtre. Per conservar els nutrients del suc resultant, és millor pasteuritzar-lo, però no bullir-lo.

Com fer un espremedor amb les vostres pròpies mans, mireu el següent vídeo.