Com cuinar pomes al microones per a una mare lactant?

Per a una mare jove que està donant el pit al seu nadó, és molt important controlar la seva dieta. Al cap i a la fi, els productes, vitamines i minerals que entren al cos femení es processen i passen a la llet, després penetren en el cos del nen. Molts pediatres, tenint cura de la salut del nounat, exigeixen que la mare canviï a una determinada dieta, en la qual hi ha un plat com ara pomes al forn.

Uns dies després del naixement d'un fill, una mare jove no pot ni endevinar quins aliments s'han d'incloure a la seva pròpia dieta i quins s'han de descartar. Els metges consultors vénen al rescat, que us dirà què menjar i què excloure durant el període de lactància materna. Per a una mare lactant, es recomana l'ús de pomes al forn en primer lloc. Aquesta fruita conté unes 15 vitamines importants i uns 18 oligoelements beneficiosos. A més dels beneficis per al nadó, la composició de poma restaura el cos femení després del part i l'abundància de ferro ajuda a augmentar l'hemoglobina a la sang.

Una altra qualitat força important és la presència de pectina en la composició de les pomes. Aquest tipus de fibra generalment no és absorbida pel cos femení, actua com una substància enterosorbent que absorbeix bacteris nocius, combat la seva reproducció i actua com un agent bactericida sobre els intestins.En paraules senzilles, la pectina combat el restrenyiment, que pateix tota dona la primera vegada després del part.

Però si les preocupacions sobre les al·lèrgies no es queden sols, podeu recórrer al mètode estàndard i triar varietats de pomes que no tinguin contraindicacions. Normalment es divideixen per color. La llista de pomes permeses inclou varietats de verd i groc. És important tenir en compte que durant la lactància, s'aconsella utilitzar productes de cultiu casolà on no s'hagin utilitzat suplements químics.

Juntament amb les qualitats útils, les pomes també tenen diversos indicadors nocius. La principal propietat desagradable és l'augment de l'acidesa del suc gàstric. El propi àcid màlic pot danyar l'esmalt dental. És important recordar que després de menjar fruita àcida, no us podeu raspallar les dents durant aproximadament una hora, però es recomana esbandir amb aigua natural immediatament després d'acabar l'àpat.

Les pomes tractades amb temperatura pràcticament no difereixen en calories de les fruites fresques i arriben a 47 kcal per 100 g. Aquest nombre correspon a fruites en forma pura, sense afegir edulcorants. Però no totes les mares podran menjar només pomes al forn, per a alguns, una mica de sucre serà un complement ideal, i per a alguns, el condiment amb mel serà del vostre gust.En cada recepta, el contingut calòric de les pomes ja fetes canviarà, i no menys. Per exemple, en 100 g de pomes al forn amb canyella, el contingut calòric serà de 55,8 kcal. El suplement de mel donarà a les pomes 74 kcal per 100 g.

El primer mes després del part per a cada dona es converteix en un punt d'inflexió en la seva vida, on no només es repensa el seu comportament, accions, accions, sinó també la seva nutrició. És molt important que la mare mengi aliments saludables, incloses les pomes al forn. Hi ha l'opinió que les pomes de qualsevol forma causen una formació de gasos desagradables, tant a la mare com al nen a GV. Per tant, les postres de poma s'han d'introduir al cos femení de manera gradual, però, com qualsevol altre producte.

De fet, les pomes cuites no són capaces de fer mal als intestins. Per primera vegada n'hi ha prou que la mare mengi mitja poma al forn i sempre al matí.

Totes les mares lactants poden coure pomes al microones. En principi, el procés de cocció de pomes no requereix l'ús de les habilitats culinàries del xef, però per obtenir una fruita inusualment saborosa, cal conèixer algunes regles.

• El millor és comprar pomes de jardiners decents que no utilitzen fertilitzants químics en el procés de creixement.Si la compra només és possible a les botigues, és important recordar que les fruites s'han de rentar a fons abans de coure i desfer-se del recobriment de cera, la qual cosa contribueix a una llarga vida útil.
• La varietat de pomes escollides per cuinar no ha de ser àcida. Al contrari, ha d'endolcir, ser fragant i ric.
• Per a la primera preparació, no utilitzeu edulcorants en forma de sucre, mel o canyella. És molt important que la primera peça per a una mare jove i un nadó en lactància materna es faci al forn amb el seu propi suc.
• En l'ús inicial, cal utilitzar una varietat de pomes, sense afegir altres varietats.
• L'opció més acceptable per fer postres al forn és millor utilitzar el forn, però per cuinar més ràpid, podeu utilitzar el microones.
• El processament de pomes amb altes temperatures afecta la densitat de la fruita, la qual cosa fa que rebenti. Per eliminar aquest matís, primer cal fer un parell de punxades a la polpa de la poma amb un escuradents.

Per a una dona lactant, és molt important seguir la dieta durant el primer semestre de l'any del nen, per ser més precisos, abans de l'inici dels primers aliments complementaris. Només després d'això, la dieta de la mare es pot complementar amb una varietat de productes que abans estaven estrictament prohibits de menjar. Però això no vol dir que els aliments dietètics siguin insípids, insípids i poc interessants. Des del primer dia de la dieta, les pomes al forn s'inclouen a la dieta. Ja fetes, passaran per unes postres perfectament acceptables.

Una característica important d'aquest plat és el curt temps de cocció. No importa si feu servir un forn de microones o un forn. Per tant, per coure fruites de poma al microones, haureu de fer el següent.

• Les fruites seleccionades es renten amb aigua corrent. Per netejar a fons la pell, podeu utilitzar un raspall.
• A continuació, les pomes es tallen per la meitat. S'ha de treure el nucli amb ossos.
• Les fruites preparades es col·loquen en plats refractaris i s'envien al microones.
• La temperatura s'estableix a 220 graus. El temps es fixa en 15 minuts.

És important recordar-ho al principi, no s'han d'afegir edulcorants a les postres de poma. La seva presència pot afectar negativament el benestar del nadó, perquè el que consumeix la mare és rebut plenament pel nadó. Els additius dolços poden provocar inflor al nadó, el malestar provocarà un estat de mal humor i, en alguns casos, el nen pot rebutjar la llet materna per complet.

En absència de microones, les pomes es poden coure al forn. El procés de cocció és idèntic a la cocció al microones. Només s'ha d'establir el règim de temperatura a 180 graus, amb deu minuts per coure n'hi haurà prou. Hi ha moltes receptes per coure pomes al microones. Però tots impliquen l'addició de farcits, per exemple, en forma de formatge cottage o canyella. Però per al primer edulcorant de les postres de poma, és millor utilitzar sucre. Per cuinar necessitareu:

• pomes;
• sucre granulat;
• mantega.

Considereu el mètode de cocció.

• Les fruites es renten sota aigua corrent i es tallen en dues parts.
• El nucli s'elimina dels ossos i les parets denses.Per a una eliminació d'alta qualitat, el millor és utilitzar una culleradeta.
• A continuació, comença la preparació de les pomes per coure. Es posa un petit tros de mantega a cada meitat i s'aboca sucre granulat. Amb mitja culleradeta n'hi haurà prou.
• Perquè les pomes estiguin completament al forn, cal perforar cada meitat en diversos llocs amb un escuradents.
• El microones s'ha de posar a temperatura mitjana i programar el temps durant 4-5 minuts. Si durant aquest període no es couen les pomes, es pot augmentar el temps de cocció. Tot depèn de la mida de les pomes i de la seva varietat. Les fruites fermes necessiten una mica més de minuts per cuinar-se.

Després que el nadó tingui 3-4 mesos d'edat, el farcit de mel de postres de poma al forn es pot afegir a la dieta d'una mare lactant. Per cuinar necessitareu:

• pomes;
• mel;
• fruits secs.

El mètode de cocció és senzill i no requereix gaire temps.

• Esbandiu les pomes, talleu-ne la part superior: un barret, però no el llenceu. Aquesta peça tindrà un paper important com a tapa.
• Amb una culleradeta, cal desfer-se del nucli de la fruita.
• En lloc del nucli, hi ha una mica de mel i fruits secs. Les pomes farcides superiors es tanquen amb una tapa i s'envien al microones.
• Cal coure les postres a una temperatura de 200 graus durant 20-25 minuts.

D'aquesta manera, la mare introdueix dolços a la seva dieta i comparteix aquestes llaminadures amb el nadó a través de la llet materna.

Per obtenir informació sobre com cuinar correctament les pomes al microones per a una mare lactant, mireu el vídeo següent.